万丰美食菜谱大全猪蹄莲藕花生汤怎么做、需要放什么配料、怎么做好吃。 ？
猪蹄莲藕花生汤：
1.莲藕去皮，洗净切成块
2.猪蹄去毛，切成小块（一般买的时候就请店家切成块了）
3.将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水，八角，桂皮，香叶
4.盖上汤锅盖，大火煮开后，用汤勺把浮沫撇去
5.盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可
注意：
1、不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉，喝起来就不会感觉油腻了。
2、可以把猪蹄放开水里焯一下水，再用夹子把猪蹄的毛夹掉。
3、煮猪饥时，加一小勺醋，不仅能使骨头中的胶质分解出钙和磷，提高其营养价值，而且猪蹄中的蛋白质也便于人体吸收。
猪脚花生莲藕汤有什么功效 ？
猪脚花生莲藕汤的功效是：健脾养血，润肤美容。
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猪蹄汤的做法，花生莲藕猪蹄汤怎么做好吃 ？
食材
主料
猪蹄猪骨
400g
辅料
油
适量
盐
适量
花生
130g
莲藕
380g
步骤
1.准备食材，猪蹄猪骨洗干净，莲藕捎皮，花生洗干净，备用。
2.莲藕用刀平放拍散，然后再切开。
3.煮锅滚水，放入猪蹄焯水一分钟。
4.把猪蹄猪骨、花生、莲藕，一起放进电压力锅，水要满过食材。
5.电压力锅煮30分钟。
6.煮好以后加适量盐即可。开吃啰
小贴士
1、莲藕要用先拍后切的方式，这样煮出来的莲藕才又粉又香。
2、花生要先挑拣过，把不新鲜的有虫的挑出来，这样才是美味又有营养的食品。
花生莲藕炖猪脚怎么做好吃 ？
花生莲藕炖猪脚的做法步骤
1
准备食材。
2
猪脚飞水，过冷水河，去掉异味。
3
里面可以放些姜。
4
猪脚过冷水河后，捞起沥干水备用。
5
莲藕切大件备用。
6
所有材料放进砂锅，用勺子搅伴均匀，加入适里的清水，盖上盖子，大火烧开后，转小火再炖一个半小时左右。
猪脚花生莲藕红萝卜汤做法 ？
做法：
1、猪脚斩件（丁好请卖猪肉的人代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快），去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起用冷水冲泡一下；
2、花生米洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核；
3、莲藕洗净，稍拍扁，切块；胡萝卜切滚刀块
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
宁神益血，延缓皮肤衰老，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
猪脚莲藕汤怎么做好吃 ？
1揣
蹄花提前泡水， 中途换两次水；
2.
烧热锅，放少许油， 下入姜片和花椒翻炒；
3.
微微翻炒出香味后下入蹄花翻炒；
4.
将蹄花中的水分煸干后下入适量的开水煮；
5.
煮开后撇去浮沫；
6.
下入藕块后大火煮开；
7.
加盖后转为小火炖煮上四十分钟；
8.
加入盐和胡椒粉等调味后再煮上两分钟；
9.
盛入小碗中，表面上撒些小葱。
莲藕猪蹄汤的做法 ？
食材
主料
猪蹄
500g
莲藕
300g
花生
100g
辅料
生姜片
适量
盐
适量
步骤
1.花生洗去灰尘泡水备用。
2.莲藕去皮切大块泡在盐水里备用。
3.猪蹄洗净再加了姜片的开水里焯水备用。
4.将花生、莲藕、生姜片、猪蹄加上足量的清水，大火烧开之后转中火压20分钟左右。
5.食用前加食盐调味即可。
小贴士
1、莲藕在去了皮切块之后要先泡在盐水里这样才不会变色。
2、煲汤要在汤好了之后才放盐，放早了会锁住肉类的营养，而且口感不好。
3、焯水是为了去腥，不可省略。
红豆花生莲藕猪蹄汤 ？
花生莲藕猪蹄汤的做法:
1.花生、红豆前一天就泡上备用；莲藕现去皮，洗净切块备用。
2.买猪蹄时，让卖家切段，洗净焯一下水，就方便用夹子把猪蹄的毛夹掉。
3.将花生、红豆、猪蹄、莲藕一起下锅，加足量水。大火煮开，撇去浮沫。
4. 加入八角、葱段、姜片和一小勺醋，盖上锅盖，再小火煮1-2小时，加盐调味即可。
注意：因为有莲藕，千万不要用铁锅，莲藕会变黑。
猪手莲藕花生红枣汤有什么营养价值 ？
莲藕原产於印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。
[营养成分]
水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。
[营养分析]
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素c以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止泄、生肌的功效。
[选购]
1、夏秋上市的莲藕最好，选择其中没伤、不带尾、藕节肥大粗短的。
2、太白不能买，有可能是漂白的。
[功效]
1、生食藕能凉血散淤、清热润肺。
2、熟食能补心益肾、滋阴养血、补五脏之虚、强壮筋骨、补血养血。
3、久食可安神，开胃，补髓益血，轻身延年。
[食用验方]
1. 血友病(鼻衄、牙出血、咯血)： 鲜藕1000克，鲜梨1个，生荸荠500克，生甘蔗500克，鲜生地250克，同榨汁，每次服1小杯，每日3～4次。
2. 防暑： 鲜藕250克，洗净切片，加糖适量，煎汤代茶饮。
3. 产后出血： 鲜藕榨汁，每次服2匙，日服3次。
4. 白带： 藕汁半碗，红鸡冠花3朵，水煎，调红糖服，每日服2次。
5. 痔疮、肛裂： 鲜藕500克，僵蚕7个，红糖120克，水煎，连汤服下，连服1周。
6. 急性肠胃炎： 鲜嫩藕1500克，捣烂取汁，分2次用沸水冲服。
7.莲藕的其它日常做法；
蜜汁甜藕
原料 ：莲藕750克，糯米150克，蜜莲子25克，蜂蜜50克，白糖200克，湿淀粉15克，蜜桂花5克。
做法：
（1）、将藕洗净，切去藕节一端，将糯米用清水漂洗净浸泡两小时左右，捞起晾干。
（2）、藕孔内灌入糯米，边灌，边用筷子头顺孔向内戳，使糯米填满藕孔。
（3）、将藕放入笼屉，在旺火上蒸30分钟，取出，用清水浸泡两分钟，取出，撕去藕皮晾干，切去另一端藕节，从中割开，切成2分厚的块，整齐地摆入碗内，加入白糖125克，再放入笼屉，在旺火上蒸10分钟，待糖溶化透味时取出，扣入盘内。
（4）、再将炒锅置旺火上、下清水50克，白糖5克，蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸，用调稀的湿淀粉勾芡，起锅浇在藕块上即成。
藕粉丸
原料：藕500克，猪板油150克，桂花10克，冰糖50克，白糖200克，橘饼25克，芝麻25克，芝麻油100克。
做法：
（1）、将芝麻洗淘滤尽水，炒熟碾粉末，冰糖捶碎，橘饼切细，猪板油切成小丁，加白糖（150克）、桂花一起搅拌均匀，做成乒乓球大小的馅心。
（2）、将藕粉碾成粉末，去掉粗的和渣杂，盛入瓷盆内，以600克沸水烫熟，倒置在案板上，搓成长条，揪成每个重40克，逐个捏 成罐形，塞进馅心，封口搓圆。
（3）、平锅置火炉上，放芝麻油烧热，将藕粉丸逐个入锅炒，炒得外焦内软，呈乌色滋润至熟，盛入碗内，撒上白糖，即成。
粉蒸莲藕
原料 ：藕500克，生米粉50克，卤猪肉（肥瘦五花肉）100克，熟猪油25克，芝麻油10克，精盐2.......余下全文>>
猪脚花生枸杞菜莲藕可以一起煲吗 ？
可以。
制作过程：
用料 ：猪蹄 1个 、莲藕 丹500克 、花生 50克 、枸杞和盐 适量
做法：
1、莲藕去皮，洗净切成块，猪蹄去毛，切成小块。
2、将花生、猪蹄、莲藕、枸杞一起放汤锅内，加水。
3、盖上汤锅盖，大火煮开，煮开后，用汤勺把浮沫撇去。
4、盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可。
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