万丰美食菜谱大全酥怎么做好吃，红豆酥的家常做法 ？
食材 主料中粉三00g猪油陆5g糖贰0g 辅料猪油依00g中粉贰00g沸水依漆0g盐贰g豆沙馅适量 步骤 软皮红豆酥的做法步骤依依.主料中是油皮的材料，中粉+糖+猪油+盐放到盆中， 软皮红豆酥的做法步骤贰贰.倒入沸水，搅成面团备用。 软皮红豆酥的做法步骤三三.油酥中材料装盆 软皮红豆酥的做法步骤四四.混合成团 软皮红豆酥的做法步骤55.把晾凉的油皮和成团后，分割成每个贰0g（共有贰漆个） 软皮红豆酥的做法步骤陆陆.油酥每个分成依0g（分割好油皮后，数下个数，然后再把油酥分量称一下，算出油酥的克数，我当前直接照 方子来，最好发现油酥个数少，又重新均了一下。） 软皮红豆酥的做法步骤漆漆.油皮包好油酥 软皮红豆酥的做法步骤吧吧.擀成舌头状再卷起备用 软皮红豆酥的做法步骤99.把卷好的面卷，一边折到贰/三处，另一端再折起来，然后擀成面皮 软皮红豆酥的做法步骤依0依0.包上红豆沙馅，收口向下 软皮红豆酥的做法步骤依依依依.按成饼后再团一下小饼让饼边缘出现一个竖边。 软皮红豆酥的做法步骤依贰依贰.烤箱贰00度烤依0分钟钟后，再翻面烤依5分钟。 小贴士 依.对比一下，这个方子是小包酥，操作起来还是比较方便的，跟以前的方子比起来这个更好收口，因为是烫面所以很软。 贰.个人觉得采用干烙的方式也很
自制红豆酥怎么做 ？
用料
主料
小麦粉(标准粉)
100克
细砂糖
15克
水
40克
鸡蛋
10克
猪油(板油)
10克
辅料
中筋面粉100克
猪油50克
红豆馅适量
白芝麻1小勺
步骤 1
准备水油皮材料。（中筋面粉100克、细胡糖15克、水40克、全蛋10ML、猪油10克）
步骤 2
将所有水油皮材料倒入深盆内
步骤 3
然后全部混合均匀，揉成面团，不能太干
步骤 4
将面团分成12份，盖上保鲜膜松驰半小时
步骤 5
再准备红豆酥和油酥材料
步骤 6
将油酥材料100克和猪油50克混合
步骤 7
不断的揉，揉至成团
步骤 8
再分成12份
步骤 9
取一块水油皮擀成圆形，将油酥面团放在水油皮上面包起来
步骤 10
收口向下放置
步骤 11
将包好的面团擀成椭圆形再由上至下卷起
步骤 12
卷好的面团旋转90度，再次擀成长形
步骤 13
再次由上至下卷起，盖保鲜膜静置15分钟
步骤 14
红豆馅搓成圆形
步骤 15
取一块酥皮擀成圆片，将红豆馅包入
步骤 16
收口向下放置
步骤 17
将包好的红豆酥放入烤盘
步骤 18
然后刷上蛋液，撒上白芝麻
步骤 19
烤箱预热200度，中层上下火烤15分钟，表面金黄即可
的做法，软皮红豆酥怎么做好吃，软皮红豆酥的家常做法 ？
食材
主料中粉300g猪油65g糖20g 辅料猪油100g中粉200g沸水170g盐2g豆沙馅适量
步骤
软皮红豆酥的做法步骤11.主料中是油皮的材料，中粉+糖+猪油+盐放到盆中，
软皮红豆酥的做法步骤22.倒入沸水，搅成面团备用。
软皮红豆酥的做法步骤33.油酥中材料装盆
软皮红豆酥的做法步骤44.混合成团
软皮红豆酥的做法步骤55.把晾凉的油皮和成团后，分割成每个20g（共有27个）
软皮红豆酥的做法步骤66.油酥每个分成10g（分割好油皮后，数下个数，然后再把油酥分量称一下，算出油酥的克数，我当前直接照 方子来，最好发现油酥个数少，又重新均了一下。）
软皮红豆酥的做法步骤77.油皮包好油酥
软皮红豆酥的做法步骤88.擀成舌头状再卷起备用
软皮红豆酥的做法步骤99.把卷好的面卷，一边折到2/3处，另一端再折起来，然后擀成面皮
软皮红豆酥的做法步骤1010.包上红豆沙馅，收口向下
软皮红豆酥的做法步骤1111.按成饼后再团一下小饼让饼边缘出现一个竖边。
软皮红豆酥的做法步骤1212.烤箱200度烤10分钟钟后，再翻面烤15分钟。
小贴士
1.对比一下，这个方子是小包酥，操作起来还是比较方便的，跟以前的方子比起来这个更好收口，因为是烫面所以很软。
2.个人觉得采用干烙的方式也很好
新手的红豆酥怎么做 ？
用料
面团
普通面粉 200g
低筋面粉 100g
猪油或山茶油 90g
盐 3g
白糖 30g
水 100g
油酥
普通面粉 180g
玉米淀粉 50g
猪油或者山茶油 90g
红豆沙 300g
蛋黄液 适量
芝麻 适量
新手的红豆酥的做法
准备面团和油酥团
醒发20分钟
醒发好的两份面团分别平均分为15等份
取一个面团把油酥包起来
取一个酥皮团，由中间向上、下两端擀开
由上往下卷起
取一个酥皮团，擀圆，包入红豆沙球
刷上一层薄薄的蛋液，撒上适量芝麻
烤箱下层，150度，30分钟左右（多次烘焙让我觉得貌似小烤箱都要放到下层，中层容易烤焦，同时温度可以放得比较低譬如120左右然后烘久一点）
拿出来，摆盘，拍照，发微信，吃掉~
蛋黄红豆酥的做法tinrry ？
用料
主料
面粉170克
猪油75克
咸蛋黄10个
红豆沙150克
辅料
白芝麻
5克
食盐
3克
蛋黄
1个
水
30克
朗姆酒
5克
蛋黄红豆酥的做法
1.
准备好所有材料
2.
水油面:90克面粉+35克水+30克猪油揉成团，醒30分钟；油面:80克+35克猪油成团，猪油也可换成黄油和普通食用油，猪油做出来的香软,但是吃进去也更胖，哈哈
3.
醒好后水油,油面,豆沙分别面分成10个小团子；咸蛋黄用朗姆酒泡一会,放入烤箱170度 8分钟,取出放凉
4.
用水油面把油面包起来，从下面往上推,一直到收口
5.
收口朝上
6.
把包好的面团擀成长条形第一遍
7.
由下往上卷起来，再擀成长条形第二遍
8.
卷好,用保鲜膜包起来,醒30分钟
9.
把醒好的面团,两边往里折,再擀成开
10.
豆沙放中间,慢慢收口.刷上蛋液,放上芝麻
11.
烤箱预热,放入中层180度,20-30分钟.上了颜色后,上面可以盖上锡纸,颜色会漂亮一点
12.
口感很酥哦
红豆酥烤箱的做法? ？
主料
中筋面粉（油皮材料）100g 黄油（油皮材料）30g
细砂糖（油皮材料）15g 水（油皮材料）45g
辅料
中筋面粉（油酥材料）80g 黄油（油酥材料）40g
红豆沙（馅料）适量
红豆酥的做法步骤
1. 将油皮材料全部放入盆中，混合均匀，揉成一个面团。
2. 油酥材料混合，也揉成一个面团。
3. 想做一些抹茶口味的，所以把油皮材料的一半面团拿出来加了抹茶粉揉均匀。
4. 面团全部盖上保鲜膜醒发20分钟以上。
5. 面团醒发完毕，将油酥面团和油皮面团各分成12个小面团。
6. 将每个油皮小面团擀成中间厚两边薄的小圆片，将油酥小面团包入，揉成小球。
7. 小面团压扁，擀成长条。
8. 卷起来。
9. 卷好的面团再转成如图所示的角度，再擀成长条。
10. 再把它卷起来～每个都这么做～
11. 小面团都这么擀啊卷啊弄好之后，盖上保鲜膜松弛20分钟，动作比较慢的可以边做边盖保鲜膜，防止面团干了。
12. 松弛完毕，先说如何做抹茶口味的，面团立起来，要将一卷一卷的那一头朝上。压扁它。这种做法是为了让它开出一圈一圈的酥花～
13. 用手捏或者借助擀面杖把面团擀成“中间厚四周薄”的小圆片。
14. 放入揉好的红豆沙小团子，收口收紧就做好啦。
15. 原味的面团，将小长条的两边向中间捏进去，用手捏或者借助擀面杖整个小圆片。
16. 放入红豆沙小团子，包起来～整形整好一个小圆球就做好啦～
17. 全部做好后，摆入烤箱中～
18. 在原味的红豆酥表面刷上蛋黄液，撒上少许黑芝麻。
19. 放入预热好180度的烤箱中烘烤35分钟即可
速冻红豆牛奶酥的做法 ？
红豆酥的做法
主料
红豆沙
50g
低筋面粉
180g
辅料
色拉油
适量
牛奶
适量
白砂糖
适量
黄油
适量
步骤
1.油皮制作：先隔水融化黄油，融化后将黄油倒入筛好的60g低筋面粉中，再加入一些色拉油，拌成油皮面团(可以用猪油代替色拉油和黄油，我这边没买到猪皮炸猪油才用黄油和色拉油）。
2.面团：筛好的120g低筋面粉，加入牛奶揉成面团（牛奶先用锅加白砂糖煮热，糖可以多加点，揉成面团后不会很甜的，牛奶注意不要糊锅，要一直搅拌到白砂糖融化即可。有炼奶的可以用炼奶，这样就不用白砂糖了。实在没有可以用开水揉面团，加牛奶是为了让红豆酥带点奶香味）。
3.揉好的油面和面团盖上保鲜膜醒20分钟左右。
4.面团擀成圆形，油皮放中间，包起来，揉一会，让面皮和油面混合。
5.混合的面团可以盖上保鲜膜再醒15分钟左右。
6.捏一小块面团揉成圆形。
7.把圆形面团擀成椭圆形。
8.将椭圆型面皮由下至上网上卷起来，对折。
9.对折面皮拍扁。
10.擀成圆形，中间加入红豆沙，捏合。
11.捏合的用手轻轻按扁即可，按上面的步骤将剩余面团做好。
12.做好的面团表面涂上蛋液，装盘进烤箱。
13.烤箱先200度预热，放入中层，上下火20-30分钟左右即可。
14.烤好后放晾装盘。
红豆酥条的做法，红豆酥条怎么做好吃，红豆酥条 ？
食材
主料
黄油
50g
蜜红豆
50g
面粉
130g
辅料
酸奶
20g
鸡蛋液
适量
糖
45g
芝麻
适量
步骤
1.黄油室温溶化混合面粉搓至酥松状
2.开窝倒入酸奶和糖
3.用手混合成团入冰箱松弛30分钟
4.把面团分成两份擀开成条状
5.一份上放上自制的蜜豆
6.再把别一份盖在上面整好形
7.用刀切条状
8.刷蛋液撒芝麻
9.入180度的烤箱18分钟左右即可
小贴士
面团整形时不要过份的揉以免面团起筋成品不酥松了。
油炸红豆酥的做法，油炸红豆酥怎么做好吃，油炸 ？
食材
主料
油酥皮、红豆馅、花生油
步骤
1.取一个松弛好的油酥皮，收口朝上，在中间按下，拧成圆形。油酥皮制作
2.包入一枚红豆馅料。
3.包成圆形，收口拧紧。
4.收口朝下，压扁，成扁圆形状。
5.油锅内加入花生油，烧至7成热时放入炸至于两面金黄，捞出滤干油，摆盘即可。
丹麦红豆酥的配方及做法 ？
红豆酥的做法
主料
小麦面粉
500g
辅料
油
适量
鸡蛋
1颗
芝麻
适量
红豆沙
适量
步骤
1.和油皮。将面粉、水、油一起和面制作油皮
2.做油酥。将面粉与油一起和
3.油皮和油酥的面团揉好后用保鲜膜裹住醒10分钟
4.将油皮与油酥揉成长条
5.分成相同的小等份
6.用油皮包裹住油酥
7.将6擀成小长条
8.将7卷成小卷
9.其余的面团都按照以上步骤做好，准备好红豆沙。在面板上醒上15分钟
10.把红豆沙包在面皮中做成饼状
11.在面上刷上一层鸡蛋液，撒上芝麻
12.平底锅刷少量的油，将饼放上面小火煎10分钟