海带丝怎么做汤 ?
很多做法呀,喜欢怎么吃就怎么煮
做法一
制作材料
主料:海带(鲜)100克[1]
辅料:胡萝卜25克
调料:猪油(炼制)50克,酱油15克,味精1克,盐2克,花椒2克,大葱3克,姜3克,大蒜(白皮)3克
特色
汤味清鲜,色泽美观。
做法二
材料
水发海带100克,猪肉50克,胡萝卜25克。
调料
白油50克,味精1.5克,酱油15克,精盐、花椒水、葱、姜、蒜、清汤各适量。
做法
①将猪肉切成细丝,海带洗净,卷成卷,切成细丝。
②分别把葱、姜切成丝,胡萝卜去皮,切成细丝,蒜切成片。
③用滚水将海带丝、胡萝卜丝焯一下,捞出控净水。
④器皿中加白油,烧热,放入葱丝、姜丝、蒜片,高火1分钟,再放入猪肉丝用高火8分钟,待肉丝变白时放入酱油、加清汤、精盐、胡萝卜丝烧沸,撇去浮沫,调适味,加味精就好了。
海带丝粉丝怎么做汤…详细步骤…谢谢了… ?
1 把海带丝洗净,锅中放油,工带先炒软,锅中放水,喜欢喝汤就多放些,大火煮开,改为小火煮直至汤微泛白,即海带九成熟。
2生姜蒜末,和粉丝一起放入海带锅中,至熟。
3 加入葱,调味即可。
希望有用。
海带可以和什么做汤? ?
蛋,肉丝,虾米,冬瓜等
干海带丝做汤,需不需要把海带丝先浸泡一下? ?
需要用温水浸泡一下,一是先泡软,二是要洗净。
海带做汤怎么做 ?
海带汤1
做法:将鲜海带切成丝状
起油锅放葱姜末后的锅内再加入水、盐、一小把生花生米海带丝,少加入一点切成细丝的豆腐皮,煮熟后加入淀粉、胡椒粉(必须),加入一个鸡蛋搅拌一下出锅。
超好喝。不含油脂可以美容养颜而且营养丰富。
海带汤2
韩式海带汤
原料:
泡水的海带200克,牛肉100克,酱油2勺,香油、蒜末1勺,胡椒粉,豆油
做法1:
1.牛肉1块(好像用的是里脊)放到一锅开水里煮,等到牛肉烂了,捞出来.
2.泡好的海带切段,放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝,也放到汤里。煮到海带熟了,放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种),煮一会,就好了。
做法2:
1. 海带在水中泡一下
2. 牛肉切沫与酱油、香油拌匀
3. 在锅中放入豆油,炒牛肉和海带
4. 炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可
做法3:
把海带泡好,洗净,水控干,牛肉切小方快装,先将锅烧干倒入香油,马上把海带和牛肉放入锅内,炒到海带和牛肉变色.加入水,水没过海带即可,把蒜和葱盐一起放入,辣椒面和酱油也一起放入.味精出锅放,煮到汤有一点变色即可......
备注:
此汤是韩国女人生完孩子时吃的东西,就像我们中国人吃鸡蛋.小米粥一样,所以韩国人过生日时必喝此汤...孕妇喝也很好,听说补钙很好...生完孩子的人喝此汤,去血,补身,下奶,最棒
海带汤3
原料:海带、绿豆各15克,甜杏仁9克,玫瑰花10克。
制作方法:(1)玫瑰花用纱布包好;(2)甜杏仁用沸水浸泡去皮;(3)海带温水泡好切成丝;(4)将以上各原料与绿豆放入锅中,加适量清水煮至绿豆软烂即可。捡去玫瑰花,吃绿豆粥。
食疗效用:可活血化瘀,消除粉刺。
各类排骨海带汤4
润泽肌肤-海带排骨汤(一)
原料:
猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制法:
1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。
2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
特点:
此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜。
功效:
《本经逢源》说,猪肉具有“精者补肝益血”的功效。
《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔,并能治之作用”。
所以,排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。
海带可以和什么一起煲汤 ?
海带排骨汤
主料排骨300g干海带15g
辅料红萝卜50g盐适量姜片3片
1海带泡水1个小时,再冲洗干净
2锅里烧开水,加入海带煮5分钟捞起,用清水冲洗备用
3锅里加入排骨和适量的清水煮
4水开后,撇去浮沫
5把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开,改小火1个小时
61个小时后,下盐调味即可
海带跟什么做汤吃 ?
海带枸杞排骨汤:
食材用料:
排骨500克 水发海带适量 枸杞20粒 红枣3个 干香菇3-4朵 葱一段 姜一块盐适量 白醋几滴
菜谱做法:
1.将泡发好的海带洗净切段,烧开水,加几滴醋,下海带段焯烫约2分钟捞出洗净备用
2.排骨斩段,浸泡去血水,洗净,入开水锅,氽烫变色后捞出,冲洗备用
3.干香菇用温水泡软备用,葱切段,姜切片备用
4.锅中倒入适量清水,放入除枸杞外的所有原料,大火煮开,转小火煮约1.5小时,加入枸杞调入盐继续煮5分钟,关火即可
简单的海带汤怎么做 ?
这是很简单 又有营养的 过生日换季节的时候吃 可以预防 营养不良 感冒 不适应的症状
材料:
海带汤自然海带是主角,做韩国菜多放葱和蒜,今天也用,还有里脊肉。用的是天然型海带,非人工养殖的那种很厚很绿的那种。海带用水发。这种海带容易煮而且味道好。【面疙瘩少许(自己加的不知你是否喜欢,看自己的口味)】,姜花椒,干辣椒
做法:
1、姜和肉切丝,葱切葱花样,蒜捣泥,海带用手撕片;
2、炒锅里放少许的油,先放姜丝,翻两下放肉,花椒,干辣椒;
3、肉炒熟后换煮汤锅,加水放入抄好的料和海带片,开小火煮。开锅后有点沫子,用勺子撇掉,或者多扬几次也可以,然后放盐;
4、开锅煮5分钟,觉得海带不硬了就可以放面疙瘩了和蒜泥了,煮2,3分钟,蒜泥和面疙瘩要煮熟,千万别盖锅盖,不然蒜泥就成死蒜味了;
5、出锅前放入葱花开下,关火,放几滴香油(不喜欢油腻的不用放)就可以了。
豆腐和海带丝怎么做汤???求详细!!!! ?
一锅煮。。。
求正宗韩国海带汤的做法 ?
在韩国是女人生孩子之后吃的!因为可以补血,而且象征着平安。过生日的时候也必吃,没人给做海带汤的话没人疼的感觉
原料:
泡水的海带200克,牛肉100克,酱油2勺,香油、蒜沫1勺,胡椒粉,豆油
制作方法:
1,海带在水中泡一下
2,牛肉切沫与酱油、香油拌匀
3,在锅中放入香油,炒牛肉和海带
4,炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可
注意偿会吃大蒜的请放大蒜(很重要!)主要是偶不吃蒜,一闻就……所以不小心就省略了,不要扁我……