万丰美食菜谱大全浓香淡奶油饼干怎么做 ？
食材用料：
低筋面粉100g
黄油55g
糖分30g
鲜奶15g
盐1g
香草精2g
泡打粉2g
菜谱做法：
1.所有材料称好，备用
2.黄油加盐，香草精打发，糖分分3次加入打发
3.然后筛入面粉和泡打粉
4.加入牛奶
5.揉成面团
6.保鲜膜包好，放进冰箱冷藏20分钟
7.擀成厚薄均匀的面皮，（擀的时候还是要撒点面粉，不然会很黏）
8.用模具，做成各种形状，烤箱预热180度，20—25分钟
淡奶油曲奇饼干的做法，淡奶油曲奇饼干怎么做 ？
淡奶油曲奇饼干
主料
低粉220g 黄油120g
糖粉70g 淡奶油100g
淡奶油曲奇饼干的做法步骤
1. 黄油室温软化、低粉过筛、淡奶油用微波炉加热20秒、糖粉也准备好（结块的话也要过筛）
2. 手指轻轻一按、凹进去了就说明软化好了，不能太软哦！然后加入糖粉用搅拌刮刀搅拌均匀、然后用打蛋器打发、体积膨胀、颜色变浅就说明打发好了。
3. 温热的淡奶油分多次加入打发的黄油中、每次都用打蛋器打均匀才能加入下次的淡奶油。上图是挤出来的饼干胚。
4. 加入低粉。拌均匀。装入裱花带。在这之前要预热烤箱180度。
5. 挤出饼干胚、入烤箱、上火180下火150。先放最上层、这样可以使饼干表层快速定型。等差不多定型了、就放中层、总共时间大约20分钟。大伙可以根据饼干的情况来挪动放哪一层、以及时间的长短、总之一句话、人不离烤箱、看着饼干哦！不要烤糊
曲奇饼干的做法里需要加淡奶油么 ？
曲奇饼干
主料黄油150克 高筋面粉120克 玉米淀粉85克
辅料糖粉70克 奶粉10克 鸡蛋液45克
曲奇饼干的做法
1.准备好材料，黄油提前软化好。裱花嘴装好在裱花袋里么。将面粉、淀粉、奶粉混合一个碗里
2.然后在黄油里面加入糖粉，用刮刀拌匀
3.然后用电动打蛋器打到颜色变浅发白
4.再分3次加入鸡蛋液，每一次加入用刮刀拌匀再加入下一次
5.拌均匀的样子
6.加完鸡蛋液后，筛入混合的粉类
7.再次的拌匀
8.然后装入到裱花袋里面
9.然后再垫有烤布或者油纸的烤盘上面，挤出花型来，最后放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右，边缘颜色变深就可以了
烹饪技巧烤好的曲奇会有点软，放凉了就会变脆了，如果放凉了中间还是软的就是没有烤熟了！
淡奶油鸡蛋饼干的做法，淡奶油鸡蛋饼干怎么做 ？
大碗内放全蛋及蛋黄，用电动搅拌器打发，出现泡沫时下糖拌匀，打发约五至八分钟，至蛋液呈淡黄色及稠身，有绞路（可用蛋液写8字）
然后筛入盐，面粉及发粉，轻力拌匀。如蛋浆太稠身，可加少许牛奶
将蛋浆倒入哜花袋内，剪一个小口，在烘焙纸上哜上圆形，约2cm
放入烤箱180度烤约15 - 18分钟，或至表面金黄色即成！
淡奶油可以做什么面包或饼干 ？
奶油曲奇或者奶油面包，奶油蛋糕。
前者直接把淡奶油加材料里。
后者奶油蛋糕的奶油需要打发。
不用淡奶油轻松做曲奇的方法 ？
不可能的，只有淡奶油能做奶油，不要妄想用牛奶和黄油做出奶油。虽然植物奶油也可以打成奶油，但至少要与淡奶油以一比一的比例混和，否则那口感。。你想想直接喝色拉油的感觉。。而且植物奶油对身体有害。话说游牧民族用牛奶做奶油的方法是把牛奶放在皮口袋中随身携带，不断拍打，每隔几小时就可以把表面的一层奶油取出来。。。
淡奶油版葱香曲奇怎么做 ？
用料
淡奶油适量（剩的想消耗的）
曲奇方子自己喜欢的就好
淡奶油版葱香曲奇的做法
淡奶油分离出来的黄油，黄油的用途就多啦面包披萨饼干都OK，我这里用来做曲奇了淡奶油版葱香曲奇的做法 步骤1
淡奶油析出的水分，可以用来做戚风，面包淡奶油版葱香曲奇的做法 步骤2
成品，我加了花盆里自个种的小葱，好吃。淡奶油版葱香曲奇的做法 步骤3
淡奶油打发的黄油水分多一点，方子里头的水分就少加一点儿淡奶油版葱香曲奇的做法 步骤4
小贴士
我是来消耗淡奶油滴
ps，淡奶油分离出来的油会稍微比水多点，如果方子要70g黄油，用200g的淡奶油就够啦，是不是很消耗淡奶油！
淡奶油咸曲奇的做法，淡奶油咸曲奇怎么做好吃 ？
用料
主料
淡奶油60克
细砂糖10克
糖粉30克
玉米油20克
低筋粉90克
辅料
香草粉
1/8小勺
泡打粉
0.2克
淡奶油曲奇的做法
1.
用料：淡奶油60克，糖粉30克，细砂糖10克，玉米油20克，低筋粉90克，香草粉1/8小勺，泡打粉0.2克
2.
淡奶油加糖粉和细砂糖，用打蛋器打发。分三次加入玉米油，搅打成浓稠糊状。
3.
加入香草粉，搅打均匀。泡打粉，低筋粉混合，筛入奶油糊中，拌匀
4.
将面糊装入裱花袋，在烤盘中挤出花型，放入烤箱，中层，上下火190度，烤15分钟左右，表面金黄，出炉
做曲奇可以不要淡奶油吗? ？
可以，不过最好代替物是黄油。
食材：低筋面粉200g、细砂糖60g、鸡蛋60g、无盐黄油130g
做法：1.黄油室温融化，加入幼砂糖，用打蛋器充分打发至黄油颜色明显变白，体积明显增大。
2.分次将蛋液加入黄油内，每次都将蛋液充分打均匀。
3.筛入低粉。
4.用橡皮刮刀拌匀，至无粉状态即可。
5.装入挤裱袋内挤出曲奇形状。
6.送入烤箱，180度，中下层，约18分钟。
奶油苏打饼干怎么做 ？
低粉150克、淡奶油100克、牛奶60ML、干酵母3克、盐1克、苏打粉1克 揉成面团。
做法：
1、揉好的面团擀成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上均匀的小孔。
2、用饼干模型压出形状。
3、排入烤盘，放在温暖的地方进行最后发酵。
4、20-30分钟，发酵到面片略为变厚即可入炉烘焙， 200度，中层烤15分钟。
5、100克淡奶油，微波炉中火1分钟，拿出搅拌至完全融化。
7、取一片饼干，涂一勺奶油，盖上另外一片饼干，奶油苏打饼干就做好了。