新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

炒生菜做法 炒生菜的做法窍门

清炒生菜怎么做 ?

清炒生菜。
这个简单
照常的,炒锅烧热放蒜头油一起煸炒出香味。然后放生菜,生菜洗好不用切。小的就这么炒,大的用手稍微揪揪就行了。
然后就撒盐,记得要尽量均匀的撒开。因为菜叶子大 如果盐一勺子放进去很容易炒不开。
然后就是翻炒。。。。这个菜喜欢出水。如果喜欢吃嫩点的就稍微炒两下起锅,喜欢老点就多炒炒。。。禒
起锅前放点麻油、鸡精。生菜放点鸡精才更好吃。
OK了。
关于味道嘛。。。。自然是原味爽脆,口感清新啦。

炒生菜的做法,炒生菜怎么做好吃,炒生菜的家常做法 ?

食材用料

生菜三个相克食物
油锅的表面一层
盐适量
炒生菜的做法

炒生菜的做法图解11.先把生菜撕成一张一张的 然后洗干净
炒生菜的做法图解22.锅里面放油 锅表面都是哟就行啦
炒生菜的做法图解33.油热起来就把生菜放进去翻炒
炒生菜的做法图解44.等生菜软下来就放盐 适量哦 按照个人口味来
炒生菜的做法图解55.然后起锅就好啦 我做的样子不怎么好看 希望大家谅解咯
炒生菜的做法图解66.然后收拾残局咯

清炒生菜的做法,清炒生菜怎么做好吃,清炒生菜 ?

生菜摘洗干净,摘成寸段;
炒锅加热,放油,等油热的时候下入生菜,翻炒几下,放盐,炒匀即可。

炒生菜怎么做好吃,蚝油炒生菜的家常做法 ?

1、冷锅中依次放入少许食用油,蒜泥,洗干净的生菜,再略淋上食用油,盖上锅盖,调中小火,待锅边有水蒸气冒出,打开锅盖放入食盐调味即可。真是太简单了,仅用一个步骤就搞掂。
2、炒出来的生菜,由于内中的水分基本保留,吃起来脆嫩鲜美,色泽鲜绿,不见汤水而只略带菜汁,维生素C破坏最少,所需材料只要新鲜青菜、盐、油而已。

生菜有几种吃法?怎么炒才好吃? ?

你好,
凉拌生菜的吃法有好多种,比如蒜蓉、清炒、炝炒、蚝油、凉拌等等。本人喜欢凉拌生菜。
凉拌生菜的做法如下:
原料:生菜。
佐料:辣椒粉、酱油、米醋、白糖、葱花。
做法:
1、先在辣椒粉里放酱油、米醋和白糖,让辣椒粉在这些佐料里慢慢出味道。这个佐料酱做好后放段时间。就是刚开始准备做饭的时候,先把这个佐料酱做好,放在一边;
2、把生菜洗净,泡在水里让农药慢慢稀释掉。就去干别的事情吧在中间的时候,把生菜叶捞出来,把水沥干;
3、要开始摆桌子吃饭的时候,切出葱花;
4、沥水后的生菜,用手撕扯成一口一叶的样子。梗部分,最好用手指压断一些,好入味。看出来最上面的那个梗了吧。
5、把葱花、生菜和佐料酱一同拌匀即可。要轻轻地,不要让嫩嫩的生菜叶在粗鲁的动作中受伤“淤血”。让生菜叶自动地吸入那些佐料的味道,才能够吃出最新鲜的生菜味道的。

生菜有几种吃法?怎么炒才好吃? ?

可以素炒、打汤、烫火锅、也可以生吃(有机绿色蔬菜)素炒生菜可以放点蒜茸爆锅,再放菜炒会比较香一点,但炒的时间一定不要太长,色、香、绩嘛,缺一不可。

生菜做法大全100种。??????????????????!!!!! ?

生菜做法
材料
生菜,蚝油,盐巴,白糖,酱油
做法
1、生菜择去老叶,清洗干净。
2、烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。
3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
4、净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

生菜怎么做好吃 ?

蚝油生菜
生菜是最合适生吃的蔬菜。它含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外,还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,生菜所发挥的功效是不一样的。 蚝油不是油质,而是在加工蚝豉(又名牡砺)时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此,蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外,还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。
酸甜菜品口味
拌主要工艺
十分钟所需时间
简单制作难度
炒锅所用厨具

食材明细
生菜500g

蚝油适量

蒜适量
葱适量
花生油适量
生抽适量
糖适量
淀粉适量
制作步骤

1. 生菜一斤洗干净。

2. 葱蒜切碎末,一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉,加水调成蚝油汁。

3. 生菜放入开水中烫熟,水里放少许糖。

4. 烫熟的生菜沥水装盘。

5. 热锅下油,爆香葱白蒜末。

6. 倒入调好的蚝油汁,小火慢熬至浓稠,用铲子画圈,约两三分钟。

7. 熬好蚝油汁后关火,撒上葱花,淋在生菜上。

8. 拌拌就可以吃了。
蚝油生菜做法小贴士
生菜脆嫩爽口,带有一丝甜味,很好吃。不需要放盐,减少盐的摄入。

蒜炒生菜怎么做 ?

蒜炒生菜的做法
把生菜洗干净 摘开成一片片
蒜头拍碎切成粒
油烧开 放入蒜蓉煸炒 待到蒜蓉金黄有蒜香味的时候放入生菜
煸炒到生菜大部分变得更翠绿的时候。把鸡精,蚝油,淀粉放入半碗清水中搅拌均匀然后放入锅中
翻炒到汁开始有点变稠了就关火出锅

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 炒生菜做法