万丰美食菜谱大全纸杯面包怎么做好吃，纸杯面包的家常做法 ？
食材明细
面粉适量
牛奶适量
黄油适量
盐适量糖适量
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度
纸杯面包的做法步骤
1
准备好原料
2
牛奶中加酵母和糖搅拌至融化
3
加入面粉
4
搅拌成面团【要湿软一些，不要太干】
5
盖上保鲜薄发至两倍大
6
在发酵好的面团里加入适量面粉、糖和少许盐加牛奶拌匀
7
揉成面团
8
揉至面筋扩展
9
加黄油
10
揉至可以拉出大片筋膜
11
再次揉成光滑的面团，盖上保鲜膜
12
发酵至两倍大，中间按孔不回缩不塌陷
13
分成几等份，取一份擀成长片
14
卷起
15
放入纸杯中
16
、盖上保鲜膜发酵
一次性纸杯可以用来烤面包吗? ？
可以的但不要选用廉价的纸杯因为上面有蜡 再者注意面包面团的克数以免烘烤后窜出纸杯 影响美观 用纸杯烤面包 烤箱下火温度稍微提高一点 因为纸杯与烤盘之间有悬空。
纸杯小面包的做法，纸杯小面包怎么做好吃，纸杯 ？
全麦纸杯小面包的做法
1.
除酵母外，将其它所有食材都倒入面包桶内
2.
面包机运行到醒面状态时投入酵母粉，待再次搅拌完成后取出面团（这一步也可以按照自己习惯操作过程来做）
3.
将面团分成8份，每份约55克
4.
滚圆后放入纸杯中
5.
依次做完，放入烤箱进行发酵
6.
发至原来两倍后取出，均匀撒上面粉
7.
再用剪刀在每个面包坯上剪个十字口
8.
烤箱上下管160度预热，放置于烤箱下层烤制20分钟左右即可（如果上色过早可加盖锡纸），出炉后最好放置2小时以后再食用！
做纸杯蛋糕面包粉能代替低粉吗 ？
你说的面包粉是指高筋面粉吗？如果是的话也不是不可以，但是做出来的蛋糕会比较硬，不是太松软，如果你不想这样的话，你可以把10-15克的面包粉换成玉米粉就好了。不过做蛋糕的话最好还是用低筋面粉来做。
如何在家简单的制作面包 ？
蛋奶蜂蜜面包配方（1盘）
高粉 150克
牛奶 60克
鸡蛋 20克
蜂蜜 40克
黄油 10克
干酵母 1/2小勺
步骤：
1.牛奶+蜂蜜加热至35度左右（微温），加入干酵母拌匀静止5分钟。
2，在面包机的搅拌缸内放入盐和鸡蛋液，再加入面粉，最后倒入1中的溶液揉至光滑后在加入黄油（后油法）
3.发酵好的面团分成10克大小剂子，分别滚圆松弛15分钟。
4.再次用手按扁排除空气依次排入涂薄油的烤盘内，最后发酵30分钟（面包胚很小所以时间也短）
5.表面刷蛋液，160度 20分钟中层即可出炉！！
TIP:我是3/2倍的量（面粉是200克）所以最后发酵好了后面包胚都连在一起了，所以不要像我一样候多，一个小烤盘只能承受150克的面包量，虽然这面包很省事不过没有中种的好处。 奶油黄酱小面包原料配方(500个面粉制成品10个) 第一次发酵；面粉32千克 白砂糖2千克 鲜酵母1.2千克 水20千克第二次发酵：面粉65.6千克 白砂糖9.2千克 奶油8千克 鸡蛋30千克 水8千克牛奶黄酱：面粉2.4千克 白砂糖4.8千克 牛奶9.8千克
香兰素20克刷糖水：白砂糖4千克 鸡蛋4千克 水4千克 刷面蛋4千克制作方法
1.原辅料准备与处理：将原辅料称量，面粉过罗，白砂糖过筛，去除杂质，鸡蛋用水洗净。
2.制挤花纹牛奶黄酱：将锅内的糖与鸡蛋混合，搅均匀，加入面粉(或糖与面粉混合，搅入鸡蛋)搅均匀，冲入煮沸的牛奶。再搅均后，置于火炉上加热至熟，边加热边搅拌，以防糊底。熬糖水：在锅内加入水与糖，放在火炉上熬沸，过滤，冷却后作刷成品表面用。
3.面团调制与发酵：1～2次面团调制与发酵同鸡蛋面包调制：发酵方法一致。
4.成型与饧发：将二次发酵并成熟的面团，按设计重量切成规格小剂，搓成有光滑面的小圆球形，摆入已涂油的烤盘中，按扁，放入饧室饧发，饧室温度40℃左右，相对湿度约85％以上。待面包坯体积增大适宜，出饧室，刷蛋液，表面挤牛奶黄酱细条纹等图案，入炉烘烤。
5.烘烤：用中火烘烤，烘烤时要轻拿轻放，否则塌架。熟透出炉，趁热在面包表面刷糖水，冷却，装箱即为成品。 葡式金砖面包一、工具：
⒈打蛋器：搅拌面糊、奶油或馅料用小号且握柄坚固的比较顺手，打蛋白用大一些的，钢丝相对较坚挺、数量多的效果更好。
⒉橡皮刮刀：用于拌面糊或馅料。因为自家制作Muffin或面包馅料的量通常很小，我常用汤匙来代替。
⒊毛刷：可用来抹蛋液或糖浆，材料有尼龙的或动物毛的，毛的软硬粗细各有不同，如果涂抹面包表层的蛋液，使用柔软的羊毛刷子比较合适。毛刷每次使用后要清洗干净，完全干燥。
⒋利刀：用于切割面皮来造型。我常用的是手术刀片，没有的话，使用剔须刀片、美工刀也可以，无论用哪种，刀锋一定要锋利，钝刀会沾面团，不容易切开，即使切开了刀口也不规则，影响美观。
⒌擀面杖：这个就不用说了，整形必备。
⒍温度计：用于测面团或融化巧克力、熬煮糖浆的温度，在后两种情况下的用途更大，测面团倒不是必须，讲究的话每次都测测更好。基础发酵的适宜温度是28℃，最后发酵的适宜温度是38℃。
⒎刮板：分金属的和塑料的，而塑料的又分软的（粉色的）和硬的（黄色的）。金属的切割面团或刮净面板时很方便。硬的（黄色的）直线的一边用于切割面团，曲线的一边用于刮净盘里残留的面团。这种硬刮板在做其它一些西点，比如塔、派等，可以切割黄油或拌面糊，做蛋糕时，可以刮平表面的面糊，用偿很多。软的（粉色的）也可用于切割面团、移动面团或刮面糊，因为太软，做其它西点就不如硬的刮刀了。我个人常用的是软的塑料刮刀。
⒏秤：称原料或面......余下全文>>
烘焙前纸杯要不要擦油 ？
一般不需要，制作小蛋糕小面包纸杯不需要擦油。
但像装手撕面包的14吋大纸杯要擦油，不然会影响手撕包底部的醒发。
做纸杯蛋糕的纸杯可以重复使用吗 ？
不可以的，作为蛋糕店卫生是非常重要的，像纸杯蛋糕的纸杯重复使用这种事情是不能出现的，当然纸杯蛋糕的纸杯生产企业需要办理食品纸包装生产许可证QS。正规的蛋糕店使用的工具和设备都要遵循食品安全的。
面包的做法 ？
主料
鸡蛋
4个
面粉
150g
辅料
白糖
100克
泡打粉
4克
步骤
1.蛋液倒入白糖，打发蛋液至发白粘稠。
2.加入泡打粉并搅拌均匀。
3.加入面粉搅拌均匀，装入纸杯。
4.上锅蒸十分钟，即可出锅。
小面包的做法，小面包怎么做好吃，小面包的家常 ？
自制各式面包做 食材 主料 高筋面粉 400g 辅料 鸡蛋 1 牛奶 150g 白砂糖 50g 黄油 25g 发酵粉 3g 盐 1勺 红豆馅 1包 步骤 1.直接除黄油外所材料放面包机面20钟 2.第遍完黄油放进面包机再20钟 3.面选择面团发酵1发酵完毕面取排气12面团再醒10钟 4.醒面团擀饼像豆沙馅放包包包口朝揉馒形状 5.做另外几种辫做馅放豆沙松籽 6.包搓三条捏起编辫状再首尾捏起 7.编辫状 8.圆环状面团擀椭圆形划几刀注意两要划 9.扭起再尾捏起圆环状 10.圆环状 11.做品放烤盘面盖保鲜膜放温暖再发左右今气放窗台让太阳晒着晚做用烤箱发酵 12.二发酵面包刷鸡蛋液烤金黄色放烤箱选择管烘烤180度20钟香喷喷诱面包炉哈哈其实做挺简单需要间做需要三、四 贴士 根据自喜做面包