万丰美食菜谱大全炒鱿鱼干怎么做好吃，辣椒炒鱿鱼干的家常做法 ？
主料
鱿鱼干
250g
辅料
油
适量
盐
适量
蔬之鲜
适量
辣椒
适量
生姜
适量
步骤
1.鱿鱼干适量备用
2.辣椒和生姜去籽备用
3.鱿鱼加水泡软
4.辣椒和生姜切丝备用
5.鱿鱼也切成片
6.锅里加油，油温热了后加入姜丝爆香
7.爆香后加入鱿鱼翻炒
8.加入辣椒丝，翻炒均匀
9.加入盐，不停的翻炒，
10.加入蔬之鲜，炒均匀即可出锅
干鱿鱼瘦肉小炒怎么做 ？
用料
干鱿鱼 3只（看鱿鱼大小，我买的较小）
瘦猪肉 100克
调味料 生抽、盐、生粉、食用油
干鱿鱼瘦肉小炒的做法
将干鱿鱼泡发，切小。百度上的泡发方法要用到碱，比较麻烦，我是直接早上用清水洗干净，泡冷水里晚餐时用，切丝前再用清水冲洗干净。
瘦肉切小，形状随意。加适量生粉生抽盐拌匀。
锅烧热，加适量食用油，将鱿鱼倒入翻炒。开始会有水出来。
将鱿鱼翻炒至水分收干时倒入瘦肉、继续翻炒至瘦肉变色。加适量生抽调味。
加一小碗水焖一会儿，试味道，因为鱿鱼干本身就有咸味，试味后加盐比较合适。待锅内水收干后可以盛出装盘。
着急！要详细！鱿鱼在炒菜之前的做法，内脏什么能吃，什么不能吃，不能吃的该怎么做！不要抄袭！ ？
一般我在菜场买的鱿鱼都是杀好的，回去后把那个长长硬硬的壳抽出来之后，其余都可以吃。整个杀的话，内脏全去掉，只剩下肉，然后切成你喜欢的样子就可以了
鲜鱿鱼炒肉片怎么做好吃，鲜鱿鱼炒肉片的家常做法 ？
鱿鱼
适量
猪肉片
适量
辅料
蒜头
适量
姜
适量
葱
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
食用油
适量
步骤
1.葱切段，姜切片，蒜头切末
2.猪肉片用油，番薯粉，生抽搅拌均匀，腌渍5分钟
3.鱿鱼洗净，切片
4.爆香姜蒜
5.下鱿鱼翻炒片刻
6.接着倒入猪肉片翻炒
7.翻炒均匀后下入葱段，加入少许盐和味精调味
8.成品
鱿鱼炒菜能放蚝油嘛？ ？
耗油是味道很重的佐料，如果本来是想吃由于鲜味的话建议你一点都别放，如果你为了吃耗油味道的话，那可以用青菜来炒大可不必用鱿鱼~
澳大利亚鲜鱿鱼做法大全家常炒菜 ？
材料
鱿鱼，洋葱，盐，味精，生抽，花生仁，干辣椒，小葱，姜.，蒜，料酒，生抽，蚝油，米醋，油
做法
1、鱿鱼洗净。洋葱切成丝，用盐、味精、生抽拌匀，纳入鱿鱼腹中。
2、锅置火上放油烧至八成热，放入鱿鱼炸至熟透后捞出控油，掏出洋葱丝。
3、鱿鱼直刀切圈。
4、花生仁入锅中炸脆备用。
5、锅中留底油放入干辣椒、小葱段、姜蒜片爆香。
6、再烹入料酒、生抽，倒入鱿鱼圈、花生仁，加生抽、蚝油、味精、米醋翻炒均匀出锅装盘即可。
快餐小炒菜谱大全 ？
碟头饭粥粉面肉丸卤味卤肉饭8-10元白粥2元猪肉丸20元/斤肉卷饭8-10元鱼蛋粉/面5元猪肉卷20元/斤肉片饭8-10元皮蛋瘦肉粥5元卤 肉28元/斤油鸡饭8-10元猪肝瘦肉粥5元卤猪脚28元/斤烧鸭饭8-10元肉片汤粉/面5元牛肉丸30元/斤鸡翅饭10元鱿鱼肉片粥6元牛筋丸30元/斤鸡腿饭10元肉片炒粉/面6元特色炒饭10元排骨粥7元凉瓜肉片饭10元排骨粉/面7元白饭2元/个青椒肉丝饭10元特色鱿鱼粥10元卤蛋2元/个蕃茄炒蛋饭10元卤肉粉/面10元荷包蛋2元/个青椒炒蛋饭10元猪肉丸粉/面10元猪肉丸汤10元麻婆豆腐饭10元特色炒/汤粉/面10元牛肉/筋丸汤15元凉瓜肉片饭10元牛肉丸粉/面12元洋葱肉片饭10元猪脚粉/面12元丝瓜肉片饭10元椒丝香干肉片饭10元排骨饭10-12元卤猪脚饭10-12元蜜汁叉烧饭10-12元任意双拼饭15元蕃茄牛肉饭15元 精美小炒系列炒时疏8元鱼香肉丝15元卤 肉18元酸辣大白菜10元青椒肉丝15元卤猪脚18元蕃茄炒蛋12元红烧茄子15元凉拌猪耳18元青椒炒蛋12元鱼香茄子15元蕃茄牛肉20元麻婆豆腐12元丝瓜炒肉片15元红烧鱼块20元红烧豆腐12元凉瓜炒肉片15元凉瓜炒牛肉20元韭黄炒蛋12元洋葱炒肉片15元麻辣猪肚22元葱花煎蛋12元椒丝香干肉片15元鼓汁蒸排骨22元虎皮尖椒12元小炒肉18元姜葱鸡25元干煸豆角12元爆炒肥肠18元回锅肉15元酸菜肥肠18元 菜类： 红烧鱼块18元 塘坝鱼 18元 老碗鱼18元 宫保鸡丁8元 鱼香肉丝8元 木须肉8元 回锅肉8元 蘑菇炒肉8元 香菇肉片9元 泡菜肉丝8元 孜然炒肉8元 洋葱炒肉7元 干煸辣子鸡18元 大盘鸡18元 西芹炒肉7元 木耳肉片9元 蒜苔炒肉8元 莲菜炒肉8元 盐煎肉10 元 水煮肉片10元 青笋肉片8元 肉末粉条8元 爆炒猪肝8元 尖椒炒肉9元 素菜类： 麻辣豆腐5元 家常豆腐6元 麻婆豆腐6元 蒜蓉油麦菜5元 手撕包菜5元 西红柿炒鸡蛋6元 尖椒炒蛋6元 酸辣土豆丝4元 醋溜白菜 4元 黄瓜炒蛋6元 清炒笋片4元 西芹腐竹5元 鱼香茄子6元 红烧茄子6元 素三样5元 蒜蓉菠菜5元 凉菜： 蒜泥黄瓜5元 菠菜粉条5元 一清二白4元 凉拌土豆丝4元 三丝豆芽4元 炒饭： 蛋炒饭4元 扬州炒饭6元 主食： 米饭（250克） 馒头（2个） 汤类： 西红柿鸡蛋汤4元 紫菜蛋花汤3元 青菜豆腐汤4元 新增菜品：地三鲜：8元 辣子肉：10元 风味茄子：7元 香葱豆腐：8元 虎皮尖椒：8元 红烧肉：12元 韭香木耳：8元
鱿鱼须炒菜豆怎么做 ？
材料：
鱿鱼须、胡萝卜、玉米粒、青豆、盐、植物油、鸡精
做法：
1、把鱿鱼须洗净切丁过开水焯一下捞出，胡萝卜切丁，葱切丝、玉米粒和青豆解冻备用。
2、炒锅内放油七成热时，放葱丝胡萝卜翻炒，依次再放青豆、玉米粒和焯好的鱿鱼须翻炒，最后加盐和鸡精即可。
肉片炒鱿鱼怎么做 ？
用料
鱿鱼
猪肉
青椒
胡萝卜
葱
生姜
蒜粒
料酒
生抽
盐
油
味精
青椒肉丝炒鱿鱼的做法
把鱿鱼的内脏清理干净，撕掉外面那层紫色的膜，顺鱼肚切开铺平用刀刮净鱼身上的粘稠物，再清洗干净。{我们这一般都是包清理干净切好的}
然后把鱿鱼切成丝，也可以切成十字花的鱿鱼筒。
把猪肉切成肉丝。生姜，胡萝卜，青椒切丝，蒜粒拍碎，葱切小段备用。
烧开热水把鱿鱼丝倒入烫十几秒捞起沥干。
热油锅把姜丝蒜粒爆香，倒入肉丝翻炒，加点料酒，少量盐和生抽，随后倒入胡萝卜丝一起翻炒两分钟再把鱿鱼丝倒入，加小勺油，盐，生抽翻炒，再倒入青椒翻炒至断生，最后倒入葱段翻炒均匀，撒点味精就可以装盘了。