万丰美食菜谱大全自制蜜红豆怎么做 ？
食材明细
红豆适量
细砂糖适量
甜味口味
煮工艺
数小时耗时简单难度
自制蜜红豆的做法步骤
1
将红豆清洗干净，浸泡4小时
2
将浸泡好的红豆放入高压锅中，大打到大火
3
将红豆煮沸，约2——3分钟
4
将煮沸的水倒掉，换上新的水，高过红豆约一大拇指横度（一寸）
5
盖上高压锅的盖子，打成大火
6
几分钟后高压锅出气后，改成小火，约20——30分钟
7
这是煮好的红豆
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将红豆中的水沥干，开始想弄到纱布中沥干的，但是妈妈觉得麻烦，就用勺子跟漏勺弄的，还是有些水分
9
沥干水的红豆，一颗颗非常饱满，尝起来面嘟嘟的
10
将红豆中加入细砂糖，这个要根据个人的口味、自己掌握哦~
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搅拌好的红豆~甜甜的，好好吃哦~嘻嘻可以将制作好的红豆，再加工制作，象牛奶红豆冰，豆沙包，红豆沙面包什么的
自制简易蜜红豆怎么做 ？
食材用料：
红豆[图]红豆200g相克食物
糖[图]糖150g相克食物
菜谱做法：
蜜红豆的做法图解11.红豆冷水浸泡十二小时以上
蜜红豆的做法图解22.将红豆放入锅中，加入两倍的水大火烧开转小火煮至红豆酥烂（大约四十到五十分钟）
蜜红豆的做法图解33.过冷水冲洗
蜜红豆的做法图解44.沥干水分加入白糖翻拌均匀
蜜红豆的做法图解55.入冰箱冷藏过夜，美味的蜜红豆，甜蜜了我们的生活。
自制蜜红豆如何保存？ ？
冷冻起来，拿出来味道不会变。
蜜红豆的做法：
原料：
红小豆450g。
配料：
盐1/2小勺、糖450g、水1125g。
做法：
1、小豆洗干净，加盐和水浸泡12小时或更长时间，到豆子充分吸水。
2、浸泡好的豆子煮开，去掉液体表面的浮沫，加入糖，用密封好些的锅煮40到50分钟。
3、煮好后浸泡一夜让豆子入味，泡好的豆子沥干水，分装后冷藏或冷冻保存。
蜜红豆的做法，蜜红豆怎么做好吃，蜜红豆的家常做法 ？
自制蜜红豆的做法
1.
准备红小豆和白砂糖
2.
红小豆洗净，拣出杂质
3.
放入锅内，加水浸泡4小时以上，我泡了6个小时
4.
把泡豆子的水倒掉，重新加水，没过豆子两三指就好
5.
大火煮开、转小火煮20分钟
6.
20分钟后，把煮过的水倒掉，再重新加水，没过豆子1--2指就可以了
7.
放入白砂糖
8.
大火烧开后，转小火继续煮20分钟
9.
20分钟后关火，闷20分钟，然后把水倒出来（不要扔掉，可以喝的）
10.
再加入一些白砂糖，轻轻拌匀
11.
倒入保鲜盒内密封，放入冰箱冷藏一夜就可以用了
做蜜红豆可以用赤小豆吗？ ？
可以的，方法不难
洗好赤小豆，加水煮，水多一些，煮开以后就关火，盖好盖子闷着
等到摸盖子不烫手以后，再打开火煮，加红糖，喜欢甜的就多加，煮开以后关火，重复这样鼎豆子不会破掉，直到煮软豆子就好了
如果等不了就用高压锅，不过豆子就散了
我最近也在做，加到西米露里，比买的冰糕吃着放心呢
自制的蜜红豆在放冰箱0°保鲜的那一层可以保存多久？？ ？
一周之内最好解决完，要不10天就会长白毛，我试过，要想保持时间长，用特百惠冷冻盒冷冻保存。口感没有变化。
糖纳红豆的做法 ？
主料
红豆 细砂糖
自制蜜红豆的做法步骤
1. 将红豆放进装了水的搅拌盆里，洗净，滤水。
2. 放入碗中，用净水浸泡一晚。（如果你忘记这一步，没有浸泡一晚的话，也没有关系，请看7）
3. 浸泡一晚的红豆，滤水。
4. 放入锅中，加入适量的水（没过红豆）大火煮沸。
5. 沸腾后，加一杯水，再继续中小火煮10分钟左右。
6. 将红豆倒入过滤网中，用水冲洗约5分钟左右，去除浮沫、涩味。（冲的过程中，用手稍翻拌下，让其冲洗均匀）
7. 再将红豆倒入锅中加入适量的水加热，沸腾后转为小火，继续煮20-30分钟左右。（如果忘记2，没有浸泡一晚的话，在这里继续煮延长至60分钟左右）。中途如果水变少，就再加热水进去。
8. 煮熟至：用手指可以捻碎，就可以了。
9. 煮好的红豆沥去汤汁，放入碗中加入细砂糖。（一层红豆、一层细砂糖，让其渗透，最后再稍拌下）蜜渍一天。（天太热，我放在空调间或者放冰箱）
10. 这是蜜渍一天后的蜜红豆，细砂糖溶解，红豆充分浸泡在糖水里。
11. 将滤干糖水。
12. 蜜红豆放入碗中速冻，近期吃的就直接放冰箱冷藏即可。
自制赤小豆红豆沙怎么做 ？
用温水怕开 可以掐得动就好 然后注水大火烧开 慢火满煮 直到煮烂为止 就好了
蜜红豆蛋糕卷怎么做 ？
用料
主料
低筋面粉56克
鸡蛋清110克
鸡蛋黄47克
辅料
蜜豆
80克淡奶油
50克
调料
植物油
30克
牛奶
38克
白糖
60克
蜜红豆蛋糕卷的做法
原料（适合25升烤盘）：蛋白110克、蛋黄47克（总共用三个蛋）低筋面粉56克、白糖56克、植物油30克、牛奶38克、蜜红豆80克
抹馅：淡奶油50克、白糖5克
1.蛋黄加入植物油和牛奶搅拌均匀
2.再加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀
3.蛋白分三次加入白糖打至呈小弯尖钩状
4.将蛋白取一小部份倒入蛋黄面糊中，自下而上混合
5.混合好后再倒回蛋白中混合均匀
6.倒入蜜红豆
7.混合均匀
8.然后倒入铺好油纸的烤盘中
9.用刮板抹均匀
10.烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右，取出
11.稍放凉后，蛋糕表面抹打发好的淡奶油（淡奶油加白糖打发有纹路即可）
12.然后卷起，放冰箱30分钟后再切片食用
蜜豆怎么做？ ？
蜜豆的做法:
材料:
1.红豆500g(多做点,放在瓶里留着做其它东西)
2.片糖100g(喜欢吃甜的就多放点)
3.麦芽糖300g
4.油100ml(加麦芽糖不加油也可以,做出来也很软)
红豆洗干净用水泡四小时(我泡过夜.豆子泡久点容易熟不假生),加水煮约半小时.把煮熟的豆子控干水.
在锅里加油加豆子,片糖,麦芽糖,慢慢搅动,约半小时关火.
建议大家自己做豆沙,外面卖现成的是方便和好吃,但质疑不知道是用的甚么耽料做成的,如果只是加些红薯,土豆….倒无所谓,就怕加些化学品如防腐剂,色素,香精,或再掺些想象不到的物品,吃了对身体健康有影饷.
蜜红豆的做法：
取适量的红豆，清净干净，用水浸泡（可加少许小苏打）3小时，放到小锅里，添上1/3锅的水，先大火煮开，倒入一点凉水，再大火煮开，再倒一点凉水，再次煮开后转小火焖煮至豆子酥软，加入适量的糖，大火将糖煮溶并收干水即可。
加小苏打红豆容易酥烂。煮开后反复点几次凉水，这样能达到豆子内部酥烂，外形却能保持较为完整。原理与煮饺子相同哈~~