白菜炒豆腐皮的做法,白菜炒豆腐皮怎么做好吃,白菜炒 ?
大白菜
150g
豆皮
100g
辅料
油
适量
盐
适量
南德调味料
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
步骤
1.大白菜洗净切成三角块,豆皮洗净切成三角块
2.大蒜去衣拍扁切碎
3.热锅放油,煸香大蒜
4.倒入白菜大火翻炒1分钟
5.倒入豆皮继续翻炒
6.炒至白菜变软,豆皮差不多熟了,加盐、南德调味料
7.加鸡精翻炒
8.待调料溶解均匀起锅装盘即可
豆皮和白菜怎么做好吃 ?
主料
大白菜
400g
豆腐皮
300g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
少许
葱
适量
姜
适量
步骤
1.白菜洗净,切成大块,豆腐皮也切成块
2.葱姜辣椒切好备用
3.锅中放油,爆香葱姜,下人辣椒
4.放进白菜
5.翻炒均匀
6.两分钟后放盐、鸡精
7.白菜六成熟时放进豆腐皮翻炒
8.大概四五分钟的样子就可以出锅享用了。
小贴士
炒白菜时就把豆腐皮放在白菜上,盖锅两三分钟掀锅盖翻炒均匀即可。这样便于豆腐皮更好的口感。
白菜做熟后一次吃完,剩下了就不能在吃了。
白菜炒豆腐的做法 ?
主料:豆腐(北)300克,小白菜200克调料:植物油50克,盐5克,味精2克,料酒10克,酱油5克美食做法1. 小白菜摘净,洗净,用手掰成段;2. 豆腐切小块,水绰一下,控净水;3. 坐锅,开火,锅内放油,油温不要太热;4. 放入豆腐,慢火煎至豆腐有黄色夹;5. 然后放小白菜炒熟调味即可。制作要诀:1. 豆腐要选择硬一点,否则容易碎;2. 白菜在制作时,最好不要用刀切,手掰一下就可以了;3. 避刀上的腥味。
白菜炖豆腐的做法,白菜炖豆腐如何做好吃? ?
白菜炖豆腐是一道常见菜肴,制作简单,材料易得,清淡爽口易消化,且具有一定的减肥功效,对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处,深受群众喜爱,但是各地各家做这道菜的方法都不尽一样,但是因为食材具有较好的包容性,这两样东西无论怎么烹制,感觉都是很好吃的样子。在做白菜炖豆腐是我们也可以加入适量的肉类,增鲜提味,让人胃口大开。
做这道菜需要准备的东西有这些:
豆腐,最好用南豆腐,南豆腐比较细嫩,口感好,但是不耐煮,做这道菜时可以晚一点下豆腐
白菜,最好选用沙地白菜,口感软烂,滋味浓郁,也可以用娃娃菜,如果是不易煮烂的那种白菜,就可以只用白菜心
另外,我今天要做的是带肉的白菜炖豆腐,我是肉食动骨嘛,所以要准备五花肉,最好是带皮的五花肉,事像做回锅肉一样把五花肉煮熟,切成适合自己的块状备用,还要备上一点葱姜好去去腥味
好了,接下来我们尅开火做菜了
1、 锅里掺合适的水
2、 加入切好的五花肉块和白菜,生姜在菜板上拍两下扔进锅里
3、 等待白菜煮烂,猪肉煮软,下豆腐,加盐,豆腐煮烫后再开五分钟,撒上葱花,就开动吧
白菜炖豆腐,养胃又美容,望君采纳!
Ps:附赠营养表
白菜味道鲜美,滋味浓郁,营养丰富,有“素中之王“的美誉,消费量距中国蔬菜之首,旧时因为气候原因,蔬菜品种缺乏,北方人有囤积过冬白菜的传统。白菜中含有丰富的维生素c,可以帮助人体增强抵抗力,起到很好的护肤养颜作用,还含有微量的钼,起到一定的防癌作用,也有助于促进幼儿的生长发育。
豆腐一般由黄豆制成,营养极高,含有多种微量元素和钙,豆腐里的高氨基酸和蛋白质使之成为谷物中很好的补充食品,豆腐脂肪中的78%为不饱和脂肪酸而且不含胆固醇,所以有“植物肉“的美称。
豆腐是最好的搭档,豆腐中丰富的蛋白质和脂肪与白菜相佐,相得益彰,所以就有了这道经典的白菜炖豆腐。
白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配,既可增加肉的美味,又能使肉类消化后的废弃物,在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。所以在白菜炖豆腐中加入一定量的肉肉,那就是完美百分百的搭配,既满足要瘦的人,有满足要肉的人。
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大白菜熬豆腐的家常做法大全怎么做好吃视 ?
大白菜炖豆腐的做法步骤
1
主辅料:大白菜、豆腐。
2
将白菜切条。
3
洗净、沥干水分。
4
起锅热油,爆香葱花。
5
放入白菜,用中火煸炒至白菜塌秧。
6
加入适量水。
7
烧开后,大约炖制5分钟左右,至白菜约8分熟。
8
放入豆腐,加盐调味。炖制3分钟左右。
9
加味精提鲜,即可关火。
10
出锅盛入碗中即可。
白菜豆腐大锅菜的做法,白菜豆腐大锅菜怎么做 ?
主料
大白菜
1100g
豆腐
300g
猪肉
300g
辅料
花生油
适量
盐
适量
大葱
40g
香菜
80g
大料
适量
芝麻香油
适量
黄豆酱
适量
酱油
适量
陈醋
适量
步骤
1.洗净的大白菜备用。
2.将大白菜改刀切成宽一寸、长二寸长方形的块备用。
3.洗净的香菜备用。
4.豆腐备用。
5.洗净的猪肉备用。
6.调味料腌肉:将猪肉改刀切块,加入适量花生油、酱油、玉米淀粉调均腌五分钟备用。
7.将大豆腐改刀切成宽一寸、长二寸长方形的块备用。
8.洗净粉条备用。
9.热锅加入凉油放入大料,待油五呈热时加入猪肉翻炒,猪肉变色时加入适量海天黄豆酱、20g葱小火炒香。
10.放入大白菜翻炒。
11.等白菜炒的水份塌下去。
12.锅中加入水与菜持平,加入粉条后,用白菜将粉条覆盖上。
13.再加入豆腐盖上锅盖中火炖至20分钟。中途用铲子翻炒一下,防止粉条粘锅,可根据炖菜出现汤水的多少,随时调整火源大小。
14.80g香菜切断、20g大葱切碎备用。
15.制作调料汁:加入适量芝麻香油、适量酱油、适量山西陈醋、20g大葱。
16.待白菜和粉条熟了,将制作好的调料汁倒入锅中,再加入适量的盐搅拌均匀关火。
17.炖好的大锅菜。
小贴士
白菜炖豆腐的做法 ?
制作材料主料:豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克 调料:植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克制作流程将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟;大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;葱、姜切末;将锅置于旺火上,炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。 材料1. 大白菜400克2. 豆腐500克3. 葱姜共30克4.植物油50克5. 盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克制作工艺1、白菜、豆腐都适当切块,姜切末,葱切丝。将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟。2、大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;3、锅烧热,放油适量,放入葱姜炒香后加入白菜稍炒;4、将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜;5、炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。贴士1、因白菜烧时会出水,不用放太多水;2、如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉,味道更好。 材料主料:大白菜(白梗)(100克) 豆腐(100克)辅料:虾米(25克)调料:植物油(15克) 盐(4克)味精(2克)胡椒粉(3克) 大葱(5克) 姜(3克)制作工艺1. 将大白菜洗净,切成块;2. 北豆腐洗净,切成块;3. 葱姜切细末;4. 海米(虾米)用开水泡片刻;5. 炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入大白菜翻炒至断生,再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂,撒入味精即可。 主料:大白菜500克,豆腐300克,葱姜共30克辅料:盐、胡椒粉、鸡粉适量。制作过程1、白菜、豆腐都适当切块,姜切片,葱切丝。2、锅烧热,放油适量,放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。3、下豆腐,放入盐、鸡粉、胡椒粉,稍加一点水,烧开移至小火,待白菜豆腐烧透后出锅。注意事项因白菜烧时会出水,不用放太多水;如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉,味道更好。 【材料】白菜500克,豆腐300克【调料】植物油,葱花、姜片,盐。胡椒粉、鸡精各适量【白菜炖豆腐的做法】1、白菜洗净切片,豆腐洗净切块。2、锅中加油烧热,放入葱花,姜片妙香后加入白菜稍炒。3、下豆腐,放入盐,鸡精,胡椒粉.稍加一点水煮沸.转小火将白菜、豆腐煮熟即可。
白菜豆腐汤的做法有哪些,那种最简单 ?
锅内加水置火上烧
姜切丝入锅
豆腐切丝入锅烧开3-5分钟
白菜顺切丝入锅1-2分钟即可关掉火源
加入白胡椒粉/芥末粉/盐/白糖/海天酱油/醋/葱丝
求白菜豆腐汤的做法(清淡口味) ?
白菜豆腐汤的制作材料: 主料:盯菜500克,豆腐250克,葱,姜少许,酱油,白糖,精盐,味精,植物油适量。白菜豆腐汤的特色: 具清养作用,适于高血压患者食用。教您白菜豆腐汤怎么做,如何做白菜豆腐汤才好吃白菜洗净切成片,豆腐切成块,。油入锅内烧热后,葱、姜爆锅后,将白菜入锅炒至六成熟,再将豆腐、酱油、糖、盐入锅,炒至八成熟后,加入适量清水,小火炖10——15分钟后,放入味精搅拌均匀即可,宜常服。
白菜炒油豆腐皮的做法,白菜炒油豆腐皮怎么做 ?
食材
主料
油豆腐皮
一张
白菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
盐
适量
味极鲜适量
食用油
适量
步骤
1.先将白菜,油豆腐皮切细条,葱,姜,辣椒切成丝。
2.锅烧热后,倒入食用油,油热,放入葱,姜,辣椒翻炒片刻。
3.放入油豆腐皮,翻炒几下,加入少许味极鲜翻炒均匀。
4.加入切好的白菜,翻炒几下,加入盐,再翻炒片刻,即可关火出锅!
5.这道白菜炒油豆腐皮就炒好了,是不是很简单呢!