可乐鸡翅的做法,详细步骤。 ?
主料:[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量
教您可乐鸡翅怎么做,如何做可乐鸡翅才好吃
1. 将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。
2. 炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。
3. 倒入可乐,以没过翅中为宜。
4. 大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些郸
5. 鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。
6. 喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
可乐鸡翅(2)的制作材料:
主料:鸡翅250克
调料:姜5克,八角2克,花生油30克,可乐250克,白砂糖10克,酱油10克,柠檬汁10克
教您可乐鸡翅(2)怎么做,如何做可乐鸡翅(2)
1. 将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味;
2. 油开后,加糖少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸,适时翻动;
3. 待鸡翅外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,再炖;
4. 待可乐将要熬尽,即可出锅
可乐鸡翅最简单的做法!!! ?
这个真的很简单,一、鸡翅洗干净后,先用热水把鸡翅焯一下,半生不熟的样子;
二、放油,放鸡翅,放酱油不用太多,放可乐,煮就可以了。只要煮的时间长,早晚会熟了。主要是可乐鸡翅吃起来特别嫩,很好吃。
更简单的方法,鸡翅洗干净,放锅里,倒酱油,铲子搅搅,放可乐稍微漫过鸡翅就行了。
正宗做法:
食材明细
鸡翅中适量
可乐一听
八角适量姜适量葱段适量料酒适量
制作步骤1. 材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒2. 鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。3. 锅内放少许油烧热,放入鸡翅。4. 煎至外皮两面泛黄。5. 倒入可乐没过鸡翅即可。6. 加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。7. 炖至汤汁浓稠即可。
可乐鸡翅的做法(用文字叙述) ?
菜系:热菜 做法:烧菜 口味:咸鲜 主料:鸡翅 适量 辅料:香菜少许 大葱适量 姜少许 蒜白少量 调料: 盐适量 料酒少许可乐适量 酱油少许 可乐鸡翅的做法 1. 将鸡翅用盐和料酒稍稍腌制,时间约1小时左右; 2. 热锅,到入食用油,用切成大段的葱姜蒜炝锅,爆香后到入鸡翅,用大火翻炒; 3. 鸡翅翻炒至变成金黄色时,放入盐,再翻炒一下,请注意,整个可乐鸡翅的制作过程都要用大火; 4. 倒入可乐,让可乐刚刚好没过鸡翅,如果爱吃甜一点口味的,可以稍稍多加一点可乐; 5. 放入一点点酱油,提一下色,不过要注意咸淡,因为之前已经加过盐了; 6. 收汁。不要盖锅盖,这样会使汁收得比较浓稠,收汁的过程中要注意不断翻炒一下鸡翅,因为可乐 含糖量高,又始终用的大火,所以稍不注意就容易锅。 7. 等汁快要收干时,洒上 鲜辣粉 ,葱花,香菜铺底,将鸡翅捞出摆盘,然后将剩余的汁水浇至鸡翅上即可。
可乐鸡翅的做法大全 ?
方法一
原料鸡翅、可乐、葱、姜、盐
方法鸡翅洗净。锅里放油的时候加点白糖,凉油的时候就放。等油热的时候,先把葱姜放进去,炒出香味。放鸡翅,继续炒。加可乐,小火炖。正在炖,偶尔翻动一下。炖30分钟,加盐,鸡精,出锅。注意事项购买时首先查看有没有检疫部门的检疫标签,最好选择发黄发干的鸡翅,色泽肉色发亮,没有断骨,表面没有淤血,不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅,这鸡翅用火碱水浸泡过,鸡翅吸收了大量水分,增重20%左右,显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素,使鸡翅看上去更干净,而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性,严禁在食品中使用
方法二
第一、将买来的鸡翅划上几刀,用料酒,酱油,姜丝,盐腌制20到40分钟
第二、在锅内倒上少量的油,将鸡翅从腌制的盘中拿出,待油热的时候,将鸡翅放入锅内煎,鸡翅煎的两面发黄的时候,倒入可乐,要盖住鸡翅
第三、大火,当可乐和水一样滚时,改小火,煮15到30分钟,改大火收汁,不过收汁时,要不停的翻鸡翅,怕糊了
第四、盛盘
上面简要介绍了其中两种可乐鸡翅的做法大全还有许多种可乐鸡翅的做法大全每种可乐鸡翅的做法大全都很好,我曾经是做过多种可乐鸡翅的做法大全都很不错,你不妨根据自己的口味来选择可乐鸡翅的做法大全看看哪种可乐鸡翅的做法大全更适合你的口味,有关更多的,更详细的可乐鸡翅的做法大全你可以在,那里有更详细的可乐鸡翅的做法大全对你了解可乐鸡翅的做法大全会很有帮助的。上面简要介绍了其中一种可乐鸡翅的做法大全还有许多种可乐鸡翅的做法大全每种可乐鸡翅的做法大全都很好,我曾经是做过多种可乐鸡翅的做法大全都很不错,你不妨根据自己的口味来选择可乐鸡翅的做法大全看看哪种可乐鸡翅的做法大全更适合你的口味,有关更多的,更详细的可乐鸡翅的做法大全你可以在,那里有更详细的可乐鸡翅的做法大全对你了解可乐鸡翅的做法大全会很有帮助的。
可乐鸡翅(鸡腿)的简单做法有哪几种 ?
做法一:
材料
可口可乐。葱姜蒜末。鸡腿。料酒。酱油。盐。糖。油。
做法
1。将鸡腿洗净,并用刀割两道口子,以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。
2。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。
4。下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,可乐和酱油比例5:1。
5。旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓,可乐几乎熬尽,即可出锅。
做法二:
步骤
1.琵琶腿四个
2.用刀在琵琶腿上也划开一些口子
3.碗中放入酱油 味精 姜片 等原料
4.把琵琶腿放入碗腌制 三个小时以上 时间越长味道越好
5.锅中倒入油 加热
础
6.把腌制好的鸡腿放入油锅中过过油
7.可乐一大瓶 用200毫升吧
8.把腌制鸡腿的酱油倒入锅中 把可乐也倒入锅中 淹没鸡腿
9.盖上锅盖 中火煮半小时以上 汤汁被鸡腿吸收完 就可以出锅了
10.盛到盘中 可以享受美食了
小贴士;
做可乐鸡腿 和鸡翅的步骤是一样的,时间会比鸡翅更长一些 鸡腿大一些厚实一些 所以腌制和烹饪时间要掌握好。
可乐鸡翅的做法?【鸡翅需要提前用可乐浸泡吗?】 ?
可乐鸡翅在网上可以查到很多做法,我自己也试过很多种,最后总结了一个做好的方法,有点麻烦,不是放上可乐煮就行,但是味道口感都是最好的,你可以试试。1、准备鸡翅和可乐。鸡翅按照个人的饭量,可乐倒在锅里能盖过鸡翅就行,如果鸡翅不是太多的话一般600ML的可乐就足够了。 2、葱姜适量,可以多一点提味;料酒少许,用来去腥;老抽少许,用来上色;盐适量。2、用刀在鸡翅上划几道,这样容易入味。很多方法做出来的可乐鸡翅只是表面好吃,里面的鸡肉入不了味,还容易有鸡的腥味。3、把鸡翅焯水去掉浮沫。 锅里可以放一点花椒大料,更容易去掉腥味。这里要注意很重要的一点,一定要开水下锅,焯好水的鸡翅也要用热水冲一下,把浮沫冲洗干净。一定要用热水,如果用凉水的话鸡肉就会发死。而且焯好水的鸡翅一定要尽快下锅,放凉了也会发死的。4、热锅凉油,放入葱姜炒至有香味,鸡翅下锅煎至表面发黄,倒入料酒烹香。翻炒几下后倒入可乐,可乐能莫过鸡翅即可。5、放入适量的盐,如果想要颜色深一点就放两三滴老抽,要是喜欢淡一点的颜色就不必放了。6、盖锅盖大火煮个七八分钟,就可以打开锅盖收汁了。这个时候要勤翻动鸡翅,否则很容易糊锅。7、等锅内汤汁粘稠,基本没有的时候就可以出锅了。
可乐鸡翅尖的做法 ?
一、食材:
主料:鸡翅8个、可乐1听
辅料:油5克、盐2克、料酒10毫升、生抽5克、生姜1块、八角1个、小葱1颗、大葱1段
二、步骤:
1.准备好原材料
2.鸡翅两面都斜着切两道口
3.锅里加入适量水,滴入加入适量料酒烧开,下入鸡翅焯水,再次烧开煮一分钟捞起沥干水分
4.生姜切成片、大葱切成段,小葱切成葱花
5.锅里加入少许油,放入生姜、大葱、八角炒香
6.加入鸡翅两面煎黄
7.加入适量盐、少许生抽翻均匀
8.加入可乐煮直到煮粘稠
9.出锅装盘,撒上葱花
三、成品展示:
可乐鸡翅怎么做的?要详细过程。 ?
可乐鸡翅 1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻; 2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20~30分钟; 3.葱切(寸)段备用; 4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香; 5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火); 6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧; 7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅; 8.等到收汁到差不多了就可以起锅了。
求采纳
可乐鸡翅的做法,需要什么配料,放多少可乐 ?
调料:
完整的鸡翅4个;
2、葱段,如果想更好的入味,以免鸡翅表面糊掉,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了,可以在鸡翅上用刀划两道口子,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,千万不要再放盐了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅、酱油,葱花,都是随意的),因为其中含有人工甜味素、姜片,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,大料,酱油。汤汁快要收干时要勤加搅动、大料、将鸡翅洗净,可乐一罐,放入白糖炒化。
做法,或其他种类的可乐:
姜末、坐锅热油,炸一下,白糖(白糖放一点即可,这个菜以甜味为主:
1,一些低糖可乐材料,这时倒入可乐。
最好选择味道最为纯正的可乐
请问一下可乐鸡翅的家常做法!! 30分?
步骤如下:
1、准备材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
2、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
4、煎至外皮两面泛黄。
5、倒入可乐没过鸡翅即可。
6、加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
7、炖至汤汁浓稠即可。
看你们想吃多少个就做多少个,想要金黄的话,可以不要放酱油,放酱油会让颜色变黑。这是个人经验!
如果觉得有用请采纳一下哦!很用心的搜集资料回答你的哦!谢谢啦!