万丰美食菜谱大全最简单的三文鱼汤的做法 ？
鱼、水加姜丝少许大火烧开后5分钟加盐、胡椒粉、醋、味精和少许香油，置容器中撒几点香葱，即可。
健脑三文鱼头汤的三文鱼头汤做法 ？
三文鱼头汤有多种做法，在东北三省的做法就有七、八种，加上全国各地的创新做法，一共不下十余种，其中比较典型的做法有2种，各有特色，第一种做法偏咸，香味浓郁，提倡汤汁和鱼头同食，味道厚重；第二种做法清爽鲜美，汤汁清澈，适合肠胃功能较差的儿童和老年人食用，同时也比较适合南方人的口味。 1.火腿、老姜洗净、去皮后切成大薄片备用，不要切的太小，但愈薄愈妙，大小以能放进鱼头内为准，火腿要削掉黑色的外皮；2.将鱼头收拾干净后轻轻切开，这是一个关键的步骤，要将鱼头切开，但要注意不要把鱼脑弄到外面，鱼头切开后放入火腿和老姜片，一片火腿、一片老姜，中间可以根据个人口味加一点精盐和胡椒粉调味；3.待油锅烧开后将鱼头放入锅内煎5分钟左右，待鱼头表皮发黄加入排骨汤慢火炖15分钟，锅内水以没过鱼头一个中指指节为宜；4.加入白萝卜再慢火炖10分钟；5.加入切好的白菜片以及各种调料慢火炖10分钟；6.加入豆腐皮慢炖5分钟后放入少许水淀粉，快火炖5分钟后撒入香菜末，关火闷上1分钟后就可以出锅了 主料：三文鱼头一个，豆腐500克。配料：姜、枸杞、黄酒、盐、胡椒粉适量。
三文鱼头汤怎么做? ？
三文鱼头汤的做法
主料：毛豆腐 杏鲍菇 小白菜
辅料：姜 调和油 食盐 胡椒粉
步骤：
1.将三文鱼头及骨腩洗净沥干水分。
2.豆腐及杏鲍菇切块；姜切片。
3.青菜洗净备用。
4.锅里放油烧至8成热，将鱼头放入锅里小火将2面煎一煎。
5.2面煎透后注入3大碗水煮开后放入豆腐及三文鱼骨腩一起煮10分钟。
6.2面煎透后注入3大碗水煮开后放入豆腐及三文鱼骨腩一起煮10分钟即可。
三文鱼头汤怎么做好吃 ？
用料
原料： 三文鱼头 半个北豆腐 1块小油菜
适量腌料：盐 2克 味好美现磨白胡椒（粗粒）
适量调料： 橄榄油 适量 柠檬 1/4个 洋葱 1/4个姜 2-3片 红枣 2-3个盐、糖适量 味好美现磨白胡椒（粗粒）适量 清水
做法
鱼头去腮洗净，控干水分，并用厨房纸将水分完全擦干；
鱼头上均匀涂抹盐和现磨粗粒白胡椒腌制20-30分钟；
豆腐切块，青菜洗净，平铺在砂锅底部；
炒锅内加橄榄油，加入少许盐，锅加热至7成热时下如鱼头，鱼皮朝上，此时不要翻动鱼头；
煎至闻到鱼腥味儿时，挤入柠檬汁；
加入清水，盖锅盖大火烧开5分钟；
加入葱姜和红枣，转中火烧开3分钟；
加入盐、糖及现磨粗粒白胡椒调味；
捞出鱼头，鱼皮朝下放入砂锅，将汤倒入，大火烧开；
开锅后加入少许现磨细粒白胡椒细粒即可；
如何做三文鱼头汤 自制美味三文鱼头汤 ？
自制美味三文鱼头汤，三文鱼头汤，含有丰富的不饱和脂肪酸以及高维生素和矿物质，是世界上最有益健康的鱼，常吃它能有效降低高血压、胆固醇和心脏病的发病率。三文鱼头汤，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高。分享下三文鱼头汤的做法：
三文鱼鱼头的做法 ？
三文鱼头的做法：
主料
新鲜大三文鱼头1个 盐卤豆腐1块
辅料
生姜2块 豆浆1杯
香菜（大蒜'葱）看各人口味 盐'料酒'白胡椒粉
三文鱼头汤的做法步骤
1. 取新鲜三文大鱼头一个。
2. 通常买回来的鱼头还没有刮鳞片；连接鱼鳍的白色部分，和连接鱼头的黑色背颈处。
3. 除了要冲洗干净鱼头内部的血水，也别忘记顺手用剪刀把鱼鳃剪干净。做到这几点鱼不会有任何腥臭味。
4. 处理干净的鱼头可以选择自然控干水分，或者用厨房纸擦干。
5. 冷锅倒少许油，用姜片把油均匀抹于锅底。（油只要薄薄一层就行了。）
6. 把鱼头正面朝上，开中小火加盖煎8至10分钟（切忌大火，时间到之前不要做任何翻动！！）
7. 另取汤锅一只，装满冷水，放入姜切大块用刀面拍扁，黄酒3汤勺。
8. 放入煎好的鱼头，大火煮开加盖，中火保持沸腾煮45分钟（中间不要开锅盖）。
9. 豆腐切小块。
10. 45分钟后加入2小勺盐，加入豆腐。
11. 香菜切末。
12. 大火煮豆腐10分钟，倒入豆浆，文火煮开即可熄火。（加入豆浆后不要让汤滚太久，会出浮渣。）
13. 起锅开吃啰
14. 再附送个鱼汤泡饭。把鱼汤和米饭拌匀放进微波炉加热2分钟，撒上大蒜末，和白胡椒粉就可以了。
木耳三文鱼头汤怎么做 ？
用料
三文鱼头 一个
洋葱 150克
水发黑木耳 一小把
红枣 8颗去核
姜、蒜头 适量
葱 适量
橄榄油 适量
木耳三文鱼头汤的做法
鱼头提前解冻，洗干净剁件
洋葱洗干净切丝，我选用了红白两种洋葱，可以依口味放多方少的。
干木耳提前发好，洗干净备用。
红枣去核，由于我的红枣放在冰箱硬了无法去核所以剁片了。
姜连皮洗干净拍扁，独蒜拍扁，备用。
葱洗干净切段被备用
橄榄油下锅爆香姜蒜，放三文鱼头煎至金黄翻另一面再煎香，整个过程时间要控制好火候快煎至微微焦黄就可以，放葱头钓钓味。
倒入开水后，将洋葱、木耳、红枣放入汤中不加盖煮大约10分钟，熄火放盐放葱就可以出锅了。汤汁奶白营养丰富。
味增三文鱼头汤怎么做 ？
用料
材料
三文鱼鱼头一只
鲜姜数片
豆腐一块
日式味增汤料一袋
白醋少许
盐适量
香葱数段
做法
1. 三文鱼鱼头，在街区市场购得，让铺主斩好，放水和生姜先煲10分钟。我不喜欢过油先炸，所以都买很新鲜的。毫无腥味。
2. 懒人做法，稍后加入味增汤料，还有蔬菜包，平时我没有鱼，直接用热水加块豆腐，直接凑个汤喝，味道还是可以的。
3. 我喜欢煲久一点，低火大概煲个半小时，因为我锅小，所以包个小时足够。
三文鱼头豆腐汤的做法 ？
三文鱼头汤很难熬成白白的，而且熬得时间太长，鱼肉就不好吃了，因此下鱼头后汤一滚，稍煮几分钟就可以了。 鱼头汤最好一次喝完，隔夜后即使再煮沸也很腥。
番茄三文鱼头汤怎么做 ？
番茄三文鱼头汤的做法
1.鱼头去腮，洗净，剖成两半，番茄切小块，姜切片，葱切段。
2.炒锅用小火烧热，用姜擦拭锅底，以防鱼皮黏在锅底上，锅中放少许油，下鱼头，微煎。
3.加水、姜片、葱段、水尽量没过鱼头，滴几滴柠檬汁。
4.切碎的番茄放入加少许油的炒锅中炒软。
5.倒入鱼头中大火烧开，转中火炖15分钟。。
6.锅内加少许盐和胡椒粉即可盛出。