万丰美食菜谱大全怎样炒油菜啊？ ？
方法/步骤
先把油菜叶掰开，挨个清洗干净，尤其是根部的泥土，要仔细清洗。
清洗完毕后，将油菜从中间切开，把叶子余外装盘，最后炒叶子。
热锅凉油，加入葱花稍微爆一下锅
把油菜梗（就是油菜下半部分白色的）倒入锅中中大火翻炒
翻炒的时候，加入油菜叶，继续翻炒，之后加入少许酱油（只要不是老抽就行）
出锅前加盐，翻炒均匀即可
素炒油菜怎么做 ？
用料
主料
油菜200g
调料
食盐
适量
酱油
少许
鸡精
少许
葱
适量
姜
适量
调和油
适量
红尖椒
1个
五香粉
适量
素炒油菜的做法
1.油菜洗净
2.葱姜切碎
3.红尖椒切丝
4.锅里热油，葱姜爆香后，放入红辣椒，再放入油菜翻炒片刻，倒入少许酱油，盐。五香粉继续翻炒。
5.放少许鸡精即可出锅
油菜花怎么炒 ？
清炒油菜花
步骤
1.油菜花洗净切好
2.蒜茸放油锅里爆香
3.开大火先放梗进去翻炒几下，再放入叶子翻炒，放入盐味精就可起锅了
小贴士
炒菜的时候，火要旺，要先放入梗炒一下，因为梗比较慢熟，这个菜要趁吃饭前做好，做好马上吃会比较好吃哦
怎么做好吃，花生炒油菜的家常做法 ？
主料
油菜
150g
花生
50g
辅料
油
适量
盐适量
步骤
1.准备好花生
2.油菜洗净，切成合适大小
3.锅中放适量油爆锅，倒入花生炒7分熟
4.倒入油菜炒熟即可
小贴士
不要放水
油菜怎样炒出来脆 ？
做法如下：
食材：油菜、葱、蒜、豆油、盐、味精、蚝油、姜。
步骤：
1、将油菜洗净，切段儿。
2、炒锅放油，葱姜炝锅。
3、将油菜放入锅中翻炒。
4、大火翻炒6分钟，放入盐，味精，蚝油，蒜末调味，出锅。
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步骤
1.西红柿，洗净。
2.油菜，洗净。
3.掰成一片片的。
4.西红柿，切块。
5.葱姜，切丝。
6.热油锅，放入葱姜翻炒，然后捞出。
7.加入油菜，转大火，翻炒。
8.随后加入西红柿，翻炒。
9.加入盐。
10.加入鸡精。
11.快速翻炒均匀，即可。
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食材明细
油菜200g
蒜米半个
生抽1小勺
火麻油2勺
盐1小勺
耗油1小勺
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
素炒油菜的做法步骤
1
将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。
2
起锅，倒油2勺亦舒堂火麻油
3
然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒
4
翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味
5
最后翻炒均匀就可以出锅装盘了
怎么做大蒜炒油菜 ？
步骤
1.油菜洗好、备用
2.蒜、切片、备用
3.锅里倒油
4.油温起来倒油菜炒
5.翻炒数下放蒜
6.将油菜炒软，再加入盐，继续翻炒至熟7.出锅
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用料
主料
油菜400克
辅料
盐
1/2茶勺
鸡精
1/2茶勺
生抽
适量
食用油
适量
蒜瓣
3瓣
清炒小油菜的做法
1.
小油菜放进淡盐水中浸泡10分钟左右。（泡的时候先不要摘叶）
2.
将泡好的小油菜摘去黄叶、破烂的虫叶，用刀切掉油菜的根部，菜叶自然就分开了，或者喜欢用手掰开菜叶也行，根据自己的习惯做吧
3.
将油菜叶放进盆里，用流动水冲洗干净
4.
洗好的小油菜焯一下水，菜叶变色稍变软就可以捞出了
5.
锅里放油，油热后先把蒜片爆香
6.
改中火，放进油菜迅速翻炒几下，放入盐、鸡精、生抽拌匀出锅