炸油果子是哪里的吃法 ?
炸油果子是兰州的吃法
原料 鸡蛋 猪油(清油也可以) 蜂蜜 面粉 小苏打少许
把油加热熟过以后放进面粉里 然后加蜂蜜鸡蛋 (一斤面两个鸡蛋)
以上东西和成油面 也可以稍加一点酵子(酵面)然后做成你喜欢的形状 下锅炸就ok了
果子的做法,炸油果子怎么做好吃,炸油果子的家常做法 ?
炸油果子
材料
面粉2斤,糖,鸡蛋,胡麻油(我用黄油代替了),事先熬好的半碗花椒水(起酥起香)
做法
1、面粉和糖先拌匀,加事先化好的黄油,磕鸡蛋,加花椒水进去
2、油水面,又加了糖,揉起来相当地费劲。揉光面团,擀平,折叠,切成小方块。为了颜色好看点,一部分我还加点红曲粉进去捏,这种炸出来象小灯笼。
3、正方型面剂子,中间挖个小洞,一翻就阔仪开炸了!怎么炸就不多说了哈
炸油果子为什么有气泡 ?
小苏达发的。
炸油果子怎样可以不暴 ?
因为他里面含有明矾,那是可以让油炸果子变得蓬松的东西,不过吃多了对身体不好
兰州面食炸油果子 ?
原料 鸡蛋 猪油(清油也可以) 蜂蜜 面粉 小苏打少许
把油加热熟过以后放进面粉里 然后加蜂蜜鸡蛋 (一斤面两个鸡蛋)
以上东西和成油面 也可以稍加一点酵子(酵面)然后做成你喜欢的形状 下锅炸就ok了
油炸果子怎么做 ?
炸油果子
主料
面粉十勺 油三分之二锅
芝麻两把 水适量
辅料
盐适量
炸果子的做法步骤
1. 把水盐芝麻准备好,加入面粉活均匀,分三个小面团好杆
2. 杆的和饺子皮差不多厚,也可以再薄些,到时好炸,也脆
3. 这是杆好的
4. 把圆的切成这种小的
5. 也可以切成这种
6. 油锅热油,适量温度时放入切好的片
7. 两种要分开放,不然不好捞
8. 炸至微黄有点白捞出,不然就炸老了
9. 这种油容易外溅,所以炸的时候要小心别被油溅到
小贴士
可以用黑芝麻也可以用白芝麻,喜欢吃甜的也可以把盐换成糖
我炸的油果子里面油太多怎么办 ?
用厨房用纸嘻嘻x
炸油果子的糖面咋和 ?
加糖同不加糖一样和。
为什么炸油果子会炸开或炸油出来,炸的不是圆形的还畸形这里怎么回事 ?
因为内部热量无处散开只能炸开,提前扎个孔,就会避免。