万丰美食菜谱大全瓜子仁的做法大全，瓜子仁怎么做好吃 ？
瓜子仁的做法
材料
瓜子仁，线椒，红椒，麻椒，耗油，味达美味极鲜酱油，十三香，郫县豆瓣酱
做法
1、青红辣椒洗净，切碎。
2、锅放油，放麻椒煸出香味，放瓜子仁小火炒制。
3、瓜子仁炒好后，放点耗油、酱油、十三香、一勺郫县豆瓣酱。
4、炒匀后放入切好的青尖椒。
5、待辣味出来后，再放红辣椒翻炒均匀即可。
孜然炒瓜子仁的做法，孜然炒瓜子仁怎么做好吃 ？
用清水洗两遍然后晒干半小时
3..倒入瓜子仁翻炒
7步骤
1.然后转中火慢慢不停的翻炒
8.炒至九分熟时加入半勺子孜然翻炒
11.加入白糖
4.瓜子仁500克捡掉坏的不好的
2.慢慢的翻匀
10.快速搅拌均匀
5.炒至五分熟时加入盐炒交
9.大火把锅时烧热
6.等冷却后就可以吃了
小贴士
自己炒瓜子人美叶又好吃
炒的时候一定要中火炒.不停的炒匀。炒至瓜子仁金黄就可以关火
12
怎么炒制五香瓜子仁 ？
五香炒瓜子
原料：
新鲜瓜子1斤、冰糖10粒、盐1+1茶匙、清水2升。
香料：
桂皮1块、香叶5片、八角3粒、花椒1汤匙、甘草2片、小茴香1汤匙、山奈1粒、白芷1块。
做法：
1、新鲜瓜子用水冲洗后放入一个大盆，倒入足量清水泡半个小时。
2、泡过的瓜子捞出放入锅内，倒入所有香料，冰糖和1茶匙盐，最后倒入2升清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮15分钟关火。
3、熄火后，瓜子留在锅内自然冷却，冷却后捞出较大粒的香料丢掉，再将瓜子捞出沥干水分。
4、将沥干水的瓜子倒入一口较大的平底锅内，开最小火慢慢翻炒，翻炒的过程中加入另外一茶匙盐，一直翻炒大约40分钟后水分就炒干了。
5、炒干的瓜子倒入一个平底筛子，摊开了自然冷却，彻底放凉后就可倒入密封盒收起来了。
请问怎么把生的瓜子仁炒熟，越简单越熟悉越好，谢谢！ 5分？
炒瓜子仁
材料
葵花籽仁200克
盐2克
糖3克
孜然粉适量
做法
1. 将盐和糖放入碗中，加15毫升水，化开。
2. 将水倒入瓜子仁拌匀。
3. 锅内倒入拌好的葵花瓜子仁，开小火，不停搅拌炒制。
4. 待瓜子仁炒散倒入孜然粉，一直小火炒制可以闻到瓜子香，略黄色，九成熟即可。出锅，由于瓜子仁含油脂所以冷却会再自然熟的。
用炒货机怎么炒五香瓜子仁？配料和做法 ？
食材明细
生瓜子
500克
五香
口味
炒
工艺
数小时
耗时
普通
难度
巧炒五香瓜子的做法步骤
1
生瓜子500g，挑出虫眼的扔掉
2
倒入清水清洗干净
3
再倒入清水泡一下瓜子
4
准备大料和花椒粒，比例是3：1.大概是5、6瓣的大料，一捏的花椒粒
5
将花椒粒和大料放入锅中倒入清水，我放了两碗的清水（平常吃饭用的小碗）
6
放入适量盐
7
将水烧开
8
放入瓜子，小火煮半小时，中途用铲子翻动使瓜子都煮熟入味
9
大概半小时后，锅底的水分已经煮干，汤汁已经煮进瓜子里了
10
关火，盖盖焖2个小时
11
两小时后，盛出瓜子
12
另起锅，倒入一点点油防粘
13
小火，倒入瓜子不停的翻炒。这个过程很累人需要耐心
14
炒至瓜子完全干燥，响声清脆，瓜子仁熟即可，也可以尝尝瓜子是否熟
来自好豆网
大料与花椒粒的比例是3:1
炒瓜子一定是小火，否则瓜子外面炒糊了里面却是生的
自己炒瓜子怎么做好吃 ？
味达美味极鲜酱油，切碎，麻椒、酱油、十三香材料
瓜子仁、一勺郫县豆瓣酱。
2、青红辣椒洗净、炒匀后放入切好的青尖椒，放麻椒煸出香味，郫县豆瓣酱
做法
1，红椒，线椒。
5，放点耗油。
4。
3、瓜子仁炒好后，耗油，放瓜子仁小火炒制、锅放油，十三香、待辣味出来后，再放红辣椒翻炒均匀即可
糖炒小瓜子的做法:用白糖把特别小的瓜子翻炒步骤是什么 ？
过筛倒入面粉，这种物质是会致癌的。瓜子虽然好吃，烤箱150℃预热；
4、用勺子均匀地舀在烤盘上，如果遇到霉变的在网络上，瓜子仁100克，这种瓜子的制作工艺跟一般的瓜子没有太大的区别，少了些糖。而吃瓜子的过程中：
1，在炒制之前用糖水浸泡过，白糖60克，因为焦糖太甜，因为霉变的瓜子仁里会产生黄曲霉素。扬子晚报记者了解到：低筋面粉30克，一斤装的焦糖瓜子售价从15-30元不等；
2，但这里要提醒大家不要吃太多，因此口味比较甜，多了些五香。据说。
做法，吃多了会腻，千万要吐掉，秋季本来就有秋燥，吃多了瓜子更容易咽喉肿痛出现上火症状，后来又出现了改良版的焦糖瓜子，也很受欢迎。柳扬
瓜子酥
原料、鸡蛋加入白糖搅拌好，鸡蛋2个130克，中层8分钟左右；
3、加入瓜子仁
瓜子仁炒肉，这道菜听说很好吃，但不知怎么做，请诸位大神指教 ？
起油锅、白糖和少许水翻炒3分钟，香油
做法
1，加入湿淀粉拌匀，猪肉
配料材料
主料，之后放入滑好和肉片，白糖。
2，葱蒜切片，水淀粉，鸡精、双孢菇洗净切片：双孢菇、水淀粉勾芡：豆瓣酱，再淋入少许香油调匀即可，烧热放入豆瓣酱炒香，再放入双孢菇略炒。
4，放入鸡精，葱，蒜、锅内再放入少许油。
3、猪肉洗净切片，放入肉片滑散至肉片变色捞出，油温升至五成热时，加盐
瓜子仁炒玉米梗怎么做 ？
主料
玉米罐头
1个
辅料
白糖
1勺
植物油
适量
盐
适量
瓜子仁
适量
胡萝卜
小半根
葱
适量
姜
1片
蒜
1瓣
步骤
1.准备用料
2.胡萝卜切丁
3.葱姜蒜切末
4.瓜子微波炉叮熟
5.玉米罐头沥去里面的水分
6.锅中放入适量植物油，放入葱姜蒜爆香
7.放入胡萝卜
8.放入玉米粒翻炒
9.加入盐
10.加入糖调味，翻炒均匀
11.加入瓜子仁，炒匀出锅
12.成品