万丰美食菜谱大全的做法，木耳炒黄瓜怎么做好吃，木耳炒黄瓜的家常做法 ？
主料
黄瓜
200g
木耳
250g
肉丝
50g
辅料
精盐
1/2小勺
生抽
1小勺
五香粉
适量
水淀粉
1大勺
鸡精
1/2小勺
葱花
10g
植物油
适量
蒜末
5g
步骤
1.木耳提前2-3个小时用温水泡发好，然后去除根蒂，撕成小块放入碟中备用。
2.黄瓜切成菱形块，猪肉切成肉丝，葱切末，蒜切末备用。
3.起锅，锅中放油，油7成热以后放入葱花肉丝翻炒。
4.接着放入泡发好的木耳翻炒。
5.放入黄瓜片炒至断生，调味，放入生抽精盐，五香粉，鸡精，填入少量的水，出锅前淋入水淀粉放入蒜末出锅。
木耳炒黄瓜的做法 ？
首先，将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后，切成小段备用。下面把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块，木耳为什么要用手撕，而不用刀切呢？厨师告诉我们用手撕，木耳在炒的时候更容易入味。木耳撕好后就开始下锅炒了。炒之前先烧开水加入盐，然后把木耳和黄瓜一起放入锅内烫10秒钟，这样焯过一遍后，黄瓜会更脆口。起锅烧油，油热后放入葱姜蒜，炒出香味，为了菜品的美观这里把炒过后的葱姜蒜捞出，在家里当然是不用这样做了。然后把焯好的木耳和黄瓜放入油锅中，加入盐、糖、味精，翻炒几下后加入少许水淀粉，出锅前放入少许香油即可。
木耳炒黄瓜的做法 ？
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木耳炒黄瓜怎么做 ？
木耳炒黄瓜的做法1.锅中放油，姜葱炒香
2. 放入发好的木耳翻炒
3.下黄瓜稍微炒炒，然后放盐翻炒均匀
4. 最后放鸡精，点一点香油，出锅即可
怎么做好吃，杏鲍菇木耳炒黄瓜的家常做法 ？
1、生鸡蛋一个打匀；小黄瓜两条，洗净切片；木耳一小把，泡发洗净摘好，切小片，用开水焯一下，拌入一点生抽，醋和香油备用；葱半颗切葱花，姜两片切沫。
2、炒锅热后放1大匙橄榄油，放入鸡蛋炒熟盛出，再放入0.5大匙橄榄油，下葱姜炒香，放入黄瓜稍翻炒几下，下木耳和炒熟的鸡蛋，加盐，翻炒均匀即可。
木耳黄瓜的做法 ？
原料：
主料：黄瓜500 克，水发木耳50 克。
调料：白糖、精盐、酱油、味精。
做法：
1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；
3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
黄瓜：
味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
木耳和黄瓜能一起炒吗 ？
木耳炒黄瓜是一道做法简单，但是营养价值非常高的健康菜，老年朋友注意了，多吃可以长寿啊，年轻的女士吃了还可以美容养颜。
1材料
做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜，配料有葱、姜、蒜适量，盐、糖、味精、水淀粉、香油。
2做法
首先，将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后，切成小段备用。下面把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块，木耳为什么要用手撕，而不用刀切呢？厨师告诉我们用手撕，木耳在炒的时候更容易入味。木耳撕好后就开始下锅炒了。炒之前先烧开水加入盐，然后把木耳和黄瓜一起放入锅内烫10秒钟，这样焯过一遍后，黄瓜会更脆口。起锅烧油，油热后放入葱姜蒜，炒出香味，为了菜品的美观这里把炒过后的葱姜蒜捞出，在家里当然是不用这样做了。然后把焯好的木耳和黄瓜放入油锅中，加入盐、糖、味精，翻炒几下后加入少许水淀粉，出锅前放入少许香油即可。
3特点
木耳炒黄瓜的特点是清淡爽口。
4营养价值
1. 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2. 黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
4. 黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
怎么做好吃，黑木耳炒青椒黄瓜的家常做法 ？
步骤
1.青椒和黄瓜，洗净，待用。
2.青椒，切成菱形块。
3.黄瓜切成菱形块。
4.黑木耳，泡发，煮熟，待用。
5.葱切丝，姜和蒜切片。
6.热油锅，放入葱姜蒜，爆香。捞出。
7.放入青椒。翻炒几下。
8.放入黄瓜，翻炒几下。
9.放入黑木耳。翻炒。
10.放入适量的盐。
11.放入少量的酱油。
12.翻炒均匀，即可出锅。
小贴士
因为青椒和黄瓜都是容易熟的菜品，所以炒的时候一定要快。
先放青椒是因为青椒比黄瓜不容易熟。
炒黄瓜怎么做好吃，香菇炒黄瓜的家常做法 ？
主料
黄瓜
200g
香菇
200g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
蚝油
适量
步骤
1.锅里油烧热，下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。
2.加半碗水进去焖一会儿。
3.至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。
小贴士
香菇多焖一会儿才入味，但黄瓜不易久炒，以免失去脆性。
木耳黄瓜肉片的做法，木耳黄瓜肉片怎么做好吃 ？
食材明细
木耳50克
黄瓜100克
猪肉150克
油盐适量
料酒适量
淀粉适量
豆瓣酱适量
生抽适量
葱花适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
黄瓜木耳炒肉的做法步骤
1
猪肉切片，放适量料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2
木耳放入凉水中泡发。
3
黄瓜洗净，切片备用。
4
锅内放适量油，放入葱花爆香，放入肉片翻炒。
5
炒至肉片变色，放入适量豆瓣酱。
6
放入泡发的木耳，翻炒一会。
7
加适量清水，加入黄瓜片，翻炒。
8
加适量盐调味，炒匀出锅即可。