枸杞子的叶子能吃吗? ?
枸杞是一种中药材,现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用,并应用于临床。枸杞子服用方便,可入药、嚼服、泡酒。
枸杞叶子就是枸杞植物的叶子,枸杞叶子是不能够直接采集来就能食用的,应清洗凉晒后可以泡水喝.在北方种植枸杞的地方,有当地种植户用枸杞叶子煮鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋的习惯; 以前人们的生活较为艰苦,人们的生活水平低下.公共医疗覆盖面小,用枸杞叶子煮蛋吃可以增强体质和免疫功能;枸杞煮蛋主要是取除现在饲料喂养下的蛋的腥味,使用蛋的味道更为甘甜.
在辞典中的记载枸杞叶子的功效果:
《辞典》:枸杞叶
【出处】 《别录》
【拼音名】 Góu Qǐ Yè
【别名】 地仙苗(《日华子本草》),甜菜(《本草图经》),枸杞尖(《滇南本草》),天精草(《保寿堂经验方》),枸杞苗(《纲目》),枸杞菜(《生草药性备要》),枸杞头(《江苏植药志》)。
【来源】 为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。春、夏采收。
【化学成份】 日本产枸杞叶含甜菜碱、芸香甙、维生素C、β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙、硫胺素抑制物(此抑制作用可为半胱氨酸及维生素C所消除);干叶的热水浸出液中含肌甙、6-氧嘌呤、胞啶酸、尿甙酸、极少量的琥珀酸、焦谷氨酸、草酸及多量的谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸、精氨酸。
【性味】 苦甘,凉。
①《药性论》:"味甘,平。"
②《千金·食治》:"味苦,平,涩,无毒。"
③《纲目》:"苦甘,凉。"
【归经】 《要药分剂》:"入心、肺、脾、肾四经。"
【功能主治】 补虚益精,清热,止渴,祛风明目。治虚劳发热,烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿,
①《药性论》:"能补益精诸不足,易颜色,变白,明目,安神。和羊肉作羹,益人,甚除风,明目;若渴可煮作饮,代茶饮之;发热诸毒烦闷,可单煮汁解之,能消热面毒;主患眼风障赤膜昏痛,取叶捣汁注眼中。"
②《食疗本草》:"坚筋耐老,除风,补益筋骨,能益人,去虚劳。"
③《口华子本草》:"除烦益志,补五劳七伤,壮心气,去皮肤骨节间风,消热毒,散疮肿。"
④《纲目》:"去上焦心肺客热。"
⑤《生草药性备要》:"明目,益肾亏,安胎宽中,退热,治妇人崩漏下血。"
⑥《本经逢原》:"能降火及清头目。"
【用法用量】 内服:煎汤,鲜者2~8两;煮食或捣汁。外用:煎水洗或捣汁滴眼。
《中华本草》:枸杞叶
【出处】 出自《名医别录》
【拼音名】 Góu Qǐ Yè
【英文名】 Leaf of Chinese Wolfberry, Leaf of Barbary Wolfberry, Leaf of Matrimonyvine
【别名】 地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞头
【来源】 药材基源:为茄科植物枸杞及宁夏枸杞的嫩茎叶。
拉丁植物动物矿物名:Lycium chinense Mill.Lycium barbarum L.
采收和储藏:春季至初夏采摘,洗净,多鲜用。
【原形态】 落叶灌木,植株较矮小,高1m左右。蔓生,茎干较细,外皮灰色,具短棘,生于叶腋,长约0.5-2cm。叶片稍小,卵形、卵状鞭形、长椭......余下全文>>
枸杞子的叶子人吃了有哪些好处 ?
枸杞叶营养分析:
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。
枸杞叶食疗作用:
枸杞叶味甘、苦、性凉;入肝、脾、肾经。
具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;
主治虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。
枸杞叶食物相克:
枸杞叶与乳制品相克
枸杞叶做法指导:1.和羊肉作羹,益人,甚除风,明目。
2.若渴可煮作饮,代茶饮之。
3.发热诸毒烦闷,可单煮汁解之,能消热解毒。
4.主患眼风障赤膜昏痛,取叶捣汁注眼中。
5.全株清肝肾,降肺火。应用于视力减退或夜盲:枸杞叶60克,猪肝60克,煮汤,加油、盐调味服。
吃 枸杞叶子有什么好处 ?
杞叶 别名:地仙苗,枸杞尖,,枸杞苗,枸杞菜,枸杞头。有补虚益精,清热,止渴,祛风明目的功效。
枸杞叶也能吃吗?怎么吃? ?
枸杞叶为"天精草",具有滋补肝肾、益精明目功效。现代药理学研究表明:长期食用枸杞菜,有延缓衰老、增强免疫力等作用,还对开发儿童智力有显著作用。沸水焯炒后凉拌或做汤料,也可热炒等,1. 枸杞菜用清水洗乾净。摘取叶片,枝梗扎成捆状,备用。
2. 杞子、猪肝、生姜分别用清水洗乾净。猪肝切成片状;生姜刮去姜皮,切一片,备用。
3. 先将枸杞菜枝梗放入煲内,加入适量清水,猛火煲十分钟左右,去掉枸杞菜枝梗,加入
枸杞叶、杞子和生姜片,改用中火煲十五分钟左右,放入猪肝,等猪肝熟透,加入盐
调味,即可以饮用。
枸杞叶子吃了有什么作用 ?
枸杞菜的功效与作用
味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效。治肝肾阴亏,腰酸腿软,头晕目眩,目昏多泪,虚劳咳漱,消渴遗精等症。根皮叫地骨皮,可治虚热。
枸杞叶好还是枸杞子好 ?
各有各的用途
但是枸杞更容易被人接受
我刚查的(枸杞叶中药名为天精,性凉味甘,能补虚益精、清热止渴、祛风明目。用枸杞叶30克 (鲜品60克)煎煮代茶,是发挥枸杞叶功效最简便、有效的方法,久饮此茶,能增强中老年人的性功能,恢复老花眼的视力,缓解神经性失眠和气管炎的发作,治疗妇女腰腿疼和浮肿,使中老年人的白发渐渐变黑。还可以改善虚寒体质,增强抵抗力)
请楼主保持独立判断
枸杞叶子怎么吃法 ?
枸杞是一种中药材,现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用,并应用于临床。枸杞子服用方便,可入药、嚼服、泡酒。
枸杞叶子就是枸杞植物的叶子,枸杞叶子是不能够直接采集来就能食用的,应清洗凉晒后才可食用
枸杞叶猪肝汤
用料
主料
猪肝300克
辅料
淀粉
10克
调料
食盐
1小匙
酱油
2小匙
姜
适量
料酒
1小匙
枸杞叶
300克
枸杞子
15克
植物油
2小匙
枸杞叶猪肝汤的做法
1.买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下,然后放在清水里浸泡30分钟左右
2.浸泡好的猪肝切成簿片
3.切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟
4.整株的枸杞叶先用水冲洗一下,再放清水里浸泡10分钟以上,再用水冲洗一遍,摘下叶子备用
5.锅内放适量的水、姜片、植物油,烧开,把枸杞子入进去
6.水沸腾后,加入枸杞叶
7.放入枸杞叶后,煮沸腾
8.加入腌制好的猪肝
9.再煮沸腾1分钟左右,加入食盐,关火即可
烹饪技巧
掌握4个要点,就可以滚出好喝的猪肝靓汤:
1、食材要新鲜:新鲜猪肝猪肝呈褐色或粉红色,表面光洁润滑,紫色都不错,手摸坚实无黏液,略有弹性,闻无异味。不新鲜的猪肝呈现灰褐色或青绿发黑,无光泽、无弹怀,切面呈暗黑色。
2、要切得簿:猪肝切得簿点,这样比较容易煮熟,又可以保持滑嫩的感觉。
3、要用水泡:肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以应把猪肝清洗干净,然后放在水中浸泡30分钟,如果用淘米水泡就更好了。
4、要现切现做:新鲜的猪肝切开后放置时间一长胆汁会流出,会损失养分,所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。
营养功效
猪肝营养:
1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
注意:患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝,因为肝中胆固醇含量较高。
枸杞叶:
1、味甘、苦、性凉。
2、入肝、脾、肾经。具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效.
3、主治虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。
枸杞叶炒鸡蛋
用料
主料
枸杞叶(梗)150克
鸡蛋2个
辅料
红椒
1/2个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
淀粉
1茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
白糖
适量
枸杞叶炒鸡蛋的做法
枸杞叶带苦味。买它时,听到人不停地夸赞它的好,它的好就来自它的苦滋味,苦能清火明目,苦能解毒凉血,老祖宗都说“良药苦口”嘛!遇到如此心诚的粉丝,可是枸杞叶前世修来的福。
枸杞叶姿质平平,不像它的果实枸杞子,易给人惊艳之感。它的苦味有点特别,是甘苦的苦,嚼在嘴里,慢慢地,会嚼出一丝丝轻淡的甜味来。
专家建议苦菜生吃为佳,枸杞叶我却以为是炒熟后好吃,凉拌的枸杞叶再怎么调味,总觉得寡然,硬硬的、欠缺点什么,可与鸡蛋同煎后,它会即刻散发出一种柔软的食香,那份明媚犹......余下全文>>
枸杞叶子的用途 ?
枸杞叶的功效作用
【出处】《别录》【拼音名】Góu Qǐ Yè【别名】地仙苗(《日华子本草》),甜菜(《本草图经》),枸杞尖(《滇南本草》),天精草(《保寿堂经验方》),枸杞苗(《纲目》),枸杞菜(《生草药性备要》),枸杞头(《江苏植药志》)。【来源】为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。春、夏采收。【化学成份】日本产枸杞叶含甜菜碱、芸香甙、维生素C、β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙、硫胺素抑制物(此抑制作用可为半胱氨酸及维生素C所消除);干叶的热水浸出液中含肌甙、6-氧嘌呤、胞啶酸、尿甙酸、极少量的琥珀酸、焦谷氨酸、草酸及多量的谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸、精氨酸。【性味】苦甘,凉。①《药性论》:味甘,平。②《千金·食治》:味苦,平,涩,无毒。③《纲目》:苦甘,凉。【归经】《要药分剂》:入心、肺、脾、肾四经。【功能主治】补虚益精,清热,止渴,祛风明目。治虚劳发热,烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿,①《药性论》:能补益精诸不足,易颜色,变白,明目,安神。和羊肉作羹,益人,甚除风,明目;若渴可煮作饮,代茶饮之;发热诸毒烦闷,可单煮汁解之,能消热面毒;主患眼风障赤膜昏痛,取叶捣汁注眼中。②《食疗本草》:坚筋耐老,除风,补益筋骨,能益人,去虚劳。③《口华子本草》:除烦益志,补五劳七伤,壮心气,去皮肤骨节间风,消热毒,散疮肿。④《纲目》:去上焦心肺客热。⑤《生草药性备要》:明目,益肾亏,安胎宽中,退热,治妇人崩漏下血。⑥《本经逢原》:能降火及清头目。【用法用量】内服:煎汤,鲜者2~8两;煮食或捣汁。外用:煎水洗或捣汁滴眼。【注意】《药性论》:与乳酪相恶。【附方】①治五劳七伤,房事衰弱:枸杞叶半斤(切),粳米二合。上件以豉汁相和,煮作粥,以五味末葱白等,调和食之。(《圣惠方》枸杞粥方)②治阳气衰,腰脚疼痛,五劳七伤:枸杞叶一斤,羊肾一对(细切),米三合,葱白十四茎。上四味细切,加五味煮粥,如常法,空腹食。(《圣济总录》枸杞羊肾粥)③治急性结膜炎:枸杞叶二两,鸡蛋一只。稍加调味,煮汤吃,每日一次。(广西《中草药新医疗法处方集》)④治跟涩痛,兼有翳者:枸杞叶二两,车前叶二两。上件药熟挼之,使汁欲出,又别取大桑叶三两,重裹之,悬于阴地,经宿,乃轻压取汁,点目中,不过三,五度瘥。(《圣惠方》枸杞汁点眼方)⑤治视力减退及夜盲:枸杞菜二两,柄猫草一两,夜明砂三钱,猪肝四两。水煎服。(《陆川本草》)⑥治痔疮炎肿:鲜枸杞茎叶一握。煎汤熏洗。(《福建民间草药》)⑦治年少妇人白带:枸杞尖作菜,同鸡蛋炒食。(《滇南本草》)
枸杞叶的作用是什么? ?
枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用。枸梗茶具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病。枸杞叶性味苦甘、凉、有补虚益精、清热、止渴、祛风明目的功效,主治虚劳发热,烦渴,目赤昏痛等。
枸杞子树叶长小疙瘩是什么病 ?
小疙瘩是虫害,有两种可能:1、介壳虫。2、枸杞红瘿蚊。
分别百度对照一下看看,同时有详细防治方法。