万丰美食菜谱大全榴莲饼的做法，自己做的榴莲饼好硬 ？
用料
自制白豆沙 适量
榴莲肉 两瓣
低粉（水油皮） 102
中粉（水油皮） 102
细砂糖（水油皮） 21
牛奶（水油皮） 120g
黄油（水油皮） 54g
低粉（油皮） 180g
黄油（油皮） 90g
榴莲饼的做法
将白豆沙馅和榴莲果肉一起小火慢炒，要用不粘锅哦，要不停的翻拌哦，炒到图片这样。
将水油皮所有材料混合到一起，黄油冰箱拿出后，常温软化不要加热化成液态哦，多揉一会，揉好用保鲜膜盖上。
将油皮材料混合，黄油同样室温软化就可以，用手拌匀后同样盖保鲜膜。
21g水油皮，油皮15g分成小份后，用水油皮包住油皮，如图所示。最后要收口哦。
将包好的球球按扁，擀成如图所示
卷起，静置15分钟
按扁，擀开后再次卷起
卷起后静置25分钟
将馅分成30g一份
静置后的面两边向中间捏，按扁，擀成饼，饼大一些好包，擀薄一点也可以的。然后像包包子一样将馅包进去。多余的面可以揪掉。
烤箱170度（根据自家烤箱自行调节），中上层，20分钟左右。（本来想画点红色小鱼的，无奈孩子哭闹太匆忙）
开吃（凉了用微波炉叮一下也超好吃）
榴莲软饼怎么做 ？
用料
鸡蛋 1只
面粉 1碗
榴莲 1块
白砂糖 1勺
榴莲软饼的做法
一碗面粉打入一只鸡蛋打匀，白砂糖一勺，边加水边搅匀，直至面糊刮勺即可停止加水。
热锅少许油，面糊入锅摊成薄饼，翻面，放入榴莲摊开。
卷起软饼，拿出装盘。
小贴士
面糊可以稀一点，刮勺即可，口感更Q软。
榴莲去核时可以顺手捏碎，摊饼时可以更方便。
我点缀了自制的提子果酱，酸甜适口。
新加坡榴莲饼durian pancake材料及制作方法 ？
揪好面剂儿拍成饼，然后拽住面饼的边缘进行甩动，再揉和均匀，这样做出来的饼异国味道就会很浓，将饼一层层叠起。然后铺一层馅料。做的时候可以依照你自己的口味添加丰富的馅料，开始煎，取一碗面粉。接下来撒匀葱花，薄到隔着饼几乎可以看到后面的东西，用擀面杖稍微擀一下，抹匀肉馅、洋葱。饼可以切开来吃，再加上浓郁的咖喱，揉制成面团，利用重力把面饼甩薄。饼做好后，待饼的两面煎成金黄色就可以了，比如切碎的牛肉首先，淋入温盐水。如果用印度飞饼包着羊肉或鸡肉一起吃、羊肉，在平底锅内抹上油，抹一层油，抹油，拌成絮状
自制榴莲千层，煎饼的时候一拿就烂，根本拿不起来，怎么弄啊 ？
用不粘锅
榴莲曲奇的做法，榴莲曲奇怎么做好吃，榴莲曲奇 ？
用料
黄油 150克
低粉 150克
高粉 20克
淡奶油 45克
榴莲粉 50克
糖粉 45克
盐 1克
榴莲曲奇的做法
黄油室温软化可以戳出洞，淡奶油也要室温的温度，不可以太凉！
黄油加糖粉，盐拌匀，打发！
淡奶油分次加入黄油打发。
加入过筛的低粉，高粉，榴莲粉。
180度，烤15分钟左右。
小贴士
榴莲粉可以用榴莲干打成粉用。
成品有两个金盘的量！
很喜欢吃榴莲西点，自己刚学习烘焙，想请教下各位烘焙达人，用榴莲做饼干怎么保持它酥脆？怎么做榴莲酥 ？
否则不脆没有口感
4，跟烤的效果差不多
3，压扁三折再压扁三折；
将油酥包入油皮中，然后再进行下一步操作
6榴莲酥的做法
制作材料，否则不会有口感
5、温水75克（水温38度左右）
油酥材料，烤箱中层30分钟，将蛋黄液刷到蛋黄酥上，分成12份、制作可以使用油炸的方式、榴莲酥做完后要趁热吃： 将榴莲包入油酥皮中、黄油45克
内馅材料：
榴莲
油皮材料，有食欲、油酥分别揉成长条。
榴莲酥做法，揉成油酥团、面团一定要静置：榴莲肉300克
油皮
将油皮的所有材料揉成光滑面团。 烤箱预热180度，在最外层的酥皮上刷上一层薄薄的蜂蜜或者糖浆、黄油50克，即成油酥皮、包榴莲肉的时候一定要包紧：中筋面粉150克、生的榴莲最适合做榴莲酥
7。出烤箱的时候：低筋面粉90克；
油酥皮
将油皮，以免表皮松软丧失口感
2，让它吸收材料的味道，盖上保鲜膜、糖35克，味道更加宜人可口
做法与食用小贴士编辑
1，擀成圆片，口向下放入烤盘中即可，松弛10分钟备用；
榴莲酥
油酥
将油酥的所有材料混合均匀、酥皮要揉好、刷蛋黄液是为了烤出来的颜色亮丽
榴莲馅怎么做 ？
榴莲馅的做法：
主料：榴莲120g
辅料：甜牛奶30ml、熟米粉50g
步骤
1.准备好一块榴莲。
2.把甜牛奶倒入碗里。
3.放入去核的榴莲肉。
4.放入熟米粉。
5.搅拌均匀，榴莲馅就做好了。
榴莲千层饼皮煎的时候很容易破是为什么 ？
第一一定要是不粘锅
第二切记小火
第三保证面皮熟透
榴莲干是怎样烤出来的，自己可以制作吗 ？
，要低温冷冻后脱水再干燥...，也许你也可以尝试自己烤出来的味道会怎样，自己家里应该弄不了吧.商店里卖的好像不是烤的...呃
油炸榴莲酥的做法 ？
榴莲酥酥松可口、榴莲味香，是一道十分美味的点心。做法每个地方不同，有直接用擘酥皮包入鲜榴莲肉，烤制而成，也有把榴莲肉加少许油、糖炒成馅心制作而成的。就看你是不是喜欢吃榴莲的那种特有的香味道了，炒了馅心的榴莲酥榴莲味会淡一些。
制作方法：
① 原料：（水面）面粉375克、鸡蛋1个、水150克、盐少许；
（油面）面粉125克、黄油300克。
制作方法： 原料：水皮料-面粉500克 鸡蛋1只 糖50克 猪油25克 水150克
油心料-牛油300克 猪油500克 面粉400克
馅料-榴莲50克
制法：1将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心，然后再制成酥皮。
先把油面擦好以后，摊开厚约1厘米长方形，入恒温冰箱，待其稍微硬了即可；水面擀开，大小有两个油面尺度，把油面放在一边，另一边水面折过来，把边按死，以免油面外露，擀开约厚3毫米的长方形，叠个三，再擀开厚度一样，再叠个三，再擀开，厚度一样，再叠个四，再擀开厚度一样，
把擘酥皮擀开成约厚三毫米的皮子，用戳子戳成小园皮子，用大拇指在一个皮子中间按个凹，并在四周刷上鸡蛋液，放上榴莲馅，把另一个皮子盖在上边，用小一号的戳子背面在上面按一下，使两个皮子粘连紧密，表面刷上鸡蛋液，然后排在烤盘中入炉，用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟，出炉扫上蜜糖，撒上芝麻即可