万丰美食菜谱大全？盐水基围虾怎么做 ？
方法：在锅里放水，放入姜丝和蒜末，放少许盐，煮沸，放入活虾，煮到红色，大概三分钟左右，捞出，装盘以葱点缀。再放些许醋在醋碟，蘸着吃，就大功告成了。
做法:虾洗净剪去须,锅里烧开水礌放姜片葱结,水开后放盐,把虾倒进去,放点料酒,水再
煮开滚个两分钟就好了.注意煮虾的水不要倒掉,把虾泡在这个汤里,便于入味.
想煮盐水基围虾，需要去虾线吗？如果去的话怎么去？ ？
要不去会有土腥味，背后划一道挑出来就好了 求采纳
基围虾的盐度是多少 ？
20%
买回来的活虾在做之前需要用盐水泡一下吗？ 5分？
活虾洗一下马上煮，死了就不好吃了，淡水虾泡什么盐，弄死了不新鲜，赶紧洗洗烧来吃
基围虾盐度多少 ？
那个谁知道啊，其实也不怎么咸
虾怎么煮放盐么 ？
煮的时候放姜、葱、白酒
盐水虾就放点盐和味精 不然的话就蘸豉油吃
买基围虾怎么辨别？ ？
第一，挑基围虾首先要看新鲜度，越生猛的越新鲜。
第二，要看颜色，颜色越深越好，正宗的基围虾要发深青色，颜色光亮而不灰暗。
第三，要看虾有没有病，有些虾头壳下有黑点的，可能就是病虾，不要选择购买。
有些商户为了让虾变重，就在海水中充淡水。充淡水养的虾，肉质会变差，味道也不对。
辨别充过淡水的基围虾很简单，挑选时用手捏捏虾壳，如果是软壳虾，就是充淡水泡过的，如果很硬、扎手、有弹性就是海水泡养的。
盐水煮虾怎么做能更好吃？？ ？
菜名：盐水煮虾主料：带壳虾辅料：葱 姜 盐 花椒粒 做法很简单，1 把虾头去掉，虾线可去可不去，（去掉的话干净些，但是虾容易老，肉就不嫩了） 2 锅内放水，放入葱段几根，姜一块，花椒一小把 水开后放入虾，住上五分钟左右即可。