万丰美食菜谱大全银耳燕窝羹的做法 ？
食材：
燕条5g、银耳5g、莲子5g、红枣5g、冰糖10g、枸杞5g、水适量
步骤：
1.准备好食材。
2.把燕条和银耳泡入水中浸泡一夜。3.清洗干净备用。
4.把食材放入炖盅中，加入纯净水。
5.拉歌蒂尼快锅中加入水，放上蒸框，然后放炖盅。
6.盖上盖子，炖20分钟就可以了。
燕窝银耳羹的制法 ？
这是一款很适合懒人制作的养颜甜品，银耳燕窝羹。银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。每天吃一些，既养生又美容。
做法：
1、将银耳用冷水浸泡一个小时变软，将硬的黄的部分挑捡干净，洗三到四遍，撕成小块。
2、把银耳放到要煮的锅里，盖上盖子用热水泡1-2个小时以上，我泡了半天了，枸杞洗净泡一下。
3、将银耳和泡的热水放到锅里煮，水漫过银耳，约是它的四倍左右。
4、用大火煮开，再用小火慢慢熬煮，约煮2个小时左右。
5、当汤变粘稠时，放入即食燕窝，搅拌一下，再放入枸杞；冰糖根据个人口感也可不放。
燕窝顿银耳可以加蜂蜜吗 ？
可以的，可以做成银耳燕窝羹，做法如下：
原料:燕窝,银耳,红枣,枸杞子
辅料:冰糖，蜂蜜
燕窝适量，快速冲洗一下，用纯净水浸泡4小时左右，原来灰乎乎干巴巴的一小块就发成半透明的一大片了，装碗，加入银耳，一起再泡1小时。加入洗净的红枣和枸杞子。
蒸锅加水烧至80度左右，大约就是开始产生细小气泡的时候，将碗放入，加盖改文火蒸40-60分钟，根据个人喜好加入冰糖或蜂蜜调味即可。
理论上这个东西润肺美容，不过需要长期吃才有效果，据说每天或隔天吃的话，大约3个月后能看到改善。好在每次的量不需要很大，一小盅即可。可以做多点放在冰箱里，每天早上起床后吃两勺。等家里的燕窝吃完，考虑去买雪蛤，现在有养殖的，比吃燕窝便宜，还环保。
燕窝能加白木耳去炖吗 ？
食材 食谱热量：298.5(大卡)
主料燕窝 6克 银耳 1朵
方法/步骤
1
将银耳用温水泡开，将银耳去蒂洗净。
银耳炖燕窝的做法
2
把燕窝放入冷水里发6-7小时；
银耳炖燕窝的做法
3
把燕窝撕成一条条把水捞干待用。泡燕窝的水不要倒掉，可以用来洗脸，美容的；
银耳炖燕窝的做法
4
西洋参片用清水浸透。
银耳炖燕窝的做法
5
将处理好的西洋参片、银耳、燕窝一起放入炖盅内，加入清水炖一个小时。
银耳炖燕窝的做法
6
将炖好的燕窝银耳盛出并加冰糖条味即可。西洋参可补气养阴，与有很好美肤效果的燕窝和银耳同炖，确实是极尽养颜功效的佳品。
银耳炖燕窝的做法
END
怎样选购优质的燕窝
1
看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。燕窝的颜色、盏形及浸泡后有没残余细小羽毛。屋燕产的白燕(官燕)颜色是象牙白，不是非常白(颜色很白的官燕一定是用双氧水等化学物清洗过的)；盏形很薄，而且有去除羽毛杂质后的大小缝隙，燕囊也较小，燕脚修剪得很小。目前市面上消费者口碑最好的老牌燕窝是北京同仁堂和福临门，这两家品牌都是源自印度尼西亚以及马来西亚的优质上乘燕窝。如果是送礼，可以选择同仁堂的，包装比较漂亮，但是价格贵很多；如果是自己家人用的，选择福临门的较为实惠，质量也很好。
银耳炖燕窝的做法
2
摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了，如果还有很好弹性那就假了。
银耳炖燕窝的做法
3
烧：用火点燃干燕窝片，有飞溅火星，这是蛋白质燃烧结果，灰烬是黑的，不是网上误导的白灰
银耳炖燕窝的做法
4
闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。
END
怎样选购银耳
一看：质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于质量差的。
2
二摸：质量好的银耳应干燥，无潮湿感。
3
三尝：质量好的银耳应无异味，如尝有辣味，则为劣质银耳。
4
四闻：银耳受潮会发霉变质，如能闻出酸味或其他气味，则不能再食用。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
喝燕窝银耳羹有副作用么？ ？
这 个 完 全 没 有 副 作 用 ， 燕 窝 银 耳 本 身 就 是 滋 补 圣 品
做银耳汤放多少燕窝合适 ？
在我们燕窝原厂地，炖煮燕窝时份量按人数计，配料按份量计，兑水和兑糖也必须有依据，炖煮出来的甜汤才能达到美味的享受。提供燕窝银耳汤的制作方法（一人份）：
材料：燕窝干品3克（泡发后为30克左右），银耳5克，枸杞子2克，红枣一颗，清水250c.c.，冰糖适量。
制作：先泡发燕窝和银耳，银耳必须先单独炖煮至软，假如是喜欢脆的口感则可以和燕窝同时炖煮。炖煮：将发泡好的燕窝、银耳、枸杞子，红枣放入250c.c的.冷水中隔水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
注意：燕窝每一片都不是同样重量的，所以以片计算或导致过浓，所以在购买是必须先咨询一片的重量，在炖煮是就可以计算炖煮所需份量。
冰糖红枣银耳燕窝怎么做 ？
首先将银耳用温水泡开，将银耳去蒂洗净。将泡好的银耳和配料（红枣、枸杞、冰糖）放入电压力煲中，加入少许水，保压约二十分钟。压好待用。然后把燕窝放入冷水里发6-7小时；把燕窝撕成一条条清洗挑毛待用。泡燕窝的水不要倒掉，可以用来洗脸，美容的；把燕窝和红枣加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)；隔水炖30分钟查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香即可。最后将炖好的燕窝放入压好的银耳煲内，再煮3分钟，如果喜欢吃软的银耳，盛出，好吃又营养的银耳燕窝羹成功了。
银耳燕窝红枣汤能放几天 ？
银耳红枣汤还你轻盈体态
红枣又名大枣，属李科落叶乔木，因为营养滋补，味道甜美，无论点心、炖补、药膳……红枣都是主要的食材。红枣百利有一害，就是不能多吃、吃多了会造成胃胀气，胸闷满，那种感觉是很不舒服的。
银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。如果以燕窝和银耳相比，我情愿取银耳而舍弃燕窝，因为燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气，仓后组织液枯竭，造成内脏缺水，尤其老年人由肠燥引起便秘，吃银耳最有效。
红枣补血可使脸色红润，又因含丰富类似雌激素的天然女性荷尔蒙，对女人滋养子宫、丰胸都有效。银耳富含胶质，能促进黏多醣形成，不但丰胸也能使肌肉结实骨骼强壮。以形补形，白色的银耳也有美白作用。而白色入肺经，银耳不但润肺，其中丰富的纤维质还能通肠清宿便。
银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。
1.银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量。
2.银耳在冷水中浸泡约六小时以上。
3.将银耳尾端蒂摘去。
4.摘好的银耳放入水中，小火炖四小时。
5.红枣洗好，放入银耳汤中，加适量冰糖。
6.中火煮滚三、五分钟冰糖化了即熄火。
7.可冷食，可热食，凉后放冰箱冷藏。
银耳燕窝汤胃癌中期能吃吗谢谢了，大神帮忙 ？
不如吃点紫云参好，我老爸在吃呢还不错