万丰美食菜谱大全糖醋鸡胸肉的做法，糖醋鸡胸肉怎么做好吃，糖醋 ？
主料
鸡胸肉一整块
糖醋鸡胸肉的做法步骤
1. 准备食材：
一整块鸡胸肉
无敌糖醋汁
鸡蛋一个
黑胡椒
淀粉
2. 将鸡胸肉切片备用
3. 我们在切好的鸡胸肉里➕少许的黑胡椒➕少许的盐
4. ➕少许料酒进行搅拌，腌制5分钟
5. 5分钟过后，我们加入一个蛋清拌匀（我只加入了蛋清，因为怕太稀，如果你做时鸡胸肉多，可以酌情加入鸡蛋，加入蛋黄可以炸出更漂亮的颜色）
6. ➕淀粉进行搅拌，让每一片鸡胸肉都裹上一层外衣
7. 锅中放入油，切记第一遍炸制时油温一定不要太高，低温炸熟捞出
8. 第一遍炸完的颜色的确没有什么食欲，没关系我们马上进行第二遍的炸制
9. 第二遍炸制我们需要用大火，炸出漂亮的颜色，铛铛铛～果然不一样了（切记炸的时间不要过久，因为鸡肉很容易变柴）
10. 锅中放少许的油，烧热加入我们的无敌糖醋酱汁。
配方如下：
一勺料酒 两勺酱油
三勺白糖 四勺醋
五勺清水
11. 烧开，我们在酱汁中加入淀粉，一定要慢慢的，边搅拌边倒入
12. 进行搅拌，让酱汁变得浓稠
13. 这是我们倒入我们之前炸好的鸡胸肉，让每一片肉都粘满酱汁
14. 装入盘中，就可以准备开动了，家里有白芝麻或者小葱的话，可以放一些进行装饰
不用淀粉的糖醋鸡胸肉的做法 ？
主料
鸡胸肉
辅料
番茄酱、面粉、淀粉、鸡蛋一个、生姜、盐、糖、陈醋、料酒、鸡精、胡椒粉
做法编辑
1.鸡胸肉两块，洗干净
2.切成条状
3.放入生姜，料酒，适量盐和鸡精，一点胡椒粉和淀粉
4.拌匀，腌制20分钟到30分钟
5.鸡肉腌制的时间，我们来调糊糊，待会挂糊用，（在饭店吃的糖醋排骨和糖醋里脊外面的脆皮都靠它了）准备一个大盆，里面放一个鸡蛋打散，在放多一点淀粉和多一点面粉，加点儿水调成糊糊，糊糊不成太稀，要不然挂不住。
6.稀稠度就像这样，可以沾在肉上就可以''
7.然后把腌制好的鸡肉倒进面糊糊里拌均匀，让每一个肉都挂上糊糊（如果稀了可以加点面粉一起拌均匀）这是拌好的
8.锅里倒油，烧倒筷子放进去起泡就可以了
9.放入挂好糊的鸡肉
10.炸至像这样微黄捞出
11.全部炸好后，待油温再次升高，全部倒下去复炸
12.正在复炸中，我都是中火炸的
13.炸至这样，颜色金黄、表皮酥脆、就可以捞出备用了
14.准备大半碗番茄酱
15.锅里留底油'烧热
16.倒入番茄酱翻炒
17.炒匀加半碗水，小火熬
18.在加一勺白砂糖
19.在加点陈醋
20.调小半碗水淀粉，倒进去
21.大火熬成浓汁转小火
22.把炸好的鸡肉倒进去
23.翻拌均匀，让每个肉条都沾上汁，就可以出锅了
24.装盘，撒上白芝麻，加个青菜叶点缀，怎么样？色香味俱全把？
25.家里也可以做出饭店的味道和样子
26.鸡胸肉做的一样好吃''别有一番滋味在心头
鸡脯肉怎么做好吃，糖醋鸡脯肉的家常做法 ？
食材
主料
鸡脯肉
1块
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
10g
生抽
10ml
生姜
3g
蒜头
5g
地瓜粉
适量
糯米醋
10ml
鸡蛋
1粒
料酒
5ml
步骤
1.鸡脯肉切成条状备用
2.加点料酒和盐抓匀腌制3分钟
3.加入鸡蛋一个抓匀
4.然后把地瓜粉加入鸡脯肉中再次抓匀
5.锅里注入油烧热
6.放入鸡脯肉用小火煎炸
7.炸到金黄色后捞起控干油
8.蒜头、葱和生姜切末备用
9.番茄、生抽、白糖、醋加在一起然后加一点点的凉开水搅拌到糖化后
10.锅里留少许的油，放入蒜葱姜爆香
11.然后倒入调好的汁烧热
12.最后放入炸好的鸡脯肉快速翻炒几下，汁干了就可以出锅了
糖醋鸡脯肉的做法，糖醋鸡脯肉怎么做好吃，糖醋 ？
食材 主料 鸡脯肉 1块 辅料 油 适量 盐 适量 白糖 10g 生抽 10ml 生姜 3g 蒜头 5g 地瓜粉 适量 糯米醋 10ml 鸡蛋 1粒 料酒 5ml 步骤 1.鸡脯肉切成条状备用 2.加点料酒和盐抓匀腌制3分钟 3.加入鸡蛋一个抓匀 4.然后把地瓜粉加入鸡脯肉中再次
鸡胸肉能做糖醋里脊吗 ？
用料
鸡胸肉 200g
玉米淀粉 少许
面粉 少许
白糖 少许
醋
老抽
食用油
鸡胸肉版糖醋里脊的做法
将鸡胸肉切成比筷子略粗的小条，不要太长一寸左右。
调面粉糊，面粉和生粉7：3，慢慢加水调成比较厚的糊。将肉条放入糊内拌均。
四成热油温，将肉条分批放入炸熟捞起，油温七成热放入复炸一遍。
锅内放水，不要太多，水开后放白糖。然后依次加入老抽调色，陈醋调味，放一点点盐试味。最后慢慢放入淀粉水，直到味汁浓稠。
放入炸好的肉条翻均即可
糖醋鸡丁怎么做好吃，糖醋鸡丁的家常做法 ？
鸡胸肉洗净，切成易入口的小丁，用 腌料 腌半小时。红甜椒与黄甜椒洗净去籽切丝，蒜切末。 汁料 预先调匀成 [糖醋汁] 。
热锅，倒入两匙橄榄油，爆香葱段蒜末，倒鸡丁进去翻炒至略变色，放进黄甜椒与红甜椒，加 [糖醋汁] 进去大火炒匀炒熟即可。
糖醋鸡肉丸子的做法，糖醋鸡肉丸子怎么做好吃 ？
1.准备好鸡脯肉，海米，鸡蛋和生姜。（葱可省去）
2.将鸡脯肉横切成薄片，改小。
3.再将鸡肉剁成蓉，备用。
4.海米也剁成蓉。
5.在鸡肉茸中加胡椒粉。
6.继续往鸡肉中加入淀粉。
7.再加入姜末。
8.在碗中磕入两个鸡蛋，倒入剁好的海米蓉。
9.用手将碗中所有的材料快速抓捏起劲。
10.抓起鸡蓉用虎口挤出丸子。
11.将挤出的丸子放入油锅中炸熟。
12.炸好的丸子控去多余的油，捞起放到盘子里。
13.油锅留油，炒香蒜末。
14.往锅中加入白醋和白糖。
15.白糖溶化后，倒入番茄酱用锅铲翻动。
16.锅中的番茄酱炒出红色以后，倒入水淀粉炒成糖醋汁。
17.将鸡丸倒入锅中，翻炒，使丸子裹上糖醋汁，收汁后就可以装盘了。
鸡肉里脊的做法 ？
鸡肉版糖醋里脊
用料
鸡胸肉
葱
姜
蒜
鸡蛋
淀粉
生抽
料酒
糖、盐
油
鸡肉版糖醋里脊的做法
鸡胸肉切细条，放在碗里加适量盐、料酒、生抽腌制十五分钟；
葱姜蒜切末；
向腌好的鸡胸肉中加入一个鸡蛋和淀粉若干，调成淀粉糊，使鸡肉条均匀的挂糊；
锅内放油，小火炸鸡肉条至微黄，捞出稍控凉后再下锅炸成金黄色出锅控油；
按1勺料酒，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，5勺清水的比例调制糖醋汁；水淀粉调好备用；
锅内留底油下葱姜蒜末炒香，倒入糖醋汁烧开，加适量水淀粉使成芡汁；
可以把鸡肉倒进锅里裹满糖醋汁，也可以将糖醋汁浇在鸡肉上，出锅装盘。
小贴士
谨记糖醋汁比例：1勺料酒，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，5勺清水
糖醋里脊（鸡肉版）怎么做好吃 ？
【糖醋里脊】鸡胸肉版的做法步骤
1. 准备好一块鸡胸肉，把鸡皮都去掉
2. 切成一片一片的，或者一条一条的，大家随意，尽量切小块一点，这样比较入味，吃起来也方便
3. 用料酒、盐、鸡蛋搅拌均匀，腌制30分钟以上入味
4. 给每一块鸡肉都均匀的裹上淀粉，备用
5. 锅里下油，多放点，油热后，放入鸡块炸，炸的有点黄色就可以捞起来
6. 全部炸完捞出来放置1到2分钟，再重新放入油锅复炸一次，这一遍会让外部脆壳变硬变牢
7. 锅里留一点油，倒入切好的青椒、红椒、洋葱爆炒，炒至八分熟时倒入炸好的鸡块翻炒，炒得两分钟左右就可以倒入已经准备好的料汁，继续翻炒至每一块鸡肉都均匀的上色，锅里没有水分，稍微有些粘锅了就可以装盘了
鸡脯肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料
西葫芦1只，鸡脯肉适量，胡萝卜适量，红椒适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，生抽适量，盐适量
做法
1.将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。
2.西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。
3.起油锅，爆香姜蒜，下肌肉滑至八成熟。
4.依次加如胡萝卜，红椒，西葫芦下锅煸炒。
5.待西葫芦快断青，沿锅边溜些水，加盐、生抽调味，盖上锅盖稍焖1分钟。
6.出锅了，味道鲜香，西葫芦渗透有鸡肉的香味，还行。