万丰美食菜谱大全豆沙面包的做法，豆沙面包怎么做好吃，豆沙面包的家常 ？
豆沙面包的做法
材料
高粉200克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母2克，牛奶110克，黄油20克，豆沙泥适量
做法
1、把所有原料（除黄油和豆沙外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2、发酵至2.5倍大时，分成六份，揉圆松驰15分钟。
3、将面团擀成圆形，成圆形，包入豆沙馅，捏紧收口。
4、把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形，并在表面用利刀划若干条道道（只划破表面那层）。
5、面团翻面卷起，两头弯成圆形并捏紧，排入烤盘进行最后发酵。
6、发酵好后，在面包表面刷一层蛋液。
7、烤箱预热180度，中层,上下火,烤15分钟。
面包怎么做好吃，豆沙面包的家常做法 ？
1.除黄油和豆沙馅其余材料按照先液体后固体的顺序放入面包桶中，盐和糖放对角。
2.启动和面程序二十分钟后，加入软化的黄油再次和面十分钟。
3.拿出面团搓，摔几下就可以拉出薄膜啦！
4.滚圆放入容器里盖上保鲜膜放至温暖处发酵。
5.发至2.5倍大以后，手指沾水戳个小洞不马上回缩就发酵成功啦！
6.面团移至揉面垫上按压排气，一发后的面团手感柔软。
7.分成六个大小均匀的小面团盖上保鲜膜松弛15分钟。
8.面团松弛的时间取红豆沙搓成六个圆球，重25克一个。
9.取一个松弛好的面团按扁，包入豆沙馅。
10.像包包子一样包好捏紧收口不要露馅。
11.收口朝下，擀成椭圆形温柔一些不要擀破皮漏出馅。
12.用水果刀划平行均匀的斜口，露出豆沙即可不要划破底下一层。
13.划口朝下，压薄底边从上至下卷起。
14.围成一个圈两头捏紧。
15.都做好了放入不粘烤盘中，有间隔的摆来防止二次发酵粘在一起。
16.底下放一盆开水，放入烤箱发酵。
17.发成2倍大以后取出烤盘刷上蛋液，烤箱180度预热。
18.放入烤箱中层180度烤15分钟，
19.时间到豆沙面包完美出炉啦！颜色美美哒！移到烤网晾凉，面包凉后密封保存。
面包的做法，豆沙面包怎么做好吃，豆沙面包的家常做法 ？
豆沙面包的做法
1.将细砂糖45克、盐2.5克、奶粉8克、鸡蛋25克、水120克放入面包桶中，加入高筋面粉，在高筋面粉上面划出凹槽，放入酵母，把面包桶安置到烤箱中，卡紧
2.选择“和面”功能，时间选择“长通”
3.在烤箱顶部透明玻璃视窗里可以看到面团情况，15分钟停止后，加入黄油，继续再重复和面15分钟
4.和面完毕，取出面团收紧滚圆，重新放回面包桶中，盖上保鲜膜放入烤箱中，旁边放一小杯水，关上烤箱门选择发酵功能，时间30分钟
5.面团发至两倍大后，取出，分割成六等分，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
6.准备好豆沙馅每个15克，将豆沙馅包入面团中
7.收口朝下压扁，用擀面杖擀开
8.用锋利的小刀如图将面团划开，不要划断(左边不要划到，底部也不要划断)，露出豆沙即可，然后上下翻面，把左边没有划到的面团压薄
9.从另一头卷过来，收紧，成长条型
10.弯曲成马蹄型，放入烤箱进行二次发酵，30分钟
11.发酵完成后取出烤盘，烤箱上火200度，下火180度预热，面团上刷上蛋液，入烤箱烘烤12分钟
豆沙面包的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
高筋粉250g
低筋粉50g
无盐黄油15g
鸡蛋液30g
酵母3g
牛奶150ml
红豆沙适量
白砂糖30g
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度
豆沙面包的做法步骤
1
所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
2
选择发面工作档和面。
3
20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
4
第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5
取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。
6
取小面团擀成长方形，抹上豆沙馅卷成长条状。
7
用刀从中间割开，留末端不要割断。
8
将面坯一端与中缝重合，轻轻捏紧；长端从圆扣中间穿过来，翻下去。多次翻穿后与另外一头捏紧，呈花环型。
9
面团重合轻揉成团状，整形好的面团放入耐烤纸杯,入烤箱进行最后发酵。
10
发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。
11
烤箱预热，180度，中层、上下火、12分钟即可。
豆沙小面包的家常做法大全怎么做好 ？
食材
主料
高筋面粉
360g
鸡蛋
1个
牛奶
72g
温水
72g
黄油
35g
白糖
30g
盐
3g
酵母
4g
辅料
豆沙馅儿
适量
步骤
1.按照液体下粉料上的顺序投入面包机
2.加入软化的黄油后发揉成光滑的面团后发酵
3.发酵好的面团分成16个面团后醒十分钟
4.豆沙馅儿分小块
5.全部包好
6.底部放碗开水后发酵三十分钟
7.上下火170度烤25分钟
小贴士
豆沙馅儿是买的如果自己煮的更香了。
豆沙面包怎么做 ？
主料
高筋粉 (250g)
低筋粉 (50g)
无盐黄油 (15g)
鸡蛋液 (30g)
调料
酵母 (3g)
牛奶 (150ml)
红豆沙 (适量)
白砂糖 (30g)
厨具
面包机、电烤箱
所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
选择发面工作档和面。
20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。
取小面团擀成长方形，抹上豆沙馅卷成长条状。
用刀从中间割开，留末端不要割断。
将面坯一端与中缝重合，轻轻捏紧；长端从圆扣中间穿过来，翻下去。多次翻穿后与另外一头捏紧，呈花环型。
面团重合轻揉成团状，整形好的面团放入耐烤纸杯,入烤箱进行最后发酵。
发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。
烤箱预热，180度，中层、上下火、12分钟即可。
参考：home.meishichina.com/recipe-34596.html
豆沙馅面包怎么做 ？
食材明细
高筋粉
250g
低筋粉
50g
无盐黄油
15g
鸡蛋液
30g
酵母
3g
牛奶
150ml
红豆沙
适量
白砂糖
30g
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
豆沙面包的做法步骤
豆沙面包的做法步骤：1 1所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
豆沙面包的做法步骤：2 2选择发面工作档和面。
豆沙面包的做法步骤：3 320分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
豆沙面包的做法步骤：4 4第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
豆沙面包的做法步骤：5 5取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。
豆沙面包的做法步骤：6 6取小面团擀成长方形，抹上豆沙馅卷成长条状。
豆沙面包的做法步骤：7 7用刀从中间割开，留末端不要割断。
豆沙面包的做法步骤：8 8将面坯一端与中缝重合，轻轻捏紧；长端从圆扣中间穿过来，翻下去。多次翻穿后与另外一头捏紧，呈花环型。
豆沙面包的做法步骤：9 9面团重合轻揉成团状，整形好的面团放入耐烤纸杯,入烤箱进行最后发酵。
豆沙面包的做法步骤：10 10发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。
豆沙面包的做法步骤：11 11烤箱预热，180度，中层、上下火、12分钟即可。
豆沙面包怎么做 ？
食材用料：
高筋面粉300克
白糖[图]白糖40克相克食物
鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物
盐2克
发酵粉3克
牛奶[图]牛奶130克相克食物
黄油[图]黄油20克
豆沙馅适量
菜谱做法：
豆沙面包的做法图解11.除黄油和豆沙外合成面团
豆沙面包的做法图解22.加入黄油揉至出手套膜醒发两倍大
豆沙面包的做法图解33.拿出来揉面排气
豆沙面包的做法图解44.分割成均等的六个面团醒发十五分钟
豆沙面包的做法图解55.然后将每个面团恩成圆片放入豆沙馅
豆沙面包的做法图解66.包起来擀成长片
豆沙面包的做法图解77.用刀拉开
豆沙面包的做法图解88.每个卷起来，六个做完落在一起
豆沙面包的做法图解99.切成小段，切口向上。罗列在模具里
豆沙面包的做法图解1010.放入烤箱发酵四十分钟。预热烤箱
豆沙面包的做法图解1111.盖上盖子180度50分钟出炉
豆沙面包的做法图解1212.切片食用
豆沙小面包怎么做 ？
食材明细
高筋面粉250克
牛奶125克
干酵母3克
鸡蛋1个
奶粉8克
黄油20克
豆沙馅30克
蛋液适量
盐2克
砂糖30克
咸甜口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度
豆沙小面包的做法步骤
1
准备好原料。
2
将干酵母倒入到牛奶中，混合均匀。
3
把高筋面粉，鸡蛋，奶粉，盐，砂糖，倒入大碗中混合，倒入牛奶混合成团，再加入黄油，揉至扩展阶段。
4温暖处发酵至2.5倍大(用手指在中间插洞，洞口不塌陷不会缩，略微感到有向上的回弹力）。
5
把发酵好的面团 排气后分成6份，将每个面团都揉圆，盖上湿毛巾静置松弛10分钟。
6
将松弛好的面团用擀面杖擀成圆形，包上豆沙包。
7
在面包的表面上刷一层全蛋的蛋液，最后发酵30分钟（放入烤箱等内，再放一碗热水）。
8
烤箱预热190度，放烤箱中上层，烤约10分钟至表皮变成金黄色即可。
豆沙辫子面包的家常做法大全怎么做好吃视 ？
食材用料
高粉250g
白糖30g相克食物
盐1g
鸡蛋1个相克食物
发酵粉4g
黄油20g
牛奶110g相克食物
黑芝麻适量相克食物
豆沙辫子面包的做法
1.将所有食材经过称量，除黄油以外的材料放入面包机桶里。
2.将所有食材经过称量，除黄油以外的材料放入面包机桶里。
3.开启和面程序，第一次和面20分钟，加入黄油后再和面20分钟。
4.一般面包制作，40分钟和面足够，开启发酵程序，发酵至2倍大。
5.将发酵完毕的面排气后，分成等量双份饧10分钟。。
6.取两个面团擀成长圆片。
7.加入豆沙馅。
8.包入面片中，接缝捏死。
9.再如上述做法再做2个，捏成圆柱体后搓长。
10.四根面十字形状一头捏死。
11.将两根长条，交叉如图放置。
12.再将另外两根交叉重叠。
13.一直到编完为止，码放在烤盘中再次发酵30分钟。
14.发酵完毕后，涮蛋液，撒上黑芝麻备用。
15.烤箱预热后，将烤盘送入烤箱，180度18分钟。
16.面包烘焙完毕后，取出晾凉后食用。
小贴士
1、因为各家火候不同，不要拘泥于时间，面包金黄色即可，也可以自己喜欢的程度，来增加或减少时间。
2、面包上色后要及时加盖锡纸，以免烤糊了。