万丰美食菜谱大全家里有新鲜的荷叶怎么喝才能减肥 ？
你好。
荷叶自古以来就被人们认为是最佳的减肥食品。荷叶性微温，味辛，无毒，入心、肝、脾经，有清热解毒、升发清阳、除湿祛淤、有利尿防便秘的作用；还可以平缓心情呢。
新鲜荷叶的用处就更多啦！
（1）煎煮。就像煮汤一样，多少随意，一般是半张荷叶一锅水，不要加料，煮到水开就好；放多了或煮久了都会苦。如果汤汁较淡，直接喝，也可以加冰糖蜂蜜之类调味，但是不要贪甜，糖总是高热量的；如果汤汁浓，可以用来烹调，比如煮粥炖鸡之类，这些在网上有很多菜谱，我就不多说啦~
（2）冲泡。新鲜荷叶洗净，切割成丝或手撕成块，像泡茶一样用热水冲泡。这种的药性虽然不如煎煮，但是简单方便，而且汤色碧绿，气味清香，很不错哟~可以单用荷叶，也可以加上山楂和决明子。个人不建议加薄荷、薰衣草等气味浓烈的夏日常用茶料，一是口感上彼此干扰，二是这些凉性都大，混合饮用恐怕会导致腹泻。
（3）蒸食。荷叶是常见的蒸食垫料，比如餐馆里的粉蒸肉（米粉肉、江米排骨等等），黄色的竹笼、绿色的荷叶，托着酱色的油亮软糯的肉肉，很诱人吧~荷叶的这种用法，无论在色香味上都是极好的，而且通过蒸汽间接地把荷叶的挥发性药用成分（就按照精油来理解吧）加入食物中，能大大减缓荷叶本身的寒凉，不能直接食用荷叶的人，一般都可以用这种办法解馋。
（4）晒干。一时用不完的荷叶可以晒干，这样不论是存起来以后用还是磨粉（做糕点等），都很方便。
^-^希望我的回答对你有帮助。
新鲜的荷叶能食用么？ ？
荷叶，又称莲叶，为睡莲科植物莲的茎叶。荷叶呈半圆形式或折扇形，展开后呈类圆形，直径20～50cm，全缘或稍呈波状。上表面深绿色或黄绿色，较粗糙，下表面淡灰棕色，较光滑，有粗脉21～22条，自中心向四周射出;中心有突起的叶柄残基。质脆，易破碎。稍有清香气，味微苦。中医认为，荷叶性味甘、寒，入脾、胃经，有清热解暑、平肝降脂之功，适用于暑热烦渴，口干引饮，小便短黄，头目眩晕，面色红赤，高血压、高血脂症。 可以吃,但尽量少吃为好.
新鲜的荷叶可以吃么 ？
最简单的做法是:洗净切细煮稀饭,味道鲜美
鲜嫩荷叶怎么吃 ？
我家里会把新鲜荷叶切碎熬稀饭吃，藕带就用来炒菜，也可以用来和瘦肉做汤喝，有清热去暑热的功效
荷叶的食用方法 ？
荷叶糯米蒸排骨
材料
干荷叶8张 糯米250克 排骨500克 姜6片 老抽2汤匙（30ml） 生抽1汤匙（15ml） 料酒1汤匙（15ml） 盐1/2 茶匙（3克） 糖1汤匙（15克） 鸡精1茶匙（5克）
做法
1)糯米和荷叶提前八小时浸泡。香菇用40度温水泡发洗净后切丝。排骨洗净切成小块，用姜片，老抽，生抽，料酒，盐，糖和鸡精腌制2个小时。
2)将腌制好的排骨与糯米和香菇丝混合均匀。
3)将荷叶用清水冲净摊开，放入混合好的排骨和糯米包裹起来，放入蒸锅或蒸笼。（包裹方法见图）
4)蒸锅中倒入清水，放入包裹好的荷叶包，大火加热1小时。中途，记得往锅中再添加一次开水，以免缺水糊锅。
超级�嗦：
**也可以使用新鲜荷叶，但使用前，一定清洗干净，并用开水烫1分钟。
**干荷叶在东郊批发市场有售。
**务必记得在蒸荷叶包的过程中，随时注意锅中水量的多少，记得添水，以免缺水糊锅。
『分解ing......』
糯米和荷叶提前八小时浸泡。香菇用40度温水泡发洗净后切丝。排骨洗净切成小块，用姜片，老抽，生抽，料酒，盐，糖和鸡精腌制2个小时。
将腌制好的排骨与糯米和香菇丝混合均匀。
将荷叶用清水冲净摊开，放入混合好的排骨和糯米包裹起来，放入蒸锅或蒸笼。（包裹方法见图）
蒸锅中倒入清水，放入包裹好的荷叶包，大火加热1小时。中途，记得往锅中再添加一次开水，以免缺水糊锅。
荷叶糯米鸡
材料
鲜荷叶1张 糯米250克 鸡肉 干香菇 竹笋 豌豆
【调料】蚝油 料酒 老抽
做法
1.糯米提前浸泡2小时以上，然后上蒸锅蒸熟，水量约为平时蒸米饭的1/3吧，看个人喜欢的口感了。当然如果跟蒸米饭一样多的水的话蒸出来就有点粥的感觉了！
2.鸡肉洗净切小块，用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌15分钟（最好用鸡腿肉，比较嫩滑，我懒得拆骨头就用了鸡胸肉）；
3.干香菇温水泡发，洗净，切丁；竹笋切丁，入盐水中焯烫下后捞出；豌豆也入沸水中快速焯烫一下；
4.锅入油，热后倒入鸡丁，再调入少许老抽和蚝油快速翻炒；
5.倒入竹笋、香菇和豌豆，调入适量盐，快速炒匀后关火；
6.将蒸熟的糯米饭倒进去拌匀；
7.鲜荷叶入沸水中焯烫一下，然后捞出冲净，上面铺上“6”中的材料；
8.9.用荷叶把糯米饭包上，用绳子系紧（懒得分块了，一个就ok)。上蒸锅蒸15分钟（火不用很大，因为食材已经经过初次加工，慢火可以让荷叶的清香慢慢渗入）。
荷叶莲子粥
清热养妍，夏日之选。
材料
荷叶1张，大米110克，糯米20克，水1500ML，莲子50克
做法
将荷叶洗净，切成大片，加水大火煮，开锅后关小火煮20分钟。
在煮荷叶的时候，将米和莲子用水泡一下。
将荷叶捞出，把泡好的米和莲子倒入荷叶水中。大火煮开后，小火煮20分钟（我是用的高压锅）。用砂锅更好，时间可根据实际情况而定。
小诀窍:
以前用整片叶子来煮，但，煮好后，粥里总是有一些叶子，怎么也弄不干净，后来发现先煮叶子，用煮好的水煮粥，味道更浓。只不过看上去有点像绿豆粥!
瑶柱五色荷叶饭
材料
荷叶浸透候用.
适量的冷饭， 如新鲜饭， 放凉后请放雪柜冷藏 2 个小时或以上让饭粒硬一些， 比较好炒
瑶柱发透， 捣碎， 咸鱼适量起肉 ( 这 2 样， 我同时煲饭时一同蒸， 瑶柱便不用发透 )
一点姜米(即姜末) 一点蒜蓉， 一点菜远(切片) -- 这是用来装饰的 ~
准备叉烧粒(熟的肉粒)， 鸡蛋一粒
(材料可以自由配搭)
调味盐及少许虾酱
做法
材料准备好后，
先用蒜蓉及姜米下油鑊， 加油炒香， 下瑶柱， 咸鱼， 虾酱......余下全文>>
鲜荷叶尖有什么作用，减肥也可以吃吗怎么吃 ？
煮茶喝熬粥也可以呀
请问：新鲜荷叶能直接泡着喝吗？ ？
不可以，你可以晒干，也可以放在锅里把它像炒茶叶一样，翻炒一下，在泡，第一次泡的水不要，2次的水泡出来可以加点蜂蜜，效果很不错、、、
新鲜的荷叶有什么用 ？
新鲜荷叶怎么吃？其实鲜荷叶有多种吃法，现在先来介绍一种最简单的吃法：
1，鲜荷叶煎水代茶。
你可以用鲜荷叶一小张，把它洗干净，放入有适量水的锅中煎煮一小会儿，将煎煮的水当茶饮用，不但口感极好，而且可以治疗多种疾病，尤其是肥胖疾病。
2，自己做鲜荷叶汁。
鲜荷叶洗净，剪碎，捣汁，加少量的凉开水及白糖或冰糖。每次饮50克毫升，每日喝3次。可以治疗肥胖，小便不利，高血压等等。
鲜荷叶和煎煮的鲜荷叶水，后者更新鲜。
3，最后，我们来介绍一下鲜荷叶粥。
新鲜荷叶怎么吃，估计很多的人都会选择鲜荷叶粥，一般使用大米半斤，白糖三两，
碧绿带茸的鲜荷叶一大张。制作方法是：将大米洗干净，在砂锅加入适量的凉水，将米放入锅内，烧开水后，移到小火上，慢慢煮成大米粥，米粥快要熟的时候，把洗干净的鲜荷叶，整个扣在粥里，再盖好盖，继续在小火上煮半个小时左右，将锅取下来，把荷叶去掉盛在碗内，加入适量的白糖即可。这样的鲜荷叶粥不但色泽浅绿，而且气味清香，爽口祛暑。
新鲜的荷叶能泡茶吗 ？
新鲜荷叶可以直接用来泡水喝，不仅口感清香怡人，对身体也是益处多多。大家平常大多喝的是干荷叶泡的茶，但其实，鲜荷叶同样也是可以用来泡茶喝。荷叶本身具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血的作用。用鲜荷叶泡出来的茶水，具有分解脂肪、消除便秘、利尿等作用。
鲜荷叶用来泡茶，其中的营养物质没有经过脱水，所以会更利于其功效的发挥。经过炮制后的鲜荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，味道可能并不那么可口，但是却具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等多重功效，对多种病症均有一定疗效。鲜荷叶茶和干荷叶茶其实只是荷叶的制法不同，实际上两者的功效与作用并没有太大的差异，大家可以放心用鲜荷叶来泡水喝。泡新鲜荷叶时，只需要将荷叶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5-6分钟，这样茶水的味道会更浓。
泡法一
材料：薄荷叶12g，绿茶8g，荷叶1张
做法：将薄荷叶切碎后，连同其他材料放入杯中，以沸水冲泡5分钟，即可。
泡法二
材料：冬瓜糖砖(或新鲜冬瓜)300克，荷叶适量，淡竹叶5克
1、首先将荷叶、淡竹叶清洗干净，沥干水分备用。
2、取一干净的锅，置于火上，导入600毫升的清水，把备好的荷叶、淡竹叶一同放人锅中。
3、以大火煮至沸腾后，再转文火续煮10 分钟。
4、将冬瓜糖砖放入茶锅中，再续煮约5分钟至糖砖完全溶解，并搅拌均匀即可熄火。
5、滤出茶渣，将茶汤静置放凉后倒入茶杯中，即可饮用。