万丰美食菜谱大全到底油菜和青菜有什么区别啊？ ？
一般我们说的青菜就是蔬菜 楼上说油菜是青菜的一种也对 但在四川就有一种青菜就叫青菜 油菜 在南方和北方叫法都不一样 好多地方的油菜都不一样 入乡随俗哈
青菜和油菜有啥区别 ？
油菜是青菜一种。芹菜 菠菜 也是青菜 。好比 女人是人 小孩子 也是人。
小青菜和油菜的区别??? ？
区别就是DNA不同，老爸老妈不同。
南方小青菜和北方油菜的区别 ？
南方小青菜和北方油在生物学上都是属于“十字花科”。
北方吃的“油菜”，也叫“油白菜”，其叶柄是油绿色的，（白菜的叶柄是白色的），因为叶质肥厚光滑，所以民间叫“油菜”或“油白菜”是北方（现在南方也有很多）很普遍的小菜。 南方的所说的“油菜”，是特指专用于结籽榨油的一种油料作物，在它还是幼苗的时候，也很少有人把它当菜吃，而是这门让它长大收籽榨油，称为“菜油”。
南方小青菜又名小白菜，又名不结球白菜、青菜、油菜。原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。十字花科芸薹属。小白菜是芥属栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。植株较矮小，浅根系，须根发达。叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数有绒毛。叶柄肥厚，白色或绿色，不结球。花黄色种子近圆形。
油菜是不是青菜? ？
有一种油菜,也叫青菜,是蔬菜。 有一种油菜,是油料作物,用来榨食用油。油菜花是这种油菜的花。
油菜是青菜吗和上海青是一样的吗 ？
不是,油菜是油菜上海青是上海青,油菜是成熟以后做植物油的,(四川人俗称"菜子"),上海青它只是一种青菜!油菜是不能当青菜炒的,因为它有一种闷人的味道,它们的长像也是有天差地别的.
青菜油菜青江菜是一种？ ？
青菜和油菜在南方是不同的，定菜是与很多种的，我们常用来炒着吃的，是那种棒杆青菜吃的是杆那部分不苦微甜，油菜也有几种我吃过的有三种青油菜，紫油菜，还有种很像用来收菜籽的那种，一般是不苦的但到了后来快开花那是就很苦了 清江菜我没听过
油菜就是青菜吗？？？ ？
各地的叫法不同，，我们这里，，菠菜，，长大了，，就叫青菜。