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家常菜谱,美食攻略

丝糕的做法 发糕的做法松软又好吃

做丝糕方法米面和面粉 ?

微波炉做丝糕
材料:白面、玉米面、小米面、泡打粉、发酵粉、鸡蛋、白砂糖、葡萄干、枸杞、黑芝麻。
作法:面粉共250克,白面、玉米面、小米面各占1/3。把白面、玉米面、小米面放入一个盆里,搅拌均匀,然后,放入这样一小勺泡打粉。接下来,在小碗里倒入一小勺发酵粉,用温水搅拌均匀。然后,倒入面盆里,再倒入适量的温水,不停的搅拌,搅匀后,再往里面打入两个鸡蛋。放入白砂糖。如果您喜欢吃甜一点的,就多放一些。口味根据自己定。再搅拌均匀。然后,盖上盖儿让它发酵。
时间差不多了,看看面,已经发开了。然后,拿一个微波炉专用玻璃碗,在碗里倒入一些食用油,使碗的里面都粘上一层油, 然后,把发好的面倒入玻璃碗,在面的表面撒上适量的葡萄干、枸杞和黑芝麻。然后,就可以放倒微波炉里蒸了。用高火,微波8分钟即可。

怎么做,如何做,家常枣香丝糕的做法的做法大全视频 ?

原料:
玉米面350克、面粉150克、小枣175克、白糖100克、鸡蛋4个、泡打粉、蜂蜜。
做法:
1、取一容器,放入玉米粉、面粉,加适量蜂蜜和泡小枣的水搅拌均匀,再放入适量泡打粉和清水调成糊状;
2、将鸡蛋打入碗中,放入白糖一起搅拌,搅匀后倒入面糊中再搅拌均匀,放入小枣; [美食中国]
3、坐蒸锅点火,水沸后将拌好的面倒入屉内(底下抹油或者垫上湿布),上笼蒸20分钟左右即可,出锅后切成块摆盘即可。

美味丝糕怎么做 ?

用料
棒子面 1000克
面粉 300克
干酵母 2勺
糖 1勺
温水(40度左右) 适量
红枣、青红丝 适量
美味丝糕的做法
干性粉类材料混合搅拌均匀
加适量温水,和成散团
加入青红丝搅拌均匀容器抹油,盛入搅拌好的散面团,压实抹平,表面放枣装饰
温暖处发酵约20分钟
上锅蒸40-50分钟
小贴士
水不要太多,面粉松散成团,不粘稀~

的做法,葡萄干丝糕怎么做好吃,葡萄干丝糕的家常做法 ?

食材
主料
小麦面粉
200g

辅料
酵母
3g
绵白糖
适量
清水
适量
葡萄干
适量
玉米粉
30g

步骤

1.酵母

2.酵母中加入清水

3.搅拌成溶液

4.葡萄干

5.面粉

6.筛入玉米粉

7.搅拌

8.加入白糖

9.粉类材料中加入葡萄干

10.搅拌一下

11.干湿材料混合

12.搅拌均匀

13.拌至无干粉

14.模具抹油

15.放入面糊 发酵

16.发酵结束后 放入锅中 蒸熟即可
小贴士
冷水上锅 15分钟
玉米面最好过筛 否则口感会太粗糙的

如何做枣香丝糕,最正宗枣香丝糕的做法 ?

原料:
玉米面350克、面粉150克、小枣175克、白糖100克、鸡蛋4个、泡打粉、蜂蜜。
做法:
1、取一容器,放入玉米粉、面粉,加适量蜂蜜和泡小枣的水搅拌均匀,再放入适量泡打粉和清水调成糊状;
2、将鸡蛋打入碗中,放入白糖一起搅拌,搅匀后倒入面糊中再搅拌均匀,放入小枣; [美食杰]
3、坐蒸锅点火,水沸后将拌好的面倒入屉内(底下抹油或者垫上湿布),上笼蒸20分钟左右即可,出锅后切成块摆盘即可。

怎样做枣香丝糕才好吃 ?

原料:
玉米面350克、面粉150克、小枣175克、白糖100克、鸡蛋4个、泡打粉、蜂蜜。
做法:
1、取一容器,放入玉米粉、面粉,加适量蜂蜜和泡小枣的水搅拌均匀,再放入适量泡打粉和清水调成糊状;
2、将鸡蛋打入碗中,放入白糖一起搅拌,搅匀后倒入面糊中再搅拌均匀,放入小枣; [美食杰]
3、坐蒸锅点火,水沸后将拌好的面倒入屉内(底下抹油或者垫上湿布),上笼蒸20分钟左右即可,出锅后切成块摆盘即可。

椰丝糕的做法,椰丝糕怎么做好吃,椰丝糕的家常做法 ?

柠檬汁混合均匀。

3
取一小勺放到手心握紧,成金字塔状,外酥里软约烤12-15分钟椰丝糕的做法步骤

1
蛋黄。

5
烤箱预热190度,下层。

4
依次排入烤盘中、蛋白分离待用。

2
将椰丝、蛋白;全酥脆约烤20-25分钟

萝卜丝糕家常做法,正宗萝卜丝糕怎么做 ?

萝卜丝糕原料:白萝卜1000克、粘米粉350克
配料:洋葱碎、香菇碎、干虾米、培根肉碎、盐适量
制作方法

1、萝卜擦成丝,撒盐静置20分钟。 2、准备好其它的配料。

3、萝卜丝用手挤出水份。 4、把挤中来的萝卜水中加入粘米粉,和成面糊。
5、将萝卜丝拌入到面糊中。 6、锅中放油将洋葱碎炒成洋葱酥。
7、再起一锅,放油,炒香虾米和香菇丝。 8、将炒好的虾米和香菇丝加入到面糊中。
9、在面糊中加入洋葱酥和适量的盐。 10、把面糊放入容器中。
11、蒸锅中烧热水,将萝卜糕蒸上1小时40分钟。
12、蒸好的萝卜糕倒扣取出,放凉。可以直接切块食用。
13、也可以放在冰箱中冷藏,吃时用油煎制。

牛奶椰丝糕的家常做法大全怎么做好 ?


纯牛奶250ml
糖30克
玉米淀粉30克
椰丝适量
牛奶椰丝糕的做法
所有的材料混合倒在小锅
小火加热''不停搅拌'直到凝固倒在铺好保鲜膜的盒子里

广式芋丝糕的做法大全,怎么做如何做好吃 ?

广式芋丝糕的做法步骤

1
芋头半个,竖截面至少有巴掌大,切丝。腊肠切丝,咸肉块用水冲洗后切丝。三样材料下锅炒熟,摊凉备用。

2
粘米粉加跟粉等体积的水,跟摊凉的材料和葱花混合。这时观察一下看需不需要再加水,材料要稍微高出水面一些(如图)。加少量盐和胡椒粉调味。

3
把混合好的面糊放蒸锅里,大火20分钟,取出来晾几分钟,即可倒扣出来切小块

4
这样蒸熟就很好吃。切小片用中火煎几分钟,直到表面有一层脆脆的金黄色,味道更佳

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