的做法,红烧龙利鱼怎么做好吃,红烧龙利鱼的家常做法 ?
主料
龙利鱼
400g
辅料
葱姜蒜
适量
食用油
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
白糖
适量
步骤
1.准备食材,龙利鱼解冻沥水
2.锅烧热放适量油把鱼放入
3.放入葱姜蒜末
4.烹入料酒,鱼无需翻面
5.放入适量酱油,蚝油
6.放入适量热水
7.放入适量白糖炖煮五分钟
8.美味的红烧龙利鱼出锅了
做法,红烧龙利鱼怎么做好吃,红烧龙利鱼的家常做法 ?
准备食材,龙利鱼解冻沥水
锅烧热放适量油把鱼放入
放入葱姜蒜末
烹入料酒,鱼无需翻面
放入适量酱油,蚝油
放入适量热水
放入适量白糖炖煮五分钟
美味的红烧龙利鱼出锅了
龙利鱼怎么做好吃,红烧龙利鱼的家常做法 ?
1.准备食材,龙利鱼解冻沥水
2.锅烧热放适量油把鱼放入
3.放入葱姜蒜末
4.烹入料酒,鱼无需翻面
5.放入适量酱油,蚝油
6.放入适量热水
7.放入适量白糖炖煮五分钟
8.美味的红烧龙利鱼出锅了
爆炒龙利鱼怎么做好吃,爆炒龙利鱼的家常做法 ?
细笋,黄瓜,胡萝卜切成大小相当的小块。葱姜切碎,备用。
龙利鱼切小块备用
锅加油微热,放入姜丝,再放入龙利鱼
把黄瓜,细笋,胡萝卜入锅炒,待胡萝卜黄瓜变软,放入葱,出锅
龙利鱼怎么做好吃,糖醋龙利鱼的家常做法 ?
糖醋龙利鱼柳的做法 1. 备好食材:龙利鱼柳、番茄、蒜瓣、姜、番茄酱。 2. 龙利鱼解冻软,在鱼肉上面切斜口十字刀花。 3. 番茄去皮切粒,姜去皮剁成末,蒜瓣剁末,鱼柳抹些盐、胡椒粉、腌制片刻。 4. 撒些干淀粉,裹满鱼柳。 5. 锅里放适量油烧...
家常龙利鱼的做法,家常龙利鱼怎么做好吃,家常 ?
主料
龙利鱼
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蚝油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
白糖
适量
生抽
适量
枸杞子
适量
醋
适量
步骤
1.龙利鱼备好切小块。
2.放入碗中,再放入姜碎。
3.放入料酒。
4.放入鸡精。
5.放入盐。
6.腌15分钟左右。
7.再备好葱姜蒜。
8.另备好一碗调味汁,先放入蚝油适量。
9.放入醋
10.放入鸡精。
11.放入料酒。
12.放入白糖。
13.放入生抽。
14.上油锅,下姜片。
15.下龙利鱼过一下油。
16.捞出控油。
17.另起锅(不放油),放入葱姜蒜。
18.再直接把上面备好的调味汁倒入锅中。
19.煮开。
20.再放入枸杞子和过油后的龙利鱼块。
21.锅开即可出锅。
22.上桌。
小贴士
经查资料得知:龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
红烧舌头鱼的做法,红烧舌头鱼怎么做好吃,红烧 ?
炸舌板鱼的做法步骤 1 舌板鱼剥皮,洗净,切段,装盘。 2 用生抽、老抽、料酒、花椒粉、黑胡椒粉,腌制舌板鱼,15分钟至20分钟。 3 用面粉、玉米淀粉、泡打粉调面糊,面糊的稠度:将勺子提起,面糊可以顺利的流下来。 4 开火,锅内倒入食用油。
用盐、胡椒粉、葱丝、姜丝、料酒腌制10分钟。然后拍少许面粉和蛋液,过油炸一下。锅内放葱姜,煸炒后倒入水。放入炸好的鱼。大火滚开后,倒入料酒、酱油、白糖、盐,改中火5分钟。把鱼盛出来。锅内留汁。将木耳放入锅内,再开大火把锅内剩下的汁收汁。浇在鱼上即可。放香菜点缀、提味。
龙利鱼烧茄子的做法大全 ?
香煎龙利鱼的做法
材料 龙利鱼(冰冻),青红椒,料酒,盐,黑 胡椒,姜丝,糖
做法 1.材料:龙利鱼(冰冻),青红椒 2.龙利鱼解冻后,用厨房纸吸干水份,切 小块加料酒,盐,黑胡椒抓匀 3.腌制半小时左右。(冰冻鱼解冻后水份 比较多,一定要用纸充分吸干,这样才能 保证鱼肉的口感,煎的时候也不会油花四 溅) 4.青红椒切块 5.不粘锅入油烧热后,下姜丝煸香 6.下入鱼块小火煎。(鱼块不要叠在一起 ,以免煎不透,一面煎至定型后再翻面) 7.鱼块两面煎至金黄后出锅 8.不用另外加油,直接下入青红椒翻炒, 并加少许盐调味 9.重新倒入鱼肉翻炒至味道融合,出锅前 加少许糖提鲜
清蒸龙利鱼的做法
材料 龙利鱼 (rex sole) 2.5LB,葱,姜片, 红辣椒丝,鱼露
做法 1、龙利鱼盘底垫葱段,放上鱼,再放姜 片。 2、开水上笼,中火蒸10分钟,关火,焖 5分钟,取出,倒掉盘里水; 3、洒葱丝、红辣椒丝,浇热油,淋上蒸 鱼露即可。
柠檬奶油龙利鱼
材料 小龙利两条——约 1.5 磅左右 面粉一杯——加盐和胡椒,调味用 橄榄油——半杯,油煎用 先把烤箱预热 350 华氏度。
做法 把盐和胡椒和入面粉,搅拌均匀。把鱼洗 净,埋入面粉,全部裹上面粉后,然后抖 掉多余面粉,放盘中待用; 把橄榄油放入平底煎锅,我用的不锈钢煎 锅。等油烧热冒烟后,放入龙利鱼,每面 各煎 1-2 分钟,或到龙利表面金黄,关 火; 待烤箱温度到,放入烤箱,考 4 分钟, 后取出。 在烤鱼的时候,可以准备柠檬奶油酱汁。 酱汁原料如下: 柠檬半个,挤出汁 奶油 , 2 tablespoon 白酒, 2 tablespoon 西式芫荽,一把,切碎 盐和胡椒,调味用 小平锅架火上,点火,中小火,加入奶油 融化并烧至棕黄色,倒入柠檬汁,白酒, 芫荽末,盐和胡椒,关火,搅拌。 把烤好的龙利装盘,浇上柠檬奶油汁,奶 油柠檬龙利汁就做好了,是不是很简单? 蒸点饭或者小土豆,再做两个青菜,晚饭 就好了。因为这道菜需要手脚很快,建议 善厨爸爸妈妈们先把主食和青菜做好后, 再来做龙利。
龙利鱼怎样做好吃 龙利鱼怎样做 ?
通常是煎炸吃的,然后撒上孜然抹上香油就行了
龙利鱼怎么做好吃,干煎龙利鱼的家常做法 ?
龙利鱼是我比较喜欢做的鱼类,它几乎没有腥味,肉质非常细嫩,做过烤的、干煎、红烧、今天用蒸的方法,简单、方便、好吃!肉质很嫩滑,一点小毛刺都没有哦,放心...(展开)
食材
主料
龙利鱼
350g
辅料
胡椒粉
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量姜
适量
葱
适量
步骤
1.主要原料,鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。
2.葱切段,姜切片备用。
3.鱼肉控干水分,加入姜片、料酒。
4.加入少许胡椒粉,腌渍15分钟(因为是冷冻的,怕有异味,稍稍加了些胡椒粉,鲜鱼可以省略)。
5.剩余的葱段 姜片码放在盘子底部。
6.腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。
7.蒸锅放水,水沸后放入龙利鱼如蒸锅。
8.大火蒸6分钟关火取出。
9.倒出蒸出来的汤汁,铺上新的葱姜丝。(葱姜丝可以切漂亮些哈,可以为你的菜品增色)
10.加入蒸鱼豉油。
11.炒锅中放油烧热
12.趁热浇在葱姜丝上即可。
小贴士
1、龙利鱼非常鲜嫩,容易熟,所以水开后蒸6分钟即可,我用的是龙利鱼柳,如果你买的好似整条鱼,那么8分钟也可以了
2、蒸龙利鱼后流出的汤汁虽然不像普