万丰美食菜谱大全菜卷子的做法，菜卷子怎么做好吃，菜卷子的家常做法 ？
做法材料
米饭100克，鸡胸肉2条，鸡蛋2个，莴笋，胡萝卜，青椒，芹菜，海苔，牛奶150ml，红枣6颗，虾6个，糖盐适量，橙子1个（切好摆盘用）
做法
1、制作红枣牛奶鸡蛋羹：取一个鸡蛋清，加糖打匀；然后倒入牛奶继续搅匀，加6红枣，上锅蒸6-8分钟即可。
2、海苔条用细漏勺入油锅炸一下即可出锅，拌入米饭中，剩下的鸡蛋摊成蛋皮。
3、包菜叶焯水备用，各种蔬菜切丁炒匀，虾仁炒熟、鸡胸肉煎熟。
4、取一片包菜叶，加1/4蛋皮，放一勺海苔米饭、一勺蔬菜丁、一块鸡胸肉丁，再加一个虾仁，最后卷成卷即可。
菜卷子的做法，菜卷子怎么做好吃，菜卷子的家常 ？
面粉500g
白菜200g
油适量
盐适量
酵母5g
苏打适量
面碱适量
酵母用温水化开，倒入面粉再加清水和面
揉成面团放置温暖的地方饧发2小时
这是发好的面，不像用老面发的那样酸味重
再用小苏打水溶液和匀，加少许干面粉揉成光滑面团，放一旁再次饧发
白菜洗净切碎，放少许盐杀出水分
将白菜挤干水分备用
将面团再次揉光滑后用擀面杖擀成面皮
再涂抹一层植物油
将白菜均匀的铺满面皮
从一头卷起，卷成长条状，用刀切成小段
锅中坐水，间隔的摆入菜卷子
盖盖，大火烧开锅转中小火蒸20分钟即可
烤菜卷的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
小青菜劈两半洗净，沥干水入油锅炒熟。
加老抽、糖，加盖焖至青菜变酱油色。
加少许盐、鸡精，焖至收汁即可。
卷子菜一锅出的家常做法怎么做好吃 ？
食材用料
面粉300g
五花肉200g
土豆两个相克食物
茄子一根相克食物
西红柿半个相克食物
豆角100g相克食物
葱姜蒜适量
盐两茶匙
老抽两饭勺
生抽两饭勺
糖一茶匙相克食物
花椒20粒左右
大料两瓣
干辣椒两朵相克食物
五香粉半勺
料酒两饭勺
卷子菜一锅出的做法
1.首先要先和面，烙饼面就行
2.揉好面封上保鲜膜 ，最少醒至20分钟，时间越长越软
3.醒面时间去准备菜，这个可以依自己喜好来定，我家正好有这些剩菜！单独炖茄子也是好吃的
4.土豆，茄子，西红柿都切滚刀块（大一点）
5.菜准备好，冷水下五花肉放两勺料酒去血沫！不喜欢肉的不放！
6.五花肉去完血沫，切片！准备葱姜蒜花椒大料和干辣椒
7.所有菜准备好了，开始做卷子，第一步，把面赶平，均匀的放上五香面，少许盐，和植物油两勺
8.油和调料抹平卷起来
9.用刀切成n等份
10.像做花卷一样，拉成条
11.两个或三个拼一起
12.像卷麻花一样卷一下
13.分别卷好
14.开始热锅放油，爆香葱姜蒜等
15.放肉片，炒出油
16.放酱油和料酒
17.把所有的菜放入
18.炒匀，放入盐和糖，倒入开水，莫过菜的一半就行
19.这个时候就可以放卷子了，如果你家有铁锅，帖在锅边菜在中间
20.盖上盖儿，水开转小火十分钟，闷几分钟就可以了
菜卷的做法，菜卷怎么做好吃，菜卷的家常做法 ？
食材用料：
韭菜一把
鸡蛋五个
粉条适量
香葱五根
香菜五根
面粉适量
芝麻油适量
盐适量
调料适
姜适量
小红椒三个
菜谱做法：
1.首先把食材准备好，韭菜洗好凉下水后切碎。
2.把粉条碎碎用温水泡一下，泡软后捞出晾一下水。
3.鸡蛋炒一下弄小块。香葱香菜切碎。姜，小红椒切碎备用。
4.把切好的韭菜，粉条，鸡蛋，葱姜红椒碎搅和在一起。放一些芝麻油(芝麻油味道比较香)，然后再入放盐和调料，搅拌均匀。
5.把面粉放入盆里，用水和成面团，然后用小块干成薄饼。
6.然后把搅拌好的菜挖一些放在薄饼上。
7.把菜尽量放在中间，然后把一边往菜上边折起来。
8.再把另一边也往上边折起来。
9.然后翻过来，把折的边放下边。用手把两头压一下粘着。
10.这时候两个手在两边压着两头往里边推(手压着两头不要太用力)。
11.做好的就是这样的，一个一个折子。
12.做好后放在蒸笼里边蒸，十五分钟就可以出锅了。非常美味的菜卷就可以吃了。
菜卷子的面怎么做好吃 ？
主要的主配料为：面粉、波菜、鸡蛋、粉条、盐、花椒面。做法如下：取一把粉条，放入盆中，倒入开水泡着，如图：
接着备一碗面粉，如图：
活成面团，比平时做面条的面团要软一些。
面团活好后，先放置一边，接下来，把波菜洗净，切成小段。
接下来是炒鸡蛋，炒锅中放入油，油热后把两个鸡蛋炒成如下样，要弄得碎些，方便搅拌。
这时把泡软的粉条捞出来（如果嫌粉条长，可以用刀切短点），放入鸡蛋中，加上盐、花椒粉，稍炒一会就关火。把切好的波菜放入鸡蛋中，尽量搅拌均匀。 接下来就是擀面片了。如果面团表面有些发硬，就得把面团重新揉一下，或者在面团活好时用湿布盖上也可。由于我家的案板和擀面杖太短，只能把面团切成两半，分别擀成两张面片。
面片擀好后，用小铲子把菜弄到面片上，不要弄得太厚了，否则不好卷了。
把面片一边折起来，
把另一边也折起来，
然后把两边露出来的菜往里弄弄，把两边也折起来。我也是第一次做，弄得菜有些多了。
把笼屉洗净，擦干，里面抹上食用油，防止蒸时面粘上。然后把卷好的子卷翻过来放入笼屉里。放时小心别把子卷弄烂了。另一个面片也同样如法炮制，放入另一只笼屉里。如果菜不是弄得多了，我家的笼屉又太小，放在笼屉里应该摆得就像是同心圆一样，一圈一圈的。挺好看的，而不是一个笼屉放一个了。
最后锅里放上水，把笼屉置于锅上。大火把水烧开后，再烧二十分钟，美味的波菜卷就蒸熟了。把笼屉从锅上端下来，翻过来扣子案板上，上面说的要在笼屉里抹上食用油，就是为了蒸熟后面不粘笼屉。用刀把波菜卷切成短截，盛入碗中，就可以食用了。
烤菜卷的做法，烤菜卷怎么做好吃，烤菜卷的家常 ？
蔬菜卷的做法详细介绍菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心
口味：甜咸味 工艺：烤蔬菜卷的制作材料：主料：小麦富强粉190克
辅料：鸡蛋20克,鸡蛋黄10克,起酥油160克,白芝麻10克,鸡肉200克,洋葱（白皮）100克,圆白菜200克,奶酪100克
调料：盐5克,色拉酱30克,胡椒粉1克,猪油（炼制）30克教您蔬菜卷怎么做，如何做蔬菜卷才好吃1. 高筋面粉、冰水（114克）、全蛋（10克）、白醋、细砂糖、白油、起酥油制成酥皮面团；
2. 将酥皮面团，用擀面棍擀成长60厘米、宽36厘米的酥皮面皮后，静置松弛30分钟；
3. 再分切成数片长宽各13×13厘米的正方形酥面皮；
4. 将酥皮面皮刷上一层全蛋液后，再取适量的蔬菜馅料放置在面皮中央处；
5. 并将面皮两边向内卷起翻面，表面刷上一层蛋黄液后再撒上白芝麻；
6. 使用刀子割开表面后，放入烤箱以上火200℃、下火180℃烤约25分钟。蔬菜卷的制作要诀：酥皮制作方法：
1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后，使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮；
2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚；
3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小，放入面团的中央处；
4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态，这样就完成包油的动作了。
蔬菜馅料制作方法：
原料：熏鸡肉、洋葱、冷冻蔬菜、盐、乳酪丝、沙拉酱、黑胡椒粉适量。
1. 将熏鸡肉、洋葱切碎；
2. 再加入剩余的盐、乳酪、沙拉酱、黑胡椒粉一起搅拌均匀即可。小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
枣卷子的做法大全 ？
1发面：这个应该不用说了吧，温水+酵母化好和面粉和成面团发酵2小时左右
2
发好的面团切成剂子，杆成长形，两头及中间两放两个枣，一共是6个，然后两头向中间一卷就OK，成一个小山形了，其实就跟咱们叠方形的被子一样的
3
醒发15分钟，蒸20分钟
怎样做菜卷子 ？
将面用温水和好待用，取白菜半颗洗净切碎，挤水后放入豆油、香油、五香粉、葱姜末、适量盐调好，将和好的面切至拳头大小若干个，擀平放入和好的馅适量，两边对折一下就好了。
卷子的做法，萝卜卷子怎么做好吃，萝卜卷子的家常做法 ？
主料
萝卜
1个
豆腐
200g
清水
适量
面粉
300g
辅料
盐
少许
油
少许
十三香
少许
步骤
1.面包桶加入水和面自动和面
2.萝卜和工具准备好
3.萝卜搜成条放入葱花豆腐却丁
4.盆子中放入盐油十三香搅拌均匀
5.面和好后擀成大圆片
6.放入馅料滩匀
7.卷成卷切成小段
8.放入蒸锅蒸30分钟即可