万丰美食菜谱大全花茶的制作过程？ ？
花茶的制作过程茶乡人民：随意使用农一些茶乡人民为降低成本，随意使用毒性较强、国家禁止在茶叶基地使用
的农药，并且施药后未过安全间隔期便进行采摘，致使农药残留量超
标严重。茶叶质检中心检测结果显示，农药残留量超标现象比去年上
升了29个百分点，有近40％的茶样农药残留超标。北京市的这次抽查
情况也表明，抽查的茶样中含666等剧毒型农药问题突出。主的茶叶采摘制做加工企业与其他行业的国有企业一
样面临同样的困境，大批量的乡镇、个体加工制做企业大有取而代之之势。
据了解，小茶厂在茶叶产区可谓遍地开花，几乎家家户户都是一个茶
叶加工厂，有人戏称这种现象是“一人一锅一个厂”。这些“企业”
大多单纯追求利润最大化，在原料的收购、成品的加工、质量等级检
验等重要环节中，随意降低标准要求。这类“企业”加工制做规模小，设
备简陋，无加工制做许可证的现象十分普遍，收购茶叶原料时无任何农药
残留检验技术、手段和方法，绝大部分“企业”收购时只是靠鼻子闻
一闻。 此外，茶叶制作工艺过程中，偷工减料的现象严重。以茉莉花茶
为例，按标准规定，每500克茉莉花茶需用茉莉花300克，然而，质检
中心抽查时发现，大多数茉莉花茶的茶用茉莉花不足100克。还有一些
企业干脆将干花与茶叶拌在一起便制成了茉莉花茶，利用消费者不了
解花茶的制作过程和喝花茶要见花的心理，欺骗消费者以次充好的现象之所以屡禁不止，与商业企
业的经营方式有直接关系。尽管有关部门曾三令五申禁止商场出租柜
台，然而抽查中发现，一些商场包括知名大商场在内，几乎清一色将
茶叶柜台出租给茶叶贩子和茶叶企业，除了收取柜台费外，还要从营
业额中提取一定的利润。 在北京一家知名大商场，被抽查的三个茶叶样品中就有一个不合
格。该商场负责人说：“茶叶质量是厂家的事，跟我们无关，我只是
收取柜台费和其他费用。”茶叶的出路在哪里 国家茶叶质检中心的专家认为，保护中国茶，保护饮饮茶文化，首先
要切实提高对“中国茶”的认识，自觉维护茶叶，尤其是名茶的质量
和声誉；其次，对毛茶的收购，实行行业定级定价统一收购，指导农
民合理地选择农药；第三，加强对茶叶采摘制做加工和经销企业的质量监督工
作，把住茶叶的流通关，管住茶叶销售的重要环节。我们期待着能早
一天放心地喝上真正高质量的好茶。
玫瑰花茶的制作方法 ？
玫瑰花茶
原料：
干玫瑰花苞20朵、水250毫升、红茶1包、蜂蜜或糖适量。
调制：
1、将锅中放入250毫升水煮开，接着放入干玫瑰花苞，改小火煮2分钟后熄火。
2、再将红茶包放入锅中浸泡40秒，马上取出。
3、将茶汁过滤到杯中，加入适量的蜂蜜拌匀即可。
小贴士：
和热茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。此外，因玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用。
功效：
玫瑰花用凉血、养颜，所以有改善皮肤干枯的作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，所以治疗口臭的效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。
当归头片和干玫瑰花苞泡茶喝制作方法当归和玫瑰花茶的具体制作方法 ？
当归具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌 、抗老防老 、免疫 之功效。而玫瑰初开的花朵及根可入药，有理气、活血、收敛等作用、主治月经不调，跌打损伤、肝气胃痛，乳臃肿痛等症。因此它们泡茶具有补血理气的功效。
制作方式为：取当归头片20-50克放入茶杯，干玫瑰花苞1-3个放在上面，用85°左右的开水冲泡5-20分钟，可以看到玫瑰花如鲜花一般开放。可以冲泡2-3次。
花茶的制作工艺 ？
高档茶坯，为增加花香浓度，需再窨2～3次，每次窨制工艺与以上基本相同，仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。提花在窨花完成的基础上，再用少量鲜花复窨一次，出花后不再复火，经摊凉后即可匀堆装箱，称提花。目的是提高产品香气的鲜灵度。提花用的鲜花，要选择晴天采的朵大饱满的优质花，鲜花的开放度略大些。窨花经过茶坯鲜花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工艺技术处理后即成为花茶，称窨花，或叫一窨花茶、单窨次花茶。有的为提高花香浓度，还需复窨一次，称二窨花茶或双窨花茶。复窨二次的称三窨花茶，依此类推。特种茉莉花茶有六窨一提、七窨一提的。压花茉莉鲜花经过窨花或提花用过的花渣尚有余香，可以再次利用于中低档茶坯的害花，所以利用花渣进行窨花者，称压花。压花可除茶叶粗老味。重压花系指增加花渣用量。延长压花时间，也能去除陈味、烟味、日晒味、青涩味等各种异口味。实践证明，轻压花，异味消除少，重压花，异味消除多，其作用是显着的。压花工艺过程类同鲜花窨花，窨堆要低，窨时可长些，通常在10小时左右，中间必须通花一次。有的地方不通花。但试验证明，压花进行通花比不通花好。经压花后起花分出的花渣，称残花渣。残花渣另作其它处理，有时处理得好，还可重复利用一次。打底在窨花或提花时，配用少量第二种鲜花一起窨制，称为打底。目的是调和香型，衬托主导花香，制造优质花茶。在窨制工艺中，除了要注意选择能衬托花香的茶坯，能产生茶味花香相调谐的香花外，还需注意两种香花的搭配使用，使主导花香有更为鲜浓幽雅之感。如窨制茉莉花茶时，配以1—1．5公斤的白兰鲜花，分次用于窨花和提花，用白兰花的浓郁香味来衬托茉莉花的清香芬芳。也有用珠兰花或袖子花的。打底鲜花不仅要注意与主导花香相协调，还必须控制用量和用法。如窨制茉莉花茶用白兰花打底，用量过多，或将白兰切碎打底，均会透白兰花香味，俗称“透底”或“透兰”，茉莉透兰反会影响茉莉花茶的身价，不受市场欢迎。因此三级以上茉莉花茶用白兰花打底不可切碎窨制。窨花打底，要经过复火工艺，使白兰花香味降低，变得柔和一些。鲜花打底，不经复火，容易透兰味。因此生产中白兰花打底，要掌握“窨花多用，提花少用”的原则。
如何晾干玫瑰花做花茶 ？
首先是选花材，含水分多的桔梗、海芋、百合等都只能做鲜切花，不能制成干花，适合做干花的花材大多具有含水分少的特性，比如玫瑰、勿忘我、鸡冠花等。除此之外的松果、芦花、高粱穗和猫柳等也是上好的"野趣"花材。
选择好花材后便要选花朵了，基本上越是新鲜的花苞和半开花，制成干花后形态越好。开的很大的花朵会在垂挂风干时互相挤压，形状怕不好了。将要凋谢的花，花瓣容易脱落也不便做干花的花材。这以后就很好办了，将花束的底部用橡皮筋束住，倒挂在干燥通风的地方就可以了。两星期后干花便完成了，比原来的花色深了一些，不过我倒更欣赏自然的造化而不愿用人工喷漆改变她自在的情调。干花放在屋子里久了，难免落上些灰尘，这时只需用吹风机就可以把灰尘吹干净。千万别让干花滴上水，沾水或受潮的干花就"活"不长了。
A.玫瑰干燥花制作法
挑选合适新鲜的玫瑰花，将多余的枝叶稍作整理；以橡皮筋将花束捆绑好，以免在干燥过程中脱落。
绑好花束后，选择较通风的地点将花束倒挂风干。3.自然风干二星期后，即可制成干燥花。
B.小盆花制作法
材料准备：干燥玫瑰花数支（亦可使用其它干燥花）、小花盆一只、海绵一块、剪刀、刀片、缎带一条。 2.将海绵裁剪成刚好可置入花盆中的大小，然后装进花盆中。再修剪干燥花，将干燥花插进盆中的海绵中。
C.勿忘我干燥花制作法
勿忘我的干燥过程与玫瑰大同小异。挑选并整理新鲜的勿忘我。2.以橡皮筋将花束捆绑好，选择通风处倒挂风干。3.风干约二星期，干燥花即可制成。
D.壁饰制作法
材料准备：干燥的玫瑰、风动草、小麦、勿忘我各数支，大枫叶两片，缎带一条、橡皮筋二条、剪刀。 2.将各种不同颜色的干燥花，组合成自己喜欢的样式，再以橡皮筋固定。 3.花束组合好后以缎带固定，就是一个美丽大方的壁饰了。 为冬季天香色自制干花 干花，源于大自然。它比绢花、塑料花逼真，也不需费神收拾。同时，干花采用吸色性和吸味性强的植物制成，颜色自然柔和。干花的香味在半封闭环境下一般可持续半年或一年。香味散尽后，还可根据自己的喜好，选择从不同鲜花中提炼的香油为干花添香。 有人说，干花好"伺候"，特别适合喜爱花，又不想操心的"懒人"，不用浇水不用养护，却可以色香俱全。其实干花的优点远不止这些，如果你想增添生活乐趣，那么也可以自己动手制作，悉心制作的干花，效果往往有出人意料的精致和美丽。
●准备材料：干燥剂粉、毛笔、花草、花器，最好上午9时-11时采花，因为这时已无露水，花草本身含水量适中，采集后既易保鲜也易烘干脱水。下午花草多处于凋萎状态，不宜采集。采时可选花蕾初放或完全开放的花。采的叶子一般要求新鲜翠绿，但有时也需要成熟的深绿色叶子。采到的花草，应立即处理，或放在阴凉处，以保持新鲜状态。如千日红、麦杆菊、补血草、霞草、地榆、芦苇、狗尾草等。 ●制作步骤：干花最简单方便的制作方法是把鲜花倒挂自然风干，有些则需去掉叶子，倒挂在阴凉通风处，使其自然干燥。或用干燥剂粉将采来的花枝掩埋，经10-20天后拿出，用毛笔扫掉花瓣上的干燥剂粉。也可用微波炉进行干燥。 ●造型选择：干花的品种很多，草型叶型果型应有尽有，可根据自己的喜好选择主花和衬托花。主花一般是大花或果实，衬托花一般是枝叶、草或小碎花。小麦稻谷高粱等粮食果穗，经过脱水染色处理风采卓然，最富有田园气息，在最大限度上满足了都市居民家庭审美需求，装修居室别具神韵。干花插花结构中扇形呈放射状；S形曲线产生流动感，适合比较大的房间，给人......余下全文>>
大枣玫瑰茶的制作方法 ？
①将大枣洗净,去核;玫瑰花去蒂,撕成瓣状,洗净;冰糖打碎成屑。②将大枣、玫瑰花、冰糖同放于锅内,加入沸水, 浸泡5分钟即成。
谁有手工玫瑰花的制作方法 ？
玫瑰花茶加工工艺流程中的回潮间是做什么用的 ？
回潮过筛
将起锅茶叶薄摊竹匾里进行冷却摊凉后再盖上湿布回潮。摊叶厚度1厘米左右，时间约
30—40分钟。用3.5孔／英寸手工竹筛和4孔／英寸过筛，将茶叶分面、中、底三种茶，再分别进
行煇锅。
纸巾玫瑰花的制作步骤? ？
1.展开纸藤.
2.将花瓣的样板纵向比着纸藤剪裁下来.
3.一朵玫瑰需要剪14片花瓣,从深到浅分别是2,4,8.
4.同样方法剪好叶子4张.
5.剪下花托1个.6.所有剪好的花瓣和叶子,花托.
7.用锥子卷在花瓣的一侧.
8.向锥子内侧挤推花瓣.
9.取下锥子以后的形状.
10.两侧都同样做.
11.所有揉搓好的花瓣.
12.取粗铁丝一根.
13.在铁丝头上包裹餐巾纸.
14.卷成橄榄形或者筒形.
15.粘贴第一片花瓣.
16.粘贴第2片花瓣.
17.第1层2片，第2层4片.
18.所有花瓣粘贴完,装上花托.
19.叶子双层,中间用铁丝粘贴固定,再用剪刀剪出锯齿.
20.成型的玫瑰花.
21.各种颜色的玫瑰花.
玫瑰酱的制作方法？ ？
玫瑰酱做法
1
买大朵的玫瑰花,回来把花瓣摘下来,洗净晾干 2
准备一些蜂蜜用来腌制玫瑰花瓣,在准备一个可以密封的罐子用来存放 3
玫瑰花要分多次,每一个抓一些花瓣放进罐子然后倒入一些蜂蜜,用手把花瓣和这蜂蜜揉碎.再放入新的花瓣,接着倒入蜂蜜接着揉碎,直到把所有的 花瓣全部放进去(记得一定要把手洗干净,不要让容器和玫瑰花粘上油) 4
完成之前工作,把瓶子密封放入冰箱一个星期到10天.然后就可以拿出来用了,每次要用干净的勺子盛出来,占了油很容易发霉.可以冲水,敷脸,直接食用.很方便的
玫瑰酱的制作过程
首先要准备原料：玫瑰花，糖和草莓（草莓也可以不加），今天真的买了盆栽回来，只开了4朵，我就另外泡了点干花凑数
做法：1.玫瑰花去掉花蕊，花茎，只留花瓣，加入切碎的草莓和糖，放在舂里弄碎，我没有，先用锤肉的紶子敲了半天，发现实在是累人的活，就改用搅拌机打碎了
2.弄碎的花液倒入锅里煮成花酱就可以了。这个花酱凉了之后还可以佐食，酸酸甜甜的，还带有很浓的玫瑰花香，吃起来简直就是享受嘛
蜂蜜玫瑰酱的具体方法
玫瑰花瓣8斤左右,加上8斤白砂糖(有的配方上说要加四倍的糖,我觉得太多了,太甜了,就1:1的加了糖),洗干净双手,充分的把花瓣和砂糖揉匀,一直揉搓到花瓣与白糖充分混合，花瓣蜜烂，花汁充分渗出，白糖变成玫瑰红色，最终得到油光明亮的酱为止。这工作一定要让女士们来做，一次制酱后，我的双手被玫瑰油浸润得皮肤细腻，香气四溢。事先准备好了几个洗干净,又擦干水分的广口瓶,装入玫瑰酱,最后以蜂蜜封口,不要用颜色和味道过重的蜂蜜,以清甜的槐花蜜,荆条蜜为好.放冰箱冷藏或者放阴凉处都可以,经过一段时间的发酵陈酿就可以吃了.做好的玫瑰酱常温可保存2-3年,放冰箱冷藏一定要把瓶口封严。
食用方法:玫瑰酱采用鲜玫瑰花、优质糖、天然蜂蜜，进行深细加工制作，使糖、花发酵，具为一体，口感香而美，甜可口，风味独特。
（1）吃汤圆或喝粥时放一些，很香的。
（2）涂抹在面包、蛋糕、夹心饼干中，浓郁的玫瑰花香、独特的香，能让整体滋味更丰富优美。
（3）添加于饮料中，袭人花香让人不由沉醉。
（4）加入原味酸奶中，酸酸甜甜中伴随着玫瑰花独有的香味，美味直达心头。（5）将许玫瑰酱加入到白兰地酒等洋酒中混和搅匀，酒香混和着玫瑰的香气，这种奇特的口感滋味，千万不要错过。
（5）玫瑰酱更是糕点、汤圆等面食的上好馅料。自古以来就被人们视为美味佳肴。例如：用于做月饼、元宵、梨丸子等的配料。
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