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青萝卜饺子馅的做法 青萝卜饺子馅做法大全

青萝卜包饺子怎么做 ?

最好能在开水中汆烫一下,然后找一块干净的纱布将萝卜的水分挤干,不然加到馅料中因为有盐分的原因萝卜会自身出很多水分,影响馅的口味。

白萝卜饺子馅怎么做好吃 ?

材料
鲜肉馅占1/2,萝卜、葱占1/2肉馅150克、白萝卜1000克、葱花15克调味料盐、味精、油

做法
1、萝卜去皮。
2、将萝卜刨成丝。
3、加盐稍腌一下。
4、仔细揉捏均匀。
5、加入清水漂洗去盐粒。
6、用手把萝卜丝挤干,加调味料与肉馅及葱花拌匀。
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青萝卜馅饺子的家常做法大全怎么做好吃视 ?

用料
主料

青萝卜2个

猪肉馅(熟)100克

面粉300克

辅料
植物油
2汤匙
食盐
4克

1根

1块
花椒
几粒
香油
1小勺
老抽
1小勺
五香粉
1小勺

适量
青萝卜饺子的做法
1.
准备好主料,肉馅提前煸炒好

2.
面包机加面粉,水和面,面和好后醒一会
3.
青萝卜礤丝

4.
加葱和姜剁碎

5.
混合肉馅、青萝卜末、葱末、姜末,放入盐、老抽、五香粉、香油,烹入花椒油

6.
拣去花椒不要,拌匀

7.
包饺子

8.
水开后逐个下入饺子

9.
水再次煮沸后点3次凉水,煮至饺子膨胀,浮起,就熟啦

10.
好吃的萝卜饺子

烹饪技巧
  包饺子的面要和的软一些,捏起来像耳垂的软度就可以了,我偷懒了,用面包机和的面,您如果没有面包机,就手工和面吧。

青萝卜猪肉水饺的做法,青萝卜猪肉水饺怎么做好吃,青 ?

1.准备面粉。

2.用温水和面,然后醒面半小时。

3.青萝卜,洗净。

4.准备猪肉馅。

5.葱姜,洗净。

6.萝卜,去皮,切成片。

7.青萝卜在沸水里煮1-2分钟,煮到半透明状。

8.捞出后,沥水,然后切碎。

9.葱姜,切末。

10.热油锅,放少许油,将肉馅放入,小火煸炒。

11.加入葱姜。

12.加入料酒。

13.加入盐。

14.加入鸡精。

15.加入胡椒粉。

16.加入酱油。

17.加入香油,将肉馅煸炒熟。

18.将煸炒好的肉馅放入青萝卜馅里。

19.搅拌均匀,馅就算做好了。

20.面醒好后,揪剂子,擀皮。

21.将饺子包好后,放在盖蝶上。

22.用沸水煮5分钟,即可。

白萝卜饺子馅怎么调 ?

材料:青萝卜、生姜、青椒、肉馅(猪肉)调料:盐、鸡精、白胡椒粉、五香粉、老抽、香油、色拉油做法:1、将肉馅化冻,我用的冷冻的肉馅,每次买的多分次冷冻,吃多少取多少。将生姜剁成碎放进肉馅里,生姜的量要比包其他馅的量要大,生姜既可以提鲜味,也可以去掉萝卜的味道。做法:2、去除生萝卜味的好材料就是生青椒,而且是比较辣的青椒,就是长曲里拐弯的那种青椒,去蒂去籽后剁碎放进肉馅。青椒的辣味和香味也可以将生萝卜的味道压下去。 做法:3、处理萝卜。用擦菜板将萝卜擦成细碎丝。在擦丝之前,将萝卜竖着切成4牙。做法:4、一边擦菜丝一边将大一点的萝卜皮去除。 做法:5、擦好后,撒上盐。用手捏一捏,拌匀。腌制一会儿。做法:6、然后用清水泡一下,把萝卜丝捏干,放进肉馅里。
做法:7、调入盐、鸡精、白胡椒粉和五香粉、再调入老抽和香油,浇一勺热油,泼香。做法:8、拌匀后,开始包饺子。

新疆青萝卜饺子馅做法大全 ?

青萝卜饺子做法
主料
青萝卜
两根
鸡蛋四个
虾皮
适量

少许

少许
菜籽油
适量
香油
少许
食盐
适量
普通面粉
适量

适量
步骤

1.青萝卜洗净去皮,擦细丝,根据萝卜的量放入食盐,腌制至出水。

2.趁腌制的时间,将鸡蛋打开,炒熟。(入锅快速滑动蛋液,凝固碎一点方便包馅。)

3.等蛋晾凉的空档,剁葱姜。(往锅里快放完,才想起来拍照。*_*)

4.炒好的鸡蛋微凉时放入剁好的葱姜和虾米。

5.腌好的青萝卜攥水,腌出的水,留作和面用。

6.再把攥过氺的萝卜丝剁碎,方便包馅。

7.剁好的萝卜放入鸡蛋锅里。

8.用腌萝卜的水和面。面粉里我放了一个鸡蛋,这样不易破皮,吃起来更筋道。

9.面揉至三光,盖起来放着(放越久,包饺子时越有型)。PS:还是喜欢自己榨汁和的面的颜色。T_T这颜色好浅!

10.调陷:先放入香油拌匀(防止再出汤),再放适量盐顺时针拌匀。(虾皮本身有咸味,盐量适当减少,吃得味重可以忽略。不过建议少食盐。)

11.揉面,揪剂子,擀皮

12.接下来开始包饺子~ 等爸妈回来,时间刚好到晚饭,就开煮~

萝卜饺子馅的做法,萝卜饺子馅怎么做好吃,萝卜 ?

萝卜饺子馅的做法
主料

面粉
500g
五花肉
200g
萝卜
400g

辅料
香油
适量
胡麻油
适量
精盐
适量
料酒
适量

适量
葱花
适量
酱油
适量
鸡精
适量
十三香
适量
花椒面
适量
步骤

1.猪肉切成丁,剁成肉馅。

2.肉馅中放入盐、胡麻油、葱、姜、蒜、料酒、花椒面、十三香、酱油,鸡精拌匀。

3.萝卜洗好,切块。

4.用擦丝器擦成丝。

5.锅中放入清水烧开,倒入擦好的萝卜丝。

6.萝卜丝焯熟后,捞出。

7.过凉。

8.将萝卜丝挤干水分,放到菜板上。

9.将萝卜丝剁碎。

10.如果萝卜中还有水分要挤掉,放到肉馅中,放入香油,拌匀。

11.面粉中放入清水。

12.和成稍硬的面团,放在温暖处醒二十分钟。

13.将醒好的面团搓成长条。

14.切成小剂子。

15.按扁。

16.擀成饺子皮。

17.取一饺子皮,中间放上馅料,包成自己喜欢的形状。

18.包好的饺子。

19.锅中放入清水,烧开后,将饺子一个个放入,放一点点盐,煮好后,盛出即可。

萝卜大肉饺子馅怎么做 ?

萝卜肉饺子的做法
1.猪肉,白萝卜

2.将面和好,醒二十分钟

3.先将肉剁成馅,自己剁的肉馅比较卫生,吃着放心

4.白萝卜剁碎,挤去汤

5.将肉和拔萝卜混合在一起,加入盐、酱油、五香粉、香油调味,充分搅拌,要顺着一个放心搅

6.把面切成大小均等的饺子剂子

7.擀成饺子皮

8.把肉馅包入饺子皮
9.包好的饺子

10.坐锅烧水煮饺子

11.饺子熟了

萝卜猪肉饺子馅怎么做 ?

主料:肥瘦猪肉500克、白萝卜1个
方法/步骤:
1、准备所需材料。
2、猪肉洗净剁成肉沫。
3、姜、葱剁碎加入肉沫里,再加入鸡精、油、酱油、香油。
4、然后顺一个方向拌匀备用。
5、白萝卜去皮洗净擦成丝。
6、在萝卜丝里加上一小勺盐。
7、然后拌 匀腌制10分钟。
8、将腌好的萝卜用手挤出多余的水分。
9、将挤出水份的萝卜放入肉馅里。
10、再加入适量的盐。
11、最后顺着一个方向拌匀即可。
12、成品。

萝卜肉水饺的做法,萝卜肉水饺怎么做好吃,萝卜 ?

萝卜肉馅饺子的做法步骤

1. 用葱沫和姜沫把肉馅搅拌在一起,放入适量香油,盐,味精,十三香。搅拌均匀后腌至10分钟,放在一旁备用。

2. 白萝卜切丝。最好选用青白萝卜,因为水分少好包饺子。可以用切菜器切丝,省时间。

3. 干净的锅烧水,水烧开后,放入萝卜丝,煮3到5分钟后盛出放入盘子中。

4. 放入盘子内。

5. 然后用手把萝卜的水分挤干净。不要一滴水分。可以凉个3到5分钟再挤水分,不然烫手。挤完后放入盆器内。

6. 然后放入案板上,切碎。一定要把水分挤干净后再切碎。

7. 切碎后,放入盆器内。加入葱末和姜末。至于葱末和姜末放多少根据自己口味即可。

8. 放入备用的肉馅和盐味精十三香适量老抽萝卜馅搅拌均匀。萝卜肉馅制作成功。

9. 和好的面可以拿出来用了。面不要和太硬也不能太软。

10. 擀好饺子皮。

11. 包成饺子。我包的不是特别美观。

12. 放在笼屉上蒸10钟。也可以下锅煮5到8分钟。因为笼屉蒸出的叫做蒸饺。口感会更美味些。

13. 10分钟后饺子出锅。

14. 配上美味的料汁。料汁放入醋盐味精辣椒和香油。要适量即可。

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