万丰美食菜谱大全烤薄饼的做法 ？
(1) 主料：1杯面粉、3/4杯麦片、1/2茶匙杏仁碎、1/2杯杏仁条。 配料：3茶匙糖、1茶匙发酵粉、1/2茶匙盐、1杯牛奶、5茶匙食用油、2个鸡蛋。 【制法】 1.将面粉、麦片、糖、发酵粉和盐在一个大碗里和匀。 2.在另一个碗里搅拌牛奶、3茶匙食用油、鸡蛋和杏仁碎。 3.然后倒入第一个大碗里，搅拌、和匀。 4.在平底锅中倒一些食用油，以中伐加热。 5.将1/4杯面糊摊开成饼状。待边缘成金黄色，将饼翻转一次。 【秘诀】 如有需要可在全部做好后再加适量食用油，可使薄饼更松脆
烤饼的做法 ？
哈哈，你真可爱！烤饼各地的做法都不一样。按照价格分析你应该说的是东北的那种吧。要用发面，不软不硬，取一张饼的量的面团，先擀成一张挺薄的大饼，在上边摸上一些油，再撒上葱花，盐、五香粉、味精，把饼卷起成长筒，再把长筒绕成馒头样，用擀面杖擀成你想要的样子，下饼铛，按照说明书上的时间加热，就好了。饼铛穿瓦数不一样，时间就不一样。
烤硬饼的做法，烤硬饼怎么做好吃，烤硬饼的家常做法 ？
食材
主料
中粉
400g
辅料
油
适量
酵母
1小勺
步骤
1.包饺子剩的面加入酵母揉成团后发至2倍大
2.均匀的分成8份。
3.滚圆室温下醒发15分钟。
4.擀成饼。
5.摆入铺了油纸的烤盘。
6.烤箱预热180度，25分钟。
烤箱烤的烧饼的做法 ？
烤箱版烧饼做法：
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上
主料
普通面粉250克 水125克
油10克 白糖15克
酵母2.5克
辅料
酥皮： 面粉100克
油50克
烤箱版烧饼的做法步骤
1. 将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大
2. 面粉100克，油50克和成酥皮团
3. 两种面团各分成6份
4. 饼皮擀圆，中心包酥皮
5. 收口，捏紧
6. 擀长
7. 卷起
8. 再擀长
9. 卷起
10. 稍擀成烧饼形状
11. 放入烤盘
12. 用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻和葱花
13. 烤箱预热180度，烤25分钟左右
小贴士
刚出炉的烧饼是最酥脆的，第二天吃之前用180度烤五分钟，立刻恢复口感
烧烤店的烤饼，饼的制作方法 5分？
主料：面粉150g ，鸡蛋2个。
辅料：色拉油10g， 白糖5g，盐少许，酵母2.5g。
步骤
1. 准备物料：面粉，鸡蛋液，油，糖，盐，酵母。
2. 把物料混合搅拌。
3. 揉成面团，盖上保鲜膜（亦或湿布），静置温暖处，发至原面团1.5-2倍大时，手指抠开面团，内部呈蜂窝状即可。
4. 把面团分成若干小剂子，擀面杖擀成小面片，用叉子随意扎些排气孔。
5. 另取一个鸡蛋，打散，拿刷子沾取少量蛋液刷匀面片表面。
6. 烤箱预热150℃，上下火，15分钟，烤至表面金黄即可。
如何让饼烤的酥脆 ？
好的锅盔用的是精制白面粉（不是什么维生素都去掉的那种哈）丁手工充分揉匀尽，将筋丝完全揉断，可加糖或不加糖，先在平锅上将两面烙成微焦，然后立于锅下面的炉子内烘烤，等膨胀充分后取出即可
炉子烤油酥饼子的做法 ？
主料
面粉
200g
猪油
70g
辅料
温水
适量
红豆沙
适量
芝麻
适量
蛋黄
1个
步骤
1.没有厨房秤的就用如图：3调羹面粉和一调羹猪油
2.用手慢慢揉成面团，这样油皮就完成了。
3.现在用四调羹面粉，一平调羹猪油，适量温水揉拌均匀，同样揉成面团。这样就成水油皮了。
4.油皮和水油皮包上保鲜膜醒半小时，准备红豆沙馅（我是现成的），就用半小时忙点其他事了。
5.时间到，开始做了，把油皮和水油皮各搓成10个小圆面团。水油皮擀成圆面皮。再放上油皮。
6.用水油皮包住油皮，收口朝下。
7.现在把每个包子擀成长条在卷起来。
8.再擀成长条如图两面反折过来。都好了后，盖上保鲜膜再醒半小时。
9.现在再次擀开面皮包上红豆沙，包口朝下。
10.可以如图按扁些，用刀割开三刀，或不动整个包，这样饼就做好了。分别在饼上部刷上水，放入烤盘。烤箱180度预热5分钟，再放入烤箱。
11.烤20分钟后，拿出烤盘，刷上蛋黄，撒上芝麻，黑白芝麻个人爱好。再考30分钟就好了，凉会就可以出盘了。
求烤薄饼的做法 ？
★薄饼，可以不用烤的，我所知道的方法都是煎的噢！
薄饼是一种美味的小吃，做法简单，美味可口。英文是pancake，通称班戟。
在pancake中可加入水果，牛油，蜂蜜等不同的口味，随个人选择。
在西方，人们通常将其作为早餐和下午茶，颜色以金黄色最佳。一般吃三到四个就够了，吃太多会腻的！
★至于上面淋得酱的问题
当然不用自己做啦！超市有卖玉米糖浆的，味道非常好！
还可以淋巧克力/草莓/菠萝酱等各种果酱。
或者你可以尝试淋一些炼乳（雀巢）味道香甜可口！
大型超市例如家乐福等都有的卖~
★简单制作过程
制作pancake的材料和过程很简单
只要将PANCAKE粉（食品批发有得卖，薄饼粉）加入水调成糊状
放入PANCAKE锅（小平底锅）中
一汤勺可以煎一个。
等十几秒以后
小心的用小刀把它翻过来，再煎十几秒，即可上锅。
★注意，薄饼粉可以用玉米粉代替如果材料有限，可以下面方法制作
主料：玉米粉150克、牛奶150毫升、白糖适量(用量依个人口味放)、一个心形的模具
做法：
1.将玉米粉与适量白糖放入大碗中，倒入牛奶拌匀，将心形模具洗净擦干待用。
2.开小火，平底锅内放油,放入模具，用勺子舀适量的面糊倒入模具中。
3.等玉米饼煎至成形后小心地取下模具，最后将玉米饼煎至两面金黄熟透即可
贴士————如果不用模具，直接放到小平地锅上煎制即可。
★关于薄饼的其他做法
一，
材料： 低筋面粉100克、梳打粉1/2茶匙、砂糖1 1/2汤匙、牛奶半杯、牛油溶液1汤匙、发粉1茶匙、盐1/4茶匙、鸡蛋1只、淡忌廉半杯
做法： 所有材料混合，牛油最后加入。
将面糊薄薄一层倒到易洁镬，用慢火煎至出现小泡泡，然后将薄饼反转再煎至金黄色即成。
二。 榴连班戟
【材料】
榴连肉一百二十克
鲜忌廉一百毫升
糖粉二汤匙
【班戟皮材料】
面粉一百克
鲜奶一杯
牛油二茶匙
糖粉二茶匙
幼盐六分一茶匙
【做法】
(一)面粉加入已融牛油、二茶匙糖粉、盐拌匀。
(二)逐少加入鲜奶，用打蛋器在中央搅开成班戟浆。
(三)放入雪柜先冷藏半小时。
(四)用汤杓盛起班戟浆，以易洁镬先将其中一面煎熟，以橡皮杓沿班戟边部挑起，反转倒在大碟上。重复上步骤直至所有饼皮煎好，待凉。
(五)鲜忌廉加入2汤匙糖粉，用打蛋器打发至企身，放入雪柜冷藏。
(六)放一块至戟皮在干净的台上，加上适量的忌廉和榴连肉，两侧覆入卷起，切件放在碟上。
三。芒果班戟
材料（12件）：面粉75克、砂糖35克、鸡蛋2只、牛油溶液15克、牛奶250克、芒果4个、鲜忌廉适量、糖霜适量
做法：
1、蛋、糖打匀，牛奶和面粉分次加入，打成面粉糊，础入牛油溶液搅匀，待用；
2、烧热平底锅，放一点油，将一勺面粉糊倒入锅中，搪成圆形，煎成薄饼，用同样的方法再煎12块，待凉；
3、芒果去皮切片，打起鲜忌廉；
4、将适量的鲜忌廉涂在薄饼上，再放上芒果，包成长卷形，表面洒上糖霜即成。
喜欢的还可放其它的鲜果的，味道一样不错。
四。 豆腐班戟
主 料： 布包豆腐1块（去水），鲜奶1杯，鸡蛋2只，面粉2/3杯，发粉1/2茶匙，砂糖1汤匙，盐1/8茶匙，溶牛油2茶匙。
做 法： 1、豆腐捣烂，以疏孔筛过滤。2、发粉、面粉同筛匀。3、鸡蛋......余下全文>>
烤箱烤千层饼的做法 ？
淋糖千层饼 制作材料： 主料：小麦富强粉125克,小麦面粉375克辅料：鸡蛋150克调料：黄油500克，醋精5克,盐10克淋糖千层饼的特色：层次多，酥脆咸香。 做法： 1.酥面：黄油擀成薄片，一点一点地蘸上面粉至用完全部富强粉125克 耿2.再擀成大薄方块，放入冰箱冷冻 3.皮面：将面粉375克放案板上加入鸡蛋，醋精和盐水，掌握好软硬 4.擀成与酥面大小相似的方块，放入冰箱冷冻 5.在擀制酥面包皮时，两片折起来擀成大片要叠起来成为三层，再擀成大方块放入冰箱 6.连续擀3次，叠3次最后擀成大片，平放在烤盘内，烤约30分钟即熟。淋糖千层饼的制作要诀：还可制作成起酥大饼，咖喱角、酥皮蛋糕、架英酥角、起酥烧饼等多种。 意式千层饼 材料:
意大利面片4片，牛肉馅200g，番茄酱80ml，盐1茶匙（5g），黑胡椒碎1/2茶匙（3g），奥里根努香草1茶匙（5g），洋葱1个（切丝），橄榄油1汤匙（15ml），奶酪碎50g，蒜碎1茶匙（5g）
做法:
意大利面片放入热水中煮10分钟，然后取出用冷水冲凉待用。
中火烧热锅中的橄榄油，放入蒜碎和洋葱丝爆香，随后放入牛肉馅翻炒片刻，将水分炒干，随后调入番茄酱和少许清水，拌炒均匀后再放入奥里根努香草、盐和黑胡椒碎，小火慢慢熬煮15分钟制成番茄肉酱。
取1片意大利面片放入烤盘中，先均匀的放入一层番茄肉酱，然后再放入一层奶酪碎，接着再盖上1片意大利面片，照此方法将所有用料层叠做好。
将烤盘放入已预热至180度的尚朋堂烤箱中，烤制8分钟即可。
家常饼的做法 ？
家常饼的制作材料：
主料：精盐3克,面粉500克,油60克。
教您家常饼怎么做，如何做家常饼才好吃 1、面粉加开水250克后揉和揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子； 2、在薄皮坯子上抹些油和盐，然后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用；
3、平锅放火上加热，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。