万丰美食菜谱大全霸王花煲汤有什么功效 ？
霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。因为祖国医学认为：霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。
制汤时，广东人习惯用霸王花煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲1～2个小时即成老火靓汤；还可以用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤，既清甜芳香又有益。
霸王花的营养价值很高，通过对仙人掌类可食植物霸王花的部分营养成分进行分析，结果表明，每100 g霸王花的干制品营养成分的含量：水分9.570 g，蛋白质1.812 g，粗纤维2.785 g，灰分1.547 g，钙961.27 mg，磷328.45 mg。
特别是经过测试分析表明霸王花至少含有13种氨基酸，其中苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙酸和赖氨酸为人体必需的氨基酸。例如：霸王花中每100ug游离氨基酸为：天门冬氨酸210 mg，丙氨酸112 mg，异亮氨酸25 mg，谷氨酸188 mg，脯氨酸208 mg，苯丙氨酸38 mg，丝氨酸108 mg，酪氨酸122 mg，赖氨酸26 mg，精氨酸78 mg，缬氨酸59 mg，苏氨酸28 mg，亮氨酸42 mg等等。此外，还含有对人体具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素。因此，霸王花具有较高的食用价值。
霸王花煲猪骨怎么做的？ ？
主料：霸王花100克 猪大骨头500克辅料：蜜枣2颗 食盐1茶匙 水适量霸王花煲猪骨的做法1.准备食材2.猪骨头剁成小块后，冷水入锅焯去血污3.霸王花稍稍冲洗一下，然后用清水浸泡4.猪骨头焯去血沫后，再次冲洗干净5.放入装了少量清水的砂锅中6.然后把浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅中7.放入两粒蜜枣，既起来到提味的作用，还有润燥的作用哦，如果家里有陈皮还可以放入少许的陈皮，如果没有蜜枣，放罗汉果也是可以的8.大火煲开锅内的汤水，然后转小火煲2小时9.食用前放入适量的盐，当然不放也可以
霸王花猪骨汤还要放什么汤料啊？ ？
这个可以的，一般我们用霸王花煨乳鸽，海带煨排骨，黄豆煨猪蹄，野山菌煨乌鸡，你看还有什么疑问
霸王花猪骨汤的做法 ？
①霸王花用清水浸软，洗净。②排骨、肉入开水锅中，滴料酒,入姜末,焯1----2分钟.取出洗净,移入瓦锅.加清水一杯半.<一杯为220毫升>③杏仁、蜜枣洗净。④炖排骨,水开改文火.40分钟后,放霸王花,杏仁、蜜枣.10分钟后,入盐,味精,拌匀.片刻即成。
霸王花煲猪肉汤有什么功效呢 ？
霸王花银耳猪舌汤
霸王花，,别名剑花、量天尺，为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物，以花器为蔬。霸王花性味甘微寒，具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。
材料：
猪舌：猪舌先放开水中煮片刻，然后刮去上面薄膜，再用盐擦干净，用开水烫一下后洗净，不用切开。
霸王花：先洗净后用水浸泡至软，然后沥干水份。
银耳：先洗净后用水浸泡至软，然后沥干水份。
蜜枣：洗净、去核、稍浸泡（可保留浸泡的水）。
南北稜：各少许。
陈皮：少许，浸透洗净。
无花果：3、4个。
做法:
将陈皮加水放入煲内，旺火烧滚，然后将所有材料放入，再煲滚后改用小火煲约三小时即可。
用来煲汤的煲，呵呵~~
煲好的汤色怡人，有清热润肺、润燥利肠之功效，特别适合身体炽热、烟酒过量者服食。
霸王花煲粟子猪骨能一起煲汤吗 ？
可以
霸王花猪骨汤的介绍 ？
霸王花猪骨汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。霸王花用清水浸软，洗净。排骨、肉入开水锅中，滴料酒,入姜末,焯1----2分钟.取出洗净,移入瓦锅.加清水一杯半.<一杯为220毫升>杏仁、蜜枣洗净。炖排骨,水开改文火.40分钟后,放霸王花,杏仁、蜜枣.10分钟后,入盐,味精,拌匀.片刻即成。
霸王花如何煲才软烂 ？
煲汤的时候不要中途加水，反正是随意的汤品.飞水后的骨头仍旧会有浮沫出现，滤干水分待用，放在锅里，放在冷水里。也可以根据喜好加胡萝卜等等，煲两三个小时即可，放入泡软的霸王花和两粒洗净的蜜枣.汤汁清澈后.骨头用温水洗干净.猪骨洗净。
6，加入足量水分和数片生姜，中火烧开，水快沸腾时守在锅边打去浮沫。
3。
5，影响味道，骨头捞出。
2，否则会有水味儿。
4.干霸王花在温水里浸软，弃水不用.基本配料就是猪骨霸王花和生姜蜜枣1
霸王花煲猪骨汤和虾一起吃行吗 ？
可以一起吃 因为有霸王花虾仁面这种做法 但是也是因人而异 我看网上有人说会起痘痘
但是这样的是个列 说很多食物不能在一起吃 其实只是会损失食物中的营养而已 并不会导致中毒 即便是说是一起吃会引起中毒的食物 其实也是微量的 只要肝脏功能健全的人吃了也不会有问题
剑花煲猪骨有什么用处？ ？
有清热痰、除积热、润肺燥的作用尤其适合于长期吸烟饮酒之人士。