万丰美食菜谱大全白菜炒馓子怎么做如何做好吃 ？
1.准备一棵小一点的白菜，300克。
2.馓子用手掰成段。
3.青、红辣椒切成丝，青蒜苗切段备用。
4.炒锅倒油烧至7成热后，放入辣椒丝炸锅。
5.然后放入白菜丝旺火快炒。
6.加适量盐炒匀。
7.炒至白菜出汁后放入馓子，快速翻炒，馓子会吸收白菜汁。
8.最后放入青蒜段炒匀即可。
炒馓子怎么做好吃，白菜炒馓子的家常做法 ？
糖饼
主料面粉200g 白糖30g
调料调和油适量 纯净水适量
糖饼的做法
1.面粉两百克放入盆中
2.加入适量的纯净水，纯净水和面更好吃
3.用筷子搅拌成絮状然后揉成光滑的面团就可以啦
4.面团做成剂子，按扁，压成饼状，包入白糖。
5.做成包子状后再按扁。6.锅内倒油，油热后放入饼。
7.烙至两面金黄即可
馓子怎么炒软 ？ 中午炒了个鸡蛋 馓子 感觉吃着馓子硬 嘴不舒服 ，想问下大家 介绍下 方法 谢谢啦 ？
馓子加青菜一起炒，可以选择白菜或菠菜，边炒边试着放水，不要一下子全部放入水，直到炒到你适合的口感就OK了
想用撒子做道菜不知道怎么做 ？
山东馓子吗，用来做汤配料最好不过
素菜，晕菜海鲜，总共加起来有几万道菜？ ？
猪肉
红烧肉
回锅肉
锅包肉
粉蒸肉
木须肉
东坡肉
咕噜肉
酱骨架
扣肉 炖肉
蒸肉 烤肉
鱼香肉丝
水煮肉片
京酱肉丝
糖醋里脊
梅菜扣肉
蚂蚁上树
青椒肉丝
蒜泥白肉
香菇炒肉
辣椒炒肉
四喜丸子
红烧狮子头
农家小炒肉
红烧猪蹄
鸡
烤鸡 炖鸡
蒸鸡 炒鸡
烧鸡
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧鸡翅
泡椒凤爪
红烧鸡块
香菇炖鸡
辣子鸡丁
大盘鸡
辣子鸡
三杯鸡
口水鸡
烤鸡翅
白斩鸡
白切鸡
咖喱鸡
清炖鸡
炸鸡翅
酱油鸡
红烧鸡
盐焗鸡
炸鸡腿
手撕鸡
小鸡炖蘑菇
鱼
烤鱼 蒸鱼
水煮鱼
糖醋鱼
酸菜鱼
红烧鱼
清蒸鱼
剁椒鱼头
红烧带鱼
清蒸鲈鱼
红烧鲫鱼
红烧鲤鱼
清蒸草鱼
牛羊肉
红烧牛肉
咖喱牛肉
土豆炖牛肉
土豆烧牛肉
酱牛肉
炖牛肉
牛肉汤
牛肉面
水煮牛肉
孜然羊肉
葱爆羊肉
蛋
蒸蛋
鸡蛋羹
荷包蛋
茶叶蛋
番茄炒蛋
韭菜炒鸡蛋
排骨
糖醋排骨
红烧排骨
蒸排骨
炖排骨
蒜香排骨
豆腐
麻婆豆腐
家常豆腐
红烧豆腐
皮蛋豆腐
麻辣豆腐
凉拌豆腐
虾
香辣虾
油焖大虾
清炒虾仁
炸虾
茄子
红烧茄子
鱼香茄子
地三鲜
烧茄子
风味茄子
肉末茄子
凉拌茄子
蒸茄子
南瓜
炒南瓜
南瓜饼
南瓜粥
南瓜汤
土豆
地三鲜
土豆泥
土豆饼
咖喱土豆
酸辣土豆丝
凉拌土豆丝
烤土豆
酒
醪糟 酒酿
米酒
鸡尾酒
葡萄酒
凉菜
凉拌银耳
凉拌黄瓜
凉拌豆腐
凉拌茄子
凉拌木耳
凉拌苦瓜
凉拌海带
凉拌土豆丝
凉拌金针菇
凉拌西兰花
家常素菜
水果沙拉
韩国泡菜
四川泡菜
手撕包菜
酸辣粉
炒米粉
拍黄瓜
蔬菜沙拉
干煸豆角
松仁玉米
干煸四季豆
清炒山药
蚝油生菜
香菇油菜
酸辣白菜
拔丝苹果
拔丝地瓜
拔丝山药
汤 羹
鸡汤 鱼汤 高汤
冬瓜汤 罗宋汤
酸辣汤 豆腐汤
排骨汤 牛肉汤
骨头汤 南瓜汤
海带汤 鲫鱼汤
鱼头汤 乌鸡汤
大酱汤 绿豆汤
蘑菇汤 鸡蛋汤
猪肚汤 紫菜汤
玉米羹 疙瘩汤
鱼头汤 猪肝汤
蔬菜汤 羊肉汤
牛尾汤
鱼头豆腐汤
面
炸酱面 凉拌面
牛肉面 刀削面
炒面 凉面
汤面 拉面
粥
南瓜粥 小米粥
八宝粥 玉米粥
山药粥 排骨粥
绿豆粥 黑米粥
腊八粥
皮蛋瘦肉粥
饼
南瓜饼
土豆饼
葱油饼
鸡蛋饼
千层饼
可丽饼
玉米饼
手抓饼
春饼 油饼
煎饼 馅饼
炒饼 烧饼
肉饼 月饼
薄饼 卷饼
烙饼 酥饼
糕
发糕 米糕
蒸糕
炒年糕
萝卜糕
鸡蛋糕
红豆糕
马蹄糕
绿豆糕
椰汁糕
白糖糕
甜品
双皮奶
冰激凌
西米露
冰淇淋
红豆沙
巧克力
芒果布丁
牛奶布丁
果冻 慕斯
雪糕 冰沙
蒸蛋糕
鸡蛋糕
海绵蛋糕
芝士蛋糕
巧克力蛋糕
饭
盖饭 拌饭
焗饭 炒饭
稀饭 菜饭
煲仔饭
蛋炒饭
咖喱饭
蛋包饭
盖浇饭
卤肉饭
八宝饭
紫菜包饭
石锅拌饭
点心
粽子 花卷
汤圆 饭团
春卷 烧卖
泡芙 蛋塔
锅贴 馄饨
水饺 蛋挞
麻花 油条
糍粑 肠粉
三明治
糯米糍
三文治
甜甜圈
小笼包
糯米鸡
肉夹馍
糖葫芦
叉烧包
肉包子
饮料
奶茶 果汁
酸奶 奶昔
豆浆 咖啡
姜汤 姜茶
柚子茶
酸梅汤
杨枝甘露
西餐
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沙拉 曲奇
比萨 热狗
汉堡 吐司
蛋挞
通心粉
苹果派
其他分类
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佛跳墙
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小吃 主食 砂锅
火锅 糕点
糖水
便当 布丁
泡菜
烤箱 早餐
冰品 冷餐 寿司
卤水 酱菜
橙香焦糖牛奶炖蛋
京酱鸡蛋
葱花蛋酥饼
......余下全文>>
什么能使火锅又麻又辣？用料便宜点的。 ？
多加香料，便宜点的就是辣椒和花椒混合就是功。关键是看你辣椒和花椒的取材，这个不能便宜哦，毕竟便宜没好货。
山西有何特产？ ？
在山西，名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色，知名度颇高，而且独树一帜，盛名中外。此外，五台山“台砚”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产之列。
晋祠大米，产于太原晋祠镇一带。这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈斗半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃梗土壤呈黑色，有利于水稻生长。
醋：山西陈醋，全国闻名，追溯历史，酿醋至迟在春秋时已开始，经历代的改进发展，到了清代，酿醋工艺精益求精，形成了闻名全国的山西陈醋和太原特醋。它以高粱为原料，特曲发酵，经夏晒东冰，一年时间，醋的浓度、香度提高，才成为陈醋。山西陈醋以清徐产品最有名。太原特醋以溢源庆醋坊最为有名。开始只是一个磨面坊的副业，到1921年才以酿醋为主，所生产的醋，甜、棉、酸、香、浓。太原生产的醋不仅本省人民喜爱，而且行销全国。
清徐葡萄，产于太原清徐县境内，这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山区。这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长。经过多年的积累，已形成一套完整的栽培管理技术，养植经验。清徐葡萄现有五十多个品种，最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种，其中白瓶儿葡萄为最好，每粒约七、八分，直径达三、四分。
葡萄酒：太原葡萄酒在唐朝时已经很有名气，是给皇帝的贡品。宋朝大文学家、历史学家司马光，在他的诗句中就有“山寒太行晓，水碧晋祠春，斋酿葡萄熟，飞觞不厌频。”盛赞太原葡萄酒的醇香。太原葡萄酒来自清徐，这里历史上就以盛产葡萄酒闻名，主要产地在西山边山、马峪、高白、城关等乡。长期以来，太原葡萄酒以古传统独特方法酿制，质量上乘，长胜不衰。
汾酒：汾酒是山西省杏花村汾酒厂生产的白酒。始酿于南北朝时代，距今已有1500多年的历史。汾酒“入口绵，落口甜，酒后有余香”，以色、味、香三绝著称，是我国八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获得一等优胜金质奖。新中国成立后，多次获得国务院颁发的金质奖。已行销40多个国家和地区。
竹叶青酒：杏花村汾酒厂产，是汾酒的再制品，酿造历史悠久。竹叶青以汾酒做原料，配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等十余种中药材和经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成，酒精含量为45度。酒色青绿，晶莹透明。经科学鉴定，具有和胃、消食、除烦的功效，对心脏病、高血压、冠心病、关节炎都有一定的疗效。纯正香美的汾酒、竹叶青酒，都要经过5道关口、27条防线和120道工序反复检验合格才能包装上市。因此，也可见酒之品质。
五台山砚，简称“台砚”。因取石料于文山，亦名文山石砚。五台山砚石料分黑、绿、红、紫四种。黑如漆、绿如叶、红如丹、紫如肝、颜色纯净美观。石砚生产始于明代，有段砚、凤砚、崞砚之别。台砚石纹犹如五台山的松枝柏叶，遒劲疏朗，刚中有柔；质地细腻不滑，叩之无声，性凉如冰；用之发黑快，水墨交融，浓淡相宜，汗不易干，挥毫......余下全文>>
请问阜阳土菜，有哪些，怎么做， ？
炒辣萝卜，凉拌白菜芯，煎粉鸡，蒸细面条，，，，，，多里很
山东 枣庄 枣庄 好吃的 ？
枣庄市位于山东省南部，是山东省设立的第四个地级市，东依沂蒙山，西濒微山湖，南接两汉文化胜地徐州，北临孔孟之乡济宁。枣庄拥有7300年的始祖文化、4300年的城邦文化、2700年的运河文化、130年的工业文化；处于“一山、一水、两汉、三孔”黄金旅游线上，是一座充满活力、独具魅力的新兴旅游城市，既有北方城市的豪放，又兼具江南水乡的秀美，为“江北水乡·运河古城”，并且素有“鲁南明珠”之称。 介绍一下枣庄最具人气的特色美食： 1.辣子鸡： 枣庄《四大名吃》之首，枣庄的辣子鸡是用的辣椒是鲜红鲜火的朝天椒，个个尖而红透。色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，想起来就流口水。辣子鸡多以公鸡烹炒，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，公鸡又以“本地鸡”为佳，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，小鸡吃起来鲜嫩可口，几乎不用吐骨头，老鸡吃起来回味无穷，啃也啃不够。一刀子把脖子抹了，滚响的水突了，拔毛、开膛，放在柳木板上，系围裙、执刀斧，摆开架式砰砰的剁出肉块，切一筐精选的刚摘下来的本地鲜紫红色的尖辣椒，先把鸡肉放进纯铁的冒烟滚油锅里，急风骤雨般翻上几回，待快熟之时再倒入醋和酱油一炝，然后再把大茴、花椒、姜、盐、味精等佐料陆续加入，最后把辣椒往里一放搅和一番。这时候盛在盘里，看眼里，闻在鼻里，馋在嘴里。弄一壶嗜好的辣酒，约几要好知己就着这道菜，或轻酌慢品，或大吃大喝，直把你搞得不知道去品菜还是去喝酒，直“辣”得肠胃翻动、汗透衣衫。 2.菜煎饼： 菜煎饼为枣庄大众食品，老少兼宜，食用方便，制作简便快捷营养丰富，色香味浓，最适合快节奏工作人们的即时快餐。 在枣庄地区，一般都是小摊位，一个炉火一张鏊，一张面案，几个菜盆，几张小桌子和一片的马扎。有的连桌子都没有。吃的人很多，一般都是一个摊子一大片人。煎饼是客人来了现做，青菜好多种，按吃客的要求放菜，里面也可以加鸡蛋或火腿肠，放完菜临好的时候拿起油壶淋些油，一般一个煎饼中间切开分两份。然后用一张草纸直接一包，用一块小木板托着，坐在小板凳上，两只手托着小木板边吃边往下淌油，烤的焦黄脆香的煎饼加上各种新鲜的蔬菜味道很独特真的很好吃。比什么汉堡包好吃多了。米汤和稀饭好像是免费的，一般有两个煎饼就吃饱了。 在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜，加热熟透，卷上几下，再分成几块，用洁净的纸一包，捧在手里，香气扑鼻，让人胃口大开。菜煎饼营养丰富，吃起来方便快捷，既可当早点，也可作正餐。 菜煎饼由两张预先摊烙好的薄面饼中间夹着菜，在锅上慢慢加热而成。菜放在一旁，有白菜、粉条、豆腐、萝卜、小瓜、韭菜等素菜，根据客人要求可以再加鸡蛋、火腿肠、或者任意能放的东西。每种菜装在一个小盆里面。加上油、辣椒、胡椒、孜然、搅拌均匀后到在煎饼上，在鏊子上烤熟。菜煎饼为白面煎饼加菜馅煎烙而成。长方形，金黄色，有多而不腻，外酥里软，馅鲜饼香 3.西集羊肉汤： 西集羊肉汤久负盛名，曾被誉为“天下第一汤”，现今又被誉为“齐鲁第一汤”、“华夏第一汤”。 西集羊肉汤最早是被明代江南镇江的美食家汤美显发现，继而扬名全国的。他回到家就把喝西集羊肉汤的感受说给了他的孙子汤永江，馋得汤永江直流口水，但可惜一直没有机会品尝，难以释怀。 西集羊肉汤选料是刚长成个的小山羊，肉和内脏分开处理，流动的清水浸泡到一定程度时，闷煮恰到好处，折骨专熬骨汤。几个羊的羊骨混合熬至白浆，不加任何佐料，盛出的叫羊清汤。这清汤不加盐醋等任何佐料，但喝时沁人心肺......余下全文>>
谁能告诉我明朝时候皇宫的糕点是什么啊 ？
我手头的资料，希望对您有所帮助：
明代宫廷生活主要是指帝后及其家族的生活，明代帝后的饮食文化活动
是极尽豪华奢侈的，按照明初统治者的规定，它是“礼”的典型体现。明代
帝后的饮食文化活动主要包括两方面的内容：一是帝后及其家族的节令饮食
文化活动；二是统治阶级为了特殊的政治需要和目的而举行的筵宴活动。二
者既互有联系，又互有区别，前者是帝后家族本身为满足生理需求、文化需
求而进行的饮食文化活动；而后者则主要是为了满足其政治需求，并以此为
主要目的而进行的饮食文化活动，其参加者不但是帝后及其家族成员，而且
还包括统治阶级内的诸多官员，其筵宴的规模大小、参加的成员均有严格的
等级限定。值得注意的是，明代宫廷的筵宴与帝后的年节饮膳，既因宫中政
治、经济条件无比优越，皇权的至高无上、皇家的富贵显赫，从而使得这些
宫中筵宴华贵、典雅、庄重、等级森严，且礼仪繁缛；更因其政治色彩浓烈，
故宫筵参加者们的政治“食欲”，远远大于其生理食欲的需求。
宫廷帝后及其家族的节令饮膳活动首先，由于帝后及其家族是统治阶级
中的最高层，享有各种封建特权，因此，是社会物质财富的“合理”与“合
法”占有者、支配着，可以竭尽享用，奢侈浪费亦在所不惜。其次，自明成
祖朱棣迁都北京以后，北京便成为明朝的全国政治、经济、文化和军事统治
中心，每年来自全国四面八方的各种时鲜饮食食品汇萃京都，进贡皇宫，从
而使得统治阶级得以赁薄他们手中所拥有的权力，来满足他们奢侈靡烂的生
活需要，可以随时将各地的名特时鲜食品调解皇宫内院，供他们享用挥霍。
再次，正由于明代帝后家族具备以上特权，所以他们可以利用宫中从全国各
地征召来的名厨高手，将各种时鲜节令物品加工成美味佳肴，随意尽情享用。
而许许多多的节令应时食品大都具有延年益寿、补气养精的食疗功能，因此，
他们也特别注意对节令时鲜食品的摄入，以补养身体。虽然伴随各种节令时
鲜食品的享用，宫中也举行节日的庆祝娱乐活动并且节庆的许多内容与民间
年节时民人的活动有诸多雷同；但由于这是宫中处于统治阶级的最高层次的
成员的活动，故有其特定的文化氛围，也有其特殊的用意与目的，因而对民
间节庆的饮食文化活动有着直接、间接的影响。
农历正月有元旦、立春、上元、填仓等4个年节。元旦是岁时节日中一
个重要的年节活动。节令食品有椒柏酒、扁食（水点心）等。当时宫中所吃
的食品，如叫“右事大吉盒儿”的，主要由柿饼、圆眼、栗子、熟枣等组成。
还要吃驴头肉，它是用小盒盛装的，名曰：“嚼鬼”，这是由于俗称驴为鬼
的缘故。立春的前一日，顺天府东直门外举行“迎春”仪式，届时勋戚、内
臣、达官、武士，都前赴春场进行跑马活动，比赛优劣。立春日，宫廷内无
论贵贱都嚼吃萝卜，名曰“咬春”，彼此互相宴请，并吃春饼和菜。初七日
是“人日”，宫内也吃春饼和菜。自初九日以后，则有耍灯市买灯、吃元宵
的习俗。正月十五日，为明代元宵节，宫内通过赏灯、吃元宵等活动，使元
宵节的庆祝活动达到高潮。至于明代宫内帝后勋贵吃的元宵，其制法是用糯
米细面，再用核桃仁、白糖、玫瑰作馅，然后用酒水滚成，如核桃大。十六
日，宫廷赏灯活动达到高潮，所以《明宫史》载，灯市至十六日更盛，“天
下繁华，咸萃于此。”这一季节，宫内帝后眷属所品尝的珍馐与节令时鲜食
品，品种丰富多样，它们来自全国各地，且都是地方名特产品和滋养食品，
花样不胜枚举，主要有冬笋、银鱼、鸽蛋、麻辣活兔；来自塞外的黄鼠、半
翅鹖鸡；江南的蜜柑、凤尾橘、漳州橘、橄榄、小金橘、範菱、脆藕；西山
的苹果、软子石榴等；冰下的活虾之类，真是不可胜数。同时市俗的......余下全文>>