万丰美食菜谱大全正宗的苏泊汤怎么做？ ？
宗的苏泊汤是用牛骨做的，不吃牛羊肉，则改用猪的棒骨做，味道同样好吃。下面就是安安做的苏泊汤的常用料和敷料噢。
原料：大棒骨、土豆、西红柿、卷心菜、胡萝卜
做法：
先将骨头加入凉水，用高压锅烧开。
除去上面的血泡沫。 加入大料、料酒、葱、姜等调料用高压锅炖15分钟。（有的人喜欢吃嫩，吃老，这个可以按自己口味加时，但记够15分钟后用小火为佳）。
现在准备其他配料，将菜洗净切好备用。
调料有：苏泊叶（很重要）所谓的苏泊叶是俄罗斯的一种香料，在这里我们可以用香艾代替，青海人一般卤肉时喜欢用）、番茄酱、鸡精、胡椒粉、葱、姜等骨汤炖好后，加入切好的土豆、西红柿、胡萝卜、卷心菜和番茄酱、苏泊叶炖十分钟左右。 （在这里我自己则多加了两样敷料，我们青海当地有很多珍贵的补品，对于炖菜青海人是很少有特殊的爱好，在这里可以加入枸杞，红枣，这样，这道菜不仅味美，而且在冬天可以生津止咳， 暖胃等作用。而苏泊叶本来就是一种中药材，对风湿有良好的作用。）好了，不多说了，然后呢再加入盐、鸡精、胡椒粉煮两三分钟即可。
苏伯汤怎么做好吃，苏伯汤的家常做法 ？
材料芋圆：香芋（去皮后）350g，木薯粉120g红豆汤：红豆200g，糖80g，盐一小撮做法1、将红豆用清水浸泡半天或隔夜。2、捞出红豆放入炖锅，倒入新鲜的清水没过豆子，煮开后再煮10分钟就关火。3、让豆子焖在锅里自然降温，然后重新开火，煮开后小火煮半小时，至红豆绵软即可。4、加入盐和糖调味，煮好的红豆汤待用。5、把芋头去皮切厚片，入蒸锅蒸至筷子能轻易穿透。6、蒸好的芋头趁热加入到木薯粉中，用叉子或压土豆泥的工具捣碎，混合成粉团。7、如果芋头比较干，可以加少量水，直至粉团柔软而不粘手。8、掰一小块粉团搓成细长条，再切成大小均匀的小段即可。红薯圆，紫薯圆，南瓜圆等也可以按同样的方法制作。9、烧一锅开水，将芋圆倒进去，下锅后搅动一下防止芋圆互相粘连。10、待芋圆浮起后再煮一分钟即可捞出，然后马上浸入凉水中。11、浸过凉水的芋圆捞出后再放入之前煮好的红豆汤里即可。
苏伯汤怎么做如何做好吃 ？
苏伯汤食材明细
牛肉适量
土豆适量
胡萝卜适量
圆白菜适量
西红柿适量
香菜适量
番茄沙司适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
鸡精适量
五香粉适量
花椒适量
大料适量
桂叶适量
蒜适量
姜适量
糖适量
咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度
苏伯汤的做法步骤
1
主要材料。
2
准备个料包炖牛肉。
3
牛肉切块后加料酒焯水。
4
焯好水的牛肉加料酒、料包、番茄上高压锅炖。
5
番茄沙司中加盐、糖、五香粉。
6
加酱油。
7
炖好的牛肉加水加胡萝卜、土豆。
8
加调好的番茄沙司。
9
等到土豆和胡萝卜快要熟的时候加圆白菜。
10
等到蔬菜都煮好后加入鸡精出锅。
11
加一点香菜，夏天也可以放凉一点喝。
苏伯汤的做法 ？
我帮你在网上查了一下
洛凝私房菜之苏伯汤（罗宋汤）
材料：
小小的大头菜一棵、胡萝卜一根、西红柿一个、洋葱一个、
土豆一个、红烧牛肉罐头一听、原味牛奶一袋、番茄酱一瓶、
调料若干揣
做法：
1. 油烧开，放入洋葱爆锅，大头菜切片、胡萝卜切块、土豆切块、西红柿切块，一同下锅炒香。
2. 放适量水（不要太多），倒入番茄酱，牛奶，搅拌均匀。
3. 牛肉罐头倒入锅中，放盐、糖、胡椒粉、鸡精等，大火炖。
4. 锅开后换小火炖至菜品熟烂。
备注：
生牛肉或牛尾可以先炖成半熟的牛肉汤，然后步骤同1 2 4。
www2.soofan.com/....shtml
这个网址也是一种教你做的方法！
还有另一方法！
原料：不肥不瘦牛肉1斤切丁，土豆、胡萝卜、番茄, 芹菜。以上四种蔬菜皆切成丁。洋白菜、白胡椒粒、盐。
做法：将牛肉丁加水 用漫火炖至七成熟，此时在牛肉汤中先放入不易熟的土豆丁、胡萝卜、番茄丁一起煮到土豆出沙，番茄在汤中泛红为止。再放入磨碎的白胡椒粒及盐即可。
番茄浓汤
主料：鲜汤200克，洋葱50克。
配料：黄油100克，番茄酱20克，香叶一片，奶酪粉5克，胡椒粉少许。
制作方法：
1.洋葱绞成细末。
2.汤锅擦干，微温加入黄油，待黄油全部化开转中火，烧至6成热加洋葱煸炒至洋葱熟透，加番茄酱翻炒至颜色暗红，加清水600克、鲜汤、香叶，中火烧开后加奶酪粉煮30秒离火，挑去香叶加胡椒粉即可
愿你做出美味的汤哦！成功了一定要告诉我哦
呵呵
苏伯汤的制作工艺 ？
主料：大头菜、土豆、西红柿、熟牛肉、番茄酱副料：葱、姜、香菜、鸡精、大料、花椒、盐制作：第一步，锅中清水烧开，下入切好的大头菜块、土豆块（一寸大小的块）副料的大料、花椒、葱、姜（适量），第二步，再烧开至八分熟。下入西红柿、熟牛肉切片（用熟的牛肉是为了不使汤混），第三步，再烧开锅。下入番茄酱（可多点）、鸡精、盐（适量）。第四步，出锅装入汤碗，上面点缀香菜。注意：制作过程西红柿熟的快，不可煮的时间过长，否则，煮烂了，汤混不好看。番茄酱本身是熟的不可长时间煮，否则，番茄酱会煮成沫吸附于锅边汤的颜色不好看。 1.把切好的猪排骨倒进开水里绰一下，把杂质去掉，1分钟左右即可，捞出来备用。2.卷心菜切成条，西红柿切块，土豆切块备用。 葱姜切好备用。3.锅内烧热水煮沸，这之前要把葱姜放进去同煮，热水烧开后把排骨倒进去。4.水再次沸腾时把土豆倒入，稍微加一点盐，这样排骨能比较入味，盖好锅盖炖30分钟左右，时间请大家灵活掌握，30分钟左右时打开锅盖用筷子插排骨看看是否能够比较容易的穿透，土豆同样这样做，如果都可以了，把切好的卷心菜和西红柿一同放入锅内同煮，如果这个时候感觉锅内的汤较少，可以加少量水进去。5.大概6~8分钟左右，看到锅内的汤由原色变成红色，卷心菜软硬适度，可以关火了，尝下汤浓淡，然后再加盐调味即可出锅。在这里要注意的是，如果喜欢酸酸的西红柿味道的mm，可以选择多放点西红柿，我的配菜的比例是排骨1斤半，土豆大的4个，卷心菜大的半颗，西红柿4个，最后炖出来的汤浓浓的香味中有西红柿酸酸的味道，还有柔软的土豆，真是太可口了。
苏柏汤怎么做啊 ？
洛凝私房菜之苏伯汤（罗宋汤）
材料：
小小的大头菜一棵、胡萝卜一根、西红柿一个、洋葱一个、
土豆一个、红烧牛肉罐头一听、原味牛奶一袋、番茄酱一瓶、
调料若干
做法：
1. 油烧开，放入洋葱爆锅，大头菜切片、胡萝卜切块、土豆切块、西红柿切块，一同下锅炒香。
2. 放适量水（不要太多），倒入番茄酱，牛奶，搅拌均匀。
3. 牛肉罐头倒入锅中，放盐、糖、胡椒粉、鸡精等，大火炖。
4. 锅开后换小火炖至菜品熟烂。
备注：
生牛肉或牛尾可以先炖成半熟的牛肉汤，然后步骤同1 2 4。
冲泡的蛋花汤有营养吗，像苏伯这样的 ？
那个据说是可以下火，但是营养就不好说了，因为用开水冲泡鸡蛋，鸡蛋不能完全熟透，会有部分细菌的
苏波汤的做法 ？
原料：土豆2个、牛肉100克、西红柿50克、葱50克；调料：盐、黑胡椒粉、番茄酱、鸡粉、香油；做法：步骤1、葱切成葱花，油锅加热，倒入葱花炒香后，加入两碗清水煮开；步骤2、将西红柿洗净用开水焯一下去皮切丁，土豆切块，牛肉切片后一起倒入锅中继续用中火熬煮；步骤3、开盖煮沸后再小火煮五分钟，加入盐、黑胡椒粉、鸡粉、番茄酱，淋上香油即可。
苏伯汤（带牛肉）的热量是多少？ ？
苏伯汤（带牛肉）的热量(以100克可食部分计)是56大卡丁234千焦)，单位热量较低。
每100克苏伯汤（带牛肉）的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
参考资料：更多苏伯汤（带牛肉）信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/subotang_dainiurou