万丰美食菜谱大全木瓜和什么煲汤最好 ？
用阿姨用过的方法。煲汤用的木瓜不要买太熟的，不然会煲成木瓜糊。把木瓜皮和籽取掉，切成大块，通常和猪骨或鱼一起煲就行了。木瓜排骨汤：材料主要是青木瓜，因为青木瓜里面的碱可以充分分解胶质。排骨切段腌好。加点红萝卜可以让汤更鲜甜。我们自己在家平常比较喜欢用熟木瓜炖排骨汤，味道也很好，甜中带咸，夏天喝最好了。木瓜属于碱性，可以分解酸性的肉类，对身体很有好处的！木瓜鲫鱼汤：1、买两条鱼白鲫鱼洗净， 2、切几片生姜，把木瓜切块。3、把鱼放油在锅里煎一下,当鱼变有点金黄色的时候,去掉过多的油, 4、再加入一大量的水,烧直汤变成有点奶白色，加入几个蜜枣（或红枣），煲二十分种后，再放生木瓜煲一个小时左右。 最后放些盐。然而就可以喝汤，吃鱼了。（煲好的很白，木瓜也很好吃的）木瓜清润,红枣活血,多喝会使面色红润。
木瓜炖汤要去皮吗 ？
木瓜最好要去皮。
木瓜的营养及保健功能
（1）含丰富的蛋白质、维生素、矿物质及高量酵素，能合理补充人体各种必需营养成份。
（2）削除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
（3）特有的木瓜酵素可帮助消化，防治便秘，对酪精分解的效能尤大，被称为“牺牲性解剖刀”，具有分解喜形坏死细胞的能力，可预防消化系统癌变。
（4）均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，减轻脸部黑斑、色斑、青春痘的产生，可淡化已生成的色斑、黑斑，润肤养颜，并具有明显的丰胸效果。
木瓜的常见食用方法
1、作菜（果实成熟度约为70%-80%）
炒：去掉外皮、内籽。果肉切片或切丝，清炒呀配以虾仁等海鲜。
煮：去皮、籽，切成片或块状，配以猪肚、排骨、鸭肉等煮汤，甘醇清香。
炖（作盅）：不去外皮，洗净，在木瓜一端开一个口子，挖出里面黑籽，填入菜肴，高档配以燕窝、
鱼翅，中档配以干贝、墨鱼干、蟹肉、猪心等佐料，营养保健效果独佳。
2、作水果（果实成熟度90%以上）
水果拼盘：去皮、挖籽，切块当水果鲜吃，原汁原味，洒些碎冰（冰花），口感更佳。
榨汁：去皮、籽，用水果机榨出木瓜泥，可与鲜牛奶、西瓜、菠萝、橙等水果分别配伍，调制成各具
特色的果汁饮料，营养价值高，尤其是木瓜与鲜牛奶搭配，入口香醇，润滑细腻，具有润肤养
颜美白肌肤的效果。
推建几种木瓜的制作方法
（1）木瓜奶
取一大片木瓜切成若干小片，再备半杯牛奶，共放入果汁中，再掺入少量清水、蜂蜜，搅拌均匀后即成木瓜奶，常服可美嫩容颜、消食减肥。
（2）木瓜莲子乳
原 料：熟木瓜600克，新鲜牛奶3杯，莲子肉25克，红枣2枚，冰糖适量
做 法：选择新鲜熟木瓜，去皮核，切成粒状，备用。莲子肉、红枣分别用清水洗净。莲子去心，保留红棕色莲子衣；红枣去核备用。将木瓜、莲子肉、红枣放入炖盅中，加入新鲜牛奶和适量冰糖，隔水炖至莲子肉熟，即可食用。
（3）木瓜面膜
将木瓜切成细丝后均匀地敷于脸部即可。另一种方法是按1：1的比例将捣烂的木瓜浸泡于水中，存放7—10天后滤去渣滓然后用纱布蘸着在脸上多涂几次。这种面膜适用于松弛的油性皮肤，对老年皮肤的保养也很有效。
木瓜有很多种，哪种是用来炖汤的？ ？
食用木瓜是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。
用什么配料跟木瓜煲汤最好的营养 ？
木瓜鲜鱼汤 材料；木瓜 1个（约1斤重），鲜草鱼 约1.2斤，干百合 1两，胡萝卜 1个，黄杏 8钱，党参 1两，姜 2片 做法：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。 章鱼木瓜鸭汤 本汤水能清热去湿，对肠胃湿热、皮肤痕痒、湿疹等有疗效。 材料：干章鱼二两，木瓜一斤四两，老鸭一只，瘦肉半斤，姜二片，盐适量。 做法： 1 干章鱼浸软，清洗干净。 2 木瓜去皮、去核，清洗干净后切厚件。 3 洗干净瘦肉和老鸭，飞水后再冲干净。 4 烧滚适量水，下章鱼、木瓜、瘦肉。、老鸭和姜片，水滚后改慢火煲二小时半，下盐调味即成。 木瓜羊肉汤 材料：木瓜、羊肉各1000克，草果3克，豌豆300克，米500克，白糖200克，食盐、味精、胡椒面各适量。 做法：1、将米、草果、豌豆淘洗干净，木瓜取汁待用。 2、将羊肉洗净切块，放入铝锅内，加入米、草果、豌豆、木瓜汁，在加水适量，先置武火上烧沸，后改用文火炖之，至豌豆烂、肉熟，放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成。 服法：食肉及豆等，饮汤。 功效：健脾除湿。适用于脾湿下注之腿足肿痛、麻木不仁等症. 木瓜炖牛排 材料：木瓜1个，牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量。 做法：用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。将木瓜切成条状，先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。 功效： 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同食用可使营养均衡。 花生木瓜汤 木瓜1个，赤皮花生仁100克，肉排骨200克，调味料适量。 做法： 1.木瓜去皮洗净，切粗块；赤皮花生仁洗净。 2.肉排骨洗净斩件，用盐稍搓一遍。 3.全部用料同时入煲，加水6碗，煲至花生熟时可喝汤吃汤渣。 功效： 消暑解热，润肠通便，多食使皮肤滑嫩光泽。 木瓜蜂蜜糖水 材料： 木瓜1个、蜂蜜适量、水适量 做法： 用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去，去瓤，切片。将木瓜放入煲中，加适量水。. 煲滚后改用中火煲30分钟。放 落蜂蜜调味。搅匀糖水，即可饮用。 功效： 木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜则生能清热；熟则性温，能补中，甘而平和，能解毒；柔而濡泽，能润燥。舒筋去湿，滋润五脏，而对十二指肠溃疡，咳嗽、吐泻亦具食疗作用。 银耳炖木瓜 材料：银耳15克，木瓜（中等大，最好是自然熏熟）1只，北杏10克，南杏12克，冰糖适量。 做法：将银耳用清水浸透发开，洗净；木瓜削皮去籽，切成小块；南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用。 功效：滋润养颜。经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。 木瓜烧带鱼 此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。 材料：鲜带鱼350克，生木瓜400克，葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。 做法： 1、将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段；生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。 2、沙锅置火上，加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片，醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时，放入味精即成。 特点：味鲜，鱼嫩，......余下全文>>
木瓜可以炖什么汤 ？
木瓜具有美白、丰胸等美容功效。既可以生食，也可以熟食。如果想让木瓜起到丰胸美白的功效，煲汤的效果是最好的。煲汤用的木瓜不要买太熟的，不然会煲成木瓜糊。生长于三四月间，尚未成熟的青木瓜，煲汤的效果是最好不过了。木瓜怎么煲汤呢？
花旗参木瓜排骨煲
主料：西洋参25克，木瓜250克，猪排骨（大排）250克
辅料：陈皮3克
调料：姜4克，盐3克
做法
1、木瓜去皮、核，洗净后切成均匀块；排骨洗净剁成小块，沸水焯过。
2、花旗参洗净切片，陈皮洗净；老姜洗净切片。
3、将花旗参、木瓜、排骨、陈皮、老姜放入开水锅中，小火煲3小时，加盐调味即可。
此汤清热润燥，润肤养颜，生津止渴，适于干燥季节饮用。
木瓜排骨汤：
材料主要是青木瓜，因为青木瓜里面的碱可以充分分解胶质。排骨切段腌好。加点红萝卜可以让汤更鲜甜。我们自己在家平常比较喜欢用熟木瓜炖排骨汤，味道也很好，甜中带咸，夏天喝最好了。木瓜属于碱性，可以分解酸性的肉类，对身体很有好处的！
木瓜鲫鱼汤：
1、买两条鱼白鲫鱼洗净，
2、切几片生姜，把木瓜切块。
3、把鱼放油在锅里煎一下，当鱼变有点金黄色的时候，去掉过多的油，
4、再加入一大量的水，烧直汤变成有点奶白色，加入几个蜜枣（或红枣）,煲二十分种后，再放生木瓜煲一个小时左右。
5、最后放些盐。然而就可以喝汤，吃鱼了。（煲好的很白，木瓜也很好吃的）木瓜清润，红枣活血，多喝会使面色红润。
木瓜和什么一起煲汤好?补什么的? ？
煲汤用的木瓜不要买太熟的，不然会煲成木瓜糊。把木瓜皮和籽取掉，切成大块，通常和猪骨或鱼一起煲就行了。木瓜排骨汤：材料主要是青木瓜，因为青木瓜里面的碱可以充分分解胶质。排骨切段腌好。加点红萝卜可以让汤更鲜甜。我们自己在家平常比较喜欢用熟木瓜炖排骨汤，味道也很好，甜中带咸，夏天喝最好了。木瓜属于碱性，可以分解酸性的肉类，对身体很有好处的！木瓜鲫鱼汤：1、买两条鱼白鲫鱼洗净， 2、切几片生姜，把木瓜切块。3、把鱼放油在锅里煎一下,当鱼变有点金黄色的时候,去掉过多的油, 4、再加入一大量的水,烧直汤变成有点奶白色，加入几个蜜枣（或红枣），煲二十分种后，再放生木瓜煲一个小时左右。 最后放些盐。然而就可以喝汤，吃鱼了。（煲好的很白，木瓜也很好吃的）木瓜清润,红枣活血,多喝会使面色红润。
木瓜煲汤有什么好处? ？
当然是煲汤的好，生吃的话，肠胃不好的人会感到不适，而且煲汤营养成分更多，有助丰胸
木瓜和什么煲汤最有营养？ ？
木瓜牛奶滚香芋汤................
木瓜性能消暑热，味清甜可益脾胃，香芋是芋头的一种，原产广西荔浦，又叫荔浦槟榔芋，被誉为“芋中之王”，其香气飘溢、酥松软糯 .牛奶富含人体所需的各种营养，有“液体白金”之誉，亦是广东汤中常用的材料之一。木瓜牛奶滚香芋鲜甜可口、香松软滑，能消暑、清热、开胃，是暑日颇受欢迎的家庭靓汤。
材料:
水瓜500克、香芋（亦可用一般芋头代替）250克、牛奶750毫升、生姜2片。
做法：
1.水瓜洗净，去瓤切块.
2.香芋去皮洗净，切小块。
3.在镬中加入清水1250毫升（5碗量）和姜，武火滚沸，下香芋滚后改中火滚至腍，下水瓜滚至熟，加入牛奶稍滚，调入适量食盐和生油即可。
.........................木瓜鱼尾汤..............
功能：
健胃润肠，助消化，哺乳妇女饮此汤更有促乳作用.利水通便，去湿壮筋骨。
材料：
番木瓜一个、花生仁二两、鲩鱼尾一条.
姜片3片. 水2000ml.
做法：
1.买木瓜拣将熟的，去皮核，切块.
2.花生浸泡洗净.
3.鱼尾去鳞洗净.
4.所有材料下汤煲,大火煮沸,转中小火,煲二小时即可.
5.汤料捞出,盛碟,蘸酱油食用.
........................木瓜瘦肉汤..............
功能：
木瓜含蛋白(酉每)分解脂肪和蛋白质，配合生熟薏米等药材，利水去湿，去暑滋润，和中气，健脾胃，润肠通便., 皮肤光滑，治湿疹，益皮肤。
材料：
木瓜一个、瘦肉半斤。生熟薏米三钱、玉竹三钱、准山二钱。
做法：
1.将木瓜去皮核洗净，切件
2.加各材料、瘦肉,入汤煲，放水3000ml，大火煲沸,转中小火煲三小时，汤成。
3.汤料另载碟蘸豉油食用.
.........................青木瓜肋排汤..............
材料 肋排、青木瓜 调味料 盐、嫩姜、葱花、酒少许 做法
1．肋排切小块，用滚水氽烫。
2．青木瓜切小块备用。
3．水烧开，放入肋小排、青木瓜、嫩姜片、盐，以大火烧开后 转小火煮约25分钟，洒上葱花即可盛出。
木瓜炖什么好吃？怎么炖？ ？
炖排骨最好吃，能喝到清础的清汤。先把排骨在水开后15分钟，在把木瓜切成块到到里面一起煮到熟加入调料就可以了
木瓜煲汤要去籽不? ？
得去籽
把烂的地方挖掉，，，把好的切片，粘蜂蜜吃也满好吃的。