万丰美食菜谱大全用微波炉做蛤蜊用几分钟 ？
高火六到七分钟！1）先把蛤蜊洗净吐好沙。2）容器里放点油用高火加温一分钟。3）把蛤蜊放入容器里加盖加热三分钟。激）把辣椒面、老醋、酱油、糖、香油等调料倒入容器里，再加盖加热两分钟到三分钟（蛤蜊的大小、多少和时间有关系）。
调料可根据自己的口味定。我做时不放盐和味素，可放葱末。
用微波炉烤蛤蜊多长时间最好？烤的时候要不要把蛤蜊包起来？ ？
做法1：丝瓜去皮切粗条，入盐拌匀；在一张铝箔纸上放4块丝瓜条，2个蛤蜊和少许姜丝后，浇点酒；折成长方包，放入烤箱，大火力烤10分钟即成。 做法2：在大瓷缸里放上烧红的木炭，将洗净的蛤蜊放入一个小铁锅内，把铁锅挂在缸里熏烤，烤出的蛤蜊鲜美无比，不加任何调料。 做法3： 微波啤酒蛤蜊 啤酒带泡沫，快速倒入碗中，覆盖蛤蜊；放入微波炉中加热4－5分钟即可。 以上是个人平时的做法，秘笈哟！
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花蛤用微波炉用多长时间才好 ？
五六分钟之内就能做好。
微波烤蛤蜊的做法：
微波烤蛤蜊的简介及特色：汤汁味美，肉质嫩鲜。
分类标签：私家菜滋阴食谱祛痰食谱明目食谱
菜品口味：咸鲜味
食材明细：蛤蜊500克，香菜5克，盐3克
步骤：
1.将香菜切末，蛤蜊去泥沙，空壳洗净，泡盐水吐泥沙，再洗净备用。
2.将蛤蜊放入碗内，撒上少许盐，加少许清水。
3.将蛤蜊放入微波炉内，加热3分钟，待蛤蜊壳张开口即好，取出装盘，撒上香菜末即可食用。
注意食物相克：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
烤蛤蜊的做法，烤蛤蜊怎么做好吃，烤蛤蜊的家常做法 ？
将香菜切末，蛤蜊去泥沙，空壳洗净，泡盐水吐泥沙，再洗净备用。2将蛤蜊放入碗内，撒上少许盐，加少许清水。3将蛤蜊放入微波炉内，加热3分钟，待蛤蜊壳张开口即好，取出装盘，撒上香菜末即可食用。
主料
花蛤 (300g)
香菜 (适量)
调料
椒盐粉 (少许)
厨具
电烤箱
1.材料准备好 2.花蛤用盐水浸泡2小时左右，让其吐尽泥沙 3.浸泡好的花蛤刷洗干净，平铺在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热200度，烤15分钟左右 4.烤至花蛤全部开口后拿出 5.撒少许椒盐粉和香菜碎即可
微波蛤蜊肉的做法 ？
主料
蛤蜊肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
韭菜
100g
红尖椒
适量
花椒
适量
生姜
适量
步骤
1.蛤蜊肉用温水浸泡后洗净。
2.韭菜择洗干净后切段，生姜切片，红尖椒切条。
3.炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒粒，生姜炒香。
4.倒入蛤蜊肉，小火翻炒。
5.待蛤蜊炒出汤汁后倒入韭菜梗，大火翻炒。
6.倒入韭菜叶，关火，调入精盐翻炒均匀即可出锅
蛤蜊肉能烤着吃吗，类似烧烤之类的。 ？
可以用微波炉烤，
把花蛤在水盆中使劲划圈儿搅拌，换几次水重复画圈搅拌，洗净装入大碗，（ 加上佐料，本案加的是鲜姜、大葱和花椒粒、辣椒粉），蒙上保鲜膜，放入微波炉，高火5～6分钟）。
烤箱烤蛤蜊用磁盘子覆上保鲜膜可以吗 ？
不可以，烤箱可不是微波炉
用微波炉烤海鲜 ？
很多啊！本人觉得蛤蜊，虾，鱼最好吃！
当然是用生的来微波喽！
蛤蜊和虾一般不用再放任何调料了，它自身的鲜味已经很棒了！微蛤蜊时必须密封好了不要让它的味道跑掉！时间四到五分钟就可以。虾可以时间长一点。
做鱼时要提前半小时用盐味精腌一下。微之前再放上葱姜蒜和花椒油就行了。根据鱼的大小十分钟左右为宜。
烤花蛤的做法，烤花蛤怎么做好吃，烤花蛤的家常做法 ？
1
材料准备好
2
花蛤用盐水浸泡2小时左右，让其吐尽泥沙
3
浸泡好的花蛤刷洗干净，平铺在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热200度，烤15分钟左右
4
烤至花蛤全部开口后拿出
5
撒少许椒盐粉和香菜碎即可
蛤蜊怎么吃 ？
蛤蜊 【读音】 蛤蜊 gé lì
【来源】为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带。
【相关药材】 蛤蜊粉
【食用方法】
1.火焰蛤蜊
高度白酒与红酒相融合，将蛤蜊浸醉，随即点火，等酒燃尽，蛤蜊已是熟透状态，再配以姜汁、日本酱
油、香辣汁的辅佐，更令人垂涎。
2.芙蓉蛤蜊
操作：将蛤蜊洗净，水烧开后氽一下，捞起，将肉取出；将蛋清打成泡糊，放入烧开的水氽一下，捞起，分别放蛤蜊壳内，再将蛤蜊肉放芙蓉上面，勾上玻璃芡即成。
3.懒人蛤蜊
做法：丝瓜去皮切粗条，入盐拌匀；在一张铝箔纸上放4块丝瓜条，2个蛤蜊和少许姜丝后，浇点酒；折成长方包，放入烤箱，大火力烤10分钟即成。
4.芦笋蛤蜊肉
做法：辣椒切片，蛤蜊氽烫，取出蛤蜊肉；芦笋切段氽烫，入开水冲凉；起锅，先炒芦笋，再放入蛤蜊肉同炒，最后放入调味料及辣椒炒匀。
5.龙井蛤蜊汤做法
用开水将龙井泡开后，滤得清净茶汤；另煮开半锅水后，放入蛤蜊及姜丝。待蛤蜊张开后，将茶汤倒入，混合煮开即可。
6.蛤蜊汤面
大蒜拍碎，小白菜烫熟；用两汤匙油爆香大蒜，放蛤蜊，淋酒和酱油，撒下水2汤匙，大火炒拌，盖上锅盖闷至蛤蜊开口，放下其余调味料拌匀，将蛤蜊盛出，注入清汤或水至锅中，煮滚后加盐调味即关火；细面煮熟，挑至面碗中，加禒已调味之清汤再将炒好的海瓜子盛放面条上，再放上小白菜便可上桌。
7.酒蒸蛤蜊
酒与蛤蜊一起下锅，强火闷盖煮，蛤蜊开口后取出，取肉；将菜花洗净，切好，盐水煮后捞出，将混合的配味汁煮过后冷却，放入菜花；将调料汁与蛤肉煮汁混合用强火煮，沸腾后加入溶水淀粉，调均匀，作成馅，倒入加热，然后盛盘，放入馅和菜花并以柚子作点缀。
8.桑拿蛤蜊
桑拿蛤蜊因器皿的不同可以将蛤蜊煮熟也可以气熟。煮熟就是将玻璃锅或者沙锅烧热，然后将 N多的鹅卵石用油炸到一定温度放入锅内，把蛤蜊和酒一起倒在石头上面；气熟步骤差不多。
9.茄汁蛤蜊
少许油、葱末炒香，放入蛤蜊，略炒，加入番茄糊，加水，适量盐，盖盖大火煮约1分钟，盛出即可。
10.蛤蜊芸豆面
蛤蜊洗净煮熟，取肉。芸豆滚刀切成丁。锅内加花生油，油开后，葱、姜、蒜爆锅，将芸豆、肉丁倒入锅内炒熟，加水和蛤蜊汤，开锅后，放入蛤蜊肉，将鸡蛋倒入搅成蛋花，放少许盐、味精、香油，倒入煮好的面条碗里即成。
11.鲜蛤蜊炒鸡蛋
煮熟蛤蜊取肉，韭菜切寸段，鸡蛋打开，一并加入蛤蜊肉中，放适量盐，再加入蛤蜊汤少许，拌匀。锅内放油热后将原料倒入锅中，翻炒至成块后，盛盘食用。（提供人：苏建华）12.麻辣蛤蜊
花生油加热后加入花椒、干尖椒段、生姜块、大蒜块，炒香后加入少量水，倒入酱油，烧开，放盐，倒入蛤蜊，翻炒至蛤蜊全部开口，放入香菜，味精，出锅。（提供人：刘晓霞）13.大缸烤蛤蜊
在大瓷缸里放上烧红的木炭，将洗净的蛤蜊放入一个小铁锅内，把铁锅挂在缸里熏烤，烤出的蛤蜊鲜美无比，不加任何调料。（提供者：缸里香烤肉店）
14.蛋黄焗蛤蜊
先将上品咸鸭蛋的蛋黄化成油，把蛤蜊放在热油中滚过后，放入蛋黄油中焗一段时间。蛋黄焗蛤蜊是蛤蜊菜中的上品，但烹饪过程非常复杂，特别是咸鸭蛋的选料非常讲究。（提供者：品味轩）
15.蛤蜊粽子
嘉青斋原来并没有蛤蜊粽子，但精明的老板很快发现了青岛人对蛤蜊执著的偏爱，几经摸索终于发明了蛤蜊粽子，专门在青岛市场销售。（提供者：嘉青斋）
16.微波啤酒蛤蜊
啤酒带泡沫，快速倒入碗中，覆盖蛤蜊；放入微波炉中加热4－5分钟即......余下全文>>