猪肝怎么吃补血效果最好 ?
猪肝,性温,味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。
猪肝营养丰富,在每百克猪肝中,含蛋白质20.1克,脂肪4
克,碳水化合物3克,钙11毫克,磷270毫克,铁25毫克,维生素A
8700国际单位,维生素Bl 0.40毫克,维生素B2 2.11毫克,维生素
C 18毫克,烟酸16.2毫克等营养物质。
猪肝中含有的矿物质铁,是人体制造血红蛋白的基本原料;猪
肝中含有维生素B。、B2,是治疗恶性贫血的良药;猪肝中含有的肝
糖和维生素A,可改善贫血患者的造血系统的生理调节;常食猪
肝,可促进产生新的红血球,促进血色素的增高。中医学认为,用
猪肝滋补人体肝脏,具有明显效果,用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
肿等症。
六种猪肝汤做法
丝瓜虾皮猪肝汤
原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许
制作:1、将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡
2、起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。
特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃
番茄猪肝汤
原料:蕃茄,猪肝,姜,香菜
腌料:姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙
做法如下:
1、蕃茄洗净切片。
2、猪肝洗净切薄片,加入腌料腌十分钟。
3、将锅烧热后,下油半匙爆香蕃茄及姜片,加适量水滚十五分钟,放入猪肝煲煮,下调味料拌匀,放上香菜。
菠菜豆腐猪肝汤
特点亥猪肝与菠菜都是补血的食物,常吃可起到补血的作用。
做法:1.将猪肝洗净滤去血水再切片。
2. 水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。
3. 待水开后再煮二分钟,放入菠菜后,立即放适量盐和味精调味。
4. 慢慢搅动一次,放入香葱便可起锅食用。
银耳猪肝汤
配方:银耳10克 猪肝50克 小白菜50克 姜3克 葱3克 盐3克 酱油5克 生粉15克 鸡蛋1只 素油20克
制作:1.把银耳放入温水中泡发,去蒂根,撕成瓣状,猪肝洗净、切片;小白菜洗净,切5厘米长的段,姜切片、葱切段。
2.把猪肝放在碗内,加入生粉、盐、酱油;打入鸡蛋拌匀挂浆,待用。
3.把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,注入清水300毫升,烧沸,下入银耳、猪肝,煮10分钟即成。
功效:补肝明目,润肺养阴。
菊花猪肝汤
材料 猪肝100克,鲜菊花3、4朵,油、盐、酒适量
做法:猪肝洗净,切薄片,用油、酒腌10分钟;鲜菊花洗净,取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻,再放猪肝,煮20分钟调味即成。有滋养肝血,养颜明目功效。
胡萝卜猪肝汤
配方:胡萝卜200-250克,猪肝100-200克,生姜、精盐适量。
制作:将胡萝卜、猪肝各洗净,切片备用,锅内加适量水,再放入生姜、精盐同煮,武火烧沸后,先放胡萝卜,后放猪肝,煮至熟后,即可食用。
用法:喝汤,吃猪肝和胡萝卜。
功效:补血,明目,养肝。
应用:适用于维生素A缺乏所致的夜盲症。...余下全文>>
猪肝怎么吃补血效果最好 ?
猪肝,性温,味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。
猪肝营养丰富,在每百克猪肝中,含蛋白质20.1克,脂肪4
克,碳水化合物3克,钙11毫克,磷270毫克,铁25毫克,维生素A
8700国际单位,维生素Bl 0.40毫克,维生素B2 2.11毫克,维生素
C 18毫克,烟酸16.2毫克等营养物质。
猪肝中含有的矿物质铁,是人体制造血红蛋白的基本原料;猪
肝中含有维生素B。、B2,是治疗恶性贫血的良药;猪肝中含有的肝
糖和维生素A,可改善贫血患者的造血系统的生理调节;常食猪
肝,可促进产生新的红血球,促进血色素的增高。中医学认为,用
猪肝滋补人体肝脏,具有明显效果,用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
肿等症。
六种猪肝汤做法
丝瓜虾皮猪肝汤
原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许
制作:1、将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡
2、起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。
特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃
番茄猪肝汤
原料:蕃茄,猪肝,姜,香菜
腌料:姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙
做法如下:
1、蕃茄洗净切片。
2、猪肝洗净切薄片,加入腌料腌十分钟。
3、将锅烧热后,下油半匙爆香蕃茄及姜片,加适量水滚十五分钟,放入猪肝煲煮,下调味料拌匀,放上香菜。
菠菜豆腐猪肝汤
特点:猪肝与菠菜都是补血的食物,常吃可起到补血的作用。
做法:1.将猪肝洗净滤去血水再切片。
2. 水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。
3. 待水开后再煮二分钟,放入菠菜后,立即放适量盐和味精调味。
4. 慢慢搅动一次,放入香葱便可起锅食用。
银耳猪肝汤
配方:银耳10克 猪肝50克 小白菜50克 姜3克 葱3克 盐3克 酱油5克 生粉15克 鸡蛋1只 素油20克
制作:1.把银耳放入温水中泡发,去蒂根,撕成瓣状,猪肝洗净、切片;小白菜洗净,切5厘米长的段,姜切片、葱切段。
2.把猪肝放在碗内,加入生粉、盐、酱油;打入鸡蛋拌匀挂浆,待用。
3.把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,注入清水300毫升,烧沸,下入银耳、猪肝,煮10分钟即成。
功效:补肝明目,润肺养阴。
菊花猪肝汤
材料 猪肝100克,鲜菊花3、4朵,油、盐、酒适量
做法:猪肝洗净,切薄片,用油、酒腌10分钟;鲜菊花洗净,取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻,再放猪肝,煮20分钟调味即成。有滋养肝血,养颜明目功效。
胡萝卜猪肝汤
配方:胡萝卜200-250克,猪肝100-200克,生姜、精盐适量。
制作:将胡萝卜、猪肝各洗净,切片备用,锅内加适量水,再放入生姜、精盐同煮,武火烧沸后,先放胡萝卜,后放猪肝,煮至熟后,即可食用。
用法:喝汤,吃猪肝和胡萝卜。
功效:补血,明目,养肝。
应用:适用于维生素A缺乏所致的夜盲症。...余下全文>>
猪肝怎么吃补血效果最好 ?
汤就可以了、芝麻、萝卜等补血的食物,贫血严重的还要吃铁之缘片等铁制剂,但猪肝毒素多不能经常吃,吃两个月左右就不贫血了,一个星期吃一次就行了、油菜,平时多吃红枣、菠菜、鸡蛋,补血效果是很好的
猪肝怎么吃最补血? 10分?
2,淀粉2小匙,加入盐及鸡精调味即可。
材料,加酱油。
3、淀粉拌匀腌10分钟,再加入菠菜:
1。
关注微信订阅号后输入关键字、菠菜洗净:菠菜100克、锅中倒6杯高汤煮开,放入姜片及猪肝煮熟,猪肝200克,常吃可起到补血的作用:猪肝与菠菜都是补血的食物,捞出,盐2小匙,切段,放入滚水中汆烫,沥干、猪肝洗净,鸡精少许
做法,姜3片;姜去皮,洗净,汆烫后沥干水分,酱油1小匙菠菜猪肝汤,《军师救我》专属礼包,切片
猪肝怎么吃补血最好 ?
猪肝怎么吃都可以补血,无所谓最好
猪肝怎么做才补血 ?
首先可以肯定的是,动物肝脏营养极其丰富,其他食物很难代替。动物肝脏中含有丰富的蛋白质,每百克猪肝含蛋白质21.3克,是猪肉的两倍。动物肝脏堪称食品中的“维生素A之王”。人们常吃的动物肝脏,其维生素A含量从高到低依次为:羊肝、牛肝、鸡肝、猪肝。
作为补血佳品,动物肝脏中铁的含量极高,以每百克可食部分计算,鸭肝含铁量最高,为23.1毫克,猪肝含铁22.6毫克,鸡肝含铁12毫克,鹅肝含铁7.8毫克,羊肝含铁7.5毫克。铁是构成血红蛋白的主要成分,人体缺铁可引起缺铁性贫血。动物肝中的铁不仅含量高,而且比较容易吸收。此外,常吃动物肝脏,可以为机体提供足够的造血塬材料,使人面颊红润、精神振奋。
烹调时要煮熟炒透。烹调时切忌“快炒急渗”,更不可为求鲜嫩而“下锅即起”。要做到煮熟炒透,使猪肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好,以确保食用安全。
猪肝怎么吃补血效果好 ?
猪肝本来是就是含铁丰富的食物,可以增加我们的血红蛋白里的血红素铁含量,从而达到补血的效果。猪肝炒白菜,猪肝炒韭黄,猪肝凉拌,猪肝炒绿叶菜,都是不错的选择。
猪肝怎么做最补血 ?
少吃猪肝,所有毒素都在肝上