万丰美食菜谱大全小米炖海参为什么小米有点酸 ？
你用的什么海参，或许是你海参质量有问题
海参小米粥一般是先把粥熬好之后再把切碎的海参放进去熬煮5分钟左右，然后可以根据个人口味适当加点调料，切记不能加醋。
PS，如果你的海参是干海参发泡而来的，他本身就是熟的，可以直接食用，所以是粥煮好后放
海参为何要等小米粥煮开时加入 ？
海参一般是即食的了泡发好的，如果和小米一起入锅再煮就煮过了，导致海参没有口感，软塔塔的。所以亲可以小米粥开锅后再加入切好的海参段或者整只海参，因为已经是好的了不能再煮，加热下就可以了
新鲜海参 煮完为什么要用小米水煮 ？
用淘米水煮海参既能软化海参的肉质，又能排除海参的腥臊，让海参更加好吃
小米海参粥的做法 ？
小米海参粥的做法
原料：小米和水大约是1：20，将有机海参同煮，出锅时放少许盐、小米、有机海参。
做法：
1、清水洗净有机海参表面的海盐;
2、开水浸泡24小时，24小时内换3次开水。泡好后，开水锅中煮1小时。捞出控干水;
3、将晾凉后的有机海参顶剪刀剖开，剪去沙嘴，不要剪中间的5条筋。洗净中间的沙子，将洗净的海参用矿泉水或纯净水泡12小时，之后换新水泡12小时;
4、发好的有机海参有原来的2倍大，将发好的有机海参用保鲜膜一个一个包好，整整齐齐摆在盒子里，随时可以拿出来吃。
海参是一种营养价值较高的海鲜产品，在国内海参产品市场，海参养殖、加工企业鱼目混珠，各类产品良莠不齐，行业缺乏统一标准，难辨优劣。消费者如果不懂得如何鉴别海参优劣，选择大品牌是比较实用的方法。据央视报道国内做得最好的是福临门海参和同仁堂这两个大品牌，这两个品牌都是来自大连獐子岛海域的野生海参。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次，价格比较贵一些。如果是家用，选福临门海参最实惠，产地正宗，质量又好。
头晕后能不能吃小米炖海参? ？
可以呀 很滋补 有力于体力恢复，提高免疫力
建议吃好海参 我家一直吃威海有机刺参 网购就能买到 很方便 推荐给你
小米炖辽参有什么功效 ？
辽参不知道是什么，如果是西洋参滋阴的，如果是红参，那就是壮阳的。要看好在选择，如果你不知道自己体质，那就枸杞炖炖好了，枸杞是温的。
海参放到小米里一起煮怎么还咯吱咯吱的正常吗 ？
煮粥发出的正常声音吧
海参小米粥怎么做 ？
海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参。海参可以切片也可以整个放入。
主料：小米、发泡好的海参
辅料：姜
调料：盐、味精
1将小米和水按大约1比20的比例混合煮粥。
2将海参切成小块，在粥煮到一半时放入同煮。
3煮好出锅。
如果觉得海参有点腥的可以在煮粥的时候加入切的很小的姜末去腥
参考连接：http://baike.baidu.com/view/6916173.htm#1_2
其实海参做法越简单，营养越不容易流失