新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

蒸芹菜叶子 芹菜叶子怎么蒸着吃

吃蒸芹菜叶有什么好处 ?

芹菜叶的营养价值
芹菜叶的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触.。
芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
芹菜的叶,茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。

蒸芹菜叶怎么做 ?

材料
白面、芹菜叶、盐、食用油、作料粉、香油
做法
1、将芹菜叶洗净,把水沥干;
2、在芹菜叶中倒入适量的食用油,并拌匀;
3、放上适量的白面再次拌匀,叶子上都沾上面粉;
4、把拌匀的芹菜叶放到蒸笼里蒸,开锅后大约10——15分钟,要根据菜的多少掌握时间;
5、到时间后停火,菜叶出锅,再加上盐、作料、香油拌匀。
真心回答望采纳,谢谢!

蒸芹菜叶怎么做好吃,蒸芹菜叶的家常做法 ?

1.芹菜叶洗净,沥干水份

2.放入玉米面粉

3.加入小麦面粉

4.拌均使每片叶子都裹上一层面粉

5.加入盐

6.加入五香粉拌匀

7.淋入适量油拌匀

8.将芹菜叶平铺在蒸笼上,蒸五分钟左右

9.将大蒜,干红辣椒,葱切末

10.锅热油,将葱蒜辣椒末爆香

11.蒸好的芹菜叶趁热挑散

12.然后将爆香的蒜末和热油一起倒在菜叶上即可

蒸芹菜叶的做法,芹菜叶怎么蒸 ?

蒸芹菜叶(蒸野菜)的做法
芹菜叶洗净,控干水分。叶片上不要太湿,面粉沾多了蒸出来的菜也是黏答答的。

撒入两勺面粉拌匀

晃动盆子,让叶片上的面粉分布均匀。多余的面粉会沉入盆底

菜叶在笼屉里均匀平铺,大火蒸熟。(可根据菜叶多少自行调整时间,一般水开后5分钟为宜)

取小碗,用蒜泥、小米辣切碎、糖、盐、醋、生抽、麻油调一个汁淋入。

芹菜叶蒸着吃会胖吗 ?

不会,芹菜属高纤维食物,可以减肥。但其中嘌呤较多,要过水后再吃。

如何蒸芹菜叶 ?

将芹菜叶洗过之后要晾至少半个小时(不然水分太多需要拌很多面粉,蒸出来会太黏)用刀切至一厘米左右,用手感觉一下菜叶表面的水分适中时,拌面粉,以面粉裹住菜叶为度,干面粉不要太多,然后直接上笼屉上蒸10~15分钟,蒸好后要用筷子把它们打散(趁热好打散,不要有大块的坨)之后盛入容器,调蒜汁(盐、味精、生抽、花椒油、辣椒油、蒜泥)与蒸好的叮菜拌匀,特香!

的做法,芹菜叶蒸菜怎么做好吃,芹菜叶蒸菜的家常做法 ?

芹菜叶蒸菜主料
芹菜叶300g

辅料
小麦面粉适量
盐适量五香粉适量

步骤

1.准备适量的芹菜叶子和面粉

2.把芹菜叶子洗干净,然后剁碎

3.把剁碎的芹菜叶装到一个大碗中

4.加上适量的盐调味

5.加上适量的五香粉调味

6.在加上适量的面粉

7.用筷子搅拌起来,要使芹菜的每片叶子都均匀沾上面粉

8.取蒸锅,烧水,水开了,把拌好的芹菜面到进去,开始蒸

9.大概蒸15分钟,芹菜蒸菜就好了,装盘就可以吃了,也可以加点蒜汁,味道更香

小菜叶和芹菜叶可以蒸在一起吃吗 ?

可以一起食用,互不影响。
每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克,还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富,含有较多的钙,磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等,长期以来既作食用,又作药用。芹菜性味甘凉,具有清胃涤痰,祛风理气,利口齿爽咽喉,清盱明目和降压的功效。此外,芹菜中含有丰富的挥发性芳香油,既能增进食欲、促进血液循环,还能起到醒脑提神的食疗效用。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 蒸芹菜叶子