可乐五花肉的做法,可乐五花肉怎么做好吃,可乐 ?
可乐五花肉的做法
1.准备的材料有:五花肉300g 可乐330ml
2.准备的香料有:橘皮,桂皮,姜片,香叶,八角,茴香
3.首先先把五花肉切块备用
4.锅中倒入适量清水,烧热后放入五花肉焯两分钟后捞出沥干水分
5.锅中倒入少量油,放入五花肉,慢慢煎,把五花肉的油逼出
6.随后依次放入:生抽,老抽,耗油,翻炒均匀
7.倒入一听可乐
8.然后倒入香料,大火烧开后转中小火慢煮
9.煮至汤汁浓稠后撒上盐,大火收汁即可
10.完成
详细版可乐红烧肉怎么做 ?
用料
皮五花 500g
土豆 500g
鹌鹑蛋 300g
老抽 2汤匙
百事可乐 400ml
盐 适量
鸡精 适量
白糖 1汤匙
详细版可乐红烧肉的做法
皮五花切成2厘米左右的块
土豆切去皮块,鹌鹑蛋去皮
锅里倒油,放八角
肉煸炒至变色
放老抽
放入土豆炒至颜色均匀
加入百事可乐
漫过食材就好
加入鹌鹑蛋
加入盐,鸡精,糖
盖锅盖闷
汤汁稠了关火盛盘。大约10分钟左右
可乐红烧肉怎么做 ?
1,五花肉放锅里焯水,煮出血沫后捞出冲洗干净。
2,焯好的五花肉切小块。
3,备好生姜、大蒜、小葱、八角、香叶。
4,热锅中倒入少许油,放入五花肉。
5,煎至肉块四角微黄放入八角、生姜、大蒜、小葱、和香叶炒出香味。
6,放入适量可乐(淹过五花肉)。
7,放一点老抽和酱油。
8,放适量盐大火烧开。
9,盖上盖子转小火焖半个小时。
10,大火收汁,即可出锅。
的做法,可乐红烧肉怎么做好吃,可乐红烧肉的家常做法 ?
主料
五花肉
500g
可口可乐
500ml
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
姜丝
适量
青蒜
适量
八角
适量
步骤
1.材料:精品五花肉、可乐、红烧酱油
2.将肉切成3厘米厚。
3.锅里烧水,焯下肉。
4.锅里加少许水和冰糖煮。
5.接着下五花肉、姜丝、八角、青蒜一起翻炒。
6.差不多时加少许红烧酱油和盐翻炒上色。
7.把500毫升的可乐全部倒进去,大火烧开,中火炖30分钟,小火收汁。
可乐猪肉的做法,可乐猪肉怎么做好吃,可乐猪肉 ?
用料
主料
可乐100ml
调料
食盐
适量
鸡精
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
元贞糖
适量
可乐猪肉的做法
1.主要讲解面的制作哈~~先将肉煸炒一下,表面金黄后,控出多余的油
2.加入可乐
3.将干辣椒掰开放入,放入少许花椒和鸡精,加入两勺白糖~
4.中火开煮
5.十分钟后,换大火收汁
6.这个时候虽然泡泡很多,但是汤汁已经变得浓稠了~关火就OK啦
7.盛如容器,如果腌渍一个晚上,就更好了
可乐红烧肉怎么做 ?
可乐红烧肉
主料可乐300克 五花肉450克
辅料油适量 料酒适量 食盐少许 老抽少许 冰糖2小块 葱姜少许 八角2瓣 桂皮2小片
可乐红烧肉的做法
1.准备好可乐、调料及五花肉
2.新鲜的五花肉洗净
3.切大块
4.热锅凉油,煸香葱姜、桂皮和八角后盛出
5.放入五花肉
6.直至两面煎焦黄
7.滴放适量料酒
8.和少许冰糖
9.炒至冰糖溶化敛黏稠
10.重新放入煸好的葱姜调料,再倒入300克可乐
11.加盖大火
12.滚开后,转入小火慢炖
13.炖至还剩少许卤汁时,转大火,滴少许老抽
14.添加少许食盐
15.炒均后,关火
烹饪技巧1、选择肥瘦相间的五花肉
2、需将五花肉双面煎至焦黄出油,再用少许冰糖和料酒,炒至黏稠,那样吃起来才不会过腻
3、直接用可乐代替温水
4、因为放了少许冰糖,可乐中又含糖,所以最后添加少许食盐,可以刺激糖份的最大释放,又有甜中带咸的味道
5、老抽不要过早放入,那样容易使肉的蛋白质过早凝固,那样烧出来的肉易柴,正确地方法是在五花肉烧至8成熟左右加入,再大火旺收,不仅可使可肉质细嫩,且又上色漂亮
5、无需再放味精,就已经很鲜了
可乐莲藕红烧肉怎么做,可乐莲藕红烧肉的做法 ?
可乐莲藕红烧肉:
1、先将五花肉切成小方块。
2、莲藕去皮切成滚刀块。
3、锅烧开水讲五花肉块放入其中进行煮制,待开锅撇净浮沫,捞出用清水清洗干净。
4、莲藕块同样放入锅中焯水后捞出。
5、另起锅烧热加入花生油,放入1/3的冰糖,慢火炒制。
6、待冰糖融化转为淡黄色加入可乐和酱油。
7、加入五花肉块、莲藕块、剩余冰糖和盐大火烧开;
8、转小火焖烧30分钟左右,待汤汁变浓稠即可出锅装盘。
可乐扣肉上色的做法 ?
取起放进清水中 浸五分钟,盖在猪肉面上、另起净锅下油,可乐和味粉、将五花肉洗净后放进锅里,炸至微呈金黄色,把时菜炒熟原料,可乐,煮至四成熟,变成 时菜垫底,将五花肉放入油锅中,加麻油 淋上,辣椒
制法、 辣椒葱等调味品烧烂:带皮五花肉。
二。
三,加入鸡汤、起热油锅,猪肉盖面,再转放在汤钵中,翻扣在另一盘里,浏阳豆豉、精盐:
一、豆豉,取出后切成连皮块状,用碗扣好,用 可乐上色,然后用原汁加辣椒蒜苗炒香
为什么有些人做红烧肉放可乐 ?
做红烧肉放可乐是可以的。
红烧肉加可乐是为了上色和增加甜度。
用料:
五花肉 600g,带皮
可乐 1罐(330ml)
料酒 1汤匙
红烧酱油 半汤匙
八角 2个
香叶 2个
姜 3片
大葱 1小段
盐 1茶匙
做法:
1.带皮五花肉切小方块,冷水入锅,煮开煮至出浮沫
2.捞出冲洗干净沥水
3.锅中放少许底油,把焯好水的五花肉放进去煎至出油,煎到外表略金黄
4.加入葱姜片,香叶,八角炒香
5.加红烧酱油炒匀至上色
6.倒入可乐,加盐
7.大火烧开后转小火,盖上盖,小火焖煮至软糯(约50分钟左右)
8.转大火收汁后起锅即可
烧红烧肉时可以放可乐吗 ?
你好!
做红烧肉放可乐是完全可以的!
只不过,做正宗的红烧肉是不放可乐的。
看!这个红烧肉就是加了可乐的,颜色红亮红亮的,很有食欲的呢,,,,
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谢谢~~