万丰美食菜谱大全西胡瓜的做法大全，西胡瓜怎么做好吃 ？
素炒西胡瓜的做法
1.把西胡瓜，西红柿，蒜切好备用
2.油热后，放入蒜出味后，放西红柿
3.把西胡瓜片放进去，稍微放些水，闷炒一会，最后放入作料
4.出锅前滴了两滴香油
西胡瓜怎么做好吃 西胡瓜的吃法技巧 ？
西胡瓜洗净切成细丝加点盐放在碗里，蒜切成细颗粒，小米椒切成片。
蒜、小米椒放在西胡瓜上，再加入藤椒油，少许生抽，味精、醋和糖，再淋上热油即可。
胡瓜的做法大全，胡瓜怎么做好吃 ？
主料
胡瓜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
郫县豆瓣适量
葱
适量
蒜
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
1.胡瓜削皮。
2.一分为二。
3.再切片，待用。
4.郫县豆瓣酱。
5.备好葱蒜。
6.把蒜瓣儿用刀压扁，葱切碎。
7.上油锅，下郫县豆瓣酱。
8.下葱和蒜，煸出香味。
9.下胡瓜。
10.放入料酒。
11.放入鸡精翻炒出锅。
12.装盘。
怎么做开阳胡瓜好吃，最正宗开阳胡瓜的做法 ？
材料：虎斑胡瓜半颗，大蒜2粒，开阳6只，地瓜粉半小匙
调味料：白胡椒粉少许，黄糖少许，柴鱼酱油1大匙，黑醋少许，香油少许，绍兴酒半大匙
做法
1.开阳洗净后放入碗中，再倒入绍兴酒浸泡4-6小时后，移入电锅中蒸熟，再取出放凉，然后将开阳沥出切成细末备用
2.胡瓜削去外皮并切成细条后，放入浅盘中，再移入蒸锅内以大火蒸约3-5分钟后，起锅将蒸胡瓜的汤汁沥出倒入碗中，再加入地瓜粉搅拌均匀备用
3.锅中倒入1大匙油，放入蒜末以小火爆炒至淡金黄色，再起锅沥出成为蒜酥，并将蒜油留下备用
4.另取一锅倒入蒜油烧热，先放入开阳末以小火炒香，再加入白胡椒粉和黄糖烧煮出糖色后，加入柴鱼酱油，再熄火淋入地瓜粉汤汁勾芡
5.接着开火加入蒜酥和少许水煮滚，然后熄火淋入黑醋和香油拌匀，再起锅盛在胡瓜上即可完成
素炒胡瓜怎么做好吃，素炒胡瓜的家常做法 ？
清炒胡瓜的做法
1.胡瓜削皮。
2.一分为二。
3.再切片，待用。
4.郫县豆瓣酱。
5.备好葱蒜。
6.把蒜瓣儿用刀压扁，葱切碎。
7.上油锅，下郫县豆瓣酱。
8.下葱和蒜，煸出香味。
9.下胡瓜。
10.放入料酒。
11.放入鸡精翻炒出锅。
胡瓜烧肉怎么做 ？
瘦肉切成丁，用适量料酒和老抽腌制，再加两勺生粉捏匀备用
将肥肉放入锅中中小火翻炒沥油，可加入少量色拉油助于肥肉更好地出油
翻炒到肥肉变色就是图中这个状态的时候加入瘦肉丁
翻炒到瘦肉丁颜色变浅。加入干辣椒一同翻炒
加入胡瓜继续翻炒，这里要多炒一会，炒到胡瓜颜色变深，略微瘪下去一点儿
加入适量热水，没过胡瓜。这里建议加热水不是凉水哦，可保持肉质嫩滑。盖锅盖焖煮5到8分钟左右。
焖到这个状态，加入适量的盐就可以出锅啦！锅内可留适量的汤汁，这道菜太干了不好吃。汤汁泡饭也很美味的。
胡瓜怎么炒好吃 ？
烧黄瓜的做法： 1.黄瓜去皮，切开去瓤，切成3厘米长的条，放沸水内焯一下捞出；淀粉加水适量调匀成水淀粉8克左右备用。 2.色拉油下锅烧热，放入黄瓜条、精盐和味精，加入清汤15毫升，煮至入味时，加水淀粉勾芡即可。
胡瓜炒鸡蛋怎么做如何做好吃 ？
1.苦瓜
2.鸡蛋
3.鸡蛋打开
4.苦瓜丁和鸡蛋，加入盐、料酒、味素、糖一起打匀
5.用素油起油锅
6.油锅烧热倒入一起打匀的苦瓜丁和鸡蛋，
7.炒熟出锅，枸杞点缀
西胡瓜超过十小时还能吃吗? ？
可以吃。