万丰美食菜谱大全简单易做的家常米线的家常做法大全怎么做 ？
材料
米线半斤，新鲜猪肉一两，泡辣椒四个，泡萝卜一小块，泡花椒十粒，小葱两根，小萝卜叶一小把，香油两滴，盐半勺，鸡精半勺，清水一碗
做法
1、先把米线放在盆里用凉水泡十分钟（也可以不泡），将猪肉剁成沫，泡辣椒切碎，泡萝卜切条，葱切段；
2、油烧热放花椒炒香放入辣椒、萝卜同炒，炒香后放肉沫，加点酱油、盐、肉变色后加一碗水，水开后放入鸡精即可；
3、弄支一锅烧水，水开后放入米线，开锅后放一点盐即放入小萝卜叶，小萝卜叶变色关火；
4、将米线和小萝卜叶捞入碗内淋上炒好的肉沫，滴几滴香油，撒上葱花即可
家常米线的做法？？具体是汤怎么做？越简单越好 ？
家常米线的做法：1. 木耳发水泡好，撕成大小合适的小块，冼净备用，鸡腿冼净，肉切细丁备用。2. 将木耳、鸡肉丁、姜片、辣椒段、盐、高汤、辣椒油（很重要，没有辣椒油的米线吃起来不够味。）装入煲锅，加清水煲汤，汤沸后中火5分钟。3. 煲汤的同时，用其他的锅，清水烧开，关火，加场米线，搅拌均匀后，加盖焖10~30分钟，捞出并浸入凉水中。
提示：不同的米线泡开的时间也不同，最好在泡米线时经常看一下，如果米线泡至用筷子可以稍用力夹断时即为适宜，太硬太软都不好。4. 等汤煲好以后，将泡好的米线捞出沥干水，与油菜一并加入到汤中，小火一分钟即可出锅了。
汤买盒家乐浓汤宝就好，米线可以去买新鲜的，够快
米线的做法，米线怎么做好吃，米线的家常做法 ？
主料
米线
250g
鸡腿
250g
猪肉
50g
猪大骨
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
适量
娃娃菜
适量
生菜
适量
香菜
适量
蒜薹
适量
豆瓣酱
适量
花椒
适量
麻椒
适量
玖顺生姜汁
适量
酱油
适量
鸡精
适量
老坛酸菜
适量
泡椒黄瓜
适量
步骤
1.米线一份提前泡软备用。
2.洗净香菜和生菜备用。
3.娃娃菜和蒜薹备用。
4.猪肉剁碎末备用
5.酸黄瓜和酸菜切片备用。
6.香菜和蒜薹切碎备用。
7.将洗净的猪大骨放入锅内，加入足量的水。
8.加盖煮2个小时以上，取大骨汤备用。
9.鸡腿剁小块。
10.炒锅放火上，放入适量食用油，下入花椒和青花椒炒出香味。
11.放入豆瓣酱炒出红油。
12.放入鸡丁翻炒。
13.翻炒鸡丁入味后，加入酱油和玖顺生姜汁。
14.加入适量的水。
15.加锅盖后焖煮至汤汁浓云肉烂入味后，关火，加入适量鸡精调味备用
16.锅内加入清水烧开。
17.将米线煮软。
18.取小锅，放入肉末、酸黄瓜和酸菜。
19.加入煮好的大骨汤。
20.煮开汤后，放入生菜、娃娃菜烫熟。
21.将煮好的米线放入煮汤的砂锅内。
22.加入鸡肉酱汤汁调拌均匀，看盐味如何，调拌入味。
23.放入切碎的蒜薹和香菜。
24.最后浇上鸡肉酱，即可成就一锅美味米线。
做法，自制米线怎么做好吃，自制米线的家常做法 ？
1.1先将干米线和干豆制品浸泡
2.准备配料(依据个人喜好可辣可不辣
3.准备配料
4.将水烧开后放入锅底料
5.放入泡好的米线(大约煮三到五分钟)
6.加入配料(依据个人口味还可加蟹棒、豆腐皮、海带……)
7.加入适量的芝麻酱和韭花
8.最后加入生菜
米线排的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
米线适量
辅料
猪大排
适量
香菇
适量
调料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
料酒
适量
豆瓣酱
适量
香菜
适量
排骨酱
适量
海鲜酱
适量
茴香籽
适量
植物油
适量
酱香米线排的做法
1.排骨适量
2.葱、姜
3.米线
4.香菇
5.香菜
6.豆瓣酱、排骨酱、海鲜酱和料酒
7.排骨过水去除血水
8.米线放清水里浸泡一下备用
9.葱切大段姜切片备用
10.香菇手撕片备用
11.锅内放清水，加入料酒、葱段、姜片煮
12.水沸腾后，控去水备用
13.炒锅放油，下入花椒大茴炸香
14.放入豆瓣酱煸炒出红油
15.将控干水的排骨倒入锅内翻炒
16.加入排骨酱和海鲜酱各一勺翻炒
17.酱汁均匀裹上排骨
18.加入淹没排骨的水，下如香菇片、葱、姜和料酒，因为选用的酱料里含较高的盐分，不再另外加盐
19.移入电压力锅，选择排骨进行烹制，如果不用压力锅，直接煮志排骨酥烂即可
20.米线放开水锅里烫软备用
21.香菜切小段
22.将烫软的米线放入碗中，加适量香菜碎
23.浇入排骨汤，如果汤咸，再配以其他不含盐的汤调匀使用
24.最后加上排骨，排骨米线制作完成
米线的做法和配料 ？
米线做法 １、买点腔骨炖汤，炖的时候放些姜片，开锅后去沫，然后炖１个小时，等快熟的时候加盐，少许鸡精即可。
２、超市发有米线卖，成袋的那种，买回去以后用开水泡上，感觉泡开以后即可，然后捞出用凉水泡上（用手能轻轻掐断表示已泡好） ３、准备一些鸡肉，超市也有，要买没有骨头的，并且带皮的那种。切成丁，加入淀粉、酱油、胡椒、盐、大蒜（剁成沫，可以多一些，这样味道比较浓） ４、准备炒鸡肉，倒入适量油，放入辣椒面翻炒（小心辣椒胡了，否则味道是苦的），然后放入鸡肉翻炒，快熟时加入味精即可出锅了 ５、把米线重新用开水烫一下，捞出后放入碗内，加入汤、鸡肉、小葱、味精、酱油、胡椒就可以吃了
砂锅米线的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材用料
米线200克排骨汤1碗
小油菜3棵丸子适量
海带丝适量泡发木耳适量
豆芽适量干豆腐丝适量
盐适量鸡精适量
油辣子适量麻油适量
陈醋适量
砂锅米线的做法
1.把米线提前一晚泡软，准备一碗排骨汤。
2.把配菜洗净备好。
3.锅中烧开水放入米线煮熟捞出过凉水备用。
4.砂锅中倒入排骨汤。
5.烧开后放入丸子和海带煮至八九分熟。
6.再放入其它比较好熟的蔬菜类。
7.最后放入米线，煮开后调入适量的盐和鸡精。
8.加入麻油、辣子油，吃的时候调入陈醋即可。
过桥米线的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.准备材料。新鲜土鸡一只。我只买到了包装好的北京油鸡。
2.先做鸡汤：鸡洗净后放入沸水里面汆烫
3.去掉头、脖子、屁股，鸡油切掉备用
4.和葱姜、猪骨、瑶柱一起放入电压锅或者砂锅熬煮成鸡汤
5.米线
6.米线焯水备用
7.鸡汤煮好后，将鸡腿的肉撕成丝
8.豆芽掐掉须根后焯水过凉水备用
9.鹌鹑蛋打到碗里备用
10.香菜切小段
11.火腿切薄片备用
12.鱿鱼切薄片备用
13.猪里脊肉切薄片备用
14.菊花要用可以食用的菊花。我没有买到新鲜的食用菊花，用的干的贡菊，泡开备用
15.另起锅，将鸡油放入锅里小火炼出油备用
16.大碗用开水烫一遍让碗保持高温
17.碗里倒入煮开的滚烫的鸡汤
18.再加入鸡油，浮在上面，可以保持鸡汤的温度
19.依次放入米线
20.鱿鱼片、猪里脊肉片、火腿、鹌鹑蛋、鸡胸肉、榨菜、黄豆芽、香菜、最后撒上菊花，调味即可
最简的家常米线怎么做 ？
米线泡软。准备汤料；骨头、肉、鸡、鱼什么的都可以熬点汤。准备配菜：喜欢的蔬菜、海鲜、蘑菇、肉丸什么的都行。做法也随便，先煮熬汤的，捞出骨头放米线、先放难煮的、调料，后放蔬菜，颜色配的好看点，荤素搭配、调好味就吃呗。比吃火锅还省事，吃时不用再涮了。喜欢啥来啥，可创建自家风味。
炒米线的做法及配方 ？
制作步骤
1
1、准备好材料。（红色那盒是专门用来炒面用的酱，没有可不放）
2
2、米线用凉水浸泡变软即可。（用指甲一掐可以断掉）
3
3、鸡蛋2个打好备用。
4
4、包菜洗净切丝。
5
5、香菇切片，萝卜洗净后也切丝备用。
6
6、锅内倒少许油，把蛋液倒入煎成块状后出锅。
7
7、锅内重新倒少许油，把萝卜丝稍稍翻炒下，再放入香菇片和包菜丝，翻炒。
8
8、把沥干水分的米线放入翻炒均匀后，再加入些许的料酒继续翻炒2分钟左右。
9
9、加入盐半勺，白糖少许，面酱1大勺，鸡精少许，酱油半勺翻炒均匀。
10
10、加入炒好的蛋块，炒匀，出锅。
11
11、喜欢吃肉滴童鞋也可以搭配点肉丝放入翻炒。