万丰美食菜谱大全芋头和猪肉怎么褒汤 ？
食材准备：
具体步骤：
猪肉切成片，芋头切成滚刀块。葱切碎，姜切丝。肥肉也切成片。
锅烧热，入肥肉炸出油。放入葱和姜炸香。
倒入猪肉炒出水分。 加入老抽上色。
倒入开水，中火烧。
把鸡腿菇切成块。
猪肉烧烂后加入芋头和鸡腿菇。 芋头烧烂后加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。
芋头炒猪肉怎么做 ？
芋头炒肉的做法
1.芋头削去皮切成丁。
肉也切成丁。
葱姜蒜准备好。
2.锅里倒入冷油，小火将葱姜蒜炸香，同时放入郫县豆瓣酱炸出红油。
3.葱姜蒜变色后把肉放进去翻炒。
4.倒入料酒，去除肉的腥味。
5.倒入生抽，给菜加一点颜色。
6.倒入醋，给菜调味。
7.倒入切好的芋头丁翻炒均匀。
8.加入少半碗热水炖煮几分钟，不然芋头会糊锅底。
9.加入些红烧汁，可以给菜加些颜色和调味。
10.放入切成片状的小白菜，翻炒一会。
11.出锅前撒入盐和少许鸡精。
芋头炒猪肉的家常做法大全怎么做好 ？
做法
1、猪肉洗净切块，芋头去皮切块，葱姜切碎。
2、起锅热油煸炒猪肉略焦黄。
3、放葱姜、料酒、五香粉、糖和1碗水小火焖煮1小时。
4、放芋头焖煮30分钟。
5、肉和芋头烂时，放盐和鸡精调味即可。
猪肉跟芋头一起简单炒炒怎么弄，写下过程 ？
主料
芋头 400g 猪肉 200g 小白菜 50g
调料
调和油适量 食盐适量 生抽适量 醋适量 料酒适量 红烧汁适量
步骤 1芋头削去皮切成丁、肉也切成丁葱姜蒜准备好
步骤 2锅里倒入冷油，小火将葱姜蒜炸香，同时放入豆瓣酱炸出红油
步骤 3葱姜蒜变色后把肉放进去翻炒
步骤 4倒入料酒，去除肉的腥味
步骤 5倒入生抽，给菜加一点颜色
步骤 6倒入醋，给菜调味
步骤 7倒入切好的芋头丁翻炒均匀
步骤 8加入少半碗热水炖煮几分钟，不然芋头会糊锅底
步骤 9加入些红烧汁，可以给菜加些颜色和调味
步骤 10放入切成片状的小白菜，翻炒一会
步骤 11出锅前撒入盐和少许鸡精
芋头与哪种肉炖在一起更好吃 ？
芋头与猪肉或者猪肉排骨最搭配，比牛羊肉更合适
怎么做猪肉芋头馅的饺子好吃 ？
最重要的是把肉馅养好，专卖店里买的肉馅回家一定用刀再稍微剁一剁，再放入少量水，用力朝一个方向搅拌，感觉肉馅均匀有力为止，放入调味料：盐、鸡精、一点糖，酱油、少许醋、蚝油，搅拌均匀，（此时可以放入十来个虾仁，用刀捣碎的，吃不出海鲜的味道，但可以提高鲜度）放入花生油，最好是熟油（就是炸过东西的油，或者是烧热过油），搅拌均匀，放置一旁，此时可以用闻的来确定肉馅的味道。 将韭菜洗净沥水，切成末，放入肉馅盆中，让后在韭菜上加入适量鸡精和蚝油。等到面皮做好后，才将馅料搅拌均匀，开始包水饺。要不然韭菜容易塌掉。自己一点经验，希望可以帮到你。
芋头肉丸子怎么做如何做好吃 ？
材料
芋头600公克，白油70公克，面包粉适量，内馅材料：2大匙，花生粉120公克，糖30公克，糖5公克，太白粉100公克
做法
1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。
2.芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。
3.把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀。
4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后，再用大姆指在中间部分压出一凹陷状。
5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。
6.再用姆指慢慢利用周围的芋头浆，将凹陷处封平并整型成圆球状。7.在丸子外层沾裹上少许的水后，再裹上一层面包粉，放入油锅中油炸约1分钟，呈现出金黄色泽时捞出即可。
芋头烧肉，芋头要不要，炒一下 ？
不需要炒的.
做法如下:
1、肉切块，芋头去皮洗净，(这一步可以让卖菜的帮忙，因为芋头的汁液弄到手臂上会很痒很痒的，那 个滋味可不好受哦)
2、五花肉过水
3、熬糖
4、放入肉块翻炒，至焦黄
5、放少许料酒，生抽，老抽，葱姜加水大火煮开6、放芋头炖烂
7、放少许盐，撒入小葱装盘即可
炸芋头猪肉丸子,为什么会散呢? ？
猪肉搅成泥后，要不停的用快自己搅拌，上劲儿才可以变得粘稠不易散；
在炸的时候，可以放点儿面粉和蛋液，增加粘性；
有一定要比较多，没过猪肉丸才可以；
待油温高的时候，差不多170~180才可以下过，不然温度不高，表面无法都是炸软的，容易散