万丰美食菜谱大全经常吃生鱼片(三文鱼,鲷鱼)的好处和坏处? ？
好处：过过嘴瘾，满足功下个人的口味。
坏处：一旦处理的不卫生，消毒不彻底，鱼肉受到过重金属污染，那就对人体有伤害了。即使没被污染的，吃多了也会造成身体不适的。
建议：尽量不吃生鱼片，吃煮熟的加工熟透的鱼肉。还有就是吃大众化的鱼类，比如带鱼、平鱼、鲤鱼、草鱼等等。
日本刺身所有鱼日语拼音 ？
这个太多了，说些常用的吧
金枪鱼 MAGURO （金枪鱼还从肥到瘦有 OOTORO TYUTORO AKAMI）
鲷鱼 TAI
比目鱼 HIRAME
鲣鱼 KATSUO
三文鱼 SAMON
海参 NAMAKO
海胆 UNI
章鱼 TAKO
鱿鱼 SURUME
墨鱼 YIKA
鲸鱼 KUJIRA
牡丹虾 BODANEBI
赤贝 AKAKAI
甜虾 AMAEBI
带子 HOTATE
鲷鱼刺身怎么做 ？
鲷鱼刺身的做法介绍
鲷鱼刺身的做法
(1)将鲷鱼切成鱼柳状，去鱼皮。
(2)把鲷鱼改切成1.5毫米薄片。
(3)将鲷鱼薄片置于碟中，排成圈状。
(4)枫叶作修饰点缀。
(5)红叶酱及碎葱作调味。
(6)配以柠檬醋食用。
心得
控制时间和温度，配合灵巧刀法，可减少鲷鱼油脂和原味的流失。
拓展阅读：鲷鱼的食用功效
中医认为，加吉鱼具有补胃养脾、祛风、运食的功效。
鲷鱼能生吃吗？ ？
鲷鱼刺身 材料 鲷鱼150克，红叶酱20克，碎葱15克，枫叶2片，柠檬醋36毫升。 制法 (1)将鲷鱼切成鱼柳状，去鱼皮。 (2)把鲷鱼改切成1.5毫米薄片。 (3)将鲷鱼薄片置于碟中，排成圈状。 (4)枫叶作修饰点缀。 (5)红叶酱及碎葱作调味。 (6)配以柠檬醋食用。
薄切鲷鱼刺身的介绍 ？
薄切鲷鱼刺身制作主料：鲷鱼150克，红叶酱20克，碎葱15克，枫叶2片，柠檬醋36毫升。
放在冰箱好几天的鲷鱼刺身还可以吃吗? ？
你好：
好处：过过嘴瘾，满足一下个人的口味。
坏处：一旦处理的不卫生，消毒不彻底，鱼肉受到过重金属污染，那就对人体有伤害了。即使没被污染的，吃多了也会造成身体不适的。
建议：尽量不吃生鱼片，吃煮熟的加工熟透的鱼肉。还有就是吃大众化的鱼类，比如带鱼、平鱼、鲤鱼、草鱼等等。
愿我的答案对你有所帮助！
鲷鱼片腥吗？生鱼片 ？
对肠胃很不好
影响肠胃消化
我就吃坏过很多次
要节制
鱼体内有好多寄生虫，不经过高温是杀不死的，容易得病
生鱼片好吃但隐患不少本信息摘自：金羊网 生鱼片味道鲜美，但防疫专家提醒，生鱼片寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫，感染华支睾吸虫会导致肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝癌。
据卫生部寄生虫病专家咨询委员会副主任委员林金祥介绍，食用生鱼片、涮鱼片等很容易感染华支睾吸虫寄生虫病，华支睾吸虫进入人体后就寄生在胆囊内，会引起胆囊发炎和 胆道堵塞，从而使肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝癌。食用生鱼片还会感染异形科吸虫、棘口科吸虫、东方次睾吸虫等寄生虫病。食用生鱼片主要在广东沿海一带，现在因食用生鱼片感染华支睾吸虫的病例已大幅上升。
据介绍，食用生鱼片和未煮熟的鱼还会感染颚口线虫病。颚口线虫进入人体后会在皮肤、内脏到处移行，引起发烧、局部肿块，钻进脏器则会引起严重病变。近10年来，全国感染颚口线虫病例已经增加3倍多。
肺吸虫病是另一种常见的食源性寄生虫病。据专家介绍，肺吸虫病感染主要是食用淡水螃蟹和虫刺蛄引起的。感染肺吸虫病会咳嗽、胸痛，引起胸部积液和胸膜炎。而食用螺蛳，尤其是福寿螺和大蜗牛会感染广州管圆线虫病。据专家介绍，广州管圆线虫幼虫大量进入脑部后，会引起剧烈的头疼、呕吐、嗜睡，并伴有脖子硬等脑炎、脑膜炎症状，严重的会导致死亡。广州管圆线虫病在我国大陆过去极为罕见，1996年前只发现3例，但自1997年以来就已猛增至近100例。
专家还特别指出，食用青蛙、蛇会引起曼氏迭宫绦虫和裂头蚴感染，现在吃蛙肉、蛇肉，吞蛇胆、喝蛇血的人越来越多，曼氏迭宫绦虫和裂头蚴感染病例也不断出现。
薄切鲷鱼刺身如何做地道 薄切鲷鱼刺身怎么做正宗 ？
薄切鲷鱼刺身材料
鲷鱼150克，红叶酱20克，碎葱15克，枫叶2片，柠檬醋36毫升。
制法
(1)将鲷鱼切成鱼柳状，去鱼皮。
(2)把鲷鱼改切成1.5毫米薄片。
(3)将鲷鱼薄片置于碟中，排成圈状。
(4)枫叶作修饰点缀。
(5)红叶酱及碎葱作调味。
(6)配以柠檬醋食用。
心得
控制时间和温度，配合灵巧刀法，可减少鲷鱼油脂和原味的流失。
请问网购的鲷鱼三文鱼新鲜吗，可以做刺身吗 ？
我是在某一家寿司店做寿司的人。只是个人意见而已。。第一网购这个平台给我的感觉就是不保证无论在淘宝买衣服还是什么东西都好、都有点不靠谱毕竟相片的很实物有差别。
第二。就当你买的时候是新鲜的运过你那里去的时候都大概要1·2天的时间很容易让鱼变味道 冬天还好夏天的话那鱼简直浪费了。不新鲜的三文鱼用来做刺身我宁愿拿来用料理的做法做了他也不会拿来当刺身毕竟生东西本来就很多细菌更何况还是不新鲜的，
个人推荐罗威那里的三文鱼比较好。你想购买三文鱼的话可以尝试到广州 深圳 之类的大型交易市场 选择用专业的方法选鱼 希望你能找到一条好的三文鱼 把他做的美味的食物
日本产的新鲜的金时鲷鱼怎么样做刺身更好吃？ ？
刀功要好 一般人很难做到