万丰美食菜谱大全蓝莓面包怎么做 ？
蓝莓面包
料
鸡蛋 1只
面粉 400克
糖 100克
奶粉 15克
水(牛奶 190克
酵母 6克
蓝莓酱随意
黄油 30克
蓝莓面包的做法
面粉过筛放锅底，奶粉放一角，糖进料理机粉碎放一角，酵母放一角，干的东西放完用打蛋棒先搅匀，然后用筷子边搅边加蛋液和水，水加到合适再用手揉，揉到盆光手光，再下融化的黄油，再揉成圆形面团让它发酵成2倍大
整形发酵
蓝莓酥粒面包的做法，蓝莓酥粒面包怎么做好吃 ？
1.先来做酥粒，碗中加入辅料中的低筋面粉、黄油和白砂糖，
2.用手搓匀，放冰箱冷藏备用，
3.面包桶中加入水、鸡蛋、淡奶油、精盐和白砂糖，
4.再加入高筋面粉、低筋面粉，最上面放上酵母粉，启动面包机和面15分钟，
5.加入软化的黄油，再和面20分钟，
6.此时的面团，可拉出手套膜，
7.加入蓝莓干，
8.再和面5分钟，
9.利用面包机的发酵功能，发酵40分钟，
10.将发酵好的面团，排气后，均分成12份，
11.全部滚圆后，码入不粘烤盘中，
12.二发至两倍大后，表面刷上全蛋液，撒上酥粒，
13.入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟。
蓝莓干的做法 蓝莓面包怎么做好吃 ？
蓝莓干面包的做法
1.
将面包面内桶清洗干净擦干，加入水和一个鸡蛋
2.
加入面粉后用筷子搅拌下，省得转动的时候面粉到处飞
3.
加入盐、糖和酵母，糖和酵母对角放，省得失去酵母的活性
4.
启动面包机自主和面功能，先和面18分钟，为了拉丝效果更好所以提前揉了一次
果料盒里加入蓝莓干按程度一会儿它会自动加入
5.
停止后加入黄油
6.
选择有果料的面包，中色500克的甜味面包，启动面包机
7.
二个多小时后，面包出炉
蓝莓牛奶面包怎么做 ？
用料1
高筋面粉 400g(80%)
低筋面粉 100g(20%)
砂糖 50g(10%)
盐 8g(1.6%)
干酵母 5g(1%)
牛奶 280g(56%)
鸡蛋 50g(10%)
橄榄油 20g(4%)
用料2
蓝莓酱 适量
蓝莓颗粒 适量
低筋面粉 适量，表面装饰
优雅蓝莓牛奶面包的做法
将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑拉开面膜
室温30℃，发酵50分钟
发酵好，将面团分割成300g/个，滚圆，松弛20分钟
将面团排气
放入蓝莓酱和蓝莓颗粒
捏成三角形
接口收紧
放入烤盘，以温度30℃，湿度75%，发酵55分钟
发酵好，表面撒上低筋面粉
划上刀口
以烤箱温度上火210℃，下火200℃，喷蒸汽烘烤25分钟
烤面包蓝莓馅怎么做好吃又简单，做法图解分享，菜满楼 ？
主料
面粉高筋
700g
牛奶
400g
黄油
200g
淡奶油
200g
鸡蛋
2个
糖
300g
辅料
盐
2g
酵母
3g
蓝莓
300g
步骤
1.面包机中放入除蓝莓外的所有食材，酵母最后放，不要接触到糖和奶
2.经过两小时的发酵面团胀大了，拿出平分成双数份，赶成饼，里面包上蓝莓馅
3.然后卷起来，放进密封袋中二次发酵20分钟，胀大后两个两个搓成条编辫似的编好
4.放盘中刷上蛋液180度20分钟就可享用
水果面包的做法，水果面包怎么做好吃，水果面包 ？
水果面包食材明细
高粉200克
酵母2.5克
全蛋液25克
牛奶35克
低粉50克
盐2.5克
糖50克
黄油25克
黄桃适量
蔓越莓干适量
蓝莓干适量
酸甜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度
水果面包的做法步骤
1
中种面团材料放入面包机，揉成均匀的面团冷藏发酵13小时以上，或室温发酵两倍大
2
取出发酵好的中种面团撕碎，与主面团中除黄油外的其它材料混合揉至光滑
3
加入黄油揉至扩展
4
室温发酵2倍大（约1小时），取出分割成2份，排气，滚圆，松驰15分钟
5
取一份面团擀开成长方形片状，放在油纸上，各切分成若干等份
6
在中间摆放处理好的黄桃，蓝莓和蔓越莓（将黄桃罐头取出沥干，切片，蓝莓和蔓越莓干在温水中泡软，沥干备用）
7
自上而下，左右交替地一条压着一条，并将黄桃片压在每一个缝隙中，全部交叉后，收紧收口
8
点缀蓝莓和蔓越莓，最后发酵至2倍大入烤箱前刷水蛋液，烤箱预热，180度上下火中层烤20分钟。
面包用馅料蓝莓奶酪的做法 ？
【蓝莓奶油奶酪酱】
材料：蓝莓酱100克，奶油奶酪100克，鲜奶油80ML
做法：
1、奶油奶酪隔热水搅打至光滑无颗粒。
2、加入蓝莓酱搅拌均匀。
3、鲜奶油打至6分发。
4、打发的鲜奶油与2混合均匀即可。
希望对你有帮助
参考资料：百度知道
蓝莓酱的吃法 ？
没有烤範也就是要点简单的吃法咯、
涂面包、做沙拉、放在冰淇淋上、可以沾着一些小甜品吃
谁知道更多的面包馅配方 ？
调理面包的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食
工艺：烤调理面包的制作材料： 主料：高筋面粉500克,鸡蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉酱,调理馅各适量。教您调理面包怎么做，如何做调理面包才好吃 1.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、水打发成面包坯。2.将面包坯包入调理馅，制成圆形，放入烤盘，待汤发好，上面挤些沙拉酱或适量葱花，入烤箱烤熟即可。 西式烤面包的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点
工艺：烤西式烤面包的制作材料： 主料：去皮面包500克,黄油150克。西式烤面包的特色： 乳香浓郁，焦脆适口。教您西式烤面包怎么做，如何做西式烤面包才好吃 将面包去皮切成0.6厘米的方丁，入烤盘内摊匀，淋入溶化的黄油。放入温炉内烤至色金黄、焦脆，取出备用（烤时要不断翻动）。倒入铺上白纸的盘中即可。 提示：上述制法也可改为，将炒锅炙好，下入黄油，烧至三成热后下入面包丁，以文火煎至色金黄、焦脆，取出倒入铺上白纸的盘中备用。其常用于配各种泥子汤、奶油汤等汤类。 肉松面包卷的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心
口味：原本味 工艺：暗炉烤肉松面包卷的制作材料： 主料：小麦面粉500克,酵母15克
辅料：鸡蛋150克,奶油75克,生菜（团叶）70克,猪肉松50克
调料：盐5克,白砂糖50克,芝麻35克,桂花酱120克,花生油60克肉松面包卷的特色： 此面包肉香浓郁，造型美观，甜香可口，松软味美。教您肉松面包卷怎么做，如何做肉松面包卷才好吃 1.将奶油取出软化，加入糖打发，再磕入鸡蛋，加入精盐，花生油继续打发，直至成均匀的黏稠状，备用，生菜洗净取其叶切碎备用。
2.取一小碗，放入酵母，用温水化开，调成均匀的浆液，倒入面粉内搅拌，再加入调好的奶油蛋液继续搅拌，放入适量温水逐渐搅拌均匀，揉成面团，揉至无干粉，表面光滑时，用湿洁布盖上发酵。
3.将发好的面团擀扁，抹上果酱卷起，饧10-20分钟。
4.饧好的面团刷上一层花生油，撒上芝麻和碎菜叶，放入已预热好的烤箱中，将烤箱温度调至175度，烤约30分钟出炉，在两边抹少许果酱，沾上肉松，即可食用。小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
猪肉松：猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。
肉松起酥面包的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心
口味：甜咸味 工艺：烤肉松起酥面包的制作材料： 主料：小麦富强粉495克,小麦面粉125克
辅料：起酥油185克,酵母5克,鸡蛋50克,全脂牛奶粉32克,奶油40克,猪肉松375克
调料：猪油（炼制）20克,白砂糖85克,盐7克教您肉松起酥面包怎么做，如何做肉松起酥面包才好吃 1. 高筋面粉（175克）、低筋面粉（45克）、水（130克）、盐（2克）、白油（20克）、细砂糖（10克）、起酥油和匀制成酥皮面团；
2. 酥皮面团，用擀面棍擀成长65厘米、宽39厘米的长方形酥皮面皮，再静置松弛30分钟；
3. 用刀子分切成长宽各13×13厘米的正方形酥皮面皮备用；
4. 将高筋面粉（320克）、低筋面粉（80克）、砂糖（75克）、鸡蛋、奶粉、奶油、水（200克）、酵母、盐（5克）搅拌成面团发酵；
5. 面团分成每份54克重的小面团，并松弛15分钟；
6. 再包入肉松馅料，放入烤盘中做最后的发酵动作；
7. 在酥皮面皮表面上刷上蛋黄液后，覆盖在发酵完成的面团上；
8. 放入烤箱中以上火210℃、下火170℃烤约15分钟。 肉松起酥面包的制作要诀： 酥......余下全文>>
蓝莓酱和草莓酱哪个涂在面包上好吃 ？
蓝莓酱和草莓酱本身就有不同的品牌和风味，没有多少可比性，你喜欢就好，不需征求别人的意见。