万丰美食菜谱大全盐焗排骨怎么做？ ？
1. 肉排一条；
2. 蒜头、姜片、葱粒；
3. 调味料： 粟粉、植物油、生抽、胡椒粉、五香粉、糖、鸡粉、麻油、料酒。
做法
1. 排骨洗净沥干切块，用以上所有调味料腌半小时以上；
2. 热油锅，爆香蒜头、姜片；
3. 放入腌好的排骨迅速翻炒几下，然后转中火煎至排骨上色；
4. 洒入少许水份（只需一点点），盖上锅盖，转小火将排骨焗至熟透。
盐焗排骨的做法，盐焗排骨怎么做好吃，盐焗排骨 ？
将盐，黑胡椒粉，茴香粉拌匀地涂抹在排骨上上下下，腌只少二小时。
预热焗炉400 度。
大锡盤内先放排骨，一礶波萝连汁铺在排骨上，盖上鍚纸，先焗二小时。留意会否汁亁，可适量加果汁。
二小时後，加入所有蔬菜及波萝。盖上鍚纸，再焗二小畤。如若汁亁，再加果汁。
二小时後，除去鍚纸，焗廿分钟至半小时至排骨表面金黄。此时骨肉已可分离。
刀沿骨边切。便可享用。
怎么做好吃，电饭锅版盐焗排骨的家常做法 ？
用料
鸡腿 3只
盐焗鸡调料 半袋
洋葱 半个
姜 1头
盐和料酒 少许
电饭锅版盐焗鸡的做法
第一步：准备一袋盐焗鸡粉
第二步：腌制鸡肉。因为我准备不是整鸡，所以半袋调料就好。腌的时间越长越入味，我是早上腌好，晚上制作。
第三步：电饭锅底涂满姜片和洋葱，防止粘锅。我此处用的是洋葱，我不喜欢熟葱的味道，所以改良了一下。另外我还加了几片苹果，让鸡肉有了淡淡的果香，自认为还不错～
第四步：放入鸡后，我还在鸡身浇了一点食用油。电饭锅第一次变保温后，把鸡肉翻面，加入了少许水，然后再次加热。
第五步：用筷子扎一下鸡肉最厚的部分，如果轻松扎透，没有血水冒出来，就是熟了。
第六步：切块摆盘，撒少许椒盐和芝麻，美味简单的盐焗鸡就大功告成了～
小贴士
1、电饭锅底部一定要垫上酱和洋葱，不要让鸡肉直接接触锅底部，鸡皮会都粘掉糊了，卖相不好。
2、这个做法让鸡肉鲜嫩多汁，简单易学，以此类推，还可以焗鸡翅、排骨、鸭肉～
请问盐焗排骨怎么做呀? ？
准备的材料：排骨（砍小块每块大约2-3CM，因为太大了很难熟也很难炒）、油（平底锅要过一层油，油如果过多可以到时滤出）、淀粉、鸡精、海天蚝油（海天的味好点，李锦记的味甜）酒（二锅头不错）、小葱（切碎）
1、腌排骨：放入油、淀粉、鸡精、一盖子的酒（二锅头那盖子），不要放盐，放盐淹肉对肉质有破坏，肉变老了就不好吃了；好多人喜欢先把排骨过水，千万不要，这样就更不好吃了，过水的做法适埂做汤用；淹20分钟左右就OK了。
2、烧锅（起青烟）、放油（等油开），再放入腌好的排骨炒，大约翻炒1分钟盖上锅盖，此时将火向上调成大圈的小火，开始焗，如果油太少，需要放点水（千万别放多了），不然一会靠着锅的排骨就可能焦了，微焦金黄是最正常的；看到锅盖出烟后，起盖翻炒一会，主要是换位啦，大约三四次就熟啦，如果第一次做做不熟，那下次就把火调大小小，多翻炒一两次。
3、将火关小，倒入蚝油如果要给个量化，那就用玻璃杯的1/4杯，因为少了排骨不上色，多了会很咸。因此做这菜重头到尾都不用放盐，再把葱放入再翻炒一下就起锅上盘了！
江苏盐腌生排骨的做法 ？
主料
猪小排1根
辅料
盐焗粉
1/2包
植物油
3汤匙
盐焗排骨的做法1.
原料图
2.
把排骨洗干净，沥干水份
3.
然后倒进半包盐焗粉
4.
再加上植物油一起拌均匀，然后腌制3个小时
5.
把腌制好的排骨倒进电饭锅里，焗至饭锅跳制即可
盐排骨制作方法 ？
盐排骨做法1：
材料
小排骨300公克，葱末1大匙，蒜末1大匙，辣椒末1大匙，太白粉适量，地瓜粉1/2杯，面粉1/2杯，胡椒粉1大匙，盐1/2小匙，白醋1茶匙，盐1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，米酒1大匙
做法1.小排骨冲水洗去血水，沥干备用。
2.作法1的小排骨加腌料抓麻后，加太白粉抓匀备用。
3.地瓜粉加面粉加水混合成粉浆备用。
4.作法2的小排骨均匀裹上作法3的粉浆后备用。
5.起油锅，油热至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黄色，捞起备用。
6.作法5锅中留少许油，爆香葱末、蒜末、辣椒末后熄火。
7.加入作法5的小排骨、胡椒、盐拌匀即可。
盐焗排骨的做法2：
1、把排骨买回来清理干净，放在菜篮让它把水滴出来。看水滴得差不多时，就把排骨全身抹一层碎盐。再抹一层排骨粉，我没有特别买盐焗排骨粉来做。我一直用厨邦的鸡粉，很香。抹好后继续让它在蓝子里滴干水份。
2、看水份滴得快差不多了，就可以动手焗了。（用煲汤的隔渣袋把排骨放进去，把口袋拉紧，再在外面包二张盐焗排骨的那种纸就可以了）没有煲汤的袋可以直接用盐焗排骨鸡的纸包多几张。不过用袋的话可以直接捆紧排骨，防焗时那盐跑进去了。
3、把粗盐放到锅里，把锅底铺得差不多就把捆好的排骨放在上面，再用盐把排骨全部遮盖。再盖上锅盖，开小火焗一个钟左右就行。（不过也要看排骨的大小来定）我是用电磁炉一般都是一个钟就好，焗的过程中可以放三次水到锅里，但每次只能放几滴就行，不要过多，过多排骨出来会湿湿的。
蚝油煎焗排骨的做法大全，如何做蚝油煎焗排骨，怎样 ？
1.洗净排骨，用厨房纸吸干水分
2.排骨剁成小段
3.起油锅
4.放入排骨爆炒
5.炒至外面变色
6.加入料酒、蚝油、盐焗10分钟左右便可
盐焗鸡粉蒸排骨怎么做。 ？
材料：
鸡腿 1个
酒 少许
盐 2大勺
花椒，大料 1大勺（若干就可）
姜黄粉 1勺
（给在日本的筒子：姜黄这个东西日语叫ターメリック，香辛料货架有卖的但是比较贵258日元一小罐，又不天天做这个我觉得没必要买， 它还有个别名叫うこん，100日元一袋，量也不少。在木耳，粉丝那个货架就可以买到，做咖喱的时候你也可以用它增色和风味。）
做法:
1。先炒盐。将盐花椒和大料放在锅里中火炒，炒到褐色盛出来，非常香~~
（建议用多少分出多少，剩下的存在小瓶子里，用来当有五香味道的盐。炒个炸豆腐，风味也不错。）
2。鸡腿用一两勺酒擦一擦，边擦边揉，静置十几分钟。
3。把鸡腿擦干，将炒过的盐抹在上面，也是边擦边揉，让盐渗进去。最后内外抹一层姜黄粉。放在冰箱里过夜，不要改盖子。
（这样可以让鸡腿风干一些，如果有可能放在架子上，让鸡腿上下通风）
4。第二天把鸡腿取出来洗去表面的盐免得太咸，然后用厨房用纸擦干，给鸡腿抹一层香油放入蒸锅，水开后大火蒸25分钟左右。我这次用的鸡腿比较大，所以时间长了一点，如果是小鸡腿15分钟。时间的掌握看鸡腿的尺寸，但是原则是，一定要熟！！
5。蒸完不要马上切，热的鸡腿不好切漂亮哈~~ 等鸡腿不是特别热的时候，放在冰箱里冷却紧紧肉，冷却了再用大菜刀剁，就会比较整齐漂亮啦。
排骨酱焗鸡的做法，排骨酱焗鸡怎么做好吃，排骨 ？
排骨酱焗鸡的做法
1.鸡肉半只清洗干净备用。
2.在鸡肉身上均匀涂抹一层盐焗鸡粉。
3.再在鸡身上涂抹一层排骨酱，放置半个小时。
4.适量姜蒜切片后放在鸡身上。
5.把鸡肉放入高压锅内。
6.接通电源跟米饭一起蒸熟即可。
7.蒸熟的鸡肉斩块即可食用。