万丰美食菜谱大全花生怎么做好吃，酱花生的家常做法 ？
1.原料
2.把花生米洗净，放清水中泡开
3.去掉花米的外皮
4.锅中加水，水烧开后，放入花生米
5.再次烧开后即可捞出，不要煮啊
6.锅中加少许清水，倒入酱油
7.甜面酱
8.放入大料、桂皮
9.烧开
10.倒入花生中
11.加盖腌24小时即可
酱花生米怎么做？ ？
酒店做法：香料：1.5斤花生仁、香叶3片、草果1个（拍破去仁）、桂皮5g、大茴3个、白扣2个。1、将去皮花生仁先用冷水浸泡至膨胀。2、净锅上火加水烧开，下入生仁稍微焯一下水（焯时撇去沫捞出。）3、净锅上火加水莫过花生仁，倒入黄豆抽油，使汤汁变黑，加香料、白糖（半手勺），改小火，调好后打去浮沫，煮至刚刚断生，甚至有点生心，放入味精即可出锅，泡凉即可食用。（汤汁下次可再用）。酒店做法： 香料：1.5斤花生仁、香叶3片、草果1个（拍破去仁）、桂皮 5g、大茴3个、白扣2个。1、将去皮花生仁先用冷水浸泡至膨胀。2、净锅上火加水烧开，下入生仁稍微焯一下水（焯时撇去沫捞出。）3、净锅上火加水莫过花生仁，倒入黄豆抽油，使汤汁变黑，加香料、白糖（半手勺），改小火，调好后打去浮沫，煮至刚刚断生，甚至有点生心，放入味精即可出锅，泡凉即可食用。（汤汁下次可再用）。酱花生米的做法视频：you.video.sina.com.cn/b/16268699-1525577855.html
如何用花生米,肉丁做酱 ？
可以做花生肉酱，我来教您怎么做：
花生肉酱
主料
熟花生米半碗
猪肉丁1碗
豆瓣酱适量
辅料
豆干丁半碗料酒适量
糖半勺
花生肉酱的做法步骤
1. 肉末加料酒拌匀。花生去皮备用。豆干切丁备用。
2. 热油锅煸炒肉丁至发干发白，全部散开。
3. 倒入花生米和豆干丁翻炒均匀。
4. 倒入适量豆瓣酱（以包裹每一粒食材为好），翻炒均匀。加少量清水，盖好盖子，煮一会儿。
小贴士
生的花生米和肉丁搭配，装碗后入沸水锅蒸10分钟。豆瓣酱以安徽安庆的胡玉美豆瓣酱为上品。
花生肉酱
食材
主料花生米200g 辅料油适量辣肉酱适量葱花适量
步骤
1.花生米用温水泡半小时
2.然后去皮
3.准备自制的辣肉酱
4.热锅冷油下入花生米
5.爆至颜色微黄捞起，把剩余的油全部倒出
6.把辣肉酱倒入
7.加入花生米一直煸炒至辣肉酱水分收干
8.之后加入葱花煸炒均匀熄火
9.上桌
10.如果吃不完可以密封进冰箱冷藏可以保持花生米的脆香
小贴士
我利用了辣肉酱的鲜咸味，整个烹饪过程没有加任何调料，味道刚好。
这道菜最后把葱加入要比撒上葱花更香。
煸炒过程把水分收干，这样能保持花生米的脆香。
酱花生米怎么做好吃，酱花生米的家常做法 ？
食材用料
花生米500克相克食物
大料1个
桂皮1块
酱油200克
甜面酱50克
酱花生米的做法
酱花生米的做法图解11.把花生米洗净，放清水中泡开
酱花生米的做法图解22.去掉花米的外皮
酱花生米的做法图解33.锅中加水，水烧开后，放入花生米
酱花生米的做法图解44.再次烧开后立即捞出，不要煮啊
酱花生米的做法图解55.锅中加少许清水，倒入酱油、甜面酱
酱花生米的做法图解66.放入大料、桂皮
酱花生米的做法图解77.烧开
酱花生米的做法图解88.倒入花生中
酱花生米的做法图解99.加盖腌24小时即可
用手机看这道菜做法
小贴士
小贴士 1、花生不可在水中煮的时间过长，水开后下花生米，再次烧开，立即捞出，否则口感就不脆了 2、酱汁以没过花生为宜，不要太多，吃完花生米之后，酱汁还可再用
酱腌制花生米怎样制作,保存 ？
酱腌制花生米制作过程如下：
主料：花生
辅料：水
调料：桂皮、八角、甜面酱、酱油
1、把所用食材准备好。把花生米洗净，放清水中泡开。
2、去掉花米的外皮。锅中加水，水烧开后，放入花生米，再次烧开后立即捞出。
3、锅中加少许清水，倒入酱油、甜面酱。
4、放入大料、桂皮，烧开。
5、倒入花生中，加盖腌24小时即可。
保存方法：腌制好的花生密封好，放入冰箱冷藏室冷藏即可。
花生大酱怎么做 ？
花生酱的做法
主料：花生
辅料：白糖 花生油
步骤：
1.花生用锅小火慢慢炒熟，一般花生外衣有糊点即可。花生熟后，摊开晾凉。
2.同样用锅小火把芝麻炒熟，晾凉。
3.花生晾凉后，搓掉花生的红皮，也可不去红皮，这样看个人的喜好和口感。
4.把去皮的花生仁、芝麻倒入料理机内。
5.根据个人的口感和喜好倒入适量的白糖。
6.加入4汤匙熟花生油，油一定要烧熟才好，不然会有股子生油的味道。
7.开动料理机，把花生和芝麻打成粘稠的糊状，如果感到太过粘稠，可以再适当的加点熟花生油，直到自己感到满意为止。
花生渣怎样做成花生酱 ？
花生渣怎样做成花生酱
您好，这个问题我帮您回答！
花生酱的做法，大家有没去了解过呀。相信很多朋友都吃过沙县花生酱了吧，因为沙县小吃实在太强大了，它分布于全国各地。如果你进入沙县小吃店里去吃东西，也肯定会吃到沙县花生酱。那吃过沙县花生酱的朋友们是不是觉得沙县花生酱特别美味，特别香呀。那你们知道沙县花生酱的做法吗？沙县花生酱里面究竟加了些什么食材，让它与其他花生酱那么不同呢？下面我们就来揭晓沙县花生酱的做法吧。
1.我们需要准备的食材有：新鲜花生1杯、橄榄油2勺、蜂蜜或糖2勺 。
2.然后把准备好的花生洗干净，接着把洗干净的花生放进锅里用慢火炒香 (避免焦味)。
3.再以搅拌机打碎为花生碎，然后用搅拌机把花生油打成浑浊状备用。
4.接着把刚才打好的花生碎加糖再打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入刚才打好的花生油，直到稠度合适。
5.如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行。
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花生渣怎样做成花生酱
沙县花生酱热量高吗？吃多了会上火吗？爱吃沙县花生酱的朋友们，知道沙县花生酱热量有多高吗？对沙县花生酱又有多少了解呢？其实沙县花生酱是用优质的花生米加工制作而成的，制作完成的花生酱是一种硬韧的泥状，且有浓郁的花生香味。沙县花生酱一般被应用在调味上。那究竟这沙县花生酱热量是多少呢？下面会给大家介绍一下沙县花生酱热量哦。
1.每100克的沙县花生酱就含有594大卡的热量，由此可见沙县花生酱的热量是挺高的哦。所以容易上火的朋友们最好不要吃那么多的花生酱哦。
2.沙县花生酱是一种高钠、高脂肪和高碳水化合物的酱料，热量比较高。但并不是说吃多了花生酱会导致肥胖。根据调查显示，经常吃沙县花生酱的人群，虽然摄取的热量比较高，但并不会造成肥胖。因为沙县花生酱中含有非常丰富的维生素，这些维生素可以中和热量。
花生渣怎样做成花生酱
沙县花生酱，相信吃过沙县小吃的朋友们已经很熟悉了。沙县花生酱是用优质的花生米加工制作而成的，制作完成的花生酱是一种硬韧的泥状，且有浓郁的花生香味。沙县花生酱一般被应用在调味上。那沙县花生酱的功效具体有哪些呢？爱吃沙县花生酱的朋友们知道吗？如果不知道的话，可以查看下文，下文会给大家详细介绍一下沙县花生酱的功效具体有哪些。
1.食用沙县花生酱有扶正补虚、健脾和胃的功效。因为沙县花生酱中含有碳水化合物、膳食纤维、胆固醇和维生素A。
2.食用沙县花生酱有润肺化痰、利水消肿的功效。
3.食用沙县花生酱有止血生乳、清咽止疟的功效
4.食用沙县花生酱可以防治贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症状的出现。而且可以补充人体必需的营养，改善我们体内的营养。
5.食用沙县花生酱具有降血压、降血脂的功效。而且对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。
花生渣怎样做成花生酱
希望我的回答能帮助您！
怎么做花生米辣椒酱 ？
紫皮花生500、干红辣椒20克、盐20克、凉开水1100毫升。
做法：
1、锅内放宽油，冷油下入干红辣椒和花生米用中火炸制；
2、炸至锅内油烧开，立即关火，利用锅内余温再炸1分钟，捞出控油，晾凉；
3、在花生和辣椒中添加盐，然后添加凉开水拌匀；
4、用勺子舀上一小勺花生和辣椒连同水，倒进磨眼；
5、然后就是不停地转圈儿磨；
6、转几圈再继续少量添加花生辣椒和水，然后继续转动石磨磨；（可以用碎冰机代替）
7、最后用勺子把磨好的花生酱刮到碗中就成了。
注：1、炸花生酥脆可口小窍门：无需等油热后再下锅，冷油直接下锅，随着油温的逐渐升高，花生内外受热均匀，酥脆一致，不仅香酥可口，颜色也好看。油烧开后，马上关火，因为锅内的余温会让花生继续受热。切忌不要炸糊；
2、炸好后要凉透，花生、辣椒才脆香，磨后那香味和辣味才会充分释放；
3、盐和干红辣椒的量根据自己的口味定量；
4、水要用凉开水，最好是现磨现拌；
5、磨好的花生辣酱放在干净无水的密闭容器中，尽早食用。
如何做酱焖花生豆 ？
卡夫趣多多巧克力豆曲奇（花生酱颗粒味）的热量(以100克可食部分计)是529大卡(2213千焦)，在同类食物中单位热量较高。
每100克卡夫趣多多範克力豆曲奇（花生酱颗粒味）的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的23%。
怎样做花生饼酱 ？
难度：切墩(初级)时间：10分左右
主料
花生仁200克
辅料
蜂蜜少许食盐少许
炼乳1/2罐
醇正的手工花生酱的做法步骤
1. 花生放入烤箱，150°烤制大约10-15分钟
2. 烤熟的花生仁剥去红衣备用
3. 把花生仁放入料理机中
4. 打制成非常细腻的小颗粒状即可
5. 把打成颗粒末的花生放入一只碗中
6. 逐步少量的倒入炼乳
7. 用勺子朝一个方向不停搅拌
8. 再加入适量的蜂蜜和食盐
9. 搅拌至你喜欢的稀稠程度就可以食用了
小贴士
1.喜欢原味的花生酱，可把炼乳和蜂蜜换成熬熟的花生油，比例大约为2:1
2.喜欢咸味或者麻辣口味的花生酱，可选择使用市售的咸味或麻辣口味的花生仁放入料理机来制作，把炼乳和蜂蜜换成熬熟的花生油就可以了，比例也是2:1
3.没有料理机的话，用擀面杖把熟花生仁细细碾成碎末，其余步骤相同
4.记得在搅拌花生酱时要稍稍放少许的食盐，食盐可以使花生酱的口感甜而不腻，别具风味
5.做好的花生酱要装进消毒过的玻璃瓶中密封，储藏在冰箱的冷藏室内，尽量在一周内食用