新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

牛肉炒草菇 牛肉炒海鲜菇

牛肉烧草菇的做法,牛肉烧草菇怎么做好吃,牛肉 ?

用料
主料

牛肉250克

草菇280克

辅料
食油
3汤匙
食盐
4克
老抽
1/2茶匙
白糖
1/2茶匙
料酒
1.5茶匙
蚝油
2茶匙

1小块

2瓣
牛肉烧草菇的做法
1.
牛肉逆纹路切块

2.
草菇洗净后对半切开

3.
切好生姜和大蒜

4.
热油锅爆香姜蒜

5.
加入牛肉爆炒

6.
调入少许料酒,加入半碗清水,盖上盖子焖10分钟

7.
加入草菇翻炒,再盖好中火煮5分钟

8.
加入适量盐,糖,蚝油,老抽翻炒均匀

9.
最后用水淀粉勾芡即可

炒蘑菇怎么做好吃,牛肉炒蘑菇的家常做法 ?

先爆锅,然后加入蘑菇,胡萝卜炒2分钟,
加辣椒,洋葱,炒1分钟,加盐,水淀粉勾芡,好。

牛肉可以跟蘑菇一起炒么?? ?

你好楼主可以炒的 【菜名】 蘑菇炒牛肉丝   【所属菜系】 韩国   【特点】 口味清香,牛肉细嫩,蘑菇清香。   【原料】   瘦牛肉250克,大蒜泥3克,生姜片3克,精盐5克,鲜蘑菇250克,豆油40克,调料汁65克(或热水),玉米粉12克,凉水250毫升。   【制作过程】   1、瘦牛肉洗净,切成大薄片,再横着肉纹切成细丝,加入大蒜泥,生姜末和精盐,抓匀。 2、鲜蘑菇洗净泥沙,去蒂,切大块,待用。 3、炒锅烧热,放入豆油,烧七成热,放入牛肉丝,用旺火爆炒,直炒至肉色变白,再放入蘑菇块,翻炒几下,倒入调料汁,改用小火,盖上锅盖,焖2分钟。 4、玉米粉用凉水搅拌均匀,放入炒牛肉丝锅里,不断搅拌,直到变稠为止,最后把牛肉丝和玉米浆拌匀,出锅,即可。

牛肉炒蘑菇的做法,牛肉炒蘑菇怎么做好吃,牛肉 ?

1.蘑菇洗净撕成小朵,卤牛肉切片

2.爆香姜蒜

3.倒入蘑菇翻炒

4.加一点盐炒至出水

5.倒入牛肉翻炒片刻

蚝油草菇滑炒牛肉怎么做 ?

蚝油草菇滑炒牛肉的做法
1.草菇洗净切片,焯水(这样炒的时候就不怕出水了)突然发现切片的草菇好萌啊,像不像一个个的笑脸呢?
2.准备好配料

3.牛奶切片,加清水浸泡出血水,多泡几次,挤掉水份,加生抽,糖,小苏打,油腌10分钟入味
4.热油滑炒牛肉变色捞起备用

5.另起锅下姜蒜爆香,下草菇
6.再加牛肉,加盐调味,起锅前加蚝油,撒红椒碎

牛肉和蘑菇可以一起烧吗? ?

牛肉炒蘑菇
1、将牛肉切片后加入半个蛋清用手抓匀(这样牛肉就会很嫩了)放入姜,蒜泥,少许盐,一点糖,生抽再抓匀让牛肉充分入 味。

蘑菇可以选用新鲜的香菇,口蘑等也可以用干蘑菇发好后的。
2、锅中放油少许,油温七八成热时将牛肉放入滑炒变成白色后盛出。
3、锅中重新放油,下葱姜末爆锅后放入蘑菇煸炒。加入盐,生抽,味精(我一般不放)调味。
4、蘑菇炒好后再将牛肉放入,翻炒均匀后加入香菜后出锅。

牛肉和蘑菇能一起吃吗 ?

可以的
牛肉炒蘑菇

主料:蘑菇 牛肉 菜椒 胡萝卜

辅料:蚝油 料酒 生抽 凉白水 生粉
牛肉炒蘑菇的做法步骤

1. 食村:蘑菇、牛肉、菜椒、胡萝卜。
2. 把所有食材洗净,切片。牛肉加小苏打、盐、油揉捏葱姜段搁30分钟。

3. 调料蚝油、料酒、少量生抽、凉白水、生粉调匀。(味道好在于汁)

4. 热锅热油先把蘑菇煸岀水,盛出来。

5. .热锅冷油煸牛肉片变色。

6. .倒入胡萝卜、蘑菇快速翻炒。

7. 倒入调料。

8. 再把菜椒加入,收汁。

牛肉可以跟蘑菇一起炒着吃么? ?

可以,,例如:蘑菇炒牛肉丝,【原料】   瘦牛肉250克,大蒜泥3克,生姜片3克,精盐5克,鲜蘑菇250克,豆油40克,调料汁65克(或热水),玉米粉12克,凉水250毫升。   【制作过程】   1、瘦牛肉洗净,切成大薄片,再横着肉纹切成细丝,加入大蒜泥,生姜末和精盐,抓匀。 2、鲜蘑菇洗净泥沙,去蒂,切大块,待用。 3、炒锅烧热,放入豆油,烧七成热,放入牛肉丝,用旺火爆炒,直炒至肉色变白,再放入蘑菇块,翻炒几下,倒入调料汁,改用小火,盖上锅盖,焖2分钟。 4、玉米粉用凉水搅拌均匀,放入炒牛肉丝锅里,不断搅拌,直到变稠为止,最后把牛肉丝和玉米浆拌匀,出锅,即可。

蘑菇炒牛肉怎么做如何做好吃 ?

1,牛肉洗净切片,加料酒.胡椒粉.淀粉及1勺清水拌匀后,加一点香油(或食用油)腌制20分钟。

2,香菇去蒂切片,辣椒切斜片,姜蒜切片,葱切段。

3,锅中倒油烧热,放入肉片看,快炒一下捞出。

4,锅中余油加热,爆香姜蒜片,放入香菇和辣椒炒匀。

5,加入牛肉片炒熟,加入盐.生抽.葱段炒匀。

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