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家常菜谱,美食攻略

提拉米苏简易做法 家常提拉米苏做法

做提拉米苏最简单的步骤? ?

提拉米苏的做法:

1,蛋白加适量白糖打发,打到硬性

2,蛋黄加适量白糖打发,颜色稍发白即可

3,奶油打发成硬性,可以婊花的那种

4,奶油干酪打发

5,将2和4混合打发

6,将5和3混合打发

7将6和1混合打发

8,将成品放到冰箱冷藏,第二天吃之前撒上可可粉,就可食用.

  或者用蛋糕铺底,洒上咖啡也可.

  我放的是趣多多(压碎的)放在了中间

9,不过奶油干酪有点酸,不是每个中国人都吃的惯的,可以不用放250G,放一半也行

提拉米苏的制作方法 ?

用料 马斯卡彭芝士250g动物性淡奶油150ML吉利丁片10克(2片)意大利浓缩咖啡40ML朗姆酒15ML蛋黄2个水75ML细砂糖75g手指饼干适量可可粉适量糖粉适量做法1.把吉利丁片掰成小片,用冷水泡着备用2.将蛋黄打发到浓稠状态备用3.水、细砂糖一起倒入锅里加热煮沸成糖水后关火,一边用打蛋器搅打糖水(降低温度),一边缓缓倒入打发好的蛋黄。蛋黄倒完后继续用打蛋器搅打5-10分钟左右,此时蛋黄糊的温度应该已经降下来了4.把冷却后的蛋黄糊倒在大碗里备用。蛋黄糊必须要彻底冷却以后才能使用5.把马斯卡彭芝士放在一个大碗里,用打蛋器搅打到顺滑,然后和蛋黄糊混合拌匀6.把一开始就泡好的吉利丁片滤干水分,隔水加热至彻底溶化成为吉利丁溶液7.把吉利丁溶液倒入之前混合好的芝士糊里,拌匀8.把动物性淡奶油打发到软性发泡(刚刚出现纹路),加入芝士糊里拌匀9.意大利浓缩咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒(或者可以直接买制作提拉米苏的现成咖啡酒)10.取一片手指饼干,在咖啡酒里快速蘸一下,让手指饼干沾满咖啡酒。如此重复直到手指饼干铺满蛋糕模底部(蛋糕模最好用活底模,手指饼干可折断,差不多铺满即可,没有必要密不透风哈)11.倒入一半的芝士糊12.在芝士糊上继续铺一层蘸了咖啡酒的手指饼干,并倒入剩下一半芝士糊13.把蛋糕模放进冰箱冷藏过夜14.芝士糊彻底凝固以后,脱模(用吹风机稍稍在蛋糕模外壁吹一下即可轻松脱模),在表面撒上可可粉和糖粉做装饰15.如果有剩余的手指饼干,可以在周围围上手指饼干做装饰~ 用料 鸡蛋5个(约50g每个)细砂糖50g(蛋白)+30g(蛋黄)+75g低筋面粉80g可可粉15g咖啡粉13-15g玉米油60g吉利丁片2.5片奶油奶酪250g淡奶油150ml水75ml做法1.3个鸡蛋分蛋,蛋白分三次加入50克糖,打发至湿性发泡,即提起有弯弯的小尖角2.蛋黄里加入30克糖,打至颜色变浅,浓稠。分次加入玉米油,搅打至浓稠。3.取一部分蛋白到蛋黄盆里切拌均匀,注意要切拌,不能打圈,避免消泡。接着全部倒入蛋白盆里,继续切拌均匀4.将三种粉混合过筛,倒入,继续切拌均匀,速度尽量快,这一步有点难度提拉米苏(巧克力海绵蛋糕版)的做法 步骤45.倒入8寸活底圆模,入预热好的烤箱(160度,25分钟)这里的时间和温度因烤箱而异6.慕斯部分用两个蛋黄,打至颜色变浅,浓稠提7.75克糖和75ml水煮成糖水,沸腾离火,缓缓倒入蛋黄里,边倒边用打蛋器搅打,以免烫成蛋花汤。搅打至温度降下来8.吉利丁用剪刀剪成小块,放入小碗,加水没过,放入锅里隔水加热,至融化成液态9.将奶油奶酪切块和吉利丁溶液倒进料理机打至光滑无颗粒,倒入到蛋黄糖水里10.另取一碗将淡奶油打发至可以画花纹,加入到上一步的溶液里搅打均匀。至此,慕斯部分完成11.将蛋糕均匀切成两片,放一片到模具里,倒入一半的慕斯,再放入另一片蛋糕,再倒入剩下的慕斯。入冷藏5小时以上,最好隔夜12.从冰箱取出,用吹风筒吹一吹周围以便脱模,在表面用筛子均匀筛上可可粉,即可成功。 1 提前准备蛋糕片与手指饼干。2 咖啡液提前冲泡,待液体降温后再加酒拌匀。3 慕斯圈底部放一层蛋糕片或手指饼,再刷一层咖啡液。4 鱼胶粉加凉水浸泡(加水时用筷子迅速把鱼胶粉搅拌开),放在一边待其吸足水分后再用。5 鲜奶油打发至6成即可,就是奶油膨胀并刚刚凝固时就可以了,用打蛋器可以挑起弯弯的鸡尾状。6 蛋黄与砂糖、牛奶混合,隔水加热,一边加热一边搅拌,待蛋黄的温度到70或80度即可(蛋液变得很浓稠,颜色变浅)。7 把鱼胶粉加入到温的蛋黄液中,搅拌到鱼胶粉全部溶解。8 ......余下全文>>

提拉米苏的正宗做法,提拉米苏怎样做才好吃的做法步骤 ?

1.东西都准备好,手指饼提前做好。

2.蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态。

3.水加糖倒入锅里加热煮成糖水,直到沸腾后关火。一边用打蛋器搅打,一边缓缓倒入蛋黄糊里,混合成蛋黄糖水,此举是为了将生蛋黄杀菌。放一边先降温。

4.将马斯卡彭芝士用打蛋器搅打到顺滑。加入上一步的蛋黄液体。

5.淡奶油打至六分发,缓缓流动即可。

6.将马斯卡彭芝士蛋黄糊和淡奶油混合。此为提拉米苏糊。

7.将咖啡粉溶于咖啡酒里,加入咖啡粉是为了让成品中的咖啡味道浓厚一些,如果只有咖啡酒,吃的时候就没有咖啡味。

8.取一片手指饼在咖啡液里蘸一下平铺到底部,可以用幕斯圈来做,也可以用小杯子,因为这个不加吉利丁,所以得有容器。

9.倒入一部分提拉米苏糊后,再铺一层沾了蘸了咖啡液的手指饼。

10.最后再倒上一层提拉米苏糊铺满整个模具,刮平表面,这样才好看。
入冰箱冷藏6小时,或者过夜即可。

11.吃前筛上可可粉。

意大利提拉米苏的做法 ?

源自意大利的提拉米苏 (tiramisu) 带给人们层次丰富的口感,咖啡、酒、芝士、可可层层叠叠相互混合,令人难以阻挡它的美味。自己动手做一个,带来的就不仅是美味了,还有爱和幸福包围的感觉。 做法一: 家庭简易自制方准备:取一只铁锅, 混合蛋黄及一匙砂糖, 隔水加热同时用打蛋器不停地搅拌至色泽变浅黄加1/3杯的酒于中, 继续搅拌至蛋黄液变稠. 完成后, 放置一旁冷却.取另一个大碗, 混合, 拌匀后, 加入一匙砂糖, 再拌匀将鲜奶油打至湿性发泡(soft peaks.)取另一只大碗, 打蛋白至起尖(stiff), 将打好的蛋白加入将剩下的酒倒入浅盘中, 取手指饼干沾浓缩咖啡, 排列于装成品的玻璃碗或酒杯中 (可用9寸×2寸玻璃烤盘)盖上一层料(约2分之1的份量), 再盖上一层料(约2分之1份量), 盖一层(4)料(约1/2份量)重复先前步骤, 盖一层沾咖啡饼干→马士卡彭料→蛋黄酒料→鲜奶油料冷藏数小时后再食用。配料:20-24根手指饼干150克、冰黑咖啡2汤匙、咖啡粉2汤匙、意大利杏仁酒2汤匙、蛋黄4个、糖75克、香草精、柠檬、干酪芝士350克、柠檬汁2茶匙、奶油双份250毫升、牛奶1汤匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉2汤匙、冰糖适量做法:1. 将手指饼干放碗中。2. 将黑咖啡,咖啡粉和酒一起放入盛饼干的碗中。3. 将蛋黄放入加热的碗中,放入沸水中,加糖,香草精,柠檬汁。加水,煮。煮沸后搅拌,直至出现泡沫。4. 将干酪芝士放入碗中,加柠檬汁,拌匀。5. 加鸡蛋和芝士,拌匀,倒入放手指饼的碗中。6. 在凝固的物体中,再加一层手指饼干,按照刚才的程序再做一层。做好后放入冰箱冷却2个小时。7. 食用的时候加入鲜奶,并且在上面撒上可可粉。最后,加入冰糖。做法二:带Marsala酒配方配方:蛋黄5个、蛋白3个、鲜奶油适量、Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士)500g、Marsala酒适量、expresso咖啡、Ladyfinger 手指饼干、无糖可可粉做法: 提拉米苏蛋糕1.五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡,隔水加温打。三个蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡。 鲜奶油也一样打到浓稠,要注意的是不要过分打破。2.500g马斯卡彭倒到大盆里,先拌入浓稠蛋黄打均匀。再拌入发泡蛋白、和鲜奶油。加入适量Marsala酒或咖啡甜酒一起打到细致。自行试吃调节果酒用量。3.煮浓缩expresso咖啡两三杯。将数块手指饼干浸一下咖啡,快速取出,保持饼干不要太湿烂也不要太干燥。4.摆入模型。先一层起士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液。5.保鲜膜封起来冷藏。至少四个小时以上即可。隔夜风味更佳。6.享用前再均匀撒上无糖可可粉。做法三:传统配方材料:马斯卡彭芝士250g,蛋黄1个,细砂糖60g,淡奶油120ml,速溶咖啡2勺,温开水15ml,朗姆酒少许。表面装饰:可可粉少许,糖粉少许。做法:1、蛋黄加入细砂糖隔水加热至浓稠发白。2、淡奶油用电动打蛋器打至7分钟左右。3、马斯卡彭打至松发后与蛋黄液和淡奶油充分搅拌均匀,混合成芝士糊。4、速溶咖啡用少许水溶化后加入朗姆酒。取出一跟手指饼干快速跑过后放入杯底。5、杯中倒入芝士糊,再次放入泡好咖啡酒的饼干,重复3次。6、倒好芝士糊的提拉米苏放入冷冻柜冷藏1小时以上,取出后便面筛上可可粉、糖粉装饰即可。烘焙材料:忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁步骤:1.先在蛋糕模上用牛油纸封好底部,均匀铺好饼底2.将咖啡酒均匀地洒在饼底上,充......余下全文>>

最最简单的提拉米苏家常做法(不需要慕斯粉的) 5分?

提拉米苏传统配方与做法:
材料:(按6寸的量计算)
①马斯卡彭奶酪250克,朗姆酒10ml,柠檬汁5ml;
②蛋黄3个,细砂糖30克,吉利丁片5克(大约1片);
③鲜奶油110克,细砂糖30克;
④咖啡蜜50ml;
⑤手指饼干120克(垫底和夹心用);
⑥可可粉和糖粉少许(装饰用)。
制作步骤:
1.将马斯卡彭奶酪搅打松软,加入朗姆酒和柠檬汁拌匀;
2.吉利丁片用凉水泡5分钟使其变软;
3.蛋黄和30克细砂糖混合,隔热水(不超过80度)打至颜色发白砂糖融化,加入泡软后的吉利丁片,不断搅拌使吉利丁片完全融化,稍凉后备用;
4.将鲜奶油和30克细砂糖打发至湿性发泡;
5.将以上分别打好的奶酪、蛋黄和打发的鲜奶油混合,搅拌均匀成奶酪糊备用;
6.咖啡蜜倒入杯中备用;
7.用手指饼干快速在咖啡蜜里浸湿后放入模具的底部,然后在上面倒入一半奶酪糊,再放一层浸湿咖啡的饼干,接着倒入剩余的奶酪糊,将模具轻磕几下使最上层的奶酪糊平整,放入冰箱冷藏4小时后即可食用;
8.食用前筛入可可粉和糖粉做装饰。

求提拉米苏的全部制作方法(非手指饼类) ?

不可能没有手指饼的,提拉米苏是慕斯类蛋糕,有些商家为了减轻成本负担,经常以比较便宜的海绵蛋糕取代手指饼干
追溯Tiramisu的美味来源,除了手工之外,绝大叮数,还是来自于材料的考究程度,其中,Mascarpone cheese、Marsala酒与Ladyfinger(手指饼干)等三种材料,可说是掌控 Tiramisu 品质的最主要关键。
一、自制美味提拉米苏 (Tiramisu) 材料篇:
先来看一下所需要的材料 (国内的朋友在家乐福、沃尔玛、麦德隆这样的大超市应该都可以买到,或者上淘宝上寻觅),分别是:

♡ 1磅 (1 lb) 的意大利玛士卡彭鲜奶酪 (Mascarpone Cheese)
♡ 1/2 杯白砂糖
♡ 4个鸡蛋黄 (忘了拍了)
♡ 1/2 杯百利甜酒 (Baileys)
♡ 1 1/2 杯的浓咖啡 (要用咖啡壶煮的那种哦)
♡ 1 小盒奶油 (Wipping Cream),倒到量杯里的话刚好是一杯
♡ 一些做蛋糕用的巧克力粉 (不甜的那种)
♡ 半袋手指饼 (Lady Fingers)

来说一下意大利玛士卡彭鲜奶酪 (Mascarpone Cheese):

玛士卡彭鲜奶酪 (Mascarpone Cheese)也就是一种类似奶油芝士 (Cream Cheese) 的意大利奶酪。 不要小看这种奶酪。可是这个蛋糕的主心骨哦!也是最重要的一部分。当然也是最贵的配料。

虽说提拉米苏有上百种做法但是万变不离其中,不管是什么做法都一定要有这种奶酪不然的话就不是提拉米苏了。

还好这个在Super Store就可以买到。不过真是贵,$10一盒,居然放到什么派对蘸料区(Party Dip Section),让我好找!

国内的朋友如果实在买不到,可以用下面的4种替代办法,自己调制玛士卡彭鲜奶酪 (Mascarpone Cheese):

(方法一)
♡ 奶油芝士 (Cream Cheese) ,8盎司(就是一盒的分量),室温软化
♡ 酸奶油 (Sour Cream),3大匙 (table spoon)
♡ 全脂鲜奶油(Heavy Whipping Cream),2大匙
混合均匀使用。

(方法二)
♡ 奶油芝士 (Cream Cheese) ,8盎司,室温软化
♡ 全脂鲜奶油,1/4杯
混合均匀使用。

(方法三)
♡ 奶油芝士 (Cream Cheese) ,6盎司,室温软化
♡ 黄油(butter),1/4杯,室温软化
♡ 全脂鲜奶油,1/4杯
混合均匀使用。

(方法四)
♡ 奶油芝士 (Cream Cheese) ,8盎司,室温软化
♡ 加上一大匙黄油或全脂鲜奶油或牛奶
混合均匀使用。
第二重要的材料,就是这种手指饼了。

里面是单独包装的用起来非常的方便。价格记不太清楚了。好像是5刀左右。不过足够做两次了。

记住要用这种做甜点专用的哦,大大软软的饼那种就不对了。

这个在Super Store也能找到。在饼干区,在最下面,不容易发现。也是让我好找啊~~~

最后要说一下的就是这个酒了。

百利甜酒 (Baileys)

提拉米苏要是没有了酒和咖啡就等于没有了灵魂,做出来的味道也就大相径庭了。所以酒一定要放,而且不能放的太少。

最传统的提拉米苏是......余下全文>>

如何开一家甜品店。如何做提拉米苏(较简单的做法)。 求给答 ?

开甜品店子
你有两个可以选:手工甜品和常用甜品【两个做大的区别就是一个是原创一个是翻版】
然后你需要:
一个装修得简单不错的店面【我推荐法式】 钱 人脉 耐心 诚信和服务至海
至于你要问钱哪来,那就是银行来的
推荐看看青山的手工甜品
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如何做提拉米苏:

比较简化的地做法,这里我们需要准备,鲜奶酪,新鲜鸡蛋,蜂蜜,朗姆酒,咖啡粉(没有咖啡机用速溶咖啡代替),手指饼,巧克力。
步骤:
先把鸡蛋打开,蛋黄和蛋白分开,自己估摸着和手指饼的体积1:1就差不多了,然后将蛋白和蛋黄分别用搅拌器搅拌,蛋白要搅拌成泡沫状,然后加入鲜奶酪,搅匀,然后加入蛋黄,搅匀,加蜂蜜,搅匀,,酱做好了。
第二步开始做咖啡酒,煮咖啡,要浓一点,如果是速溶的可能为到会差一点,然后加入朗姆酒,其实正宗的做法不是朗姆(国内基本买不到),不过在超市里发现朗姆比较合适,其他烈酒也可以,比如白兰地,或者实在不行预调酒专柜适合您,酒放适量就好了,酒量不好的画吃了会醉的。
第三步就是正是开始做,找一个透明的保鲜盒(玻璃碗也行),现在统一用器皿称呼之,在器皿里平铺一层手指饼,然后淋上咖啡酒(浸透即可),浇上之前做的酱,再铺一层手指饼,再浇酱,如此这般,一般用三层就差不多了,最后浇了酱后撒上一层巧克力渣,如果买不到巧克力渣的话,可以买一块巧克力放在冰箱里冻了后用刀切片,很快就有一堆巧克力渣了。
第四步,将盖子盖上,放进冰箱里冻。
喜欢就采纳吧,不喜欢就另寻高见

提拉米苏的详细做法,简单点,最好不要用芝士蛋糕 ?

提拉米苏的做法

做法一:

带Marsala酒配方

配方:蛋黄5个、蛋白3个、鲜奶油适量、Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士)500g、Marsala酒适量、expresso咖啡、Ladyfinger 手指饼干、无糖可可粉

做法:
1.五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡,隔水加温打。三个蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡。 鲜奶油也一样打到浓稠,要注意的是不要过分打破。
2.500g马斯卡彭倒到大盆里,先拌入浓稠蛋黄打均匀。再拌入发泡蛋白、和鲜奶油。加入适量Marsala酒或咖啡甜酒一起打到细致。自行试吃调节果酒用量。
3.煮浓缩expresso咖啡两三杯。将数块手指饼干浸一下咖啡,快速取出,保持饼干不要太湿烂也不要太干燥。
4.摆入模型。先一层起士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液。
5.保鲜膜封起来冷藏。至少四个小时以上即可。隔夜风味更佳。
6.享用前再均匀撒上无糖可可粉。

做法二:

传统配方
配方:马斯卡彭(Mascarpone cheese)、Ladyfinger 手指饼干、蛋黄、蛋白、鲜奶油、浓缩咖啡、高纯度无糖可可粉。
其中的鲜奶油、蛋黄、蛋白三件都需要分别充分打松。起士则需准备于较大的搅拌容器中,与三件先行打发物充分混合,制成起士奶蛋液。
无可否认,做提拉米苏的确有一定的难度,对于许多人来说,未能成功做出一个象样的蛋糕,必定是某个过程出了乱子,分量、手法、次序、温度。细心揣摩,就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。
1、容器及工具要干净,即无多余的油和水。
2、放材料的时候要均匀,不要一下全部倒入。
4、要注意加材料时的顺序。
5、最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行.或者要吸水好的蛋糕.
6、若做绿茶味或咖啡味;只需加入2平汤匙与粟粉和面粉一起筛匀便可。
蛋黄 3个
蛋白 1或2个
细砂糖 3大匙(tablespoons)
酒 3分之2杯 (VIN SANTO, or MARSALA, or 白兰地, or蓝姆酒, or咖啡酒)
义式(浓)咖啡 ??杯
马士卡彭乳酪Mascarpone Cheese 8盎司(227g)
鲜奶油 2分之1杯
手指饼干Lady Fingers 4盎司(113.4g)

做法三:

取一只铁锅, 混合蛋黄及一匙砂糖, 隔水加热同时用打蛋器不停地搅拌至色泽变浅黄
加1/3杯的酒于中, 继续搅拌至蛋黄液变稠. 完成后, 放置一旁冷却.
取另一个大碗, 混合, 拌匀后, 加入一匙砂糖, 再拌匀
将鲜奶油打至湿性发泡(soft peaks.)
取另一只大碗, 打蛋白至起尖(stiff), 将打好的蛋白加入
将剩下的酒倒入浅盘中, 取手指饼干沾浓缩咖啡, 排列于装成品的玻璃碗或酒杯中 (可用9寸×2寸玻璃烤盘)
盖上一层料(约2分之1的份量), 再盖上一层料(约2分之1份量), 盖一层(4)料(约1/2份量)
重复先前步骤, 盖一层沾咖啡饼干→马士卡彭料→蛋黄酒料→鲜奶油料
冷藏数小时后再食用。
家庭简易自制方:

配料:20-24根手指饼干150克、冰黑咖啡2汤匙、咖啡粉2汤匙、意大利杏仁酒2汤匙、蛋黄4个、糖75克、香草精、柠檬、干酪芝士350克、柠檬汁2茶匙、奶油双份250毫升、牛奶1汤匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉2汤匙、冰糖适量

准备
1. 将手指饼干放碗中。
2. 将黑咖啡,咖啡粉和酒一起放入盛饼干的碗中。
3.......余下全文>>

提拉米苏容易做吗?求做法 ?

【材料】 蛋黄 3个 蛋白 1或2个 细砂糖 3大匙(tablespoons) 酒 1+1/3杯 (VIN SANTO, or MARSALA, or 白兰地, or蓝姆酒, or咖啡酒) 义式(浓)咖啡 1/4杯 马士卡彭乳酪Mascarpone Cheese 8盎司(227g) 鲜奶油 1/2杯 手指饼干Lady Fingers 4盎司(113.4g) 【做法】 取一只铁锅, 混合a蛋黄及一匙砂糖, 隔水加热同时用打蛋器不停地搅拌至色泽变浅黄 加1/3杯的酒於(1)中, 继续搅拌至蛋黄液变稠. 完成后, 放置一旁冷却. 取另一个大碗, 混合ef, 拌匀后, 加入一匙砂糖, 再拌匀 将鲜奶油打至湿性发泡(soft peaks.) 取另一只大碗, 打蛋白至起尖(stiff), 将打好的蛋白加入(2)中 将剩下的酒倒入浅盘中, 取手指饼乾沾酒, 排列於装成品的玻璃碗或酒杯中 (可用9吋*2吋玻璃烤盘) 盖上一层(3)料(约1/2的份量), 再盖上一层(5)料(约1/2份量), 盖一层(4)料(约1/2份量) 重覆先前步骤, 盖一层沾酒饼乾→马士卡彭料→蛋黄酒料→鲜奶油料 冷藏数小时后再食用 【KO附注】 原始食谱中, 提拉米苏的最上层不需要洒可可粉, 我自己多加了可可粉 我使用的酒是Brandy Cream Liquor(一种调酒), 成品先冷冻三小时后试吃, 酒味非常呛, 但是转放冷藏, 隔天再吃, 就非常湿润可口了, 没有原先的呛味. 这份配方的酒味非常浓, 适合喜欢烈酒的人, 原始食谱出自 geocities.com/NapaValley/2490/rcp-105.htm 如果需要无蛋配方, 可以参考 geocities.com/NapaValley/2490/rcp-137.htm 如果找不到马士卡彭起司, 可用mascarpone cheese代替品的配方 geocities.com/NapaValley/2490/rcp-122.htm 手指饼乾可以在店里买现成的, 或者自己做, 也可以用海棉蛋糕或戚风蛋糕代替 咖啡要放凉之后再加入cheese中, 可先加一小部分, 等cheese融入后再加入剩下的份量 Mascarpone Cheese室温软化后非常柔软, 不要用电动搅拌器过度搅拌, 使用木匙搅拌即可 祝你成功

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