万丰美食菜谱大全胡椒怎么做好吃，胡椒的吃法 ？
胡椒猪肚鸡的做法
1.重要：将处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来放入所有的胡椒，然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入
2.用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住
3.将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，党参
4.大火煮开后，慢慢小火2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片，再次放入锅中和鸡一起煲
5.此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来，汤色慢慢变白，如果需要汤色更好看，可以加入一小杯牛奶，最后放入红枣，枸杞，加入适量盐调味，小火焖半小时即可
胡椒的用法胡椒的用法 ？
【胡椒功能主治】治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒。1.温中止痛：用于肠胃有寒，脘腹疼痛，呕吐泄泻。2.作为常用的调味品，少量使用，能增进食欲。1.温中散寒 用于胃寒所致胃脘痛、呕吐，以及腹冷所致的泄泻、肠鸣。2.醒脾开胃 本品小剂量能增进食欲，对胃口差、消化不良有治疗作用。 【来源】本品为胡椒科植物胡椒Piper nigrum L. 的干燥近成熟或成熟果实。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒；果实变红时采收，用水浸渍数日，擦去果肉，晒干，为白胡椒。
【其他名称】昧履支、浮椒、玉椒
【主要成分】含胡椒碱、胡椒脂碱、胡椒新碱，挥发油含向日葵素、二氢葛缕醇、氧化石竹烯、隐品酮、及反—松香芹醇等。果实含胡椒碱约5%～9%，其中有胡椒林碱、胡椒油碱A、B、C。别由胡椒油树脂中分得胡椒新碱。从白胡椒中分出五种酚性酰胺化合物可做食用抗氧剂。果实尚含挥发油，白胡椒约0.8%，黑胡椒 1.2%～2.6%；油中主为胡椒醛、二氢香芹醇、β-石竹烯、氧化石竹烯、 d-苎烯及隐品酮等。
【性状】近圆球形，直径0.3-0.6cm表面暗棕色至灰黑色，具网状皱纹，顶端有纵细突起的柱头遗迹，基部有自果轴脱下的疤痕。外果皮与中果皮质松脆，易剥落，内果皮薄而略坚硬。纵切面大部分为淡黄棕色或黄白色、坚硬而稍带粉的外胚乳，靠近顶端有细小的胚及内胚乳，外胚乳通常中央颜色较浅，并具有空隙。气芳香，有刺激性，味辛辣。
【功能主治】治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒。1.温中止痛：用于肠胃有寒，脘腹疼痛，呕吐泄泻。2.作为常触的调味品，少量使用，能增进食欲。1.温中散寒 用于胃寒所致胃脘痛、呕吐，以及腹冷所致的泄泻、肠鸣。2.醒脾开胃 本品小剂量能增进食欲，对胃口差、消化不良有治疗作用。
【用法及用量】内服：煎汤，0.5～l钱；或入丸、散。外用：研末调敷或置膏药内贴之。研粉吞服每次0.5～1g。
【禁忌】阴虚有火者忌服。不宜过量，不宜久服。
【是否医保用药】医保
【是否非处方药】处方
最简单胡椒汤的做法大全 ？
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山胡椒怎么吃 ？
如果比较多 可用盐水加生姜 大蒜 泡起来 像做泡菜一样，放冰箱可吃几个月都没问题，重要一点是水要淹没山胡椒；
或者用油泡也可以，做法很简单 加盐，姜末蒜末，用烧热的菜籽油（色拉油也可 不过味道差点）淋上去即可，也可长期保存；
如果量不多可直接放冰箱冷藏~
吃法很简单，炒菜的时候和花椒一样使用，放几颗即可，味道特别好！！比较适合开胃~~
胡椒粉的做法大全，胡椒粉怎么做好吃 ？
用料
主料
鲤鱼1条
辅料
黄豆芽
300克
鸡蛋清
1个
调料
食盐
1/4茶匙
姜
1块
蒜
1头
干辣椒
100克
料酒
1汤匙
淀粉
2汤匙
麻椒
2汤匙
郫县豆瓣酱
2汤匙
胡椒粉
1/4茶匙
植物油
200毫升
香菜
2棵
水煮鱼的做法
1.准备好所需食材，可在买时，让老板把鱼杀好、去鳞
窍门：①自己杀鱼请点击：如何轻松完整的杀鱼
②做水煮鱼用鲤鱼或草鱼都可以，草鱼肉多，更容易片鱼片
2.杀鱼时会有残留鱼鳞，用刀刮干净表面的鱼鳞和粘液，洗净鱼肚里面的血及黑膜
窍门：去除黑膜可起到很大的去腥作用，一定要清洗干净
3.去腥线：在鱼头和鱼尾处各切一刀，切到鱼骨就行，从鱼头切开处会看到一个小白点，用手轻轻抽出来，就是腥线，两侧各有一条，都要取出来，切去头和尾，剪掉鱼鳍
窍门：去除腥线，可再次起到去腥作用，两条都要取出来
4.沿中间鱼骨将鱼肉片成两片，剔除腹部的大刺
5.顺着鱼肉的纹路片，鱼肉尾部方向在左，右手持刀，斜刀片鱼片，鱼片中放入一个蛋清，加1/4茶匙盐、1汤匙料酒、2汤匙淀粉抓匀后腌制20分钟
6.剃下的鱼骨切成段，鱼头剁成两半，姜、蒜切片，取2汤匙郫县豆瓣酱切碎一些，100克干辣椒剪成小段
窍门：如果想吃超辣的，干辣椒要选用小的、超辣的品种
7.烧一锅开水，将300克黄豆芽放入煮熟后捞出，铺在装水煮鱼的容器底部，锅烧热，倒入200毫升植物油，冷油放2汤匙麻椒小火炸约2分钟，出香味
窍门：水煮鱼打底的菜还可换为大白菜、生菜，如用生菜不用焯水，直接洗净铺下面就行
8.倒入干辣椒，小火慢慢翻炒约3分钟，待辣椒变色，尝下变脆后，盛出一半的油和麻椒、辣椒待用，将蒜片、姜片和豆瓣酱倒入锅中，开大火炒出香味
窍门：炒辣椒时一定要用小火慢慢炒，这样炒出来的辣椒又脆又香，还不会糊
9.倒入鱼头、鱼尾、鱼骨炒匀加热水，水量以能没过鱼为好
10.水烧开后，将鱼肉一片一片放入锅中，并用筷子轻轻搅散，煮到鱼片变色至熟，约1至2分钟，即可
炸胡椒的做法 ？
问了问湖北的同学说是有渣胡椒炖肉的方法,我又给您上网找了一下，还是渣胡椒炖肉的方法,您看看是否能帮助您.
武汉的那种渣胡椒回锅肉放在一个小蒸笼里，下面铺层菱角.首先去超市买一块儿五花肉，一定要带皮的唬洗净切成两段，放到清水里面煮，里面要放葱、姜、白胡椒（颗粒的）和盐，水开以后20分钟左右。等煮好了肉，把肉拿出来放到冰箱里面等凉了拿出来切成片，越薄越好。
现在要准备配料：葱（切成段）、姜（切成丝）、蒜苗（切段）、干辣椒、花椒（少许）、糖、盐、味精（少许）、大料（1个）、料酒、酱油。
1、锅里不用放油，把你切好的肉片放到锅里，它会自己出油的，要记得翻抄，等肉刚开始出油就把姜、盐、料酒、大料和干辣椒放肉一起抄。
2、等肉成金黄色的时候放葱和蒜苗（口味轻重由自己调节）。
胡椒木叶子的食用方法 ？
胡椒与胡椒木是两种树，完全不同：1胡椒是胡椒科胡椒属植物。2胡椒木是芸香科花椒属植物。
胡椒叶有人吃，方法较多A，凉拌生吃。B焯水凉拌。C炒鸡蛋等。胡椒木叶未听说有人吃，该树叶很小，一棵树也没多少叶，没人吃可能有以下原因：产量小？不好吃？有毒？。
黑胡椒的做法大全，黑胡椒怎么做好吃 ？
材料
洋葱1/2颗，蒜泥3大匙，奶油1大匙，黑胡椒碎3小匙，白兰地1大匙，牛肉酱汁500㏄，盐少许
做法
1.将洋葱切碎备用。
2.用奶油炒香洋葱碎及蒜泥，待炒至成金黄色后加入黑胡椒碎及白兰地调味。
3.最后放入牛肉酱汁拌匀，再加入少许盐，煮至滚开即可。
胡椒根怎样煲汤 ？
楼主你好
胡椒猪肚汤 配料：猪肚1个，排骨640克，白胡椒粒1汤匙，潮州咸菜80克，水20杯，盐或味精适量。 操作：
1、猪肚里、外洗净，与排骨同氽水待用。
2、水煲滚，放入猪肚、排骨及白胡椒粒同煲至熟；排骨取去不用；猪肚取出切件再放回汤中，加入咸菜片煮数分钟即成。用盐或味精调味。
功能主治：祛风湿，散瘀血，通络脉。治风湿麻木，筋骨疼痛，脘腹冷痛，跌打损伤。
胡椒根炖鸡
材料:嫩鸡1只（约500克），胡椒根30克，党参30克，红枣5个。
做法：
（1）选嫩鸡项，劏净，切去尾及油，切块。
（2）胡椒根、党参、红枣（去核）洗净，与鸡肉一齐放入炖盅内，加入适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。
功效：温中补虚，散寒止痛。胃寒疼痛，症见胃痛暴作，常喜热饮，得温则痛减，遇寒加剧，口和
胡椒根猪骨汤锅：驱风、祛寒、滋润，还可以增强骨头钙质，适合风湿病患者。
猪肚包鸡的做法
1,一个整猪肚，用面粉抓洗干净,再点些醋,盐,酒浸洗，也可以用洗米水来洗猪肚，这样清洗就可以去掉异味了。
2,糯米半斤，浸泡几小时后控干，放入少许酱油盐鸡精葱姜碎拌好。
3,鸡洗净后用盐酒奄一会，然后在鸡肚里塞上泡好的香菇、姜葱,糯米少许。
4,现在可以开始了，在洗好的猪肚里塞进处理好的鸡,猪肚与鸡的空隙里再塞些糯米，然后把猪肚的开口处用线扎紧封口，把这些东西放入高压锅，加盐少许，加葱结,姜块,胡椒,党参,玉竹,黄酒等,再加入水，压45分钟即可。
胡椒根三蛇汤
从大寒到惊蛰是一年里最寒冷的时期，寒潮多袭、春雨连绵，人体常受风寒之邪，风湿性关节炎、类风湿关节炎的患者此时痹痛更甚。胡椒根煲三蛇汤则具温经通络、祛寒除痹、滋补强壮之功效。同时能辅助治疗风湿性关节疾患、手足屈伸不便和中风后遗半身不遂等。
［材料］胡椒根40-60克、蛇肉350-500克、生姜2-3片、大枣3枚。
胡椒根性热味辛，功能温经通络、祛寒除痹；三蛇是广义之谓，常指金脚带、饭铲头、过树榕或三索线，最佳选用过山峰蛇，但其他蛇肉亦可，其功能祛风湿、除痹痛、强壮神经、活血活气、舒筋活络。
［烹制］胡椒根洗净，稍用清水浸泡，蛇肉洗净，用开水滚沸片刻，即“飞水”，去掉血水；大枣去核、洗净。然后一起放置瓦煲内，加入清水1000毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后改用文火煲2个半小时，调入食盐和少量生油便可。
胡椒根泡酒药方：
① 治风湿麻痹：胡椒根一至二两，猪脚(七寸)一只，黄酒四两，酌加水煎。
饭前服，日两次。
②治风湿麻木，筋骨疼痛：牛筋条根、沙头老鹳草、茅草、筋骨草、钻地风、白茅草根、松草。
泡酒服。
③治心腹冷痛：山胡椒根一至二两，黄酒二两，酌加水，煎成半碗，饭前服。
长沙胡椒饼干做法 ？
材料及用量：
低筋面粉：100克 黑胡椒粉：2T 蛋白：30克 黄油：40克 白糖：15克 盐：1/4T 泡打粉：1/4T
做法：
1. 准备材料，黄油软化。
2. 黄油中加入糖，打发至羽毛状。
3. 再加入蛋白，边加边打发。
4. 筛入低粉，加入泡打粉。
5. 加入黑胡椒。
6. 混合成均匀面团。
7. 整形成直径2厘米的圆柱形，冷藏两小时取出来。 8. 切成0.8厘米厚的小圆片。
9. 摆入烤盘中。
10. 165度，中层，20分，熄火焖10分。