万丰美食菜谱大全青椒怎么做好吃，炒青椒的家常做法 ？
食材
主料
青椒
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
味精
适量
香菜
适量
步骤
1.青椒洗干净切成丝
2.葱、香菜洗干净切小段
3.锅内热油放葱炒香，然后加入青椒和盐翻炒
4.待青椒变软时放入香菜加味精盛出即可
小贴士
一般素炒青椒不宜放酱油．否则菜色变得暗黑、黄绿，味道也不清香，失去新鲜感。
清炒辣椒的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
清炒菜椒的做法
1.
菜椒洗净掰块入盘
2.
油入锅，花椒爆锅
3.
倒入掰好的菜椒翻炒几下
4.
加上点盐和酱油
5.
翻匀菜出锅
辣椒炒肉要怎样炒才算正宗? ？
主料：去皮五花肉150克，青椒200g。
调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。
步骤：
1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。
2、先往锅里放少许食油，烧珐，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。
3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。
东北辣炒海鲜的做法大全 ？
辣炒蛳螺材料：蛳螺，姜蒜，干辣椒丝，陴县豆瓣酱，糖，生抽，香菜1，把蛳螺提前吐泥沙，然后在开水中烫一下，不要时间太长，不然肉质会变老；姜蒜切丝切片，姜一定要多。2，起锅倒油，油的量要是平时炒菜的两倍的量，油热后放入姜丝和干辣椒丝爆香，放入陴县豆瓣酱翻炒均匀后加入生抽和少量的糖提鲜，料炒好后放入蛳螺翻炒一分钟加入蒜和香菜炒匀就做好了。 因为酱是咸的所以不用放盐！
青辣椒怎么做好吃 ？
油焖青椒
很下饭哦,青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘,还能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病,它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用
材料
青椒(尖椒),生抽,盐
做法
1. 青椒洗净去根蒂去籽,用刀背压扁
2. 炒锅烧热放油,转小火放入青椒微煎,上盖焖2分钟左右,翻面继续焖,直到青椒皮起皱变软,放适量盐,生抽,加少量水上盖焖至青椒入味熟透即可
小诀窍
青椒与苦瓜同食，可以使人体吸收的营养更全面，而且还有美容养颜，瘦身健体的效果。
青椒与空心菜同食，有降低血压、止痛消炎的作用。
青椒与肉类同食，可以促进人体对营养的消化和吸收。
青椒与鳝鱼同食，不但开胃爽口，还可以降低血糖。
青椒忌与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。
豆豉虎皮青椒
材料
青椒、豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽、醋
做法
1、炒锅倒入油，大火烧至八成热，改中火，放入青椒。
2、用锅铲背压住青椒在锅底划圈，然后再翻炒，再划圈。
3、直到青椒变软，表皮有金黄色的焦皮泛起后留锅中底油，将青椒盛出备用。
4、炒锅中放入豆豉和蒜末爆香。
5、加入青椒、少量水、盐、糖、生抽、醋、鸡精，将调料炒匀即可。注意不要翻炒过度不然青椒会过蔫。
家常青椒肉丝
这是道又快又中看的家常菜，既美味又简单。
材料
青椒150克，里脊肉200克，植物油50毫升，酱油5毫升，料酒3毫升，盐2克，淀粉3克，味精少许，水或鲜汤30毫升
做法
1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水（鲜汤）混合均匀后放置5分钟；青椒去籽，切丝。用酱油、味精、淀粉和水（鲜汤）调成芡汁。
2.锅至中火上，倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒，断生后铲起。
3.锅至大火上，倒植物油烧滚热，下肉丝爆炒；下青椒混炒3分钟后倒入芡汁，翻炒均匀再放入味精后即可出锅。
辣炒泥溜做法 ？
1. 500g泥溜，两到三人量，提前放在盐水里面吐好，免得泥多影响口感。吐好后的泥溜再洗洗，放在容器中稍空水，泥溜炒起来会出很多汤。
2. 配料切段备好
3. 锅烧热后加油，放麻椒干红辣椒葱姜蒜八角爆锅，出香味后倒适量酱油。加入泥溜，尽量避免太多水，少量料酒去腥，加糖，也可以加些郫县豆瓣酱提味。翻炒至全开口后出锅。如果汤汁多可以稍煮收汤。
大辣椒怎么做好吃，肉炒大辣椒的家常做法 ？
大辣椒炒肉的做法
1.大辣椒，洗好后掰成鸡蛋个头大小的片
2.五花肉切成片
3.葱切葱花、姜切片
4.起锅，倒油，倒入五花肉煸炒，倒入酱油翻炒均匀
5.倒入葱、姜、大辣椒，翻炒1-2分钟
6.加入适量盐，翻炒均匀即可出锅
怎样炒青椒？注意只是青椒 ？
我就经常吃炒青椒 单纯的炒青椒！
青椒切丝，两个蒜瓣切块儿（没有的话就不用放了），放油，热了就放蒜炒香，再放青椒，加一点糖（一点点而已），一点盐（盐比糖多，正常炒菜的量），再加一点醋，酱油（让青椒变色的量），快熟了放一点点味精，不放也行。
就这么吃，挺好吃的
肥锅肉炒辣椒怎么做?湖南口味的做法！ ？
1、五花肉是最好买肥瘦相间，只有超市买的有这种。(配上蒜苗炒味道是很好吃，不过要看季节而定)
2、将五花肉放入锅中煮大约10分钟左右，最好在锅中放几粒花椒同煮，味道不错。
3、将青椒切成菱形块，将胡萝卜也切片备用。胡萝卜只是点缀一下，可省略。
4、将已经晾凉的五花肉切成薄片备用。
5、将锅中放入少许油，一定要少许。放入葱段，姜丝爆香，再放入五花肉片煸炒，等肉煸出油，微微发卷，肥肉发透的时候放入郫县豆瓣炒匀。
6、再放入青椒片、胡萝卜片翻炒，最后放入盐、糖炒匀装盘。
7、一道好吃的青椒炒回锅肉就做好了，可以上桌享用了。