西瓜馅饺子的做法,西瓜馅饺子怎么做好吃,西瓜 ?
食材
主料
猪肉馅
300g
西瓜皮
500g
辅料
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
面粉
适量
步骤
1.面粉加水和成面团
2.和好面团后醒30分钟
3.猪肉馅里加入酱油,盐,葱,姜,香油,鸡精搅拌均匀
4.西瓜皮去出外皮和红瓤擦成丝
5.擦丝后的西瓜皮加入一点盐去去水分
6.把瓜丝里的水分攥出去一部分加入调好的肉馅搅拌均匀
7.面团分成大小相当的剂子擀成饺子皮
8.放入适量的馅捏成元宝型
9.锅中放水,水开后放饺子煮熟
西瓜皮馅饺子好吃吗 ?
瓜皮去绿衣红瓤,洗净剁碎,放入开水中烫一下然后捞出攥干。将鸡蛋打散,用热油炒熟,边炒边搅拌碎。把虾仁洗净,可以剁碎。将猪肉馅同鸡蛋和虾仁放在一起,再放入一个生鸡蛋,一同搅拌。依次放入糖,盐,酱油,味精。再将瓜皮一同放入肉馅中。将肉和菜放上香油一同拌匀,馅就做好了。(当然如果不习惯吃有鸡蛋的,那么鸡蛋和虾仁都不用放,就肉和瓜皮拌一下,馅就成了。)
西瓜皮馅饺子怎么做 ?
西瓜皮饺子
原料:
西瓜皮半个、肉馅、面粉、盐、鸡精、蚝油、香油、五香粉、姜粉、花椒粉、老抽、生抽、食用油、清水、醋、辣椒油、糖。
做法:
1、做馅。西瓜皮去多余的红瓤,去绿皮。用擦板擦成碎末。将水份捏干。放入肉馅,肉馅要稍微的肥一点,调入适量的盐、鸡精、蚝油、香油、五香粉、姜粉、花椒粉、老抽、生抽。充分拌匀。待用;
2、和面。加水前,在面粉里撒上一勺盐。冷水一点点地浇入,边倒水边和面,成团后,盖上湿纱布稍饧。再继续的揉。揉光滑后,再饧一次。然后,继续揉,搓成条,切成剂子,擀园成皮;
3、包饺子。坐锅开水,下饺子,锅开三遍后,捞出;
4、蘸料。将老抽、醋、辣椒油、糖(一点点)、盐,香油放在一起,拌匀即可。也可以放蒜泥的,这次没放,而是直接上了蒜瓣。
饺子馅做法大全 ?
西瓜皮饺子馅
饺子馅料:
西瓜皮,葱,姜,盐,味精,麻油。
制作方法:
1.西瓜皮去瓤及外皮,刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水,拌入葱姜盐味精麻油等调料;
2.最后加入虾仁(不用太多),这样西瓜皮饺子馅就做好了。
饺子特点:
做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。
温馨提示:
西瓜皮如不切丝,切碎也行,还可拌入肉馅(与正常饺子馅做法一样),这样做成的饺子特别爽口。
素三鲜馅
原料:冬笋一个,香菇一斤,鸡蛋3个
做法:1、冬笋剥壳,切成均匀的片状,放入开水锅中煮约10分钟左右,水中最好放少量盐一起煮。煮好冬笋后捞出晾凉,将冬笋剁成碎末,放好备用。
2、香菇洗净,放入开水中焯一下,捞出,同样剁成碎末,和冬笋末放一起备用。
3、将三个鸡蛋放入少许盐打匀,入油锅翻炒,最好炒碎一点,这样容易拌馅。
4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐(最好放多些,口感比较咸为止),鸡精、香油一起拌匀,拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。
韭菜猪肉饺子馅做法
猪肉洗净切成大块,加一块姜,白煮,水不要放太多;
开锅去浮沫,开着盖,小火煮;
煮到肉用筷子能处透就熟了,剩下一点又白又浓的肉汤;
猪肉切成小丁,到在盆里,倒入肉汤,拌均匀,让汤吸收到肉里,最好不出汤,肉汤多了可以剩下一些;
加入一点料酒(不能太多,馅的汤太多,也会影响味道),姜末;
倒入切好的韭菜(7、8毫米长),搅拌好后,倒入一些橄榄油或熟花生油,搅匀;
包之前,放盐搅匀;(油把韭菜和猪肉中的水份包裹住了,再放盐,就不容易把水杀出水来)
饺子皮加一个鸡蛋和面,稍硬点,尽量杆得又薄又大(买现成的也可以);
包好后,做开水,下入饺子,锅开了稍稍煮一下就好了(皮刚熟就出锅,出锅后韭菜还会自熟,所以切不可过火);
三鲜饺子馅
【原材料】海参1只、鲜虾300克、猪肉馅300克、韭黄200克、煮海参料、葱、姜各少许、料酒1大匙、水3杯
【调味料】盐少许、麻油1大匙、酱油1大匙
【三鲜饺子馅的做法】
1、海参放入小锅中,加海参、料酒煮10分钟,取出冲凉,切成丁。
2、调拌好猪肉馅,
拌好后放入冰箱。
3、虾剥壳抽去泥肠后用少许盐抓洗一下,冲洗干净,擦干水分、切成丁、拌上少许麻油和盐,放冰箱中冰30分钟以上。
4、韭黄摘好,切成小丁。
5、肉馅取出后,加入海参、虾仁和韭黄丁拌匀,酌量加约1/2大匙的酱油和麻油,拌匀调成三鲜馅料。
猪肉馅
原料:猪前夹肉500克 莲花白1000克 姜末15克 葱末30克 精盐15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 香油25克 精炼油25克
制法:
1.猪肉去皮洗净,切为细粒;莲花白洗净,切为细末,再用精炼油拌匀。
2.将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀,再加入莲花白和匀即成。
注意:
1.猪肉的肥瘦肉比例为4∶6。
2.莲花白不能直接加入猪肉粒中,须先用油拌匀再加。
3.如果配料选用大白菜,须先将大白菜腌渍,挤出部分水分后再加入。
牛肉饺子馅做法
饺子馅料:牛肉500克,白萝卜1000克,洋葱50克,鸡蛋1个,姜汁50克,嫩肉粉5克,精盐10克,胡椒粉5克,料酒15克,酱油25克,味精15克,香油25克,精炼油30克,干淀粉50克。
制作方法:
1.牛肉去净筋膜、洗净,绞成细茸,用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后,静置约40分钟,再加姜汁及清水250克搅拌均匀;
2.白萝卜去皮洗净,切成厚片,入沸水锅中煮熟后捞出,放菜墩上用刀剁成细粒,再用纱布包住,挤出水分,洋葱切细末;
3.牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀,再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干......余下全文>>
吃了西瓜还能吃羊肉馅饺子吗 ?
咋不可以吃,红军过草地皮带都吃,照样打仗。你这个都算是美食了,我要是你的邻居就好了,我能吃给你看。
西瓜水饺怎么做 ?
西瓜饺子的做法
1.
菠菜加点盐挤出水放面粉
2.
火龙果挖出和面
3.
白面加水
4.
3个面和好
5.
把白面干开
6.
切小快
7.
干平
8.
然后包起来
9.
上锅蒸15分钟
10.
自己喜欢吃什么就做什么
西瓜皮饺子馅的做法? ?
瓜皮去绿衣红瓤,洗净剁碎,放入开水中烫一下然后捞出攥干。将鸡蛋打散,用热油炒熟,边炒边搅拌碎。把虾仁洗净,可以剁碎。将猪肉馅同鸡蛋和虾仁放在一起,再放入一个生鸡蛋,一同搅拌。依次放入糖,盐,酱油,味精。再将瓜皮一同放入肉馅中。将肉和菜放上香油一同拌匀,馅就做好了。(当然如果不习惯吃有鸡蛋的,那么鸡蛋和虾仁都不用放,就肉和瓜皮拌一下,馅就成了。)
吃饺子后能吃西瓜吗? ?
你好!吃完饺子最好不要马上吃西瓜,有冷又热的一时半会适应不了的话,会拉肚子!还是过会再吃吧!祝你快乐!
西瓜皮包饺子怎么做 ?
一、做馅1、吃完的西瓜皮,用刀或削皮器将瓜皮最外层的绿皮削下来;
2、削去外层绿衣的白色瓜瓤部分,用擦丝器擦成细丝或用刀切碎,加些盐,白瓤部分会出水很多,用纱布将瓜丝过滤一下,尽量挤干水分;
3、将猪肉切丁,剁成肉泥;
4、将西瓜丝剁细,与肉泥混合;
5、馅中调入香油,盐,搅拌均匀。
原料:面粉500克、(或水)260ML。
包饺子
做法:
1、将面粉与水混合后,揉搓均匀;醒面15分钟;
2、醒好的面取一块出来,案板上撒一些面粉,将面团在案板上再揉一会,然后搓成长条,切成小剂子;
3、剂子上再撒一点面粉,按压成圆饼状;
4、擀成饺子皮;
5、包入拌好的馅,再包成饺子;
6、锅中煮水,水开后,往锅中倒一点盐(注意盐入锅中时水会异常沸腾一下);
7、倒入包好的饺子(不要一次倒入太多),中火煮,用笊篱轻轻推一推饺子,盖上锅盖;
8、待锅中水再次沸腾,饺子都浮起就可以了。
西瓜皮可以包饺子不? ?
好吃!我妈妈以前包过!
先把外面的皮去掉,切细,加进肉馅里包就可以了
味道很到的,吃起来很脆,
开去试试,味道真的很好,海不浪费又很环保